放牧家畜管理课件

1、第四章 放牧家畜管理41：放牧家畜的基本特性 家畜放牧饲养的优势1.家畜摄取营养物质；2.运动锻炼，促进机体发育。我国草原放牧家畜的分布大的分布区:北方干旱草原区 : 蒙古系家畜西北荒漠区 : 哈萨克系家畜青藏高原草原区 : 藏系家畜我国草原放牧家畜的分布从小的范围:草原家畜分布呼伦贝尔草原三河马, 三河牛锡林郭勒草原乌珠穆沁马、乌珠穆沁牛、乌珠穆沁羊宁夏草原滩羊阿拉善荒漠双峰驼、白绒山羊阿勒泰草原肥臀羊巩乃斯草原新疆细毛羊伊犁草原伊犁马、哈萨克牛甘南草原河曲马、合作猪天祝草原白牦牛西藏中国六大美丽草原之一：新疆伊梨草原中国六大美丽草原之一：川西高寒草原中国六大美丽草原之一：那曲高寒草原中国六

2、大美丽草原之一：祁连山草原中国六大美丽草原之一：锡林郭勒草原中国六大美丽草原之一：呼伦贝尔草原呼伦贝尔：三河马，三河牛锡林郭勒草原乌珠穆沁马乌珠穆沁羊乌珠穆沁牛宁夏草原宁夏滩羊阿拉善草原双峰驼、白绒山羊巩乃斯草原上的新疆细毛羊伊梨草原上的伊梨马和哈萨克牛甘南草原上的河曲马天祝草原上的白牦牛天祝草原上的白牦牛山羊高寒草甸,蕨麻猪 （甘南) 马鹿-肃南羊驼Mobile Grazing Sub-systems on Communal Areas in Arid Zones家畜的牧食习性（P81） 牛 羊 马 骆驼 蒙古牛春季牧食习性的观察研究放牧牛群遵照当地放牧习惯，早6：30时出牧中午12：O0时

3、归牧，下午1：O0时出牧，7：30时归牧。供试牛为1O头年龄相近、体重基本一致的蒙古牛去势公牛(加以标记)，每天24h跟群观测2头。2019年春季(5月中下旬)在内蒙古镐林韩勒盟多佗县测定了荣古牛的牧食习性，研究了蒙古牛的采食、站立、游走、卧息、反刍、饮水和排泄行为。研究结果表明蒙古牛的平均采食时间为5081555min，共计:6.321个采食周期；反刍时间为386854 6min；卧息时间244 9土610min,站立游走时间3002士790。平均采食速度7681口/min，平均采食量1O10kg头d。采食速度和采食牧草种类采食量的测定饮水量的测定牛的选择性采食测定排泄行为的测定蒙古牛春季的

4、采食行为蒙古牛春季表现出强烈的选择性采食习性(表1)。蒙古牛春季的活动规律和采食行为蒙古牛的采食速度与草地的类型、植物生长高度、密度有关。植物分布均匀、密度大、高度适中时采食速度快，而植物分布不均匀、密度和高度较低时采食速度下降。一般说，植物高度lOcm左右最适合蒙古牛采食。蒙古牛的采食活动受天气条件的影响较大。气温低、有风的天气有利于蒙古牛的采食，不仅采食时间长，而且采食也比较稳定。相反，气温高、无风或风小的天气有利于牛皮蝇的活动，蒙古牛出现跑蜂子的现象，严重影响蒙古牛的采食活动。蒙古牛的饮水行为 蒙古牛春季的日饮水量为17215kg。蒙古牛在饮水过程中，水温对饮水速度和饮水量的影响很大。刚

5、从井里抽上来的水，由于水温偏低，蒙古牛每喝12口就要停下来歇一下，然后再继续饮水，这样重复几次才能对水温完全适应，完成一个饮水过程。如果提前将水抽出，贮于贮水罐内，水温会有所提高，蒙古牛饮用时就会连续饮用，只在开始饮水时停12次，饮水量也高于前者。蒙古牛采食行为季节N采食时间(min)采食周期(个)采食速度(口/min)春季10508.1017.55A6.700.72A57.582.56A夏季10463.5013.75B11.800.87B37.661.68B秋季10406.9012.02C6.300.47A43.652.51C冬季10375.5015.24C5.300.68A33.612.1

6、3C年平均40438.5010.837.530.5343.121.81蒙古牛反刍行为 节 N 反刍时间(min) 重吞团数(个) 全天夜晚白天春季10 386.808303.3083.50476.40夏季10 394.10237.6056.50473.30秋季10 412.30327.8084.50425.00冬季10 382.20375.406.80333.50年平均40 393.85311.0382.83427.05蒙古牛卧息与游走行为测定结果 季节卧息时间(min)游走时间(min)春季10244.9019.30A300.2024.97夏季10233.5010.02A349.4025.0

7、4秋季10316.6018.63B304.2026.53冬季10363.5021.96B317.8027.65年平均40289.6312.16317.9012.9042：放牧家畜的结构与组织 调整草地放牧家畜的结构是草地畜牧业经营管理的重要内容，也是合理利用草地资源的根本。 草地放牧家畜结构（广义）包括畜种结构、品种结构和畜群结构三个方面。家畜结构畜种结构调整，应以草地资源类型、饲草供应量为基础，根据社会的基本经济规律和国民经济有计划按比例发展的基本要求，合理配置。 草地植物学组成（高度、营养价值、适口性） 放牧家畜的经济效益 政策导向如草甸草原，植物种类丰富，产草量高，且牧草中富含碳水合物，

8、故适宜奶牛、肉牛饲养； 干草原草场，牧草中蛋白质含量较高，气候干旱，适宜发展细毛羊和肥育肉羊； 荒漠或半荒漠草场，植被组成以灌木、半灌木为主，适口性差，营养价值低，所以适宜饲养耐粗饲的山羊、骆驼等家畜。 当然，各地区由于隐域性地形与植被的存在，除发展主要畜种外，还应配合饲养一定数量的其它家畜，便于草地放牧家畜的优势互补。 品种结构的改善，主要目的是通过改良家畜品种，提高饲料报酬，增加单位草地畜产品产量，保证草地畜牧业的高效、优质。 畜群结构（畜龄、性别）的调整，应根据饲养目的、家畜种类、家畜生产性能、经营管理水平及畜产品市场等加以区别。合理的畜群结构，要求在保证畜群再生产和扩大再生产正常周转的

9、同时，能取得最大的经济效益。 一般，羊群中基础母羊的比例保持60%以上，出栏率才能达到40%；牛群中母牛的比重增加到50%以上，其出栏率才能保证30%左右。 43：放牧家畜的管理 畜群组织 为合理利用放牧草地，便于家畜的集中管理，更有效发挥各类家畜的生产性能，放牧时应根据不同家畜的年龄、性别、生产特性、采食习性进行合理组群，并配给相应的草地。 如牛群可分为：泌乳牛群、干乳牛群、犊牛群、育成牛群和淘汰牛群；羊群分为：繁殖母羊群、羯羊群、种公羊群Ram、羔羊群Lamb等。畜群规模， 视草地类型、牧草产量、畜种及年龄、管理水平不同而异。一般，平坦地上成年牛以100-200头/群，羊以500-1000

10、只/群为适宜畜群，幼畜畜群可适量减少。此外，山地、林地及农区草地，畜群规模应酌减。 放牧技术， 草原牧民经过长期的生产实践，已总结出许多行之有效放牧方法，如领牧法、拦牧法，一条鞭队形、满天星队形等。 44：放牧家畜的营养管理 牧草的营养价值牧草的化学组成:影响牧草化学组成的因素有植物的生长阶段、草地的植物组成、土壤的营养状况、气候因素及草地的经营管理等. 因而牧草干物质的组成通常变化:粗蛋白含量占干物质的比重变化在3-30%之间;粗纤维则为20-40 ； 含水量变化在65-85之间;碳水化合物总量则为4-30 ；纤维素含量变化在2030 的范围内; 半纤维素则为10-30 。44：放牧家畜的营

11、养管理 牧草的营养价值近年来，一些专家已对最重要的禾草和豆科牧草的化学成分进行了总结:绿色牧草富含胡萝卜素(干物质中高达550 mgkg)，通常还含有维生素D原；豆科植物往往含有较多的钙、铜、钴；禾草则富含二氧化硅。 家畜与盐 动物对盐的需要和水一样重要食盐对动物有促进生长的作用，促进消化，增加食欲，维持酸碱平衡，特别是幼畜表现更为明显如果牲畜结常不吃盐，体内缺盐时会引起胃液分泌减少使消化机能减弱，影响牲畜的发育成甚至体弱得病。散放的牛羊，如果经常在棚圈到处舔食破衣污物、塑料包装袋、相互舔皮毛就是缺盐的表现。食盐对动物也是一种营养剂，冬季经常喂盐，对牲畜保膘保胎十分有利。 家畜舔盐 以自然采食

12、和人工补给相结合的方法进行。盐以氯化钠为主，并添加了铁、碘、锰、锌等微量元素，制成盐砖，定期舔食。自然舔盐是家畜通过采食含盐牧草达到补充食盐目的，而人工补给是定时、定量人工饲喂。一般补给量为：绵羊每月0.25-0.50公斤，山羊0.15公斤，牛1.0-3.0公斤。山区草地，冬季每半月喂盐一次，其他季节每10天左右喂一次；草原区，每3-7天喂盐一次。 家畜补饲 主要针对基础母畜、改良畜和病弱畜而言。我国北方，草地家畜补饲时间一般在头年12月到翌年4月。补饲量依贮草量、家畜膘情及气候而定，一般妊娠母羊每天补喂青干草1.0-1.5公斤，青贮饲料1.5公斤，精料0.45公斤。 家畜饮水 应根据家畜种类

13、（品种）、气候因素、草场类型灵活掌握。一般，牛、马等大畜每天需水35-50公斤，1-2岁的幼畜每天需水25-30公斤；成年羊（绵羊或山羊）每天需水4-5公斤，而羔羊则每天需水1-2公斤。家畜的饮水次数，牛、马等大畜夏秋鲜草季可隔天饮水一次，冬春枯草期每天必须饮水一次；绵羊和山羊夏季至少2-3天即饮水一次，到冬季则每天饮水一次；而骆驼隔2-6天饮一次水即可草地内的饮水点应根据家畜种类合理配置。不同草地类型各类家畜饮水半径 奶 牛 草原肉牛 成年母羊 羔 羊 草甸草原地区 干 草 原地区 荒漠草原地区 1.5-2.0 2.0-2.5 2.5-3.0 2.0-2.5 3.3-4.0 4.5-5.0 1.5-2.0 4.0-5.0 2.5-3.0 1.0 1.0 1.0 45：放牧家畜的卫生与健康管理 家畜编号、去势、驱虫、药浴、剪毛及疫病防治 是放牧管理的重要环节。一般，绵羊应在早春（2-3月份）及时驱虫，初夏（5-6月份）和仲秋（9月份）剪毛，春秋两次剪毛后各进行一次药浴