营养餐自查整改报告

1、平南中学营养餐自查整改报告为了全面落实上级关于“学生营养改善计划”的精神，确保营养餐工程能够安全、平稳实施，进一步加强学生营养改善计划的安全管理，规范操作，我校根据上级通知精神，认真开展了营养餐工程管理自查自纠工作，现就我校实施“营养餐工程”管理情况自查报告如下。一、认真制定了实施方案，完善了“营养餐工程”管理机制。1. 学校严格实名制学生信息管理数据，现有学生129 人，其中七年级 49 人，八年级 43 人，九年级 37 人，学校已公开受益学生人数及补助标准，每天每生补助 4 元。认真制定了 平南中学学生营养改善计划实施方案，并成立了营养餐工作领导小组、膳食委员会、食品安全事故应急小组。

2、领导小组负责营养餐工程实施管理， 负责每天的营养餐食品安全的监督与管理， 发现问题及时纠正， 落实了学生营养餐工程食品分发人员、库房管理人员职责，把各个环节的安全监管责任分解落实到人。2.建立了营养餐财务管理制度、食品出入库管理制度、原料采购管理制度、库房管理制度、消毒制度、食品留样制度、学校食物中毒应急处理预案等管理制度，健全了营养餐采购及出库、领导陪餐、班主任领取发放、食品留样、餐具消毒等各类台账，规范了营养餐操作、分发食用和采购流程。学校与供货商、营养餐工作领导小组、各班班主任，食堂工作人员签订了目标管理责任书，落实了各级的管理责任。每月初对营养餐的管理制度落实情况、食品卫生监管情况和学

3、生的领取使用情况开展自查，并对存在的问题做到了及时整改。二、加强了“营养餐工程”的过程管理。1. 学校明确了专人保管和验收人员，对每天采购的食品进行验收登记后由保管人员保管， 发现异常食品拒绝接收， 落实了食品出入库记录和索证制度。2. 发放牛奶前检查保质期和外包装。学生每天食用营养餐30 分钟前由食品发放员、 陪餐领导先检验当日所发营养餐食品， 确认无异常现象后再由各班主任领取发放， 并由班主任现场监护、 指导学生食用， 并做到：一看、二摸、三嗅、四尝，学生用餐后 1 小时内严禁在外买零食吃，以免造成营养餐和零食混吃造成身体不适。3. 营养餐管理人员每天亲自在食用营养餐期间进行现场巡视、检查

4、学生食用情况和班主任对食用的记录情况。当日营养餐成品当日用完，严禁发放隔日营养餐。三、加强“学生营养餐”经费管理。学校严格执行“营养餐工程”经费零利润的相关规定，及时向学校校长和营养餐分管领导汇报采购的营养餐品种、数量、价格和学生领食用人次。做到专帐管理，专款专用，每天对营养餐实行实名制发放，并由学生签字，每周汇集成在营养餐册入档，真正做到日清月结。并在学生食堂显眼位置及时公示营养餐享用学生名单、配餐标准，借助家长会邀请家长走进学生食堂进行现场检查，自觉接受家长和社会各界的监督，配合做好上级的检查、和校务公开。四、切实加强质量监管，严格实行责任追究。补学冠校长为营养餐安全管理领导小组组长， 李

5、刚主任为营养餐分管领导，罗斌为营养餐管理员，要求责任到人，严格把好食品质量关；食品安全管理小组做好食品安全的监督，严禁变质、腐烂、过期、没有食品安检合格证的食品进入校园。 凡因监管不严， 让变质、腐烂、过期、没食品安检合格证的食品等不符合国家卫生安全和质量标准的食品造成食源性疾病， 要追究相关人的主要责任， 因管理不善或工作失职， 班主任不按要求发放营养餐， 造成集体卫生事件或造成严重后果的， 当事人负主要责任，同时追究相关责任人的责任。五、存在的问题：因学校食堂厨师配置仅有 2 人，食堂卫生清扫以及分餐由各班值日学生分组进行， 要求学生分餐时要佩戴口罩和一次性手套， 食品分配不均在所难免。2

6、. 部分学生随意丢弃和浪费营养餐的情况时有发生，有时用餐后垃圾处理不及时。学生营养餐的食品种类还不够丰富，营养搭配不尽合理。营养餐配套实施还不够齐备，还有待补充购进。部分学生用餐前没有养成洗手的好习惯，不讲究卫生，食品安全意识太差。6. 由于食堂投入使用前电路改造有个别地方不够合理，水槽设置数量少，同时个别设备不能使用，有闲置。六、整改措施：重视宣传教育，增强师生食品卫生安全意识。经常利用晨会、班会、学校例会以及利用校园广播、黑板报有针对性地对学生进行食品卫生宣传教育。重新优化调整营养餐食品发放品种，提高食品质量，尽可能让每位学生都吃得舒心满意。加强对学生的用餐管理，按要求在食堂座位上吃完后方

7、能离开学生食堂，不得随意丢弃和浪费， 对于浪费食品的现象及时进行针对性的处理，采取各种方式对学生进行教育。4. 继续加强营养餐食品的进出库管理，严格落实营养餐食品质量管理制度。秦州区平南中学2018年10月16日平南中学学生营养餐管理自查整改报告天水市秦州区平南中学2018年10月16日爱人者，人恒爱之；敬人者，人恒敬之；宽以济猛，猛以济宽，政是以和。将军额上能跑马，宰相肚里能撑船。最高贵的复仇是宽容。有时宽容引起的道德震动比惩罚更强烈。君子贤而能容罢，知而能容愚，博而能容浅，粹而能容杂。宽容就是忘却，人人都有痛苦，都有伤疤，动辄去揭，便添新创，旧痕新伤难愈合，忘记昨日的是非，忘记别人先前对自

8、己的指责和谩骂，时间是良好的止痛剂，学会忘却，生活才有阳光，才有欢乐。不要轻易放弃感情，谁都会心疼；不要冲动下做决定，会后悔一生。也许只一句分手，就再也不见；也许只一次主动，就能挽回遗憾。世界上没有不争吵的感情，只有不肯包容的心灵；生活中没有不会生气的人，只有不知原谅的心。感情不是游戏，谁也伤不起；人心不是钢铁，谁也疼不起。好缘分，凭的就是真心真意；真感情，要的就是不离不弃。爱你的人，舍不得伤你；伤你的人，并不爱你。你在别人心里重不重要，自己可以感觉到。所谓华丽的转身，都有旁人看不懂的情深。人在旅途，肯陪你一程的人很多，能陪你一生的人却很少。谁在默默的等待，谁又从未走远，谁能为你一直都在？这世

9、上，别指望人人都对你好，对你好的人一辈子也不会遇到几个。人心只有一颗，能放在心上的人毕竟不多；感情就那么一块，心里一直装着你其实是难得。动了真情，情才会最难割；付出真心，心才会最难舍。你在谁面前最蠢，就是最爱谁。其实恋爱就这么简单，会让你智商下降，完全变了性格，越来越不果断。所以啊，不管你有多聪明，多有手段，多富有攻击性，真的爱上人时，就一点也用不上。这件事情告诉我们。谁在你面前很聪明，很有手段，谁就真的不爱你呀。遇到你之前，我以为爱是惊天动地，爱是轰轰烈烈抵死缠绵；我以为爱是荡气回肠，爱是热血沸腾幸福满满。我以为爱是窒息疯狂，爱是炙热的火炭。婚姻生活牵手走过酸甜苦辣温馨与艰难，我开始懂得爱是

10、经得起平淡。爱人者，人恒爱之；敬人者，人恒敬之；宽以济猛，猛以济宽，政是以和。将军额上能跑马，宰相肚里能撑船。最高贵的复仇是宽容。有时宽容引起的道德震动比惩罚更强烈。君子贤而能容罢，知而能容愚，博而能容浅，粹而能容杂。宽容就是忘却，人人都有痛苦，都有伤疤，动辄去揭，便添新创，旧痕新伤难愈合，忘记昨日的是非，忘记别人先前对自己的指责和谩骂，时间是良好的止痛剂，学会忘却，生活才有阳光，才有欢乐。不要轻易放弃感情，谁都会心疼；不要冲动下做决定，会后悔一生。也许只一句分手，就再也不见；也许只一次主动，就能挽回遗憾。世界上没有不争吵的感情，只有不肯包容的心灵；生活中没有不会生气的人，只有不知原谅的心。感情不是游戏，谁也伤不起；人心不是钢铁，谁也疼不起。好缘分，凭的就是真心真意；真感情，要的就是不离不弃。爱你的人，舍不得伤你；伤你的人，并不爱你。你在别人心里重不重要，自己可以感觉到。所谓华丽的转身，都有旁人看不懂的情深。人在旅途，肯陪你一程的人很多，能陪你一生的人却很少。谁在默默的等待，谁又从未走远，谁能为你一直都在？这世上，别指望人人都对你好，对你好的人一辈子也不会遇到几个。人心只有一颗，能放在心上的人毕竟不多；感情就那么一块，心里一直装着你其实是难得。动了真情，情才会最难割；付出真心，心才会最难舍。你在谁面前最蠢，就是最爱谁。其实恋爱就这么简单，会让你智商下降，完全变了性格，越来