课程建设标准

1、旅游管理专业旅游景区管理实务课程教学标准一、课程概述本课程是旅游管理专业的专业必修课程，是学习旅游管理重要的职业技能课程。本 课程对旅游景区服务与管理的内容和方法进行了详细的论述，其中包括旅游景区的基本 概念、景区服务项目的各个模块、景区管理相关要素等。通过本课程的学习，使学生学 握旅游景区服务与管理的基本规律和方法，初步具备旅游管理工作要求的理论素养和操 作技能。具前导课程：旅游概论、旅游市场营销、导游基础知识、导游实务等。后续课 程：毕业顶岗实习。能帮助学生树立景区管理意识与职业思想，建立景区管理工作的基 本思路和总体概念，具备从事与旅游景区相关工作的基本能力。进而培养学生的旅游服 务技能

2、以及在旅游景区经营管理工作中分析与处理问题的能力。二、设计思路我院作为九江市旅游人才培训基地，肩负着地区旅游经济发展的重托，肩负着为赣 北地区培养高技能旅游人才的重任，有着广阔的发展空间和良好的发展前景。通过与行 业专家、旅游企业一线管理人员等多方论证，旅游管理专业的主干课程旅游景区管理 实务将课程重点转移到实务作业和中基层职业能力的培养上来。针对旅游景区建设发 展过程中出现的服务不规范、管理不到位、策划不得力、安全难保障等诸多问题，在课 程中规划中，将培养目标定位为培养旅游景区高素质的服务人才、经营策划人才、中基 层管理人才。教学中坚持“立德强技”人才培养特色，突出以服务意识、交流沟通能力为

3、核心的 职业素养教育，依托校内外实训基地，建立了模块化、递进式能力培养模式，形成了专 项技能训练、岗位综合实训I、企业顶岗实习“三位一体”的综合实践教学体系。通过承 担校园导游、校史陈列室讲解员酒、担任景区义务讲解员、参加行业技能大赛等大量社 会服务工作，使学生在校学习期间得到了充分历练。三、学习目标（一）知识目标通过本课程的学习，使学生了解旅游景区区管理的含义、历史及发展趋势、基本 内容和方法，掌握旅游景区服务与管理基本原理与方法。初步掌握旅游景区管理的各方 面知识框架，包括旅游景区资源管理、旅游景区人力资源管理、旅游景区设施设备管理、旅游景区市场营销管理、旅游景区组织管理、旅游景区财务管理

4、、旅游景区投资管理、旅游景区规划管理、旅游景区形象管理、旅游景区环境管理、旅游景区安全管理、 旅游景区游客管理、旅游景区质量管理、旅游景区战略及项目策划管理。（二）能力目标.专业能力：在掌握旅游景区管理基本原理与方法的基础上，熟悉景区经营管理工 作流程，提高分析与处理问题的能力。.社会能力：通过该课程的学习，使学生在具有必备的基础理论知识和专门知识的 基础上，重点掌握从事本专业领域实际工作的基本能力和基本技能；具备较快适应生产、 建设、管理、服务第一线岗位需要的沟通和协调能力，协作精神，心理素质、诚信品格、 社会责任感，工作态度等。.方法能力：通过该课程的学习，学生能应用旅游景区管理的基础理论

5、、方法和一 些基本技能分析，并设计简单的景区管理结构。四、教学项目项目名称任务名称学习目标教学内容学时项旅了解旅游教学目通过本任务的学习，了解旅游景1目游景区的基区的构成要素及基本特征一景本概念、的及要旅区分类体系求游的教学重旅游地、风景名胜区、旅游区、景基旅游景点、旅游景区的概念。本点及难旅游景区的存在条件及构成要区认类点素；旅游景区的特征。知型基础知旅游景区按照质量等级划分：两识级分类、五级分类基本技掌握旅游景区服务与管理的方能法；掌握旅游景区的标准化管理 方法实务操通过网络查询：庐山旅游风景名作胜区后关资料旅了解旅游教学目通过本任务的学习，使学生掌握1游景区的发旅游景区的发展变化及生命周

6、景期。区 的 发 展展过程与发展趋势；的及要求教学重旅游景区的发展趋势点及难点基础知1.国外旅游景区的发展过程识.中国旅游景区的发展.旅游景区的发展趋势基本技掌握景区可持续发展的要素能实务操通过网络查询：杭州宋城有关资作料旅理解旅游教学目通过本任务的学习，使学生理解4游景景区服务与管理的的及要旅游景区服务与管理的基本内 容，熟悉旅游景区标准化管理区基本内求服容，熟悉教学重旅游景区的食住行游购娱服务，务与旅游景区标准化管点及难旅游景区主体管理，旅游景区客 体管理，旅游景区管理的行政、管理点经济、法律方法。理基础知1.旅游景区服务的内容识.旅游景区管理的内容.旅游景区服务与管理的方法基本技旅游景区

7、服务与管理的方法；能旅游景区的标准化管理方法实务操作通过网络查询：横店影视城有关资料项目任务名称学习目标教学内容学时名称项目旅游景区景区营销教学目通过本任务学习，学生能了解景2二旅游营销策略的4ps组合及其应的及要区营销的4Ps组合，掌握其应用 原则和方法；理解和掌握游客体景区用；求验的概念内涵、体验的内容和类营销理解和掌型；服务握游客体教学重景区节事活动营销策划；塑造、验的概念传播、延伸和维护景区品牌的方内涵、体点及难法。验的内容点和类型；基础知景区目标市场营销掌握游客体验的塑识1、STP概述2、市场细分造和强3、目标市场选择化；4、市场定位景区营销策略组合的“ 4ps”理论1、景区产品策略

8、2、景区产品价格策略3、景区分销渠道策略4、景区促销策略基本技能够进行景区节事活动营销策能划掌握塑造、传播、延伸和维护景区品牌的方法实务操作案例分析：宋城景区与宋城千 古情游客体验掌握游客教学目通过本任务的学习，掌握游4的塑造与强化体验的塑 造和强 化；掌握的及要客体验的塑造和强化；掌握景区 节事活动内涵，掌握景区品牌内求涵。能够进行景区节事活动营销 策划；掌握塑造、传播、延伸和景区节事维护景区品牌的方法。活动内教学重游客体验的概念内涵、体验的内涵，掌握景区品牌点及难容和类型内涵。点基础知1.游客体验的内容识.游客体验的类型.游客体验塑造的原则.游客体验的塑造.游客体验的强化基本技掌握塑造、传

9、播、延伸和维护景能区品牌的方法。实务操庐山佛教旅游产品营销方案设作计项目任务名称学习目标教学内容学时名称项目售票及入了解旅游教学目通过本任务教学，使学生了解旅6三旅游门接待服务景区入门接待服务的及要游景区入门接待服务的基本概念；了解接待服务的主要环节；景区的基本要求理解游客中心的主要功能、服务入门求与设施接待 服务与管 理教学重点及难点景区售票工作流程、验票服务标准、入口导入方法基础知识.售票服务.验票服务标准.导入服务.景区电子门票管理系统基本技能掌握景区售票工作流程、验票服 务标准、入口导入方法；实务操作旅游景区售票、验票、导入接待服务实训咨询与投 诉处理服 务掌樨景区 游客投诉 的原因及

10、 解决的方 法。教学目的及要求通过本任务的教学，使学生了解 并掌握掌握旅游景区游客投诉 处理程序和方法。2教学重点及难点游客中心的主要功能、服务与设施正确引导游客行为的方法。旅游 景区游客投诉处理程序和方法。基础知识.游客中心.投诉处理服务.投诉的心理分析.投诉处理基本技能掌握旅游景区游客投诉处理程 序和方法。实务操游客投诉情景模拟作项目名称任务名称学习目标教学内容学时项目 四旅游 景区 解说 服务景区解说 服务的主 要形式熟悉 景区解说 服务的主 要形式教学目的及要求通过本任务的学习，使学生熟悉 景区解说服务的主要形式1教学重点及难点景区解说服务的主要形式基础知识1,按照解说服务提供方式划分

11、.按解说内容划分.按解说对象划分.按解说使用的语种划分景区解说 服务的主 要特点理解景区 解说服务 的主要特 点，掌握 景区导游 的基本万 法教学目的及要求通过本任务的学习，使学生理解 景区解说服务的主要特点，并掌 握景区导游的基本方法5教学重点及难点导游人员解说技巧导游词写作技巧基础知识.景区解说服务的主要功能.设计程序3,原则和技巧.方法基本技掌握导游人员解说技巧，标识牌 设计技巧，导游词写作技巧能实务操作学校或景区进行讲解实训项目名称任务名称学习目标教学内容学时项目 五旅游 景区 商业 服务 与管 理旅游景区 餐饮服务 与管理了解景区 餐饮服务 与管理的 任务、特 点教学目的及要求了解景

12、区餐饮服务与管理的任 务、特点，掌握景区餐饮、服务 与管理的内容3教学重点及难点景区餐饮服务与管理的内容基础知识景区餐饮服务概述旅游景区餐饮服务的特点 旅游景区餐饮服务与管理的任 务旅游景区餐饮单位的选址旅游景区餐饮单位的设计 旅游景区餐饮单位的菜单管理 旅游景区餐饮产品的开发 旅游景区餐饮服务质量管理基本技能掌握景区餐饮服务与管理的方法实务操作景区餐饮服务实训旅游景区了解景区教学目了解景区住宿服务与管理的任3住宿服务与管理住宿服务 与管理的 任务、特 点的及要求务、特点，掌握景区住宿服务与 管理的内容教学重点及难点景区住宿服务与管理的内容基础知识.旅游景区住宿服务概述.旅游景区住宿服务的分类

13、.旅游景区住宿服务管理的方式.服务质量管理.安全管理基本技能掌握景区住宿服务与管理的方法实务操作景区住宿服务实训旅游景区 购物服务 与管理熟悉景区 交通服务 的特点教学目的及要求熟悉景区交通服务的特点，掌握 景区交通服务的要求和设计。3教学重点及难点景区旅游者购物行为分析；基础知识.旅游购物.旅游商品.景区对旅游冏品的要求.旅游景区购物行为特点.旅游购物服务程序基本技能掌握景区购物服务与管理的方法实务操作景区购物服务实训旅游景区 交通服务 与管理了解旅游商品的概念和分类教学目的及要求了解旅游商品的概念和分类，掌 握景区购物行为的特点。3教学重点及难点景区交通服务的要求和设计基础知识.旅游景区交

14、通服务的概念.旅游景区交通服务管理基本技能掌握景区交通服务的要求和设计实务操作景区交通服务实训项目名称任务名称学习目标教学内容学时项目六旅游景区旅游景区安全事故概述了解旅游 景区各类 安全事故 的表现形教学目的及要求了解旅游景区各类安全事故的基本情况1安全 服务 与管 理态教学重点及难点旅游景区安全事故类型基础知识.旅游景区安全事故类型的划分.旅游景区安全事故的表现形态旅游景区 安全事故 处理掌握旅游 安全事故 的处理方 法，进行 旅游景区 安全管理教学目的及要求理解旅游景区各类设施设备的 安全管理方式和措施掌握景区 安全事故的应急处理程序与处 理技巧；掌握游客行为的安全管 理办法；掌握旅游景

15、区安全事故 应急管理的各项操作技7教学重点及难点景区安全事故的应急处理程序 与处理技巧游客行为的安全管理办法旅游景区安全事故应急管理的 各项操作技能。基础知识.景区安全标志、警示标志设施设置管理.景区交通设施设备安全管理.景区专项设施设备安全管理.旅游景区突发事件的应急处理基本技能掌握旅游景区安全事故应急管理的各项操作技实务操旅游景区安全事故类型认知及事故处理实训作项目名称任务名称学习目标教学内容学时项目 七旅游 景区 人力 资源 管理旅游景区 员工管理 方式与特 点了解旅游 景区员工 的管理方 式教学目的及要求通过本任务的学习，使学生旅游 景区员工的管理方式2教学重点及难点景区员工管理特点基

16、础知识.旅游景区员工管理方式.旅游景区员工管理特点实务操作编制员工手册旅游景区 员工招聘 与培训掌樨景区 员工培训 的意义和 作用、员 工绩效考 核的意 义。教学目的及要求了解景区员工管理特点，员工招 聘内涵、原则和流程。了解员工 绩效考核的类型和作用。6教学重点及难点员工招聘内涵、原则和流程基础知识.旅游景区员工招聘与培训.旅游景区员工招聘的特殊性.旅游景区员工招聘与培训.景区专项设施设备安全管理.员工的招聘渠道.旅游景区员工培训.旅游景区员工的培训体系基本技能掌握旅游景区员工招聘的方法 和景区员工的培训内容和体系； 掌握景区员工绩效考核的方法。实务操作景区员工招聘培训实训五、教学组织依据各教学项目和任务对学生在学习前应做好的相关知识与能力准备、教学环境及手段等