糖果、巧克力及蜜饯制造行业报告

1、糖果、巧克力及蜜饯制造（C1420）行业2004年5月标准化行业数据报告行业状况摘要行业景气度：好转 成长 成长高峰 成长趋缓 收缩 落底行业关注度：一星 二星 三星 四星 五星主要规模指标发展趋势图行业销售收入发展趋势图行业利润总额发展趋势图月度主要赢利指标发展趋势行业资产收益率及相关指标发展趋势2004年5月不同大区各细分行业销售收入综合对比图细分行业2004年5月主要规模指标数据对比细分行业2004年5月主要规模指标及增长率糖果的年度产量及增长率主要产品价格指数同比分析制造业（C）食品制造业（C1400）液体乳及乳制品制造C1440焙烤食品制造C1410糖果、巧克力及蜜饯制造C1420方

2、便食品制造C1430其他食品制造C1490罐头制造C1450调味品、发酵制品制造C1460糖果、巧克力制造C1421蜜饯制作C1422糖果、巧克力及蜜饯制造C1420主要产品糖果主要产品价格指数硬质糖果夹心糖果牛奶糖果纯巧克力果仁巧克力威化巧克力软糖酥糖口香糖橄榄蜜饯目录 TOC o 1-3 h z 行业状况摘要I第一部分：行业运行数据综合分析1第1章.行业综合运行数据11.1.行业基础面分析11.1.1.行业规模指标11.1.2.赢利能力指标31.1.3.经营发展能力月度指标51.1.4.偿债能力指标51.2.行业结构性分析61.2.1.行业大区分布概况61.2.2.行业省份分布概况81.2

3、.3.行业企业性质结构分析101.2.4.行业销售收入集中度分析151.2.5.行业利润总额集中度分析161.2.6.行业总资产集中度分析161.3.行业标杆企业分析16第2章.细分行业横向分析182.1.细分行业基础面分析182.1.1.细分行业规模指标182.1.2.各细分行业盈利能力分析202.1.3.各细分行业经营发展能力指标212.1.4.各细分行业偿债能力指标222.2.细分行业结构性分析232.2.1.细分行业累计销售收入大区结构性分析232.2.2.细分行业利润总额大区结构性分析252.2.3.细分行业总资产大区结构性分析262.2.4.细分行业企业注册类型结构性分析262.2

4、.5.细分行业销售收入集中度分析292.2.6.细分行业累计利润总额集中度分析302.2.7.细分行业总资产集中度分析30第二部分：工业产品生产数据综合分析31第1章.产品产量横向数据分析31第2章.主要工业产品产量分析312.1.糖果生产状况分析312.1.1.产品年度基本面分析312.1.2.产品月度基本面分析312.1.3.产品年度大区结构性分析332.1.4.产品月度大区结构性分析342.1.5.产品年度省份结构性分析352.1.6.产品月度省份结构性分析352.1.7.产品年度集中度分析362.1.8.产品月度集中度分析372.1.9.产品年度标杆企业介绍37第三部分：工业产品价格指

5、数数据综合分析39第1章.工业产品价格指数横向综合分析39第2章.主要工业产品价格指数分析402.1.硬质糖果(吨)产品价格趋势分析402.2.夹心糖果(吨)产品价格趋势分析412.3.牛奶糖果(吨)产品价格趋势分析422.4.纯巧克力(吨)产品价格趋势分析422.5.果仁巧克力(吨)产品价格趋势分析432.6.威化巧克力(吨)产品价格趋势分析442.7.软糖(吨)产品价格趋势分析442.8.酥糖(吨)产品价格趋势分析452.9.液糖(吨)产品价格趋势分析462.10.口香糖(吨)产品价格趋势分析462.11.麻糖(盒)产品价格趋势分析472.12.梨脯(吨)产品价格趋势分析482.13.桃脯

6、(吨)产品价格趋势分析482.14.杏脯(吨)产品价格趋势分析492.15.脆梅(吨)产品价格趋势分析502.16.蜜枣(吨)产品价格趋势分析502.17.橄榄蜜饯(吨)产品价格趋势分析512.18.加应子蜜饯(吨)产品价格趋势分析522.19.果冻(吨)产品价格趋势分析52附录A：数据说明54附录B：行业景气度与关注度介绍55数据表目录 TOC f F h z t 表格 c 表1.糖果、巧克力及蜜饯制造业最新半年的行业当月主要规模指标表1表2.糖果、巧克力及蜜饯制造业与其大类、门类规模比较表1表3.主要规模指标的同比增长率3表4.主要盈利能力指标表3表5.主要经营发展能力指标表5表6.行业主

7、要偿债能力指标表5表7.各大区核心经营指标同比、环比数据表6表8.各省份主要经营数据8表9.2004年5月月度各注册类型企业主要经营数据对比表10表10.2004年5月月度各注册类型企业主要经营比例对比表10表11.2004年5月月度各类型内资企业主要经营数据对比表11表12.2004年5月月度各类型内资企业主要经营比例对比表11表13.2004年5月月度各类型港澳台投资企业主要经营数据对比表12表14.2004年5月月度各类型港澳台投资企业主要经营比例对比表12表15.2004年5月月度各类型外商投资企业主要经营数据对比表13表16.2004年5月月度各类型外商投资企业主要经营比例对比表13

8、表17.2004年5月月度各类型规模企业主要经营数据对比表14表18.2004年5月月度各类型规模企业主要经营比例对比表14表19.行业销售收入集中度分析15表20.2004年5月行业主要企业标杆16表21.细分行业规模指标数据对比18表22.细分行业盈利能力指标数据对比20表23.细分行业2004年5月经营发展能力指标数据表21表24.细分行业2004年5月偿债能力指标数据表22表25.细分行业按照累计销售收入的当月大区分布数据表23表26.2004年5月不同注册类型企业累计销售收入分布数据表26表27.2004年5月不同注册类型企业累计销售收入占全国比例数据表26表28.2004年5月不同

9、注册类型企业累计销售收入分布（内资企业）数据表26表29.2004年5月不同注册类型企业累计销售收入占全国比例数据表27表30.2004年5月不同注册类型企业累计销售收入分布（港澳台投资企业）数据表27表31.2004年5月不同注册类型企业累计销售收入占全国比例数据表27表32.2004年5月不同注册类型企业累计销售收入分布（外商投资企业）数据表28表33.2004年5月不同注册类型企业累计销售收入占全国比例数据表28表34.2004年3月各细分行业累计销售收入集中度分布数据表29表35.糖果年度产量31表36.糖果产品月度生产状况31表37.糖果月度累计生产数据32表38.2004年5月糖果

10、的各大区的累计产量33表39.2004年5月糖果的各大区的当月产量34表40.2003年糖果的各省份的累计产量35表41.2004年5月糖果的各省份的产量35表42.2000年-2003年糖果产量的集中度数据表36表43.2004年5月糖果的当月集中度37表44.2003年产品产量企业标杆37表45.2004年5月产品产量企业标杆38表46.糖果、巧克力及蜜饯制造业主要产品价格指数同比分析39表47.主要产品（硬质糖果(吨)）价格指数月度数据表40表48.主要产品（夹心糖果(吨)）价格指数月度数据表41表49.主要产品（牛奶糖果(吨)）价格指数月度数据表42表50.主要产品（纯巧克力(吨)）价

11、格指数月度数据表42表51.主要产品（果仁巧克力(吨)）价格指数月度数据表43表52.主要产品（威化巧克力(吨)）价格指数月度数据表44表53.主要产品（软糖(吨)）价格指数月度数据表44表54.主要产品（酥糖(吨)）价格指数月度数据表45表55.主要产品（液糖(吨)）价格指数月度数据表46表56.主要产品（口香糖(吨)）价格指数月度数据表46表57.主要产品（麻糖(盒)）价格指数月度数据表47表58.主要产品（梨脯(吨)）价格指数月度数据表48表59.主要产品（桃脯(吨)）价格指数月度数据表48表60.主要产品（杏脯(吨)）价格指数月度数据表49表61.主要产品（脆梅(吨)）价格指数月度数据

12、表50表62.主要产品（蜜枣(吨)）价格指数月度数据表50表63.主要产品（橄榄蜜饯(吨)）价格指数月度数据表51表64.主要产品（加应子蜜饯(吨)）价格指数月度数据表52表65.主要产品（果冻(吨)）价格指数月度数据表52数据图目录 TOC f G h z t 图形 c 图1.行业主要规模指标同比变化趋势图2图2.行业主要规模指标与大类门类比较图2图3.月度累计利润总额发展趋势图2图4.月度累计销售收入发展趋势图2图5.总资产发展趋势图3图6.主要规模指标发展趋势图3图7.主要赢利能力指标的同比增长率图4图8.月度主要赢利指标发展趋势4图9.行业累计销售毛利率及相关指标发展趋势4图10.行业

13、累计主营业务利润率及相关指标发展趋势4图11.行业累计资产收益率及相关指标发展趋势4图12.行业经营发展能力指标发展趋势5图13.行业累计总资产周转率及相关指标发展趋势5图14.行业偿债能力图6图15.各大区主要经营指标分布图7图16.2004年5月各大区主要经营指标变化趋势分析图7图17.2004年5月各大区主要经营指标同比增长率8图18.各省份累计销售收入排名9图19.各省份累计利润总额排名9图20.各省份资产总计排名9图21.2004年5月累计销售收入结构10图22.2004年5月累计利润总额结构10图23.2004年5月总资产结构10图24.2004年5月累计销售收入结构11图25.2

14、004年5月累计利润总额结构12图26.2004年5月总资产结构12图27.2004年5月累计销售收入结构12图28.2004年5月累计利润总额结构13图29.2004年5月总资产结构13图30.2004年5月累计销售收入结构14图31.2004年5月累计利润总额结构14图32.2004年5月总资产结构14图33.2004年5月累计销售收入结构15图34.2004年5月累计利润总额结构15图35.2004年5月总资产结构15图36.行业销售收入集中度综合走势图15图37.行业不同销售收入集中度走势图16图38.各细分行业2004年5月主要规模指标分布图18图39.各细分行业2004年5月主要规

15、模指标发展趋势图18图40.各细分行业2004年5月主要规模指标百分比变化18图41.细分行业2004年5月主要规模指标数据对比19图42.细分行业2004年5月主要规模指标及增长率19图43.细分行业2004年5月主要盈利能力指标数据对比分析20图44.细分行业销售毛利率同比数据对比分析20图45.细分行业主营业务利润率同比数据对比分析20图46.细分行业净资产收益率同比数据对比分析21图47.细分行业总资产收益率同比数据对比分析21图48.细分行业2004年5月主要经营发展能力指标数据对比分析（1）21图49.细分行业2004年5月主要经营发展能力指标数据对比分析（2）22图50.细分行业

16、2004年5月资产负债率数据对比分析(1)22图51.细分行业2004年5月资产负债率同比数据对比分析(2)22图52.2004年5月不同大区细分行业累计销售收入分布图23图53.2004年5月不同大区各细分行业地区累计销售收入同比分析23图54.2004年5月不同大区各细分行业累计销售收入综合对比图25图55.2004年5月不同大区各细分行业销售收入百分比对比图25图56.2004年5月不同注册类型企业各细分行业累计销售收入对比图26图57.2004年5月不同注册类型企业各细分行业累计销售收入对比图27图58.2004年5月不同注册类型企业各细分行业累计销售收入对比图28图59.2004年5

17、月不同注册类型企业各细分行业累计销售收入对比图28图60.各细分行业累计销售收入集中度百分比对比图29图61.各细分行业累计销售收入集中度绝对值对比图29图62.各细分行业累计销售收入CR3集中度百分比对比图30图63.各细分行业累计销售收入CR10集中度百分比对比图30图64.糖果的年度产量及增长率31图65.糖果生产状况分析32图66.2004年5月糖果的各大区的累计产量及增长率33图67.2004年5月糖果的累计产量各大区的百分比33图68.2004年5月糖果的各大区的累计产量和去年同期产量33图69.2004年5月糖果的各大区的累计产量和去年同期产量的百分比图33图70.2004年5月

18、糖果的各大区的当月产量及增长率34图71.2004年5月糖果的当月产量各大区的百分比34图72.2004年5月糖果的各大区的产量和去年同期产量34图73.2004年5月糖果的各大区的产量和去年同期产量的百分比图34图74.2000年-2003年糖果的集中度36图75.2000年-2003年糖果的集中度36图76.2003年和2001年糖果的集中度及增长率情况36图77.2004年5月糖果的当月集中度37图78.2004年5月糖果的当月集中度37图79.2004年5月糖果的当月集中度及增长率情况37图80.糖果、巧克力及蜜饯制造业主要产品价格指数同比分析39图81.主要产品（硬质糖果(吨)）价格

19、指数月度数据表41图82.主要产品（夹心糖果(吨)）价格指数月度数据表41图83.主要产品（牛奶糖果(吨)）价格指数月度数据表42图84.主要产品（纯巧克力(吨)）价格指数月度数据表42图85.主要产品（果仁巧克力(吨)）价格指数月度数据表43图86.主要产品（威化巧克力(吨)）价格指数月度数据表44图87.主要产品（软糖(吨)）价格指数月度数据表44图88.主要产品（酥糖(吨)）价格指数月度数据表45图89.主要产品（液糖(吨)）价格指数月度数据表46图90.主要产品（口香糖(吨)）价格指数月度数据表46图91.主要产品（麻糖(盒)）价格指数月度数据表47图92.主要产品（梨脯(吨)）价格指

20、数月度数据表48图93.主要产品（桃脯(吨)）价格指数月度数据表48图94.主要产品（杏脯(吨)）价格指数月度数据表49图95.主要产品（脆梅(吨)）价格指数月度数据表50图96.主要产品（蜜枣(吨)）价格指数月度数据表50图97.主要产品（橄榄蜜饯(吨)）价格指数月度数据表51图98.主要产品（加应子蜜饯(吨)）价格指数月度数据表52图99.主要产品（果冻(吨)）价格指数月度数据表52第一部分：行业运行数据综合分析行业综合运行数据行业基础面分析行业规模指标糖果、巧克力及蜜饯制造业最新半年的行业当月主要规模指标表时 间月度职工人数（万人）月度当月销售收入（亿元）月度总资产（亿元）月度负债总额（

21、亿元）月度利润总额（亿元）2004057.3115.67175.1290.252.062004047.2117.16171.9394.983.232004036.9815.83173.8396.712.002004027.2133.02171.5597.013.822003127.1516.25170.1299.801.242003117.1116.72164.6493.092.402003107.0416.84161.9588.841.452003096.9315.12162.6391.250.902003086.9113.47154.2284.630.232003076.7610.0515

22、0.4481.810.302003066.7912.14156.3089.000.572003056.5812.61152.0085.750.052003046.5812.84147.6181.900.832003036.6715.12146.6984.511.502003026.5027.29143.3683.382.73糖果、巧克力及蜜饯制造业与其大类、门类规模比较表行业月度累计销售收入（亿元）月度总资产（亿元）月度累计利润总额（亿元）200405200305200405200305200405200305制造业59140.7943185.41136178.47114069.423150.

23、562023.78食品制造业970.64784.932394.142062.0253.0740.80糖果、巧克力及蜜饯制造81.6867.86175.12152.0011.115.10行业主要规模指标同比变化趋势图月度累计利润总额月度累计销售收入总资产行业主要规模指标与大类门类比较图月度累计利润总额月度累计销售收入总资产月度累计利润总额月度累计销售收入总资产月度累计利润总额发展趋势图月度累计销售收入发展趋势图总资产发展趋势图主要规模指标的同比增长率在职职工销售总额总资产负债总额月度环比增长率（%）1.34%-8.69%1.86%-4.98%月度同比增长率（%）11.04%24.28%15.20

24、%5.25%主要规模指标发展趋势图赢利能力指标主要盈利能力指标表时 间累计销售毛利率(%)累计主营业务利润率（%）累计净资产收益率（%）累计利润总额/总资产（%）20040532.16%13.60%9.84%6.34%20040432.34%13.71%8.84%5.26%20040332.54%11.90%5.67%3.34%20040232.12%11.57%3.85%2.23%20031230.67%7.23%13.03%7.16%20031129.70%7.19%11.51%6.65%20031029.43%6.31%8.79%5.28%20030926.47%5.98%7.47%4.

25、36%20030829.62%5.99%6.70%4.02%20030728.59%6.63%6.54%3.97%20030629.63%7.09%6.33%3.63%20030531.19%7.51%5.78%3.35%20030431.00%9.14%5.78%3.42%20030332.07%9.96%5.11%2.88%20030230.80%9.99%3.42%1.90%主要赢利能力指标的同比增长率图月度主要赢利指标发展趋势行业累计销售毛利率及相关指标发展趋势行业累计主营业务利润率及相关指标发展趋势行业累计资产收益率及相关指标发展趋势经营发展能力月度指标主要经营发展能力指标表指标月度

26、累计销售收入增长率(%)月度累计总资产增长率(%)月度累计总资产周转率20040520.53%15.90%0.1320040420.93%18.20%0.1020040315.59%18.83%0.0820040216.90%19.12%0.0520031220.03%16.37%0.2720031119.42%14.23%0.2520031018.44%15.74%0.2220030918.92%18.39%0.2020030820.50%12.93%0.1820030720.67%13.02%0.1620030619.48%15.34%0.1420030518.50%13.85%0.122

27、0030420.52%16.24%0.1020030318.86%15.26%0.082003029.79%12.79%0.05行业经营发展能力指标发展趋势行业累计总资产周转率及相关指标发展趋势偿债能力指标行业主要偿债能力指标表时 间资产负债率（%）利息保障倍数(倍)20040551.54%20.5020040455.25%19.8820040355.64%17.1020040256.55%17.0720031258.66%8.1120031156.54%8.3520031054.85%7.4120030956.11%7.1320030854.87%7.1520030754.38%7.8620

28、030656.94%8.2420030556.41%8.9120030455.49%10.5320030357.61%11.5420030258.16%11.45备注流动比率只有年度的数据行业偿债能力图行业结构性分析行业大区分布概况各大区核心经营指标同比、环比数据表地区总资产（亿元）月度累计销售收入（亿元）月度累计利润总额（亿元）200405200305200405200305200405200305华北22.0321.3810.729.010.15-0.32东北0.510.500.080.040.000.00华东73.6059.9931.4528.002.252.31中南76.5867.48

29、38.8530.338.723.30西南1.460.950.250.15-0.03-0.01西北0.940.800.330.240.020.01各大区主要经营指标分布图2004年5月总资产大区分布2004年5月累计销售收入大区分布2004年5月累计利润总额大区分布2004年5月各大区主要经营指标变化趋势分析图2004年5月各大区的总资产比较2004年5月各大区的总资产百分比变化2004年5月累计各大区的销售收入比较2004年5月累计各大区的销售收入百分比变化2004年5月累计各大区的利润总额比较2004年5月累计各大区的利润总额百分比变化2004年5月各大区主要经营指标同比增长率行业省份分布概

30、况各省份主要经营数据地区名称时间月度累计销售收入（亿元）占全国比例（%）总资产（亿元）占全国比例（%）月度累计利润总额（亿元）占全国比例（%）北京市2004年5月7.128.71%12.667.23%0.353.15%天津市2004年5月1.672.05%4.382.50%-0.33-2.95%河北省2004年5月1.411.73%3.001.71%0.121.04%山西省2004年5月0.430.53%1.831.05%0.010.11%内蒙2004年5月0.090.11%0.160.09%0.000.00%黑龙江省2004年5月0.080.10%0.510.29%0.000.01%上海市2

31、004年5月8.119.93%26.5815.18%0.191.71%江苏省2004年5月8.6210.55%24.0613.74%0.877.86%浙江省2004年5月2.162.65%5.323.04%0.302.70%安徽省2004年5月0.230.29%0.820.47%0.000.02%福建省2004年5月8.6710.62%11.506.57%0.554.95%江西省2004年5月0.120.14%0.110.06%0.010.07%山东省2004年5月3.544.33%5.202.97%0.322.92%河南省2004年5月2.312.83%4.392.51%0.221.97%湖

32、北省2004年5月0.991.21%1.580.90%0.191.71%湖南省2004年5月0.991.22%0.760.43%0.010.07%广东省2004年5月34.4342.15%69.0639.43%8.3074.76%广西2004年5月0.040.04%0.110.06%0.000.00%海南省2004年5月0.100.12%0.690.39%0.000.04%四川省2004年5月0.210.26%0.760.44%-0.03-0.23%贵州省2004年5月0.000.00%0.180.10%0.000.00%云南省2004年5月0.000.00%0.040.02%0.00-0.0

33、2%陕西省2004年5月0.080.10%0.510.29%0.010.11%甘肃省2004年5月0.250.31%0.400.23%0.000.04%新疆2004年5月0.000.00%0.030.02%0.000.00%各省份累计销售收入排名各省份累计利润总额排名各省份资产总计排名行业企业性质结构分析2004年5月月度各注册类型企业主要经营数据对比表名称月度累计销售收入（亿元）资产总计（亿元）月度累计利润总额（亿元）200405200305200405200305200405200305内资企业27.77 23.97 67.70 61.70 1.25 0.76 港澳台投资企业14.34 1

34、3.99 34.96 32.12 1.15 1.47 外商投资企业39.58 29.90 72.45 58.18 8.70 2.86 2004年5月月度各注册类型企业主要经营比例对比表名称累计销售收入比例(%)总资产比例(%)累计利润总额比例(%)200405200305200405200305200405200305内资企业33.99%35.32%38.66%40.59%11.29%14.98%港澳台投资企业17.55%20.62%19.96%21.13%10.34%28.85%外商投资企业48.45%44.06%41.37%38.28%78.37%56.18%2004年5月累计销售收入结构

35、2004年5月累计利润总额结构2004年5月总资产结构2004年5月月度各类型内资企业主要经营数据对比表名称月度累计销售收入（亿元）资产总计（亿元）月度累计利润总额（亿元）200405200305200405200305200405200305国有企业0.19 0.42 3.41 6.89 0.00 -0.06 集体企业2.85 4.43 2.32 6.83 0.11 0.25 股份合作企业0.48 0.75 0.94 1.61 0.01 0.02 联营企业0.03 0.18 0.94 0.18 -0.04 0.00 有限责任公司7.70 6.10 29.03 23.05 0.23 0.19

36、股份有限公司0.71 0.61 1.95 1.32 0.10 0.01 私营企业15.80 11.50 29.12 21.82 0.86 0.35 2004年5月月度各类型内资企业主要经营比例对比表名称累计销售收入比例(%)总资产比例(%)累计利润总额比例(%)200405200305200405200305200405200305国有企业0.23%0.62%1.95%4.53%-0.04%-1.13%集体企业3.49%6.52%1.33%4.50%0.95%4.90%股份合作企业0.59%1.10%0.53%1.06%0.05%0.46%联营企业0.04%0.26%0.54%0.12%-0.

37、32%0.05%有限责任公司9.43%8.98%16.58%15.17%2.08%3.64%股份有限公司0.87%0.90%1.11%0.87%0.86%0.19%私营企业19.34%16.94%16.63%14.35%7.70%6.86%2004年5月累计销售收入结构2004年5月累计利润总额结构2004年5月总资产结构2004年5月月度各类型港澳台投资企业主要经营数据对比表名称月度累计销售收入（亿元）资产总计（亿元）月度累计利润总额（亿元）200405200305200405200305200405200305合资经营企业（港或澳台资）8.43 9.45 22.24 19.92 0.78

38、1.04 合作经营企业（港或澳台资）1.02 0.78 2.50 2.99 0.07 0.08 港澳台独资企业4.64 3.54 9.82 8.84 0.29 0.35 港澳台商投资股份有限公司0.24 0.22 0.41 0.38 0.01 0.00 2004年5月月度各类型港澳台投资企业主要经营比例对比表名称累计销售收入比例(%)总资产比例(%)累计利润总额比例(%)200405200305200405200305200405200305合资经营企业（港或澳台资）10.32%13.93%12.70%13.11%6.99%20.34%合作经营企业（港或澳台资）1.25%1.15%1.43%1

39、.97%0.64%1.61%港澳台独资企业5.68%5.22%5.61%5.81%2.64%6.86%港澳台商投资股份有限公司0.30%0.33%0.23%0.25%0.07%0.04%2004年5月累计销售收入结构2004年5月累计利润总额结构2004年5月总资产结构2004年5月月度各类型外商投资企业主要经营数据对比表名称月度累计销售收入（亿元）资产总计（亿元）月度累计利润总额（亿元）200405200305200405200305200405200305中外合资经营企业5.10 3.09 13.24 7.75 0.32 -0.13 中外合作经营企业0.38 0.39 2.31 2.08

40、0.02 0.03 外资（独资）企业34.10 26.27 56.87 48.12 8.36 2.95 外商投资股份有限公司0.00 0.16 0.03 0.24 0.00 0.01 2004年5月月度各类型外商投资企业主要经营比例对比表名称累计销售收入比例(%)总资产比例(%)累计利润总额比例(%)200405200305200405200305200405200305中外合资经营企业6.24%4.55%7.56%5.10%2.84%-2.47%中外合作经营企业0.47%0.57%1.32%1.37%0.21%0.64%外资（独资）企业41.74%38.71%32.48%31.66%75.3

41、1%57.88%外商投资股份有限公司0.00%0.23%0.02%0.16%0.00%0.13%2004年5月累计销售收入结构2004年5月累计利润总额结构2004年5月总资产结构2004年5月月度各类型规模企业主要经营数据对比表名称月度累计销售收入（亿元）资产总计（亿元）月度累计利润总额（亿元）200405200305200405200305200405200305大型10.10 26.74 9.59 62.75 5.98 3.12 中型43.79 5.03 87.15 13.38 4.43 0.20 小型27.79 36.09 78.38 75.87 0.70 1.78 2004年5月月度

42、各类型规模企业主要经营比例对比表名称累计销售收入比例(%)总资产比例(%)累计利润总额比例(%)200405200305200405200305200405200305大型12.37%39.41%5.47%41.28%53.83%61.18%中型53.61%7.41%49.77%8.80%39.90%3.89%小型34.02%53.18%44.76%49.91%6.27%34.93%2004年5月累计销售收入结构2004年5月累计利润总额结构2004年5月总资产结构行业销售收入集中度分析行业销售收入集中度分析月度全国销售收入(亿元)CR3(%)CR5(%)CR10(%)CR15(%)CR20(

43、%)20040581.6827.06%36.61%50.54%58.17%62.49%20030567.8627.00%37.36%48.43%53.53%56.98%行业销售收入集中度综合走势图行业不同销售收入集中度走势图行业利润总额集中度分析略行业总资产集中度分析略行业标杆企业分析2004年5月行业主要企业标杆累计销售收入排名箭牌口香糖有限公司东莞徐记食品有限公司爱芬食品(北京)有限公司阳东喜之郎实业有限公司上海不凡帝糖果有限公司江苏梁丰食品集团公司南京喜之郎食品有限公司晋江市金冠食品有限公司蜡笔小新(福建)食品工业有限公司佳口食品（中国）有限公司天津雀巢有限公司河南省金丝猴集团有限公司福

44、建省晋江市雅仕达食品有限公司深圳金帝食品有限公司福建省福马食品饮料工业有限公司龙口市广源食品有限公司徐州添宝食品有限公司吉百利(中国)食品有限公司江苏阿里山食品有限公司杭州大旺食品有限公司总资产排名东莞徐记食品有限公司南京喜之郎食品有限公司箭牌口香糖有限公司爱芬食品(北京)有限公司江苏梁丰食品集团公司上海冠生园食品有限公司上海喔喔(集团)有限公司庵埠汾煌食品工业公司深圳金帝食品有限公司天津雀巢有限公司阳东喜之郎实业有限公司河南省金丝猴集团有限公司华纳(广州)有限公司上海不凡帝糖果有限公司吉百利(中国)食品有限公司上海丰原嘉丽可可食品有限公司上海百宜食品有限公司佳口食品（中国）有限公司杭州大旺食

45、品有限公司广州旺旺食品有限公司累计利润总额排名箭牌口香糖有限公司东莞徐记食品有限公司爱芬食品(北京)有限公司南京喜之郎食品有限公司阳东喜之郎实业有限公司上海不凡帝糖果有限公司杭州大旺食品有限公司佳口食品（中国）有限公司蜡笔小新(福建)食品工业有限公司湖北旺旺食品有限公司晋江市金冠食品有限公司河南省金丝猴集团有限公司江苏梁丰食品集团公司龙口市广源食品有限公司味觉糖食品（上海）有限公司汕头市金味食品工业有限公司藁城市南营镇企业合作公司广州旺旺食品有限公司福建省福马食品饮料工业有限公司上海佳丰食品有限公司细分行业横向分析细分行业基础面分析细分行业规模指标细分行业规模指标数据对比细分行业月度职工人数(

46、万人)月度累计销售收入(亿元)总资产(亿元) 负债总额(亿元)月度累计利润总额(亿元)糖果、巧克力制造2004055.0864.92140.7672.1610.032003054.6455.93118.8467.734.76同比增长率9.44%16.07%18.45%6.54%蜜饯制作2004052.2316.7634.3518.091.082003051.9411.9333.1618.010.34同比增长率14.87%40.49%3.59%0.43%各细分行业2004年5月主要规模指标分布图各类细分行业的累计销售收入比例各类细分行业的累计利润总额比例各类细分行业的总资产比例各细分行业2004

47、年5月主要规模指标发展趋势图各细分行业2004年5月主要规模指标百分比变化累计销售收入累计销售收入的比例累计利润总额累计利润总额的比例总资产总资产的比例细分行业2004年5月主要规模指标数据对比细分行业2004年5月主要规模指标及增长率各细分行业盈利能力分析细分行业盈利能力指标数据对比细分行业累计销售毛利率(%)累计主营业务利润率（%）累计净资产收益率（%）累计总资产收益率（%）糖果、巧克力制造20040513.28%3.63%3.16%1.60%20030514.87%4.24%3.47%1.78%蜜饯制作20040513.98%3.50%2.73%1.45%20030516.07%2.74

48、%1.93%0.95%细分行业2004年5月主要盈利能力指标数据对比分析细分行业销售毛利率同比数据对比分析细分行业主营业务利润率同比数据对比分析细分行业净资产收益率同比数据对比分析细分行业总资产收益率同比数据对比分析各细分行业经营发展能力指标细分行业2004年5月经营发展能力指标数据表细分行业月度累计销售收入增长率(%)月度总资产增长率(%)月度应收帐款增长率(%)月度固定资产周转率月度总资产周转率糖果、巧克力制造16.09%19.94%32.13%1.310.50蜜饯制作41.52%1.84%17.58%1.650.49细分行业2004年5月主要经营发展能力指标数据对比分析（1）细分行业20

49、04年5月主要经营发展能力指标数据对比分析（2）各细分行业偿债能力指标细分行业2004年5月偿债能力指标数据表细分行业资产负债率（%）流动比率200405200305200405200305糖果、巧克力制造51.26%56.99%26.0912.18蜜饯制作52.66%54.31%7.352.55备注流动比率只有年度的数据细分行业2004年5月资产负债率数据对比分析(1)细分行业2004年5月资产负债率同比数据对比分析(2)细分行业结构性分析细分行业累计销售收入大区结构性分析细分行业按照累计销售收入的当月大区分布数据表糖果、巧克力制造蜜饯制作200405（亿元）200305（亿元）200405

50、（亿元）200405（亿元）华北8.917.461.821.54东北0.080.04华东26.4424.485.013.52中南29.2523.799.606.54西南0.240.150.000.00西北0.330.242004年5月不同大区细分行业累计销售收入分布图华北地区累计销售收入东北地区累计销售收入华东地区累计销售收入中南地区累计销售收入西南地区累计销售收入西北地区累计销售收入2004年5月不同大区各细分行业地区累计销售收入同比分析华北地区东北地区华东地区中南地区西南地区西北地区2004年5月不同大区各细分行业累计销售收入综合对比图2004年5月不同大区各细分行业销售收入百分比对比图细

51、分行业利润总额大区结构性分析略细分行业总资产大区结构性分析略细分行业企业注册类型结构性分析2004年5月不同注册类型企业累计销售收入分布数据表注册类型糖果、巧克力制造蜜饯制作内资企业15.42 12.35 港澳台投资企业11.87 2.46 外商投资企业37.63 1.94 2004年5月不同注册类型企业累计销售收入占全国比例数据表注册类型糖果、巧克力制造蜜饯制作内资企业23.75%73.70%港澳台投资企业18.29%14.71%外商投资企业57.97%11.60%2004年5月不同注册类型企业各细分行业累计销售收入对比图2004年5月不同注册类型企业累计销售收入分布（内资企业）数据表注册类

52、型糖果、巧克力制造蜜饯制作国有企业0.11 0.08 集体企业1.32 1.53 股份合作企业0.21 0.27 联营企业0.03 有限责任公司6.11 1.60 股份有限公司0.44 0.27 私营企业7.20 8.60 2004年5月不同注册类型企业累计销售收入占全国比例数据表注册类型糖果、巧克力制造蜜饯制作国有企业0.17%0.50%集体企业2.03%9.15%股份合作企业0.33%1.59%联营企业0.05%有限责任公司9.41%9.52%股份有限公司0.68%1.62%私营企业11.09%51.31%2004年5月不同注册类型企业各细分行业累计销售收入对比图2004年5月不同注册类型

53、企业累计销售收入分布（港澳台投资企业）数据表注册类型糖果、巧克力制造蜜饯制作合资经营企业（港或澳台资）7.77 0.67 合作经营企业（港或澳台资）0.59 0.43 港澳台独资企业3.52 1.12 港澳台商投资股份有限公司0.24 2004年5月不同注册类型企业累计销售收入占全国比例数据表注册类型糖果、巧克力制造蜜饯制作合资经营企业（港或澳台资）11.96%3.98%合作经营企业（港或澳台资）0.91%2.56%港澳台独资企业5.42%6.71%港澳台商投资股份有限公司1.46%2004年5月不同注册类型企业各细分行业累计销售收入对比图2004年5月不同注册类型企业累计销售收入分布（外商投

54、资企业）数据表注册类型糖果、巧克力制造蜜饯制作中外合资经营企业3.71 1.39 中外合作经营企业0.38 外资（独资）企业33.54 0.55 外商投资股份有限公司0.00 2004年5月不同注册类型企业累计销售收入占全国比例数据表注册类型糖果、巧克力制造蜜饯制作中外合资经营企业5.72%8.28%中外合作经营企业0.59%外资（独资）企业51.66%3.31%外商投资股份有限公司0.00%2004年5月不同注册类型企业各细分行业累计销售收入对比图细分行业销售收入集中度分析2004年3月各细分行业累计销售收入集中度分布数据表全国销售收入(亿元)CR3(%)CR5(%)CR10(%)CR15(

55、%)CR20(%)(亿元)比例(亿元)比例(亿元)比例(亿元)比例(亿元)比例糖果、巧克力制造64.9222.1034.04%28.6544.14%38.8359.81%44.3168.24%47.1072.55%蜜饯制作16.765.4132.29%6.0836.26%7.4244.26%8.5651.05%9.5456.92%各细分行业累计销售收入集中度百分比对比图各细分行业累计销售收入集中度绝对值对比图各细分行业累计销售收入CR3集中度百分比对比图各细分行业累计销售收入CR10集中度百分比对比图细分行业累计利润总额集中度分析略细分行业总资产集中度分析略第二部分：工业产品生产数据综合分析产

56、品产量横向数据分析注：因为没有细分产品，因此这部分空缺。主要工业产品产量分析糖果生产状况分析产品年度基本面分析糖果年度产量时 间产量（万吨）产量同比增速（%）200354.5515.08%200245.77-1.11%200139.6111.54%糖果的年度产量及增长率产品月度基本面分析糖果产品月度生产状况时 间月度产量（万吨）去年同月产量（万吨）产量同比增速（%）产量环比增速（%）2004053.693.1417.57%22.81%2004043.963.4315.44%29.87%2004033.853.674.85%44.45%2004025.144.5213.82%2003126.85

57、5.2031.73%19.46%2003115.624.6820.12%13.73%2003105.004.1819.46%13.95%2003094.734.1813.13%15.89%2003083.683.1915.19%12.87%2003072.732.604.84%11.03%2003063.412.9913.77%6.29%2003053.613.319.28%18.79%2003043.853.587.48%25.07%2003033.924.12-4.71%35.73%2003026.434.1754.22%糖果月度累计生产数据时 间本年累计产量（万吨）去年同期累计产量（万吨

58、）产量累计同比增速（%）20040521.3619.638.81%20040417.3916.376.25%20040313.3912.923.69%2004029.279.072.19%20031254.5547.4015.08%20031145.6640.9011.65%20031040.1536.3610.43%20030935.2332.229.36%20030830.4027.968.73%20030726.9424.987.85%20030624.2622.318.74%20030522.8219.4017.64%20030419.2116.0919.45%20030315.361

59、2.5722.22%20030211.328.4933.33%糖果生产状况分析产品年度大区结构性分析2004年5月糖果的各大区的累计产量地区本年累计产量（万吨）占全国的比例(%)去年累计产量（万吨）产量累计同比增速（%）华北2.089.71%1.6923.00%东北0.120.54%0.15-24.18%华东7.0633.03%5.4429.61%中南11.7254.85%12.08-3.01%西南0.401.86%0.2748.37%西北0.000.00%0.002.27%2004年5月糖果的各大区的累计产量及增长率2004年5月糖果的累计产量各大区的百分比2004年5月糖果的各大区的累计产

60、量和去年同期产量2004年5月糖果的各大区的累计产量和去年同期产量的百分比图产品月度大区结构性分析2004年5月糖果的各大区的当月产量地区本月产量（万吨）占全国的比例(%)去年该月产量（万吨）同比增长率(%)华北0.267.12%0.256.75%东北0.030.94%0.035.14%华东1.1932.33%0.7362.68%中南2.1558.35%2.121.63%西南0.051.26%0.01534.25%西北0.000.00%0.000.00%2004年5月糖果的各大区的当月产量及增长率2004年5月糖果的当月产量各大区的百分比2004年5月糖果的各大区的产量和去年同期产量2004年