新人教版八年级上册初中生物 第一节 真菌和细菌的分布 教学课件

1、第一节 细菌和真菌的分布第四章 细菌和真菌学习目标1. 说出细菌和真菌的分布特点。2. 观察比较细菌菌落和真菌菌落。3. 尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，进行“检测 不同环境中的细菌和真菌”的探究活动。 你知道这是什么吗？它们广泛分布在我们平时生活中。新课导入如何才能一睹细菌的“庐山真面目”? （1）电子显微镜或高倍显微镜观察； （2）通过观察菌落来研究细菌和真菌。1.菌落的概念：菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。新课讲解一、观察菌落酵母菌（光学显微镜 40X）光学显微镜新课讲解大肠杆菌电子显微镜新课讲解霉菌2.细菌菌落和真菌菌落的比较新课讲解不同形态的菌落 细菌菌落霉菌菌落

2、大小形态颜色细菌菌落和真菌菌落有什么不同？新课讲解细菌菌落真菌（霉菌）菌落新课讲解肺炎链球菌金黄色葡萄球菌细菌菌落新课讲解真菌（霉菌）菌落新课讲解红曲霉黄曲霉毛霉青霉葡萄球霉真菌（霉菌）菌落新课讲解3.菌落特征可以作为鉴别细菌和真菌的重要证据 各种细菌和真菌在培养基上形成的菌落具有一定的特征，从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分细菌和真菌，以及它们的不同种类。因此，菌落特征可以作为鉴别细菌和真菌的重要依据。新课讲解4.培养细菌、真菌的一般方法（1）培养基 培养基是指根据细菌、真菌等微生物的营养需求而配制 的含丰富营养物质的基质。琼脂是一种煮沸冷却后能胶化成为固态的物质，是制作固体培养基常用的

3、材料之一。新课讲解（2）接种：将少量细菌或真菌转移到培养基上的过程叫作接种。（3）培养细菌和真菌的一般过程 配制培养基：将牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶等）与琼脂混合在一起，可以制成培养基。 高温灭菌：杀灭培养基和培养皿上原有的细菌和真菌及芽孢和孢子等。 冷却接种：待高温灭菌的培养基冷却后，在无菌的条件下，将少量细菌或真菌接种到培养基上。 恒温培养：将接种后的培养皿放在恒温箱或室内温暖的地方进行培养。新课讲解培养皿配制好的培养基冷却胶化琼 脂牛肉汁恒温箱观察菌落接种高温灭菌恒温培养高温高压灭菌 锅新课讲解新课讲解新课讲解典例分析例下列关于细菌、真菌培养的过程，步骤正确的是( )A.配制培养基高温灭

4、菌接种冰箱中培养B.配制培养基接种高温灭菌冰箱中培养C.配制培养基高温灭菌冷却接种30 恒温箱中培养、D.配制培养基接种30 恒温箱中培养观察C 抹布和砧板上的细菌新课讲解二、探究细菌和真菌的分布针头上的细菌细菌和真菌的分布土壤水体空气工农业产品人体及动物极端环境在生物圈中广泛分布新课讲解生存基本条件1.水分2.适宜的温度3.有机物质4.有的还需要特殊条件细菌和真菌的生活需哪些基本条件?新课讲解1.探究：检测不同环境中的细菌和真菌新课讲解新课讲解典例分析例在“检测不同环境中的细菌和真菌”的探究实验中,不正确的操作是( )A.培养基要经过高温灭菌处理B.在接种后,迅速盖好培养皿防止杂菌进入C.若

5、探究手上微生物类型要将培养皿放入37 下恒温培养D.这个实验不需要设对照组D 解析：科学探究有严格的程序,这些是保证探究的科学性和准确性的有效手段,只有设置对照组才能说明实验结论的客观性,说明实验结果的不同是由单一变量引起的。不设置对照组则不能保证实验的科学性。2.细菌和真菌的分布新课讲解 无论是在土壤中、水里、空气中，还是在人体皮肤表面和身体的内部，都有细菌和真菌存在，甚至在5米多深的土壤中、1 000米以下的深海中、盐分很高的盐湖中，也都有细菌和真菌生活着。深海底部火山口周围的热泉附近，水温高达300 ，也有细菌和真菌存在。可以说，细菌和真菌是生物圈中广泛分布的生物。3.细菌和真菌的生存需

6、要一定的条件新课讲解 (1)基本条件:细菌和真菌的生存需要一定的条件，如水分、适宜的温度、有机物和一定的生存空间等。大多数细菌和真菌都不能自己制造有机物，必须利用现成的有机物才能生存。 (2)特定条件:有些细菌和真菌的生存还要求某些特定的条件,如用于制作酸奶的乳酸菌生活在无氧环境中,在有氧条件下其生命活动会受到抑制。新课讲解典例分析例细菌和真菌在生物圈中广泛分布，它们生存的基本条件有( )阳光 氧气 水分 适宜的温度 有机物A.B.C.D.D 课堂小结当堂小练1. 夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，为什么受潮的玻璃、石头、水泥墙不易发霉 ？受潮的粮食、衣物和皮鞋能为霉菌生长提供必要的环

7、境条件和有机物，而受潮的玻璃、石头、水泥墙它们不能为霉菌提供现成的有机物，所以不易生霉。 这个实验结果表明A、B两种细菌对环境的适应能力有区别：A细菌能够在盐水环境中生存，而B细菌不能够在盐水环境中生存。这说明不同细菌需要的生存条件不同。2. 某同学在琼脂培养基上接种了A、B两种细菌进行培养， 同时，他还在培养基上放了盐水浸过的纸片。经过恒温培养了一天后，盐纸片周围只有A细菌生长。你对这个实验结果怎样解释？当堂小练教材习题1. 判断下列说法是否正确。正确的画“”,错误的画“”(1)高温灭菌的培养皿中一般没有细菌和真菌存在。 ( )(2)由于细菌和真菌都能够形成菌落,所以无法从菌落上区分细菌和真

8、菌。 ( )教材习题答案：（1） 解析：细菌和真菌的生存需要适宜的温度，一般在高温灭菌的培养皿中没有细菌和真菌的存在。 （2） 解析：细菌和真菌都能形成菌落，不同的细菌和真菌的菌落形态、大小和颜色有差异，根据菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分细菌和真菌。 教材习题2.在下列哪种环境中,霉菌最容易生长? ( )A.干燥的皮鞋B.煮沸但密封的牛肉汁C.潮湿的粮食堆D.潮湿的沙土地答案： C解析： 霉菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、有机物等，潮湿的粮食堆满足了霉菌生活所需的条件，容易生长霉菌。教材习题3.某同学在琼脂培养基上接种了A、B两种细菌进行培养,同时,他还在培养基上放了盐水浸过的纸片。经过恒温培养一天后,盐纸片周围只有A细菌生长。你对这个实验结果怎样解释?答案：这个实验结果表明A、B两种细菌对环境的适应能力有区别：A细菌能够在盐水环境中生存,而B细菌不能够在盐水环境中生存。通过分析实验结果,可以说明不同细菌需要的生存条件是不同的。教材习题4.你见过泡菜坛吗?制作泡菜的原理就是利