《胶体与界面化学》课程教学大纲

1、PAGE PAGE 7胶体与界面化学课程简介课程编号1240742017课程名称胶体与界面化学课程性质限选学 时32学 分2学时分配授课：32 实验： 上机： 实践： 实践（周）： 考核方式闭卷考试，平时成绩占30% ，期末成绩占70% 。开课学院理学院更新时间适用专业应用化学专业先修课程物理化学课程描述：胶体与表面化学是一门内容十分丰富、涉及面很广、应用非常广泛的化学分支学科。本课程是应用化学专业应用电化学研究方向的一门专业基础理论课。胶体与界面化学的基本概念和基本原理：胶体分散体系的运动性质、光学性质、电学性质；胶体分散体系的稳定性；分散体系的流变性。界面物理化学；表面活性剂；高分子溶液；

2、凝胶；乳状液和泡沫等。通过对本课程的学习，使学生能够熟悉和掌握胶体与表面化学的基本概念、基本原理、界面现象与界面的物理化学性质，了解不同类型的胶体体系的基本性质与应用。Brief Introduction Code1240742017TitleColloid and Surface ChemistryCourse natureLimited optionalSemester Hours32Credits2Semester Hour StructureLecture：32 Experiment： Computer Lab： Practice： Practice (Week)： Assessmen

3、tClosed book examination, usually results accounted for 30%, the final grade accounted for 70%.Offered bySchool of ScienceDate2012-9forApplied Chemistry SpecialtyPrerequisitePhysical ChemistryCourse Description: Colloid and surface chemistry is a chemical branch which possesses rich contents and wid

4、e applications. This course is a professional basic theory course opened for students who major in applied chemistry (applied electrochemistry research direction).The basic concepts and principles of the colloid and surface chemistry include the kinetic characteristic, optical and electric character

5、 of colloid dispersion system; the stability of the colloid dispersion system, et al. Introduction to the various kinds of gel, emulsion and foam etc.This course can train students to grasp the basic concepts, interface phenomena and the principles of the colloid and surface chemistry; to understand

6、 the background and development of the colloid and surface chemistry; to understand the basic characteristic of various colloid systems. 胶体与界面化学课程教学大纲课程编号1240742017课程名称胶体与界面化学课程性质限选学 时32学 分2学时分配授课：32 实验： 上机： 实践： 实践（周）： 考核方式闭卷考试，平时成绩占30% ，期末成绩占70% 。开课学院理学院更新时间适用专业应用化学专业先修课程物理化学一、教学内容第一章 基本概念1.1 胶体与表面

7、1.2 分散体系1.3 分散相粒子的形态表征1.4 胶体分散体系的一般制备方法和净化教学重点：分散相粒子的形态表征。教学难点：表面和界面的概念。第二章 胶体分散体系的动力学性质2.1 重力场作用下的沉降2.2 扩散2.3 离心场中的沉降2.4 沉降与扩散间的平衡2.5 渗透压2.6 唐南平衡2.7 渗透作用的实际应用教学重点：学习布朗运动、扩散现象、沉降与平衡、渗透压、唐南平衡等分散体系的动力学性质。教学难点：渗透作用的实际应用。第三章 胶体分散体系的光学性质3.1 廷德耳效应3.2 瑞利光散射理论3.3 光散射实验与重均分子量3.4 显微观测教学重点：Tyndall效应、Rayleigh散射

8、等光学性质。教学难点：Tyndall效应、Rayleigh散射等光学性质。第四章 液-气与液-液界面4.1 弯曲界面现象4.2 表面张力的测定4.3 表面活性剂的分子结构与分类4.4 表面活性剂溶液的性质与胶团结构4.5 界面上的吸附现象4.6 铺展教学重点：表面张力的测定方法、Gibbs吸附公式。教学难点：Laplace公式、Kelvin公式。第五章 气-固界面5.1 固体表面5.2 吸附概述5.3 物理吸附与化学吸附5.4 吸附等温线5.5 吸附等温式5.6 BET公式的验证与比表面积的测定5.7 毛细凝结与吸附滞后现象教学重点：物理吸附与化学吸附，Frundlich吸附经验式、Langm

9、uir吸附等温式。教学难点：多分子层吸附理论。第六章 固-液界面6.1 润湿与接触角6.2 接触角的测定与接触角滞后现象6.3 表面活性剂对固体表面润湿性能的影响6.4 与润湿有关的其他重要现象6.5 固体吸附类型与吸附等温线6.6 吸附等温式教学重点：润湿的过程及其分类，接触角及其测定，杨氏方程。教学难点：固体表面的吸附现象。第七章 带电界面7.1双电层模型7.2动电现象7.3影响电位的主要因素及电位的测定教学重点：双电层模型，电位。教学难点：双电层模型，电位。第八章 胶体分散体系的稳定性8.1 带电粒子间的相互排斥作用8.2 带电粒子间的相互吸引作用8.3 分散体系稳定性的DLVO理论8.

10、4 电解质对胶体分散体系的絮凝作用8.5 影响分散体系稳定性的其他因素8.6 含有亲液物质的分散体系的稳定性教学重点：分散体系稳定性的DLVO理论，含有亲液物质的分散体系的稳定性。教学难点：带电粒子间的相互排斥、相互吸引作用。第九章 胶体分散体系的流变性质9.1 黏度与黏度的测定方法9.2 分散体系的黏度9.3 浓分散体系的流变性质教学重点：粘度问题。教学难点：各种流变体系的数学描述。第十章 乳状液与泡沫及其他分散体系10.1 乳状液类型及鉴别方法10.2 乳状液的物理性质10.3 乳状液的稳定性10.4 乳状液的破坏10.5 微乳状液与微小乳状液10.6 泡沫的形成和结构10.7 泡沫的稳定

11、性和消泡10.8 悬浮液与固溶胶10.9 气溶胶10.10 凝胶教学重点：凝胶的制备和凝胶的性质特征。教学难点：乳状液和泡沫的物理性质，稳定因素和制备方法。二、教学要求第一章 基本概念掌握表面与界面的含义，分散体系及其性质，胶体分散体系的制备及净化。第二章 胶体分散体系的动力学性质掌握沉降、扩散、渗透压、唐南平衡的含义；了解渗透作用的实际应用。第三章 胶体分散体系的光学性质掌握胶体分散体系的光学性质包括：Tyndall效应、瑞利光散射理论及重均分子量了解超级显微镜。第四章 液-气与液-液界面掌握Laplace公式、Kelvin公式，表面张力的概念及测定；掌握表面活性剂的概念，分类及其性质；掌握

12、Gibbs吸附公式。第五章 气-固界面掌握固体吸附的本质、吸附等温线及单分子层吸附理论；了解多分子层吸附理论，毛细凝结与吸附滞后现象。第六章 固-液界面掌握润湿的过程及其分类；掌握接触角及其测定，杨氏方程，固体表面的吸附现象。第七章 带电界面明确双电层模型；掌握几种动电现象；掌握电位的概念以及影响因素。第八章 胶体分散体系的稳定性掌握带电粒子间的相互排斥、相互吸引作用，以及分散体系稳定性的DLVO理论；了解电解质对胶体分散体系的絮凝作用及含有亲液物质的分散体系的稳定性。第九章 胶体分散体系的流变性质明确胶体体系反映其内在微观结构的各种力学性质的概念，如粘度，流型，塑性体系，触变体系等。第十章 乳状液与泡沫及其他分散体系在掌握乳状液和泡沫的物理性质、稳定性的前提下，知道乳状液和泡沫这两类分散体的制备方法；了解其在工农业生产和日常生活中的应用；掌握凝胶的基本特征，凝胶的4种主要形成方法；掌握凝胶的膨胀、离浆、吸附、触变现象。三、章节学时分配章次总课时课堂讲授实验上机实践备 注1442223224445446447228449221044总计3232四、教材与主要参考资料教材1 张玉亭等胶体与界面化学1版北京：中国纺织出版社，2008参考资料1 江龙 胶体化学概论北