保健酒营销市场的竞争分析

1、.：.；保健酒营销市场的竞争分析 一保健酒市场冲冲杀杀，伴随着保健品市场信任危机而殃及、而起起落落，几度沉浮。但是相对于白酒、果酒来说，保健酒似乎生存的实力很顽强，好像岩石缝隙的一棵小草，悄然弱弱地颤抖地抽出本人的绿芽。从年秋季糖酒买卖会看，保健酒的渠道需求似乎也在扩展，构成两大特征，一是专业的中药消费厂家纷纷涉足保健酒行业，如江中制药、修正药业、中脉药业、东盛药业、万基等等；二是保健酒区域化趋势，东北的保健酒信奉人参、鹿茸，西部的信奉藏红花、雪莲，南部的信奉首乌、巴戟，西部的信奉蛇、蛤蚧，东部的信奉海马、海参，各显纷呈。由于区域惯性，保健酒或者具有保健概念的添加了中药材的酒某种程度上就构成了

2、区域消费习惯。目前的市场格局是，劲酒固守南方尤以沿海经济兴隆地域的市场市场，椰岛鹿龟酒虽然市场区域扩展，但是主要消费方式是以节日购买为主，致中和更是深居浙江，力守家门口市场的一杯羹。 能否众多的中药行业参与保健酒制造，意味着保健酒的春天来了？商场的硝烟看不见但是闻得着。年，劲酒的销售较上年增长，年旺季到来后单月增幅同比高达左右。出现可喜的“步步高阶梯。椰岛鹿龟酒的增幅也到达两位数以上，致中和曾经尝试开发内陆市场，如在江西，曾经或许一份位置。东盛的龟龄集高档极品保健酒概念一经提出，就获得深圳东莞北京上海大客户的青睐，虽然产品尚未出世，但是他们曾经有了战略协作的意向。据龟龄集保健酒工程担任人泄漏，

3、他们产品上市新闻发布会上至少可以获得高达万的产品预订资金。无比养生酒作为一款广东百年历史保健酒，又是产自我国首乌的原产地，自从金六福入主后，曾经成为六福企业的战略品牌，年试剑湖南，业绩斐然。据金六福公司音讯，无比养生系列产品下步也不计划全面撒开，作为一款战略产品，依然是要求稳扎稳打，找准目的市场，咬准目的群体，完成产品本身的体系产品概念、产品区隔、视觉系统、产品架构、价位、规划建立。 在行业里面，研讨竞争对手，进展优优势分析，经过营销努力，确立本人的竞争优势是企业运营战略的重要组成部分。整体上看，保健酒行业应该是传统酒业里面的朝阳行业，市场尚处于开展期，市场竞争格局尚未构成，此时涉足其中，要迅

4、速确立本人的行业位置，确立本人的竞争优势对企业的长久开展至关重要。因此，研讨竞争品牌应该是一项长期的、重要的任务，此报告算是抛砖引玉，为公司进展系统的竞品研讨做一些有益的尝试。 二、 目前保健酒行业市场容量大约在亿人民币左右，总销量万吨左右。总体上年增长率%。随着众多竞争品牌的参与，及传统的饮酒养生观念的转变，市场增长幅度将会进一步扩展； 、目前全国市场从事保健酒消费和销售的企业约有家，分布比较散。拥有卫食健字批号国家认定大约余个。但真正拥有一定资源优势主要是技术优势、原资料优势、人才优势的约家左右。可以真正构成竞争要挟的，目前商缺乏家。在区域市场竞争比较猛烈，但其竞争不具备全国性； 、保健酒

5、行业的竞争门槛主要源于产品概念战略与营销执行。他们看到有很多很好的产品却无市场，如广东德庆的首乌滋、巴戟酒，四川的竹荪酒，陕西的黑糯米原汁酒，湖北的本草纲目家方酒等等，产品认知度很低，最后不是被他人收买了就是面临破产，奄奄一息。其次就是酒类消费答应证和保健食品的申报难度较大，耗时比较长。、保健酒企业主要的竞争对手其实不是同行，而是于白酒、葡果酒及保健关联行业，保健酒行业的增长很大一部分于白酒等相关行业份额的下降。保健酒厂家之间的竞争目前阶段主要在于产品定位和市场定位之间的竞争，但随着众多竞争者的参与以及现有参与者产品构造多元化开展，总体上会有一个质的飞跃； 、较高的行业利润程度和深沉的市场前景

6、，曾经开场吸引众多的厂家参与。根据中国市场的特质，势必短期内出现大量的跟随品牌，好像宁夏红一样，前赴后继者如今好像牛毛。假设有超越个以上的实力企业合力保健酒市场，保健酒的竞争格局很有能够因此而突破，时机和风险都大大添加。同时，保健酒产品会走向成熟。 主要研讨对象: 目前实力较强，市场表现较好的品牌，主要包括劲酒、椰岛、五加皮、宁夏红等一线品牌。无比养生酒、龟龄集等二线品牌。 中国劲酒 企业开展史： 劲牌原名湖北劲牌酒业。注册资金为.亿元人民币。公司前身是地方国营大冶酒厂，始建于年。上世纪八十年代，更名为大冶御品酒厂。九十年代初，更名为湖北皇宫酒厂。九十年代中期，更名为湖北劲酒厂。中国劲酒在九十

7、年代初研讨完成。企业年正式驶入开展的快车道。同年销售回款超越亿元大关。 企业规模 公司现有员工余人，总资产约为亿元左右。下属酿造系统、包装系统、研发系统、营销系统，属于专业的保健酒研发、制造、营销一体化企业。年销售回款到达.亿元。 主要产品 以加强免疫调理为主的以中国劲酒为代表的保健酒体系。延伸为助睡眠的金眠酒以及抗风湿的八珍酒等等。 白酒主要为半壶、大聚会以及地方特产小曲纯谷酒为主。 果酒主要以皇宫枸杞酒、红珠葡萄酒为主。 市场现状 浙江、江苏、福建、安徽、江西、湖南、湖北为主力市场。河南、山东为辅助市场。北方市场年进入，成果平平。 营销战略 把劲牌产品送到消费者手边口边，想尽一切方法满足消

8、费者需求。 注重与代理商之间的战略协作关系和与媒体之间的友好沟通关系。 不断视三大措施为法宝 饥饿销售法 精耕细作法 中心市场法 注重员工教育，积极提升企业的综合素质。建有劲牌商学院，主要以培训本人的市场营销管理人员为主。并与武汉大学开展联络，深化员工教育。 椰岛鹿龟酒 企业开展史： 海南椰岛股份(简称椰岛公司)，是家有六十多年历史的老企业，始建于上世纪三十年代末期，由海南历史上第一家近代工厂(汽水厂)开展而来。年收归国有后，于年正式定名为国营海口市饮料厂，年挂牌第二厂名国营海口市酒厂，年月一致称号为海南海口椰岛饮料公司，年月完成股份制改制后定名为海南椰岛股份， 年月日公司股票在上海证券买卖所

9、挂牌上市，股票代码为，是目前国内保健酒行业独一上市公司。 企业规模： 椰岛公司现有职工多人，资产总值.亿元，下属销售系统、消费系统、房地产业、种养基地、第三产业全资子公司和二级法人多个。 产业构造： 椰岛公司主导产业为滋补酒类、白酒类和饮料类。目前已构成以椰岛鹿龟酒为代表包括椰岛海王酒、海口大曲、川源酒、宝岛白、三椰春酒等一系列具有宏大市场潜力的产品群；同时还依托销售网络强劲的营销力独家代理了一批高科技保健品，公司年产值约亿元。 市场现状 礼品为主。主力市场不清楚。 全国市场随处可见，但是除节日消费之外，普通餐饮、家庭消费鲜见。 上海、浙江两年前消费热火。 企业动态： 继投资多万元的儋州大型淀

10、粉厂开工后，海南椰岛股份的又一个工程椰岛上海物流中心于近期在上海市青浦区正式破土开工，投资规模大约万元，库存流量约万箱，主要用来满足整个华东市场的需求，估计年月开工投入运用。 致中和五加皮 企业规模： 致中和企业是中国华东地域最大的滋补保健酒消费基地,也是中国大型保健酒专业消费企业之一。企业拥有三百多年的悠久酿酒历史。企业消费基地坐落于杭州至黄山旅游线中的国家风景名胜区千岛湖风景区。 企业开展史： “致中和品牌开创于年(清朝乾隆二十八年)，源自“致中和，天位置焉，万物育焉这一理念。年企业在百年老厂建德严东关五加皮酒厂的根底上完成了股份制改造。企业以独特的营销谋划和进展大量的品牌投入，开展至今曾

11、经成为国内享有盛名的酒业消费企业。近几年来，企业以酒类产销为主导，依托强大的营销实力，经过资金运作，逐渐向安康食品、医药保健和影视广告等产业浸透，逐渐开展成为以一业为主，多项运营的集团型企业。 产业构造： “致中和企业在千岛湖畔建德拥有全国最大的五加皮和多种滋补酒消费基地，目前曾经构成家饮酒、礼品酒、排档酒等三个系列产品。产品以“酒色如榴，香如蕙兰，味醇甘甜，浓郁挂杯的产品特征和“采世间五谷杂粮，珍药异草；融天之甘霖，地之饴露；经自然发酵、酿制而成之传统技法，结合现代营养学和先进的消费工艺，历经年运营，在海内外盛销不衰。 销售网络： “致中和现曾经构成以江浙沪为中心，以长江中下游地域为重点，辐

12、射全国的销售网络。 企业使命： 以“成就千万人百年安康事业为企业使命，以“成为以保健滋补酒为中心的安康产业在营销领域中的第一品牌为企业目的。 龟龄集 企业历史及现状 产地：山西太谷 据传，龟龄集始于年，是明朝嘉靖皇帝喜欢的保健物。由于具有一定效果，以后历朝历代的皇亲国戚都将之视为补身秘品。 把龟龄集做成酒剂是上世纪七十年代的事情。产品问世后，收到外乡市场的欢迎。 年，东盛收买龟龄集。 年，东盛将开展保健酒工程纳入企业战略规划。并将之重新定位，圈定“尖高少希的战略原那么，即尖端技术、高价值产品、少数人享用、稀缺资源。 目前产品处于规划阶段，产品方案年正式上市。 无比养生酒 企业历史及现状 产地：

13、广东德庆 属于一家典型的传统保健酒企业。建厂于年。 与同仁堂国公酒一样，属于我国最古老的最经典的滋补养生酒。 由于企业运营观念保守，与市场脱轨，导致产品从闭塞的粤西山区无法走出大市场。 年，我国白酒界的黑马金六福企业收买德庆酒厂。使无比养生酒驶入市场化的轨道。 年，金六福利用本人成熟的白酒网络资源，进展了一次投石问路的尝试，然后搜集相关信息，对产品定位、目的群体、价钱战略、行销战术等正处在紧张的制定之中。而且，该企业方案约请最优秀的行销谋划公司、影视制造公司、市场调研公司以及实力雄厚的代理商进展全面协作。 据金六福公司音讯，企业期望在年之后，无比系统能在企业总体收入中占左右的奉献。在保健酒行业

14、，进入前五强。 宁夏红 企业开展与规模： 宁夏香山酒业(集团)是年月在原宁夏中卫酒厂的根底上改制重组成立的民营企业，公司实施科技兴企、质量立业战略，经过四年的开展，现已构成集白酒、葡萄酒、枸杞系列制品，饮料、面粉为一体的集团化运营格局。集团公司下辖宁夏香山酒业、宁夏中卫县酒厂、宁夏香山葡萄酿酒、宁夏香山面粉、宁夏香山中宁枸杞制品。公司现有职工多人,工程技术人员人，资产由原来的万元添加到如今的多万元，年销售亿元。 行业拓展： 宁夏红公司将以枸杞系列保健酒、保健饮品进入市场，以生物食品工程技术开发枸杞胶囊、宁夏红安康生命口服液等产品，以国内沿海城市及华人较为集中的东南亚国家为市场定位，同宁夏吴忠仪

15、表股份公司、宁夏美利纸业股份公司、兰州铁发集团、上海九发投资公司共同发起组建宁夏中宁枸杞制品股份。并经过改制上市融资措施进入资本市场，方案用三年时间分三期投资二亿元，构成年产吨枸杞系列保健饮品、枸杞生物制药的高科技企业。这个工程的全面投产，可年消化鲜枸杞吨。 开展战略： 振兴宁夏枸杞产业，打造中国枸杞品牌，抢滩国内市场，走向国际市场，把公司开展成为我区农业产业化的龙头企业。 企业理念： 安康饮酒，饮酒安康。三竞争战略研讨主要围绕竞品的定位战略、产品战略、价钱战略、渠道战略、广告宣传与促销战略等几个方面进展。 (一)定位战略 明晰、明确、适宜的定位是一个产品或品牌赖以生存和开展的根本。企业定位应

16、该主要包括行业定位、产品定位和市场定位等。找到一个市场前景宽广的行业是一个企业可以坚持长期生存和开展的前提，在行业里面总可以审视度势及时调整竞争战略是坚持其行业位置的关键。产品是品牌传播的最有效的载体，是与目的消费群坚持良好沟通的最重要的手段，差别化的产品定位是企业长盛不衰的根本。将本人的产品的效力准确地提供应目的消费群是企业构成和坚持中心竞争力的关键，这需求准确的市场定位。 战略比较： 竞争品牌 行业定位 产品定位 市场定位 中国劲酒 以保健酒为主导产业，同时在本地市场开展白酒和饮料产业进展补充力求做成中国保健酒第一品牌 工薪阶层安康消费首选品牌产品 模糊诉求，对消费者年龄对男女不予界限，强

17、调餐饮消费 椰岛鹿龟酒 以滋补酒为主导产业，同时在本地市场开展白酒和饮料产业进展补充。现正积极经过协作方式拓展保健品行业。 传统滋补酒，以强身健体，延年益寿为主诉求点。 主要目的群体为中老年人，诉求对象和消费对象不重合；以礼品消费市场，同时拓展餐饮和家庭消费市场。 致中和五加皮 以酒类产销为主导，依托强大的营销实力，经过资金运作，逐渐向安康食品、医药保健和影视广告等产业浸透，逐渐开展成为以一业为主，多项运营的集团型企业。 传统保健酒，以强身健骨为主要诉求点。偏重于功能诉求。 主要目的群体为中老年人群，消费对象和诉求对象重合；以地端市场为主，在餐饮和零批渠道占有率较高。 龟龄集 依托国药企业背景

18、，贩售历史概念，模糊龟龄集的产品属性，试图建立以龟龄集为主导中心的专业保健酒体系 高档群体。展现“尖高少希的定位观念，构建高端产品体系 主要针对高级商务人士、政界人士以及高级礼品馈赠。 无比养生酒 依托金六福强大的渠道资源以及专业的酒水运作实力，战略目的明确，逐渐实现对保健酒市场的辐射 传统保健酒，主要以岭南奥秘中药资源，借助现代安康研讨成果，产品偏重于效果诉求 主要是针对社会主力群体进展谋划。其中，有针对膂力过渡的、有针对脑力过渡的、有针对男人女人的，意图经过不同需求明确保健酒消费区隔。 宁夏红 以枸杞系列保健酒、保健饮品为主导产业，同时以生物食品工程技术开发枸杞胶囊、宁夏红安康生命口服液等

19、产品，逐渐构成枸杞保健饮品、枸杞生物制药的专业化高科技企业。 营养保健酒，强化枸杞地传统效果，以新颖枸杞原汁酿造为主要卖点；强电营养、安康地诉求。 目的群体同时包含女性和男性，诉求对象年龄层次较低，交融了时髦安康的消费诉求。 (二)产品战略 产品战略是行销战略中最重要的要素，也是建立品牌笼统关键的要素。 战略比较： 竞争品牌 中国劲酒 椰岛鹿龟酒 致中和五加皮 龟龄集 无比养生酒 宁夏红 总体笼统 以黄色和红色为主颜色，特制的方形产品品标以及遒劲的书法体“劲字视觉冲击剧烈 以传统的红色为底色，产品笼统和定位结合比较严密，笼统比较突出。 面向普通消费群众的低档保健酒，突出改善风湿的效果。 包装制

20、造华贵，透着皇室的珍贵。追求与其定位同步 视觉独特的“无比品名具有一定的冲击性目前整体外观并不定型且处于整体谋划之中 以红色为主颜色，笼统和诉求比较一致。 产品构造 以毫升小方瓶劲酒为主，大瓶劲酒为辅 以陈酿期为区隔构成高中低三档产品构造。 以包装为差别构成家饮、礼品和排挡三档产品构造。 以“忠孝礼义构成产品区隔。高档价位与低档价位相距元左右 以原资料为区隔各种容量以及礼盒齐备 以产品度数为区隔构成两档产品构造。 产品差别 以四鞭为诉求点 以鹿龟为产品名，突出产品礼品酒的市场定位。 以传统五加皮为产品名，突出产品改善风湿的产品诉求。 以基酒年份区别有三十年、二十年、十年之分 以主导原资料进展区

21、分。有养生型、有功能型 以枸杞酒为产品名，突现产品差别性。 (三)价钱战略 价钱是影响销量的重要要素，适宜的性价比不仅影响产品销量，还直接影响到产品在目的消费群心目中的品牌笼统。 战略比较： 竞争品牌 价钱体系 性价比 价钱定位 中国劲酒 ml价钱为元人民币，一次上推 较适宜目的群体 中低档 椰岛鹿龟酒 以包装和陈酿期的不同构成高中低三档价钱，相互区隔比较合理。 价钱和产品内涵比较吻合，高性价比。 中高档定价 致中和五加皮 以大小两种包装构成两种价钱区隔，同时以中等价位的礼品装作为补充。 低性价比 低档定价 龟龄集 忠孝礼义之间差距较大，忠系列约在千元以上，义系列约在元以上 除了包装华贵，好似

22、还少了压服消费者购买的真实理由 高档 无比养生酒 主力产品“无比养生酒定价模拟劲酒辅助产品定价较低 真实 中低档 宁夏红 目前没有构成价钱梯次，只是按容量的不同进展了细化。 产品内涵尚缺乏以支撑此价钱。 中高档定价 (四)分销战略 结合产品定位和目的群体的消费特点，确定主要销售渠道及适宜的网络构造，并据此制定适宜的分销战略是坚持强力行销的关键。 战略比较： 竞争品牌 中国劲酒 椰岛鹿龟酒 致中和五加皮 龟龄集 无比养生酒 宁夏红 销售组织 以营销公司为主导分别组建了保健酒、白酒、饮料营销公司。各公司有较独立的营销决策权 以分公司为主体的销售构造，在分公司建立了较为完善的市场效力机构，有较大的决

23、策权。在中心区域和各地级市 在公司内部针对不同的销售渠道设立专门的市场部们进展专职运作，在市场以经销商为主、公司为辅。 组建了东盛北京美联康健科技专门担任东盛保健酒市场运作 组建了无比工程部，实行总公司指点下的工程总监担任制，依托金六福强大的网络体系 以经销上为主体的公司辅销制。 市场规划 江浙沿海市场、长江以南市场为主攻市场。北方市场处于战略开发位置 湖南、上海、湖北等区域是其主要销售区域，有方案有步骤地逐渐向北方和西南市场拓展，区域拓展的方案性比较强。 以浙江为大本营逐渐向华东及临近区域拓展，市场拓展步伐较慢。 以“苏州无锡常州为试点。同时试图以北京为蓝本做直销试点 目前处于全面谋划之中。

24、据了解，其市场区域由于产品中心资源适宜南方消费者而跟劲酒相仿 根本上是全国市场同步进展开发，急于证明本人保健酒的身份。 渠道战略 以经销商为主。销售办事处进展辅佐。渠道利润逐级分享 以经销为主，同时以分公司或办事处的方式将公司和经销商严密结合起来，有效缩短了市场启动时间，提高了市场反响速度。 以经销商为主，同时建立多级分销体系。 直销和代理为主。利润分配明确 处于谋划之中 以经销为主，公司辅助销售机构的建立趋缓，跟不上市场开展速度。 终端战略 终端零售网点和终端餐饮网点双管齐下，强调气氛建立和终端视觉冲击力构成，全国一致规范 以超市、卖场为主，近年逐渐加大了对餐饮渠道的运作力度。特别注重在超市

25、、卖场的产品陈列和气氛布置；在针对大型卖场的进场、陈列、气氛布置及客情沟通方面有比较成熟的运作方式。 以中低档消费和销售场所为主，为提升品牌笼统对超市和卖场的运作力度也比较大。 以“店中店“柜中柜为方式 谋划之中 以超市和卖场运作为主。 (五)广告、宣传、促销战略 竞争品牌 中国劲酒 椰岛鹿龟酒 致中和五加皮 龟龄集 无比养生酒 宁夏红 广通知求 以常规投入为主。整个投入思绪是“继续均匀对称，投入的原那么是“偏重投入，重点突破，从而反对“撒胡椒面。市场切入期、生长期、成熟期均有不同的战略与战术方式。 将产品定位于父亲的补酒，在产品上市的初期，强调对白酒的差别性诉求，凸现补酒的概念；在生长期或成

26、熟期进展情感诉求，传送安康、桔祥的送礼概念。在广通知求上追求诉求理念上的不断上升，根本上每年都会调整一次广告语。 在市场运作初期，强调产品的功能诉求，如天气冷，回家暖暖身子；在生长期强调对目的人群的消费理念的需求，如每天喝一点，身体安康一点。 “王者风范，百年流传为其的主打广告语。目前媒体选择传播方式不祥。 处于谋划阶段 同时进展功能和消费理念的诉求，如每天喝一点，安康多一点。 广告方式 注艰苦媒体的组合宣传，在产品上市的初期，主要借助电视、车身、广播等传播媒介进展组合时宣传，传播频率非常高，其中更偏重于电视广告的强势宣传；同时充分利用事件行销的宣传方式进展企业笼统宣传，提高品牌佳誉度；在产品

27、上市初期也借此拓展细分市场；对公关活动的运用也比较多。 注重电视、户外、广播广告的组合式运用。 偏重于电视广告，充分发扬电视广告传播面广，知名度宣传效果佳的特点。 促销战略 以常规促销为主。主要抓紧节假日进展促销。选择当地排名前十的酒店、商超展开。普通是派驻促销小姐，利用积分或者小礼品现场促销的方式。追求现场效果。但是不搞超凡规的刺激促销。 椰岛对促销的运用根本上没有什么顾忌，但相对而言更加偏重于对一线销售人员和零售终端及消费者进展促销鼓励。对一线销售人员的鼓励主要表达在绩效上；对终端的鼓励主要运用在产品铺市和终端气氛布置方面；对消费者的鼓励主要表达在节假日的买赠方面，武汉市场针对新包装推行进

28、展的刮刮奖方式应该是其对新的促销方式的尝试。 针对中低档终端的铺市和陈列、气氛布置方面的促销运用比较多，力度也比较大；对消费者的消费鼓励运用也较多。 预备招聘百名笼统大使有针对性地与目的群体之间开展“对促销。产品暂时不进酒店。 处于谋划阶段。 针对消费者在超市和卖场以枸杞为礼品进展促销，深化枸杞酿造的产品特点。以代销方式提高对目的终端的产品覆盖率。四在研讨的过程中，他们面对很多保健酒消费企业老总困惑的“他们的保健酒药材怎样好酒质怎样好但就是市场难以拓开的问题进展了深度分析。 很多酒确实很经典，也算得上是老字号，但是气味奄奄。除了当地还有点点消费需求外，根本无法走出外乡。龟龄集的技术人员对劲酒嗤

29、之以鼻，以为没有龟龄集的历史。但是龟龄集只能在山西太谷那个小县生存，而且销量甚微。在整个山西，知道龟龄集的人年龄普通都在岁以上。很多年轻人根本不知龟龄集为何物。 本草纲目家方酒是李时珍的家乡湖北蕲春的一个传统保健酒。听说不断演化，如今为一个台湾人兼并。也做了大量投入，市场不断无法实现质的飞跃。年总销量还不到一千万。过去这个家方酒的包装是很有特征的，后来也改换成类似劲酒的小瓶了。在北京很多药店和湖北的商超都可以看到，但是鲜有人买。中秋节、元旦、春节在武汉的很多超市，可以看到家方酒的促销小姐招徕购买劲酒的顾客，并告知“家方酒比劲酒要有效，问之根据，答曰“是用的李时珍的方子自然更好劲酒不行，明目张胆

30、攻击和诋毁竞争对手。结果呢，顾客只是一笑，购买的还是劲酒。 广东有很大补酒，如龙虎豹、阳春等等，但是如今根本停产。 一方面，以劲酒为代表的保健酒如日中天，另方面，大量的地方保健酒接踵死亡。 笔者以为，问题有三点： 、产品效果定位太接近，没有区隔。 他们再比较一下，劲酒的主题效果就是加强免疫调理、抗疲劳，辅助效果是补肾。椰岛鹿龟酒的主题效果也是加强免疫调理、抗疲劳，辅助效果是补肾、抗风湿。龟龄集的主题效果是强精固肾。无比养生酒的主题效果是加强肾活力。不久前，专注于男性病研讨的专家张大宁推出“张大宁酒，打出“补肾第一酒的旗帜。还有四川的大丈夫酒、湖北的雄风酒等等，几乎一切的效果都是围绕一个“补肾。

31、补肾意为“壮阳。都在争先恐后地打“壮阳牌。 强调效果是保健酒胜利的要素之一。但是一切的保健酒都强调一种效果，似乎有把一切的鸡蛋都装到一个篮子之嫌。或者都挤向一条船上。他上得我也上得。最后的结果势必就是船覆人亡。 能否保健酒就是针对男人的呢？能否男人除了壮阳外就无其他任何需求呢？换句话说，男人能否就是为了壮阳而喝酒的呢？ 他们都知道，保健酒就是添加了药材原料使之具有药用价值的酒。酒本身具有活血化淤效果。中国自古就有药酒之说。根据记述，酒行血，药借酒力，可以到达健身强身的目的。古之药酒有多种，除了他们熟知的壮阳之外，还有如抗风湿、抗关节疼痛、活血化淤、排毒除火等等。那么结合现代人的生理心思需求，保

32、健酒运用的市场非常宽广。单从卫生部颁发的二十二条运用答应规范来说，还有改善睡眠、减肥、抗骨质疏松、健脑等等，他们以为，保健酒在今后的开展过程中，将会出现这样几个特点：一是功能细分化，详细化。由于人体需求将呈现多样化，好像药品保健品，有缺钙的、缺锌的、缺维生素的等等。保健酒将会有以补肾类的、也会有其他种种类型的。二是区域化。根据区域对药材的喜好和习惯，构成相对的地方特征品牌。三是大品牌统领江山化。他们推测，从全国市场而言，将会有个左右的保健酒品牌构成国粹，成为民族品牌的代表，成为保健酒规范产品。 、缺乏技术创新，墨守成规。 自古药材泡酒，天经地义。 几乎一切的厂家都是采取药材泡酒的工艺。 他们在

33、很多保健酒消费厂家，看到成堆的药材废渣。很多名贵的药材只需一挤捏，就有黑汁冒出。 药材一泡就能实现药汁全取吗？他们得知企业都是本人制定的规范。 劲牌公司为了确保药材全汁利用，与华中农业大学专家研讨了“渗漉法，经过炮制、压榨、渗漉工艺确保药汁全取。无比养生酒听说与华南医科大学联手，正在对其系列产品进展定量定性分析，预备给消费者一份根据性答卷，那就是处理他喝他们产品，究竟是哪种成分对他的那种生理需求有效的问题。但是，他们看到很多保健酒消费企业依然还是一泡了之。在某厂家，技术人员说，他们几十年就是这样做的。有的厂家技术部门没有任何电子控测设备，依然处于作坊式消费过程。 在上海家乐福，他们看到一瓶保健

34、酒发生严重沉淀，伴随的厂家业务员告知说，他摇摆一下，就没有沉淀了。他们问，劲酒、无比养生酒为何不沉淀？答曰，他们的药材地道真实，沉淀的就是药材。 他们讯问相关专家，专家以为，沉淀就是技术不过关的严重表现。沉淀物实践上就是药渣子。现代生物技术在药汁提取方面的运用，实践上曾经完全处理沉淀问题。 他们再问消费者，很多人表示不情愿购买有沉淀的保健酒。以为喝不下去。还是透亮、色匀的保健酒买得放心。 、缺乏现代市场营销思想与方式。 笔者在这里偏重谈一下概念组织传播问题。 保健酒不是酒也不是药。意味着销售保健酒不能像酒那样运作也不宜像药那样运作。如何买保健酒？很多企业老总以为就是陈列好、价钱一致、政策好、广

35、告到位四大要素。保健酒之所以不同酒那就是由于有药。保健酒之所以不同药那就是有酒。保健酒又不同于普通概念上的保健品。根据叶茂中先生关于市场营销“卖什么、卖给谁、怎样卖观念，实践上大有文章可作。劲酒一开场就在公开的宣传中强调本人是酒，虽然添加了一些药材，其实还是酒。但是添加了一些功能。而在人员推行方面，口头传说劲酒具有壮阳的功能。一传十十传百，劲酒能壮阳的说法不胫而走。而且还有流传说是常喝劲酒可以生儿子。听说自年以来，劲酒家属院结婚的人生的有都是儿子。信息反响到劲酒公司，劲酒的技术人员予以否认。但是在社会上却“宁信其有不信其无，销售的绩效可想而知。而有的保健酒，一登场就渲染本人功能如何如何，最后，

36、消费者一试，等了一晚上，根本没有效果，第二天就要找厂家营销人员拼命。大部分企业真的不知道如何制定本人的保健酒宣传推行战略。 谁在保健？谁又在喝保健酒？他买的保健酒有具有什么效果？有哪些根据？这些都是他们卖保健酒的人要搞清楚的问题。 酒是讲究口感的。药是讲究效果的。 他们制定保健酒的营销战略，首先要知道消费者购买保健酒的行为。是什么支配消费者在商超或者在酒店购买或者喝保健酒？消费者的动机是什么？在武汉、长沙等地，他们在酒店里看到有很多消费者在喝保健酒。他们发现，主要还是中国劲酒和无比养生酒。有的消费者说，反正都是喝酒，只需口感好，喝白酒对身体还有害处，喝保健酒既过酒瘾又补身体一举两得有何不好呢？

37、消费者普遍反映，劲酒、无比养生酒的口感最好。酒、药兼之，酒味药味兼顾非常得体。还有人反映，保健酒是不能多喝的，有时硬要陪客，一通白酒下来，就要醉倒几个。而上保健酒，大家知道不能多喝，所以又能有借口控制酒量。 他们的观念是卖保健酒是一门学问，需求对受众“把话说清楚，要诱惑消费者自动进展体验。品牌、包装、价钱以及关键的口感、不头疼、没有后劲、适当的诉求是吸引消费者体验的要素。而效果亦称功能是留住消费者的关键。假设他宣传治疗风湿，那么要对风湿有效果。假设他宣传的是壮阳，那就要有壮阳的效果。假设他宣传的治疗睡眠，那就要对失眠有效。否那么，消费者就会骂他吹牛皮，而且绝对没有第二次购买了。 至于营销如何做

38、，笔者在去年第六期上有篇文章，就保健酒创新营销有很多观念，欢迎参阅。 五经过比较分析，应该说保健酒目前最大的竞争对手是众多的白酒品牌，但白酒品牌众多，而且其实力更是任何一个保健酒消费企业、品牌难能撼动的。中国劲酒的胜利运作、椰岛鹿龟酒在年的时候异军突起、致中和五加皮由一个传统的保健酒企业不断以来坚持在华东一带进展运作卓有效果、无比养生酒入主金六福后市场逐级进取无疑都是保健酒蓄势的根基。但是从整个酒类消费市场说，尚缺乏为白酒的对手。前十名白酒品牌中，任何一家都大于保健酒几大巨头规模。如何卧薪尝胆、争取更大的市场份额？下面是几点比较建议。 (一)保健酒龙头企业要思索做专做强。 从整体战略上来讲劲牌公司无疑是优秀的，特别是在坚持技术创新的开展战略方面，曾经大大领先于竞争对手。椰岛虽然和劲牌公司一样是以保健酒为其主导产业，但其在多元化产业上所耗费的精神要比劲牌公司多的多，如金思力保健品，其在销售上的投入很能够还会大于其在滋补酒上