经济林栽培学

1、精选优质文档-倾情为你奉上精选优质文档-倾情为你奉上专心-专注-专业专心-专注-专业精选优质文档-倾情为你奉上专心-专注-专业经济林栽培学杜克兵园艺林学学院参考书目：1. 何方，胡芳名. 经济林栽培学（第2版）. 中国林业出版社，2004.2. 杨建民，黄万荣. 经济林栽培学. 中国林业出版社，2007.第一章 绪论一、概念二、五大林种三、经济林栽培的意义四、经济林在国民经济中的地位和作用五、我国经济林生产存在的主要问题六、经济林栽培的发展趋势七、经济林栽培学的任务八、学习经济林栽培的目的与要求一、概念经济林: 以生产果品、食用油料、饮料、调料、工业原料和药材为主要目的的林木，木材不是经济林的

2、主产品(non-timber productive forest) 。经济林产品：果实、种子、花、叶、皮、根、树脂、树液、虫胶、虫蜡等（non-timber forest produce）。二、五大林种 根据中华人民共和国森林法划分1. 用材林：以生产木材为主要目的2. 经济林：以生产果品、食用油料、工业原料和药材为主要目的3. 防护林：以防护为主要目的4. 薪炭林：以生产燃料为主要目的5. 特种用途林：以国防、环境保护、科学实验等为主要目的的森林和林木，包括国防林、实验林、母树林、环境保护林、风景林，名胜古迹和革命纪念地的林木，自然保护区的森林等。三、经济林栽培的意义 1. 不仅为工农业生产

3、提供产品和原料，同时为人民生活直接提供果品、油料、粮食、调料、香料、饮料、中药材等。如：果品：核桃、扁桃、无花果、枣油料：油橄榄、油茶、文冠果、麻疯树、乌桕、油桐、黄连木粮食：板栗、橡实饮料：杜仲、猕猴桃、沙棘、余甘子（大戟科）、桦树液中药材：绞股蓝叶（葫芦科）、杜仲、银杏叶调料：花椒、八角、肉桂工业原料：漆树、白蜡树、盐肤木无花果和枣含葡萄糖和果糖量70%以上；核桃含蛋白质15%17%，脂肪67%70%；杏仁和榛子含蛋白质17%26%，脂肪50%60%，仅次于豆类而超过谷类23倍；100g枣含 Vc380800mg；果品中果酸、单宁、芳香物可增食欲，助消化；核桃仁、龙眼、荔枝历来是滋补品；杏

4、仁素止咳化痰；板栗、枣、柿饼等.油茶为主的木本植物食用油，占植物油总量的12%；糖槭树的树液炼枫糖浆；橡实等的淀粉制淀粉糖；饮料：杜仲、猕猴桃、沙棘、刺梨、杏仁、余甘子（大戟科）、桦树液、绞股蓝叶（葫芦科）、柿树、枣、银杏等；2. 经济林产品及其加工制品可通过综合利用，提取制成各种产品。 如：香精、芳香油、葡萄糖、果糖、果酸、单宁、酒精 等.3. 保护生态安全的作用，美化城市和农村，绿化荒山、荒滩，保持水土，有利于生态平衡。四、经济林在国民经济中的地位和作用1. 经济林是种植业中最旺盛的经济增长点 目前，以经济林为主体的林果业已成为国民经济的第3大支柱产业。如：2002年底全国经济林总面积28

5、00104hm2，总产值1320108元。2. 经济林在林业产业结构调整中占有重要的地位 各地按照适地适树，基地化发展，集约化经济原则调整产业结构，如河北冬枣；京东板栗；河南油桃；浙江、安徽山核桃；宁夏枸杞；慈利杜仲；沧州金丝小枣；武都花椒等。3. 经济林在促进农民收入中发挥重要作用如：杭州市郊区县的雷竹每年最高收入6万元/亩；河北献县的枣产业等4. 经济林具有较好的生态效益五、我国经济林生产存在的主要问题1. 经济林树种、品种结构不合理 我国低产、低质、低效经济林、大宗水果树种面积占占总面积的50%以上。2. 生产管理粗放，科技含量不高，单位面积产量低 如：我国板栗平均产量375kg/hm2

6、，为美国、伊朗的1/8；核桃平均产量300kg/hm2，仅为日本、法国的1/7。3. 经济林产业化程度低，第二、三产业滞后，综合效率低下 目前，我国产品储藏保鲜量不到总产量的15%，加工量不到10%，而美国等发达国家加工量已达到50%左右。六、经济林栽培的发展趋势1. 适生区 （适地适树） 在适生区发展是生产高质量的经济林产品和降低生产成本的重要手段。2. 种类的多样化和良种化 注重小水果的发展；注重同一种类内部类型的多样化和品种的多样化。3. 规模化、矮化密植和集约化 是高效益生产最根本的保证。4. 无公害化5. 产品优质化6. 储运加工设备和手段现代化7. 旅游观光七、经济林栽培学的任务1

7、. 研究经济林木生物学特性及其生长发育规律。 2. 了解经济林生长发育与环境条件相互作用的规律。3. 综合运用植物生理生化、土壤肥料、气象、生态等基础知识、开发科学的系统配套栽培技术。4. 探查发掘新的经济林资源，进行引种驯化，研究栽培技术.八、学习经济林栽培的目的与要求1. 目的 使经济林木达到早期丰产、稳产、优质，全面实现其社会、生态、经济效益的协调增长.2. 要求 必须注重理论与生产实践的紧密联系，培养自己综合分析问题和解决问题的能力; 必须具备吃苦耐劳，不畏艰辛的优秀品质，勤于思考，努力实践。第一章 中国经济林资源分类与分布一、经济林的分类二、我国经济林生产的特点三、经济林的分布一、经

8、济林的分类 按植物种的不同、原料类别和经济用途的范围进行分类，具体分为15类：1. 油料类：（1）食用油类： 油茶、 油橄榄、油棕、椰子、文冠果、元宝枫（2）工业用油类： 油桐、乌桕、千年桐、麻疯树、黄连木2. 芳香油类：山苍子（樟科）、桉树类、樟树类3. 干果类：（1）油脂类干果： 核桃、山核桃、榛子、香榧、腰果、松籽（华山松、红松）、阿月混子、巴旦木、仁用杏（2）淀粉类干果（木本粮食）： 板栗、枣、银杏、橡子4. 鲜果类： 甜柿、杨梅、樱桃、猕猴桃、木瓜、柚、杏5. 饮料类： 茶、咖啡、可可、甜茶、苦丁茶、绞股蓝、柿叶茶、银杏茶、杜仲叶茶、刺梨、沙棘、余甘子6. 纤维类：（1）编制亚类：杞

9、柳、竹、白蜡、紫穗槐（2）造纸亚类：青檀、山棉皮、雪花皮（3）纺织亚类：构树、罗布麻（夹竹桃科）（4）绳索亚类：棕榈、蒲葵7. 蔬菜类：香椿、竹笋8. 工业原料类：（1）栓皮类：栓皮栎、栓皮槠（2）鞣料类：黑荆、化香、落叶松（3）染料类：苏木（苏木科）、黄栌（4）色素类：黄栀子9. 树液、树脂类：（1）胶料类：橡胶、印度榕、杜仲（2）漆料类：漆树（3）树脂类：松树（4）糖料类：糖槭、糖棕10. 中药材类： 杜仲、枸杞、厚朴、红豆杉、萝芙木（夹竹桃科）、金银花、幸夷、山茱萸、槟榔等11. 农药类：苦楝、枫杨、臭椿、马桑12. 寄主树类：白蜡树、盐肤木 、 黄檀13. 饲料、肥料类：榆、桑树、栎、

10、胡枝子14. 香料、调料类：桂花、白兰花、八角、肉桂、花椒15. 其他类：维生素类、皂素类二、我国经济林生产的特点1. 种类繁多，资源丰富 我国分布有1000多种：木本油料树种400余种，干鲜果树种200余种，工业原料、药用和香料树种400余种。目前广为栽培的有100余种，如油茶、乌桕、油桐、板栗、漆树等。我国为世界八大起源中心之一，为最丰富的中心，起源于中国的经济林木：油茶、乌桕、银杏、核桃、山核桃、油桐、枣、柿、山楂、杜仲、香榧、榛子、棕榈、漆树等。2. 资源分散，分布不均 经济林最多的5个省：湖南（226.72104hm2）、辽宁（120.59104hm2） 、江西（113.04104h

11、m2） 、广西（98.92104hm2） 、山东（98.72104hm2），占全国经济林总面积的40.87%。3. 栽培利用历史悠久，生产经验丰富 在距今7000余年的河姆渡原始社会遗址中，就有成堆出现的橡子、酸枣。4. 充分利用土地，开展多种经营 5. 家生野生同时利用，广开生产门路6. 发展迅速，潜力巨大 1998年经济林成林面积2333.33104hm2，占全国人工林林分总面积的17.20%，并逐年增加。三、经济林的分布1. 四大影响因素（1）气候因素：决定经济林大的地带性分布区域（2）经济林自身的适应能力、忍耐能力和繁殖传播能力：橡胶、沙棘、乌桕（3）古地质地理和气候变迁：银杏、核桃（

12、4）人为干预：椰子2. 我国经济林的分布区域 按不同的气候区域分为：（1）东北地区：属北温带和中温带，为针叶林带，如榛子、麻栎、蒙古栎、核桃等；（2）内蒙地区：属中温带，如文冠果、桑、榆、沙棘、扁桃、蒙古栎、榛子等；（3）甘新地区 ：全国最干旱的地区，如枸杞、沙棘、核桃、榆、枸杞、枣、花椒、文冠果、阿月混子、巴旦杏等；（4）华北地区：属南温带，如板栗、柿、枣、核桃、栓皮栎、银杏、盐肤木、山楂、花椒、文冠果等；（5）华中地区：属北亚热带和中亚热带，如油茶、油桐、板栗、杜仲、乌桕、漆树、竹笋、枣、柿、核桃、金银花等；（6）华南地区：属南亚热带和热带，如橄榄、椰子、番石榴、木瓜、腰果、槟榔、咖啡、油

13、棕等；（7）康滇地区：分旱季(11-4月)和雨季(5-10月)，如栓皮栎、黄连木、滇香樟、滇八角等；（8）青藏地区：平均海拔5000米左右，属高原气候区，如花椒、漆树、核桃、桑3. 经济林栽培区划的意义和目的（1）意义: 为开展经济树木的引种驯化，制定经济林的发展规划和基地建设，提供科学的理论依据，如京东栗。（2）目的: 因地制宜，适地适树，科学经营，达到优质、高产的目的。4. 经济林栽培区划的原则（1）可持续发展的原则：我国丘陵山地占国土面积的69%（2）遵循自然规律的原则（3）整体环境与局部环境相协调的原则（4）环境因子中的综合作用与主导作用的原则：油桐（中亚热带树种）（5）环境的空间结构

14、原则5. 我国经济林栽培区划的依据 中国经济林栽培区划共分为4级（1）气候带：北温带、中温带、暖温带、北亚热带、中亚热带、南亚热带、北热带、中热带、赤道热带、青藏高寒区域（2）干湿区：湿润区、半湿润区、半干旱区、干旱区（3）亚区（4）小区6. 我国10大经济林建设开发区（1）津冀辽干鲜果经济林开发区：板栗、小枣、梨、杏；（2）晋鲁豫干鲜果经济林开发区：苹果、核桃、大枣、板栗；（3）陕甘宁新名优果品、药材、调料经济林开发区：苹果、巴旦杏、枸杞、杜仲、花椒；（4）浙苏皖沪名优干鲜果和小杂果经济林开发区：银杏、板栗、柑橘、茶、桑、名优小杂果；（5）湘赣鄂木本油料、药材、茶叶及果品经济林开发区：木本食

15、用油料、木本药材、茶叶；（6）闽粤琼热带果品经济林开发区：龙眼、荔枝、柑橘、腰果；（7）川黔工业原料、木本药材、名优果品经济林开发区：生漆、油桐、五倍子、板栗、核桃、银杏；（8）桂滇香料、调料和热带干鲜果品经济林开发区：八角、肉桂、芒果、龙眼；（9）黑龙江、吉林、内蒙古森林食品和小水果经济林开发区：果品、山野菜、食用菌、人参；（10）青藏高原药材和果品经济林开发区：高原药材、核桃、苹果第二章 经济林生长发育规律一、生长与发育二、经济林的生命周期三、经济林的年生长周期四、经济林木的昼夜生长周期五、经济林木的营养器官及其生长发育规律六、各器官生长发育的相关性一、生长与发育生长(growth) ：指

16、植物体积和质量的增加，主要由细胞的分裂和增大实现。发育(development) ：指经过一定时期营养生长的积累，细胞组织开始分化、专门化，完成生殖生长的准备后，进入性成熟，出现繁殖器官，开始开花结果。 发育是植物构造和功能的变化过程，是性成熟的过程，是细胞机能的转化。二、经济林的生命周期1. 生命周期： 经济林一生中个体生长发育的变化过程，是指从受精卵开始，发育成胚胎，形成种子，萌发成幼苗，长成大树，开花结实至衰老死亡的全部过程。（萌芽、生长、结实、衰老、死亡）2. 经济林的生长发育周期：生命周期、年生长周期、昼夜生长周期3. 经济林木的生长周期（1）有性繁殖的经济林木童期(juvenile

17、 phase)：从种子播种后萌发开始，到实生苗(seedling)具有分化花芽潜力和开花结实能力为止。是有性繁殖木本植物个体发育中必须经过的一个阶段。童期的长短因树种而异：杏、枣3-4年， 油茶、乌桕、板栗3-5年，山核桃、银杏7-9年成年期(adult phase)：从植株具有稳定持续开花结果能力时起，到开始出现衰老特征时结束。依产量状况分为：初产期（始收期）：与树种和栽培措施有关，一般3-6年；盛产期（盛收期） ：一般出现在20-60年间；大小年现象；每年产量上下波动幅度在10-20%属正常；变产更新期（收获减退期）：一般出现在35-80年后。衰老期(senescence phase)：

18、从树势明显衰退开始到树体最终死亡为止。一般出现在40-100年后；不能等待此时才更新。（2）无性繁殖的经济林木：幼树期：从栽植起到开始有经济产量之前为止。幼树期长短因树种、品种而不同，如桑、香椿12年，枣、杏、板栗2-3年，荔枝3-4年。初产期：从开始有经济产量到有一定的经济产量为止。盛产期：从形成经济产量起，经过丰产、稳产，至产量开始明显下降。盛产期是经济效益最高时期，多数树种为10-50年；大小年现象各年间产量的变幅在10%20% 范围内，仍为稳产；当变幅在30%以上时，出现“大小年现象”，需控制和防止大小年出现。变产更新期（changing production and renewal

19、period）：从稳定状态变化、产量出现明显波动，直至几乎没有经济产量止，也叫更新复壮期或收获减退期。需充分利用徒长枝，重新培养结果枝组，尽量维持产量。三、经济林的年生长周期1. 概念物候：经济林在一年中随着季节变化发生有规律的变化的现象。物候相：物候表现出的外貌特征。物候期（phenological period）：在年生长周期中，与季节性气候变化相适应的经济林木器官的形态变化时期。（物候出现的时期）白居易“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开”年生长周期：每年随气候变化，经济林的生长发育表现出与外界环境因子相适应的形态和生理变化，并呈现出一定的规律性。2. 经济林木的年生长周期根系生长期：生长期

20、长于地上面部分萌芽和展叶期新梢生长期花芽分化、开花和结实期落叶期和休眠期：落叶经济林中有明显的生长期和落叶期之分；常绿经济林中无明显的休眠期。四、经济林木的昼夜生长周期1. 影响因素 温度、植物体内水分状况和光照。2. 一般规律 在水分正常的前提下，地上部分在白天生长较黑夜快；根系夜间生长量与发根都多于白天；果实主要遵循昼缩夜胀的规律。五、经济林木的营养器官及其生长发育规律1. 经济林木器官:（1）营养器官： 根、营养芽（叶芽）、枝、叶（2）生殖器官： 花芽及其内部的花序、单花和两性器官2. 根系（root system）(1)按来源分：实生根系(seedling root system)：由

21、种子胚根发育来的根。主根发达，分布较深，生活力强，如实生砧木。茎源根系(cutting root system)：采用枝条扦插或压条繁殖，茎上产生不定根，发育成的根系。无主根系，生活力弱，浅根，如无花果、葡萄扦插苗的根系。根蘖根系(layering root system)：在根蘖上形成不定芽，发育成根系，形成独立植株的根系，如枣、石榴分株繁殖个体的根系。(2)按根的种类及结构分主根(main root)：种子萌发时，胚根最先突破种皮，向下生长而形成的根，又叫初生根(primary root)。主根生长快，垂直插入土壤，早期吸收水肥和固着。侧根(lateral root)：主根上产生的与主根有

22、一定角度，沿地表方向生长的分支称侧根。侧根与主根统称骨干根。主、侧根生长过程中由侧根上又产生次级侧根，与主根一起形成根系，称为直根系(taproot system)。须根(fibrous root)：侧根上形成的细小根。按功能与结构又分为：生长根（轴根, growing root）吸收根(absorbing root)过渡根(transitional root)输导根(conducting root)(3) 根系的分布水平分布：与土壤表层基本平行生长的根系。 经济林木根系一般都分布到树冠投影外，一些根系强大的树种甚至超出46倍，如枣树可达枝展的5-6倍。垂直分布：根颈以下向土壤深处下扎的根系称

23、垂直根。 垂直根的分布深度与树种、品种、砧木、繁殖方式、土层厚度及其理化性质有关。多数经济林树种达1m以上，个别树种如银杏可达5m。根系深：核桃、银杏、板栗、柿；根系浅：石榴、杜仲、李；乔化砧根系比矮化砧深；土质疏松，通气良好根系深；地下水位高，有砾石层根系浅；(4) 根系生长周期生命周期（life periodicity） 一般幼树先长垂直根，树冠达一定大小的成年树，水平根迅速向外伸展，至树冠最大时，根系也相应分布最广。衰老时相反，水平根先衰老，垂直根最后死亡。年生长周期经济林根系在年周期中没有自然休眠，只要条件合适(主要是地温和水分)，根系可以随时由停止状态迅速过渡到生长状态；对落叶树，发

24、根高潮多在枝梢由旺盛生长转入缓慢生长，叶片大量形成之后；根系与果实发育的高峰相反；地下部根系的生长变化是地上部器官综合平衡的结果。昼夜生长周期 一般情况，绝大数经济林根的夜间生长量均大于白天，与由地上部转移至地下部的光合产物有关；提高昼夜温差，可促进根系生长。（5）影响根系生长的因素地上部有机养分的供应；土壤温度：开始生长温度、最适生长温度、生长上限温度；土壤水分与通气状况：适合的土壤湿度为田间最大持水量的60%-80%；土壤矿质营养：土壤肥沃，根系生长期长，发根多而密；土壤瘠薄，根系瘦弱稀少，生长时间短；有机肥和氮肥可促进吸收根的发生。（6）对根系的管理措施幼树期：对土壤进行深耕、扩穴、增施

25、有机肥，尽快扩大根系生长范围，促进地上部树冠的扩大，可提早结果和早期丰产；盛产期：深施有机肥，控制地上部结实量，可以维持根系的活力，维持丰产和稳产；衰老期：多施粗有机肥，改善土壤通气状况，可促进新根发生，延缓衰老。（7）根系与菌根根际(rhizosphere)：指与根系紧密结合的土壤或岩屑质粒的实际表面，与生长根系紧密相接，其内含有根系溢泌物，土壤微生物和脱落的根细胞，以毫米计的微域环境。菌根(mycorrhiza)：与真菌共生的根称为菌根。菌根的着生方式:外生菌根(ectotrophic mycorrhiza)：菌丝体不侵入细胞内，只在皮层细胞间隙中的菌根，如山毛榉、板栗、核桃；内生菌根(e

26、ndotrophic mycorrhiza)：菌丝体侵入细胞内部的菌根，如柿、枣、桑；内外生菌根(ectendotrophic mycorrhiza)：介于两者之间，如山楂；意义：扩大了根系的吸收范围，增强了根系吸收养分的能力，对经济林木的生长发育和高效优质生产有改善和提高。 3. 芽(bud)（1）芽由枝、叶、花的原始体以及生长点、过渡叶、苞片、鳞片构成。（2）芽的类型:根据芽在枝条上发生的位置分顶芽(terminal bud)侧芽或腋芽(lateral bud or axillary bud)不定芽(adventitious bud) ：从枝的节间,愈伤组织或从根以及叶上发生的芽根据芽的性

27、质分叶芽( leaf bud)花芽( flower bud)混合芽( mixed flower bud)：萌发后既开花又长枝叶，如 柿、核桃、板栗纯花芽( simple flower bud)：萌发后只开花不长枝叶，如 杏、李、樱桃、杨梅根据芽的活动情况分活动芽(active bud)：葡萄夏芽休眠芽(dormant bud)：葡萄冬芽（3）芽的特性异质性(heterogeneity)：枝条或茎上不同部位生长的芽由于形成时期、环境因子、营养状况等不同，造成芽的生长势及其他特性上存在差异；萌芽力(sprouting ability)：枝条上的芽能抽生枝条的能力；成枝力(branching abi

28、lity)：萌发的芽能抽生长枝（15cm）的能力；潜伏力(latency)：潜伏芽的寿命长短与潜伏芽的萌芽力与成枝力强弱；早熟性(early maturity)：新梢的芽当年就能大量萌发并可连续分枝，如杏、枣；晚熟性(late maturity)：新梢的芽当年并不萌发，新梢也不能分枝，如核桃、板栗。4. 枝(1)枝条的分类按生长年限分 春梢新梢(shoot) 夏梢 秋梢 冬梢：少数常绿树种1年生枝2年生枝多年生枝根据枝条功能分结果枝(bearing shoot) 发育枝营养枝(vegetative shoot) 徒长枝 细弱枝 叶丛枝（2）枝条生长的动态加长生长(length growth)加

29、粗生长(thickening growth)（3）枝条的生长特性顶端优势(apical dominance)：活跃的顶端分生组织或茎尖常抑制其下部侧芽的发育，表现上部芽萌发早且生长势强，向下依次减弱的现象；垂直优势(vertical dominance)：由于枝条和芽的着生方位不同而出现的生长势差异。表现为直立生长的枝条生长势旺；斜生、平生枝生长势弱，下垂生长的枝条更弱；枝条弯曲部位的背上芽，枝条长势强于背下或侧芽；干性(trunk nature)：中央领导干直立生长的特性；层性(layer nature)：是顶端优势与芽的异质性共同作用的结果；干性强的树种常培养成分层树形，干性弱的树种常培养

30、成开心性树种。（4）影响枝条生长的因素品种与砧木：乔化砧、矮化砧；有机营养；枝芽的位置与枝态：有较大伤口刺激时易发生徒长性枝；基枝生长角度越大，生长势和发枝越弱；内源激素：矮壮素(CCC)、多效唑(PP333)能使枝条节间变短，停止生长早；环境条件：温度、水分、日照、紫外线、红外线、氮、磷、钾。5. 叶（1）叶的分类单叶：板栗、柿、枣、杜仲、桑、石榴复叶：核桃、香椿、刺五加、花椒（2）叶幕与叶面积指数叶幕(foliar canopy)：在树冠内集中分布并形成一定形状和体积的叶群体，直接影响树冠内光照及无效叶比例，影响果实的产量和质量；叶面积指数(leaf area index, LAI)：单位

31、土地面积上的叶面积。一般经济林木的LAI在3-6范围内比较合适。6. 花芽分化(flower bud differentiation)（1）概念 指叶芽的生理和组织状态向花芽的生理和组织状态转化的过程，是植物由营养生长转向生殖生长的转折点。 花芽分化全过程一般从芽内生长点向花芽方向发展开始，直至雌、雄蕊完全形成为止，包括生理分化期、形态分化期、性细胞形成期； 多数落叶经济树木在先一年完成花芽分化，第二年春季开花。（2）影响花芽分化的因素树种自身遗传特性：柿、板栗易形成大小年；杏、扁桃大小年现象不明显；树体内积累的营养物质：碳氮水平、激素；环境条件：光照、温度、水分；（3）花芽分化的调控途径针对

32、不同树种花芽分化的特点，合理调控环境条件，采取对应的栽培技术措施，调节树体营养条件及内源激素水平，控制营养生长与生殖生长平衡协调发展；花诱导期喷施赤霉素可抑制花芽分化，多效唑类生长延缓剂可促进花芽分化；7. 开花与坐果（1）花的开放多数树种开花是由于花瓣基部的生长带的内侧伸长速率大于外侧引起的；一天中开花时间多数为10：00 -14：00；影响开花的环境因子：温度、光照、水分、树体营养、植物生长调节剂。（2）授粉与受精授粉(pollination)：花粉从花药传到柱头上的过程，授粉方式分为自花授粉(self pollination)和异花授粉(cross pollination)；受精(fer

33、tilization)：雄性配子（精子）与雌配子（卵子）的融合形成合子（受精卵）的过程。自花亲和(self-compatibility)：桃、葡萄、柑橘；自花不亲和(self-incompatibility) ：大多数经济林品种，如 甜樱桃、油橄榄；单性结实(parthenocarpy)：子房未受精而形成果实的现象，如 香蕉、柿、无花果、西洋梨；伪单性结实：受精后胚败育形成无籽果实的现象，如 无核白葡萄；无融合生殖(apoximis)：未经受精能产生具有发芽力的胚（种子）的现象，如 湖北海棠（孤雌生殖）、柑橘（珠心胚）；（3）影响授粉受精的因素内在因素：树体自身的遗传特性、年龄、营养状况、花本

34、身的状况；外在因素：温度、湿度、风、修剪、施肥、灌水。8. 果实的生长发育（1）坐果：经过授粉、受精后，花的子房膨大而发育成果实，在生产上称为坐果。通常经济树木的坐果率为10%-35%。（2）生物学基础果实细胞分裂；果实细胞体积膨大；果实体内空隙增加。（3）生长动态单S型生长曲线：核桃、栗、榛子、香蕉；双S型生长曲线：杏、枣、越橘、柿、阿月混子、树莓、醋栗。六、各器官生长发育的相关性 各器官相互依存又相互制约，并通过植物体内营养物质的交换和激素来调节。（1）地上部分生长与地下部分生长相关顶端优势 ：主茎的顶芽生长抑制侧芽生长； 极性现象：植物体下端长根，上端长芽； （2）营养生长与生殖生长的相

35、关性第三章 生态环境对经济林生长发育的影响第一节 环境与经济林的关系一、经济林生长与环境的关系1. 经济林的生态环境： 指经济林所生存的地点周围空间一切生态因子的总和，包括气候因子、土壤因子、地形、地貌因子、生物因子等。2. 关系： 经济林与生态环境是一个互相密切联系的辨证统一体，相互依存和制约。 环境条件影响经济树木主要是通过经济树木内在激素影响作用发生的。3. 经济栽培学的核心问题: 处理好经济林与生态环境的关系，实现优质高效。二、生态环境对经济林的作用1. 生态环境影响经济林的生理作用：光合、呼吸、吸收、传导等方面。2. 生态环境影响经济林生物量的生产；3. 生态环境影响经济林有用化学成

36、分的形成、转化、积累；4. 生境因素对经济林的作用：综合作用与单因素主导作用相结合。三、经济林对环境的适应1. 广域分布（广布树种）：板栗、枣、核桃2. 非广域分布：椰子、可可、咖啡油茶喜酸性土壤；油桐喜钙质土壤；乌桕喜水湿；核桃喜凉爽气候；巴旦杏耐干旱。第二节 经济林与生境因素一、经济林与光1. 光照强度与经济林 与林地选择、混交栽培密切相关。喜光树种：多数经济树木，光饱和点为全光照的100%，如 核桃、油橄榄、文冠果、巴旦杏、油桐、乌桕、板栗、枣、柿、漆树、杜仲、油茶；耐荫树种：光饱和点为全光照的10%-50%，如 山核桃、八角、棕榈、腾冲红花油茶；中性树种：介于两者之间。2. 光照时间与

37、经济林（光周期现象）光周期现象(photoperiodism)：植物对自然界昼夜长短规律性变化的反应。 与花芽分化、开花、落叶、休眠、地下营养器官的形成、种子萌芽密切相关。长日照植物：核桃、文冠果、越橘短日照植物：油茶、油桐、华盛顿脐橙中日照植物：甘蔗（11.512.5h ）日中性植物：板栗、柿子等多数经济林 南种北移：生长期延长，推迟休眠 北种南移：缩短生长期，提前休眠3. 充分利用光能的途径（1）合理密植：提高经济林单位面积截光率；（2）复层群落：混交或林农间作；（3）加强管理：选择和改善对光合作用有利的条件，如土、水、肥的管理；（4）育种途径：培育高光合效能和低呼吸消耗的新品种；（5）合

38、理矮化密植和整形修剪：减少无效消耗，提高经济产量。二、 经济林与温度1. 热量带与经济林的分布温带经济林：枣、柿、板栗、核桃、文冠果、榛子、漆树；亚热带经济林：油茶、油桐、乌桕、山苍子、樟树、竹类；热带经济林：椰子、腰果、乌榄、橡胶、咖啡。2. 温度对经济林生长发育的影响 温度三基点、生物学零度、有效积温（1）种子休眠和发芽：种子后熟适宜温度3-7；（2）根系生长：根系活动早于地上部：杏、梅；根系与地上部同时活动：无花果、枇杷根系活动晚于地上部：柿（3）萌发、开花、结实；（4）花芽分化：根据分化时期和对温度的要求不同，分4类型:夏秋型：枇杷、香榧，及多数落叶树冬春型：龙眼、荔枝、黄皮、杧果一年

39、多次分型：金柑、柠檬、四季橘、枣、无花果随时分化型：番木瓜、椰子、可可（5）果实发育和品质：气温日差较大利于提高产量和品质3. 极限温度对经济林的危害 节律性变温 非节律性变温 措施：选育良种 改善小气候 改良栽培措施三、经济林与水分1. 需水量(water requirement)： 生产1g干物质所需的水量，即经济林在整个生长期或某一发育阶段所吸收的水分总量与该时期所生产的干物质总量的比值。 一般经济林树种生产g干物质的需水量为2121068g，北方多数落叶经济林的需水量为200600g。水分含量占树体和果实的40-97% 原生质的含水量70-90%2. 干旱、水涝胁迫（1）干旱：表现：老

40、叶死亡、果实萎蔫和早落、果小、低产、品质差；干旱区发展经济林的措施：选栽抗旱性强的树种、品种和砧木；提高保水能力：营造防风林、深翻压绿、深沟高畦；减少水分蒸发、蒸腾：中耕、覆盖、除草、喷布抑蒸保湿剂；提高水分利用率和效益：滴灌（2）水涝表现：落叶、落果、枝叶干枯措施： 排水、设立支柱、林地翻土晾晒、追施暖性肥料、疏花疏果、冬前树干涂白、加强树体保护。3. 空气湿度（1）空气湿度过低：叶片凋萎，柱头干燥，抑制花粉发芽，影响受精，加重幼果脱落；（2）空气湿度过高：不利于传粉，花粉易失活，真菌、细菌繁殖快，病害严重；（3）不同时期要求的空气湿度不同：花期较高，果实成熟期较低；（4）不同树种对空气湿度

41、要求不同要求空气湿度较低：阿月混子、扁桃、杏、枣、无花果、花椒、沙棘、枸杞、文冠果、刺五加、辽东楤木；要求空气湿度较高：枇杷、梅、南方柿、南方栗、金樱子、余甘子、油橄榄、槟榔、腰果、乌饭树、椰子；4. 经济林对水分的适应：抗旱力强：桃、扁桃、杏、阿月混子、沙棘、石榴、枣、无花果、核桃；抗旱力中等：苹果、梨、梅、柿、板栗、银杏、樱桃、李、柑橘；抗旱力弱：香蕉、枇杷、杨梅喜水湿：乌桕四、经济林与大气1. 氧和二氧化碳与经济林的关系二氧化碳：光合作用的主要原料氧：呼吸作用、氧化作用2. 大气中水汽与经济林的关系要求湿度较低：阿月浑子、枣、杏要求湿度较高：枇杷、梅、南方柿3. 风与经济林的关系和风：利

42、于经济林生长，可调节空气中温度、湿度、二氧化碳浓度，利于风媒经济林传粉；强风：不利于经济林生长，常降低植物生长量，使树干弯曲，树冠偏斜，加大土壤蒸发，植物蒸腾，降低空气湿度，花期妨碍授粉受精，果期导致落果；措施：选择避风林地，建立防风林，选择抗风力强的种类和品种，确定合理的栽植密度。4. 空气污染与经济林的关系（1）空气污染对经济林的危害 主要污染物：飘尘、硫氧化物、氮氧化物、碳氧化物、碳氢化物、H2S、HF等（2）抗污染经济林的选择 石栗：抗Cl2、 HF ； 油茶：抗SO2、HF、Cl2； 板栗：抗SO2、Cl2 ； 柿：抗HF 乌桕：抗SO2 核桃：对有害气体抗性不强，防尘能力强五、经济

43、林与土壤1. 土壤对经济林的影响土层厚度(soil thickness)土壤质地和结构(soil texture) 土壤温度(soil temperature) 土壤水分(soil moisture)土壤的理化性质 土壤通气性(soil aeration) 土壤酸碱度(soil acidity and alkalinity) 土壤含盐量(soil salt content)相关概念土壤质地：指组成土壤矿质颗粒各粒级（砂粒、粉粒、黏粒）组成含量的百分比；土壤结构：指土壤颗粒排列的状况，如 团粒状、柱状、片状、核状等；土壤通气性：指土壤空气以及其中氧和二氧化碳的含量；土壤肥力：供给植物生长的养分、

44、水分、空气和热量的能力，是土壤的基本属性；我国的土壤种类分布 我国东部的湿润海洋性地带谱是由自南而北分布的砖红壤、赤红壤、红壤与黄壤、黄棕壤、棕壤、暗棕壤、漂灰土带构成，其分布与维度基本一致。 干旱内陆性地带谱，则由东而西的栗钙土、棕钙土、灰钙土与漠土带构成，其分布与进度基本一致。两者之间，自黄土高原向东北直到大兴安岭西麓尚有由褐土、黑褐土、黑钙土、栗钙土、灰褐土、灰黑土与黑土带构成的过渡性土地带谱。2. 土层厚度对经济林的影响 土层深厚，根系分布深，养分和水分的吸收量多，树体健壮，抗逆性强。3. 土壤质地和结构对经济林的影响 砂质土：适于桃、枣、梨土壤质地 壤质土：栽培经济林较为理想的土壤

45、黏质土：适于苹果、酸樱桃、李、柚 砾质土：新疆吐鲁番的葡萄沟土壤结构：团粒结构最适于经济林的生长。良好的土壤结构有利于根系活动及吸取水分和养分，有利于蓄水、保水、保肥和供肥。 一般而言，北方的经济树木喜砂土，不耐粘；南方的经济树木耐粘。4. 土壤的理化性质对经济林的影响（1）土壤温度：影响根系活动：大多数经济林木根系开始活动的土温为1-5（柿要求11-12 ，枣要求15以上，热带油棕、椰子要求20以上）；最适生长土温为20-25 ；影响土壤水分、土壤空气的运动；影响土壤微生物的活动；影响土壤盐类的溶解速度和有机物的分解转化；（2）土壤水分 一般经济林在土壤水分为15%以下或50%以上，则不能正

46、常生长；（3）土壤通气性土壤空气中的含氧量影响根系正常生长、呼吸作用、养分和水分的吸收；通气性影响土壤还原性气体的释放，如H2S、C2H4 ；通气良好土壤中，根系长，色浅，根毛多；缺氧时则相反；一般土壤中氧气含量9%-10%，根系发育就受到影响； 5%，绝大多数根系停止发育；改善土壤深层通气性的措施：园地深翻熟化、利用砂质土或砾质土、山地建园时修筑梯田、草地穴灌等。（4）土壤酸碱度及含盐量土壤pH影响经济林的生长发育和分布；土壤pH影响土壤养分的有效性： 酸性土壤易缺乏磷、钙、镁，锰、铁、铝最有效；碱性土壤易缺铁、镁，钾、钙有效性好，硼和磷作用趋向无效；土壤pH6.5时，养分的有效性良好；土壤

47、含盐量以碳酸钠、硫酸钠、氯化钠危害较大；各种经济树木都有其适宜的酸碱度范围喜酸性土壤的树种：油茶、乌榄（橄榄科，种仁可榨油）喜偏碱土壤的树种：文冠果、核桃对土壤要求不严格的树种：乌桕、花椒5. 经济林对土壤的适应性多年生经济林对土壤的要求及对土壤的适应能力不同：核桃：喜钙，适于山丘地，土层深厚的壤土或 沙滩冲积土；板栗：喜微酸性土壤，适于花岗岩、片麻岩风化的砾质土、砂壤土；枣、柿：对土壤的适应性强；银杏：喜通气良好、保水性较强的砂壤土；杏：适于土层深厚、排水良好富含石灰质的砂壤土或砾质土；扁桃：耐干旱，不宜栽于黏性土壤；南方丘陵地带的酸性红壤：油茶石灰土：油桐、生漆、五倍子PH4-6的砖红壤：

48、海南油棕（油棕果含油量高达50%以上，有“世界油王”之称 ）含盐的海滨冲积土：椰子东北的山地棕色森林土货草甸土：丹东栗西部干旱、半干旱的风沙土：文冠果、巴旦杏、阿月混子6. 土壤污染和忌地性（1）土壤污染(soil pollution)： 由于现代化工农业生产的发展和人类生活活动，使大量的工业和生活废弃物及农用化学物质等有毒，有害物进入土壤中，当其数量超过土壤本身的自净能力时，就导致土壤质量下降，甚至破坏经济林生态平衡，使经济林产量下降，品质变差或受毒物的污染，通过食物链影响人类健康。（2）土壤污染类型：水体污染型 ；大气污染型 ；农业污染型 ；生物污染型 ；固体污染型；（3）防治土壤污染的途

49、径：严格控制污染源，采用净化措施；严格监测，设立监测站：利用指示植物核桃（SO2），枣、桃（HF）；选抗性强的树种，如无花果、银杏、枣；选用净化空气效果好的树种，如银杏、栗、桑、山楂、沙棘、核桃；按国家标准，合理施化肥，农药和人工合成激素等，生产无公害经济林产品；（4）忌地性： 在同一林地连续栽种同一树种，植物往往表现生长不正常，生长慢，结果晚，严重的则早衰甚至死亡的现象。如无花果、桃、枇杷、核桃等。引起忌地性的原因： 土壤养分的消耗；土壤反应的异常状态；土壤的物理性退化；毒素；微生物等忌地性一般用忌地系数表示忌地系数与前作相同的后作生长量/各后作的平均生长量100%克服忌地性的措施：在前作的

50、旧址上先种植1-2年农作物或绿肥（黑麦、苜蓿）；避开前作的栽植穴；将旧栽植穴更换新土；增施有机肥、绿肥，深翻深耕；多次灌水排毒，淋洗残毒。7. 经济林与地形、地貌（1）海拔高度：通过对光、热、水、土层等生态因子影响而起作用，限制经济林的分布，如油桐分布在500-700m以上山间丘陵地带。一般海拔每升高100m，光照强度增加4%-5%，紫外光增加3%-4%；一般随海拔的升高，空气湿度降低，无霜期缩短；（2）地形在一般山地，以向风面降雨多，背风面降雨少；春季开花较早的经济林，林地选择要避开谷底、低洼和通气不良的地方，以防发生霜冻；山地的迎风坡、风口地带、易发生山洪的谷口不适宜种植经济林，以防发生风

51、害和水涝；（3）坡度(gradient)：影响水分流失和土壤冲刷状况中华人民共和国水土保持法：禁止在25以上陡坡地开垦种植农作物。因此， 25以上陡坡已经不适宜栽植经济林。一般坡度越大，土层越薄，保水、保土、保肥能力越差。通常3 15的坡度适合栽植经济林，尤以3 5缓坡最好。 15 30的山坡上可以栽植耐旱和根系深的树种，如 仁用杏、核桃、板栗、石榴等。（3）坡向：影响光照和水分 阳坡（南坡、背风坡）：日照好、气温高、气温日较差大、降雨少、湿度小、风速小、霜冻轻，适宜种植喜光、喜干燥和温暖的树种，如 核桃、栗、杏、石榴等；阴坡（北坡、迎风坡）：相反，适宜耐荫喜湿的树种。（4）经济林生态最适带：

52、概念： 在经济林垂直或水平分布带中，最适宜经济林生长发育和产量、品质形成的地带。经济林的发展：按不同树种生态最适带来选择树种、规划林地，并采用科学的栽培方法，以获得最佳的生产效益。8. 经济林与生物因子 生物因子：微生物、植物和动物（含人为因素）。（1）经济林与微生物有益作用分解矿化有机物质和提高难溶性无机物的溶解性，增加土壤有效养分，供吸收利用；部分真菌能与经济林的幼根共生，形成特殊的菌根结构，促进多种经济林的生长和抗性，如 板栗、苹果、葡萄、柑橘、银杏等；微生物经济林共生固氮，如 杨梅等木本双子叶植物；有害作用微生物产生毒素，如 芽孢杆菌；病原菌使根系发生病害；寄生于地上部分，使发生病害；

53、（2）经济林与其它植物有害作用寄生或半寄生：菟丝子、桑寄生；异株克生；有益作用有些植物可促进经济林的生长：如 日本鳄梨+蚊母树 杨梅+樱杜鹃 山毛榉+司马利越橘+日本粗榧 苹果/梨+漆树+杨树异株克生: 某种植物向体外排出特定生物化学物质，直接或间接地抑制或促进附近的同种或他种植物生活的现象。如 核桃抑制苹果、苜蓿的生长，番石榴抑制莴苣和狗尾草生长。异株克生途径:叶、茎或其他部位落在地上，经风化和微生物的分解，产生各种代谢物；植物中放出挥发性成分；由根、地下茎向周围土壤分泌特定代谢物；地上部分所含物质经雨露洗刷渗出，流入土壤。（3）经济林与动物动物参与授粉、种子的传播、土壤改良、病害传播；植物

54、某些成分，如柠檬醛、乙酸、蔗糖等引诱昆虫取食导致虫害；植物某些成分可抑制昆虫取食或起杀虫作用，如核桃醌、番茄枝碱等。动物危害的控制利用植物驱赶害虫，如 醋栗林中间种薄荷，可驱赶螟蛾，减少危害；保护和利用天敌，如 利用瓢虫控制红蜘蛛危害；利用食虫鸟类；（4）生物关系的调控注重维护经济林群落中的生物动态平衡，或建造科学的人工生态系统；注重对病、虫、鸟兽害的生物防治；经济林间作：枣粮、柿粮、银杏与梅、马尾松与杨梅、枇杷与茶；经济林下种草或种植绿肥； 总之，建立一个乔、灌、草相结合，动植物、微生物相协调的生态系统。第四章 经济林良种选育与苗木繁育第一节 良种选育的意义一、经济林丰产的技术措施改善栽培条

55、件；选育良种；二、良种选育的意义良种是经济林稳产高产和品质优良的内部基础；选用良种再结合良好的栽培措施，才能获得高额丰产和品质优良的林产品。第二节 经济林良种选育的现状一、国内良种选育的现状品种（或类型）资源的清查、评比和鉴定；农家品种的发掘和推广；优树选择，种子园、采穗圃的建立和后代鉴定工作；引种；杂交育种；单倍体育种和理化诱变。二、国外的良种选育实生选种；引种： 法国核桃Franqutte引种到许多国家；杂交育种： 中国栗日本大桑=利平；第三节 经济林良种选育的原则和目标一、良种标准 当前主要是优质、高产、稳产，其次是抗逆性以及其它经济性状，如板栗要求耐贮藏，枣要求加工性好。二、育种目标1

56、. 抗性育种：抗病虫、抗寒抗旱；2. 株型育种：选育矮化品种和矮化砧；3. 生理育种：“高光效育种”；第四节 经济林的引种驯化一、引种驯化的意义是对自然界现有基因资源的直接利用，是多、快、好、省地改良品种的途径；可以改变现有树种布局，丰富本地树种资源，扩大本地树种基因，改善群落结构和林木组成，补充生物区系成分，丰富景观内容和生态系统，增加或提高对经济林产品的多种需要，发挥经济林的多种效能；二、引进新树种或品种应满足的条件1. 经济效益超过当地树种或品种；2. 产品质量较当地树种或品种好；3. 能提供当地树种或品种不能提供的珍贵品种；4. 能比当地树种或品种更好地改善当地栽培植物环境；5. 采用

57、合理的经营措施时，能比当地树种或品种更好地在不利的森林植物条件下生存和发育；6. 新树种或新品种的某些特殊的优良性状，为育种所需要，作为基因资源。三、引种驯化成功的关键1. 原产地和引种地现实生态条件的一致或相似；2. 被引入树种历史生态条件和引入地区生态条件的一致或相似；3. 动摇引入树种的遗传性，使适应引入地区新的生态条件；4. 合理的栽培措施： 适地适树、适种源、适品种，反对盲目引种。第五节 经济林良种选育的方向一、经济林育种方针 以选为主，选、引、育结合；二、经济林育种手段 应以常规育种和新技术相结合；三、经济林良种的繁殖方法 宜以采穗圃（无性繁殖）为主，采穗圃同母树林、种子园相结合。

58、第六节 苗圃的建立一、苗圃种类苗圃：是专门用来培育各类优良苗木的地方和土地。 固定苗圃：长期培育、规模大、人员稳定；临时苗圃：为某一经济林造林临时建立； 今后，经济林栽培不应再使用实生苗，苗圃的主要任务是培育实生苗（砧木）、嫁接苗、无性繁殖苗。二、苗圃地的选择1. 原则：以便利于圃地的经营管理为原则；2. 地点：交通便利，靠近造林地附近，周围有充足的劳动力来源；3. 地势：平地或坡面较整齐的缓坡地（3-5为宜），背风向阳，坡向以南坡、东南坡或西南坡为宜，排水良好；4. 土壤：土层深厚、肥力高、疏松、排水良好的砂壤土或轻黏壤土，土壤pH值中性或近中性（因树种而异）； 如：油茶喜酸性土5. 灌溉：

59、水源充足，灌溉设施良好。三、苗圃地面积计算四、苗圃地区划1.母本园； 2. 繁殖区；3. 道路4. 排灌系统；5. 防护林；6. 建筑物五、苗圃地的整理六、轮作七、建立苗圃技术档案第七节 实生苗木与砧木的繁育一、实生苗的特点1. 优点:（1）种子体积小，重量轻，便于采集、运输和贮藏；（2）种子来源广，播种方法简便，便于大量繁殖；（3）实生苗根系发达，生长旺盛，寿命较长；（4）对环境条件适应能力强，并有免疫病毒的能力。2. 缺点:（1）易出现分离，优良性状遗传不稳定；（2）需经过童期(juvenile phase)后才具有开花潜能，进入结果期晚等。二、种子的采集采种母株选择：优质、丰产、抗性强，

60、品种纯正，类型一致，生长健壮，无病虫害的成年植株；生理成熟后采种：多数经济林种子的生理成熟先于形态成熟，银杏等少数树种种子的生理成熟晚于形态成熟；三、种实调制方法1. 阴干法 ：适于蒴果、荚果、翅果等。将采集来的果实摊放在空气流通、干燥的室内，使其开裂取得种子，如香椿、刺槐、白蜡、杜仲等；2. 捣洗法：适于浆果、核果、聚花果、仁果等，浸洗腐烂搅拌种子和果肉剥离冲洗，如樟树、核桃等；3. 种子分级：按种子大小、形状、色泽、种仁质量、综合因子等进行分级，一般分三级，一二级种子可用于播种，三级种子为不合格种子。四、种子品质的鉴定1.种子品质(seed quality)：种子优劣程度的各项指标的统称，