饮料行业市场分析报告（4月）

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2、月，本月饮料市场表现并不热烈，饮料厂商们正忙着为即将到来的旺季预热。厂家忙着完善在前期开发出来的新品，为即将到来的旺季做预备，经销商那么忙于市场的前期铺货，因此市场的促销行为相对较少。但是，茶饮料已在本月显示出高昂地开展势头。养生堂为今夏预备的“农夫汽茶已在热身，而一致在“茶里王已逐渐被消费者接受，“雀巢冰爽茶也开场在全国范围内推行，娃哈哈在茶饮料行业的雄心壮志在本月可见一斑。碳酸饮料在本月相对沉寂，果汁饮料那么依然强调口味和营养。从各大企业为今夏市场预备的新品来看，功能饮料已并非重点，茶和果汁饮料才是厂商们争夺的焦点。沉寂了两年之后，茶饮料有望在这个夏天热一把，养生堂的首个茶产品“汽茶，一致

3、的新品“茶里王以及可口可乐和雀巢联手推行的“雀巢冰爽茶将成为业界关注的焦点。在这些巨头企业的带动下，其他中小企业必将跟进，越来越多的茶产品将在市场上出现，而在前两年红极一时的功能饮料那么能够由于消费的理性化而在今年遭遇滑铁卢。行业焦点事件张海4月30日被正式批捕4月30日，是张海被刑事拘留37天的最后一天，在这一天，佛山市检察院正式同意拘捕张海，并由检察院侦查监视科的担任人将同意的卷宗送至公安局经济侦查支队。张海终究对健力宝做了些什么，目前依然是迷雾重重。健力宝之所以成为今天的局面，终究谁应该担任也还在纷纷扰扰地争论当中。毫无疑问，张海经手后的健力宝已是元气大伤，假设挽救这个民族品牌应该是整个

4、行业关注的事情。食品平安法第一稿起草完成立法任务在本月获得新进展。4月11日，国家食品药品监视管理局副局长惠鲁生者泄漏，第一稿起草任务曾经完成，其他相关任务正在加紧实施中。从毒白酒到毒奶粉再到苏丹红事件，随着一系列食品平安事件的出现，食品平安问题现已成为举国关注的焦点。的立法任务迫在眉睫。乳业巨头纷纷转产饮料乳品企业在本身主业开展遭遇瓶颈时，将目光瞄向了宽广的饮料市场。今年以来的原资料本钱上涨使得乳品企业的运营本钱不断添加，利润不断降低。虽然乳品企业曾经努力从各方面降低运营本钱，但开发新的利润渠道才是企业开展的根本之道。从业界传来的信息来看，光明、依露等乳品企业都方案进入饮料市场，饮料市场的竞

5、争程度将会加剧。光明集团果汁事业部相关担任人表示，光明将在4、5月份确实推出低温果汁产品，该产品将成为光明的推行重点。而依露的新产品也在方案中，估计在6月左右上市。而据知情人士泄漏，该新产品并没有完全脱离乳品，是一种含乳饮料。区域市场分析：3.1 区域热卖品牌情况区域划分按以下的分法：华北地域市场分析北京、天津、河北、山西华中地域市场分析河南、湖南、湖北华东地域市场分析上海、山东、江苏、浙江、安徽、江西 华南地域市场分析广东、福建、海南 西南地域市场分析四川、广西、重庆、云南、西藏、贵州 西北地域市场分析甘肃、陕西、新疆、宁夏、青海、内蒙古东北地域市场分析辽宁、黑龙江、吉林下表中热卖品牌的排序

6、原那么：对该地一家或几家大型超市、餐饮、夜场中主要品牌近期销量上升幅度，广告终端促销力度，消费者认可程度进展的综合评分华北地域：排序石家庄北京太原1可口可乐百事可乐可口可乐2一致鲜橙多可口可乐汇源果汁3露露雪碧一致鲜橙多华中地域：排序长沙郑州武汉1可口可乐可口可乐一致鲜橙多2百事可乐雪碧康师傅茶饮3一致鲜橙多农夫矿泉水可口可乐华东地域排序南京济南1百事可乐百事可乐2可口可乐醒目3一致鲜橙多一致鲜橙多华南地域排序广州1一致鲜橙多2百事可乐3康师傅绿茶西南地域排序成都贵阳1康师傅茶饮百事可乐2可口可乐娃哈哈3一致鲜橙多雀巢西北地域排序兰州西安1康师傅绿茶可口可乐2汇源果汁一致鲜橙多3百事可乐康师傅

7、绿茶东北地域：排序哈尔滨1鲜橙多2可口可乐3百事可乐以上图表显示，4月饮料市场，可口可乐在市场上表现依然不俗，在华北、华中市场业绩最为突出，由此可见可口可乐多年精心耕耘的市场依然比较结实。不过，另一巨头百事可乐表现也值得关注，在华东、华南、西南地域，百事可乐在销售排行中都比可口可乐稍占优势。可以说，百事可乐在某些地域曾经对可口可乐呵斥了极大的要挟。但不论怎样，两巨头在中国碳酸饮料市场的霸主位置依然结实，只是相互间的竞争愈加猛烈。果汁饮料中，一致鲜橙多和汇源果汁在本月雄霸果汁饮料市场，尤其是一致鲜橙多在华北、华中、华南、西南、西北、东北等地域都名列前三甲，充分显示其强大地品牌优势，也阐明2005

8、年的夏季，果汁饮料仍将是消费主流。在各类茶饮料中，康师傅绿茶显然是独占鳌头。在成都、兰州等地，康师傅绿茶在各类饮料排行榜中居于首位，一方面阐明这两个地域的消费者对茶饮料的偏爱，另一方面也显示了康师傅在这个两个地域的品牌浸透力。除了康师傅之外，其他茶饮料暂时还没能出如今榜单之内，阐明各大茶饮料品牌还需加强终端建立。3.2 区域市场分析区域市场表现特征山东杂牌饮料 “傍名牌景象严重武汉饮料市场表现安静哈尔滨饮料节前大卖成都国内水业巨头欲分一杯羹义乌品牌饮料逐鹿义乌市场深圳果汁、凉茶饮料受宠重庆饮料产品纷纷降价南京中档茶成今年茶市主角郑州桶装水市场将重新洗牌厦门正规桶装水被“杂牌困扰山东：杂牌饮料

9、“傍名牌景象严重随着气温的升高，山东饮料市场也开场升温。然而，在这个区域市场，“傍名牌饮料蒙骗消费者的景象却令人担忧。在这些饮料中，有的是包装颜色和款式与名牌根本一样，有的是产品称号极为类似，如 “脉动、“动脉、“脉劲饮料，消费者假设不仔细查看很难区别。还有模拟“健力宝的“健力宾，模拟娃哈哈“纯真年代的“纯情年代、“纯爱年代等产品，在外观上都和真的名牌产品极为类似。这些“傍名牌的饮料的零售价钱也与真正的名牌产品差不多，但是零售价钱只是品牌产品价钱的一半左右。在商家牟取高额利润的同时，名牌饮料的销售量也难免遭到冲击。由此看来，饮料市场的整治任务还需加强。武汉：饮料市场表现安静本月武汉饮料市场表现

10、较为安静。虽然五一黄金周即将到来，但却不见往年“饮料大战的硝烟。在武汉华联、中百、武商等大型超市，一致、汇源、可口可乐、王老吉等品牌厂商开展了“买二送一、抽奖等促销活动，但以往出如今场外的特别促销活动却比较少见。糖酒快讯市场分析中心以为，这种景象阐明，武汉消费者对饮料产品的消费曾经趋于理性。厂商们更多地经过改动营销战略、完善产品包装、打造产品概念等方式来吸引消费者。哈尔滨：饮料节前大卖临近4月底，哈尔滨市场的饮料火暴了一番。哈尔滨市多家大型超市反映，为迎接“五一节的到来，预备外出旅游或郊游的消费者纷纷到超市购买食品，矿泉水、饮料大受欢迎。厂家促销员不得不派人巡视货架，发现货架空了就赶紧补货。糖

11、酒快讯市场分析中心以为，针对五一、十一这一类大假是厂家提高业绩的好时机，有针对性地选择消费者需求量大的产品如矿泉水及解渴型饮料进展促销将会收到良好的效果。成都：国内水业巨头欲分一杯羹成都娃哈哈饮用水公司推出娃哈哈天然矿泉水、娃哈哈矿物质水等三个种类产品。该公司在进入四川市场前，访问了近2000家水站，作了充分的市场调研，最终确定娃哈哈进入成都市场将依托品牌影响力和先进的制水理念来抢占市场份额，而决不会实施低价战略。糖酒快讯市场分析中心以为，虽然娃哈哈饮用水做了充分的市场调研，但目前的四川桶装水市场上，蓝剑、全兴、响水洞、三苏、龙泉、彭祖、荐康、蓝光、五牛、威巍、雪源、超雅等四川品牌销量占据着四

12、川桶装水市场90%的份额，而四川桶装水企业的品牌认识和质量认识都非常强，因此，娃哈哈饮用水想在这一市场上抢占市场份额，难度依然很大。义乌:饮料品牌消费认识强在义乌市场，品牌饮料占据了大部分的市场份额，同时，各大品牌之间的竞争也非常猛烈。4月，饮料市场逐渐由淡季向旺季过度，可口可乐、娃哈哈、康师傅、蒙牛、王老吉等品牌饮料开场拼抢市场。从市场表现来看，王老吉饮料大有延续去年火暴势头的趋势。据浙江义乌市宾王副食品市场一位店主泄漏，仅其一家店面的“王老吉日销量就在800箱左右，而娃哈哈 “营养快线饮料，凭仗“早上喝一杯，精神一上午安康广告语一炮打响，在义乌迅速翻开了市场，销售看好。 糖酒快讯市场分析中

13、心以为，义乌市场的品牌消费习惯对于行业的规范来说有着促进作用，有助于知名企业进一步做大做强，而对不符合消费规范的杂牌子那么有一定的抑制造用。深圳:果汁、凉茶饮料受宠本月，在深圳各大卖场、超市饮料专区，天然的果汁饮料和凉茶饮料成为消费者选择的焦点。这些产品大多定位为中高端市场，产品包装较有特征。糖酒快讯市场分析中心以为，针对深圳这类消费程度较高的市场，厂家们可以开发出较有特征的产品，经过进一步细分市场来提高价钱程度，从而提高企业的整体利润。重庆:饮料产品纷纷降价4月，重庆饮料市场有近200种饮料开场降价促销。在降价的饮料中，1.5L的一致绿茶降价幅度最大，从5.8元降到了3.9元，降幅到达32.

14、8%。而果汁饮料、茶饮料、功能饮料的降幅根本在0.1元至0.7元之间。在一些超市，饮料降价后的销量比降价前添加了三成。糖酒快讯市场分析中心以为，降价虽然是促销的有效手段，但却不一定是最好的手段。4月旺季还没有真正降临，消费者对饮料的需求不是特别大，适当降价促进其购买欲是很正常的，但是在即将到来的旺季，企业要保证本身的赢利程度，对价钱的把握至关重要。郑州:桶装水市场将重新洗牌4月14日，郑州桶装水行业的主要企业初次聚集在一同，讨论企业开展问题。很明显，全国型大型强势企业的不断涌进，给郑州外乡企业带来了宏大的压力。月日起，郑州市城区水价上调，其中饮用水的原料水作为特种用水，其价钱为元立方米，使企业

15、本钱大幅上升，每桶本钱上涨元至元。桶装水企业本钱添加，更导致了部份企业开展困难。年前，郑州桶装饮用水市场起步，由于高额利润吸引了众多投资者，目前消费桶装饮用水的厂家大约有家，但其中上规模的正规消费企业仅有二十余家。康师傅、中美纯水、花花牛饮品、奥克饮品等大型企业的介入使行业竞争变得异常猛烈。糖酒快讯市场分析中心以为，强势企业不断涌入，猛烈的竞争必定会引起企业的优胜劣汰，而认证的全面实施，也将使一些小企业失去生存空间。郑州市桶装水市场将面临重新洗牌。厦门：正规桶装水被“杂牌困扰4月已是桶装饮用水市场的销售旺季，厦门桶装水市场表现较为活泼。据了解，目前厦门一个月有60万桶饮用水的销售量，其中纯真水

16、占40万桶以上。本来市场空间挺大，但由于 “杂牌军乱打价钱战，扰乱了厦门市场的桶装水运营次序，使品牌水的生存空间大受挤压。百胜王、岳口等老牌桶装矿泉水，曾卖到27元、28元一桶，如今已降至13元左右。但部分小水厂消费的桶装水每桶售价仅四五元。正规品牌所遭到的压力可想而知。糖酒快讯市场分析中心以为，要处理被“杂牌困扰的问题，除了政府部门加强管理监视外，企业应该推出技术含量较高，有竞争力的新产品，以质量博得市场。3.3、分类市场分析类型开展现状碳酸饮料两乐仍占主导位置，市场份额遭到果汁及茶饮料的要挟功能饮料消费心思平稳，销售不如去年火茶饮料新品多，凉茶成气候果汁饮料 纯果汁是消费趋势桶装水市场亟待

17、规范碳酸饮料：碳酸饮料在行业各品类中成为领头洋已有较长一段时间。然而随着消费者口味的变化以及安康认识的不断加强，碳酸饮料的老大位置正在不断遭到要挟。果汁饮料、茶饮料由于较好的口感和安康的概念正为越来越多的消费者所喜欢。碳酸饮料要想继续坚持领先位置，需求加大力度改良包装和口味，迎合消费者的需求，而新品的开发更是继续开展的重要手段。农夫将碳酸饮料与茶饮料的结合是一个不错的范例。而一些碳酸型饮品纷纷添加“果味元素，如酷儿活力青柠味运动饮料、农夫柠檬风味红茶饮料、可口可乐新品香草味汽水等。功能饮料：从厂家的新品开发可以看出，今年的饮料市场，功能饮料曾经不再是重点。今年夏天的功能饮料新品不会太多。从龙头

18、企业反响的信息来看，去年将“尖叫作为主打产品的养生堂今年主推茶饮料，并将农夫果园放在了第二开展的位置，功能饮料“尖叫那么被放在了“老三的位置。而去年曾涉足功能饮料的一致今年那么彻底将功能饮料排除在外。百事也表示暂时不思索做功能饮料。糖酒快讯市场分析中心以为，04年的功能饮料大家都在炒概念，虽然看起来市场潜力很大，但由于市场不规范，次序比较混乱。厂家继续推新品投入太大，因此，今年纷纷减少了在功能饮料市场的投入力度。茶饮料:本月各方传来的信息阐明,今年将是茶饮料风生水起的一年。值得关注的是，今年的茶饮料“降火趋势非常明显。企业纷纷推出凉茶系列，并在其中添加了降火的草药成分。一时间出现了好几个以“清

19、火、降火为产品诉求的新品，他们之间注定将有一场猛烈的市场争夺战。此外，娃哈哈在今夏推出熏衣草杭白菊味、玫瑰蜂蜜味、银杏淡竹味等系列安康花草茶，并将娃哈哈绿茶细分为娃哈哈有机绿茶、龙井茶庄茉莉花低糖有机绿茶、龙井茶庄茉莉花无糖有机绿茶，使饮料市场进一步细分；一致在今年夏天那么重点打造“茶里王，分为台湾绿茶、英式红茶、日式无糖绿茶三种口味，目前获得不俗成果。糖酒快讯市场分析中心以为：个性化的效力将是饮料今后开展的趋势。果汁饮料：经过近年来的开展，果汁饮料市场曾经趋于成熟，娃哈哈、汇源、可口可乐、百事可乐、一致、康师傅、露露等一线饮料品牌占据了绝大部分市场份额，其中一致以市场综合占有率 24.39

20、，位居榜首，康师傅及汇源，分列第二、第三。大品牌的猛烈竞争导致新生品牌很难进入果汁饮料市场。与此同时，竞争导致果汁饮料的价钱日益透明化，厂商利润遭到严重影响。定位中高档的纯果汁及果肉饮料那么成为厂商青睐的目的。今夏出现的果肉饮料等新产品，那么是企业为突破利润瓶颈而进展的创新的举动。糖酒快讯市场分析中心以为，果汁饮料企业寻觅新的利润增长点非常重要，定位为中高档、营养安康的纯果汁将成为大家关注的焦点。 桶装水：今年以来水企的运输本钱上升40%，塑料瓶盖从去年6000元每吨上升到12000元每吨，一个好一点的塑料桶也从去年的20多元一个上涨到如今的36元一个。在加之水价的上涨，本钱的上涨给正规桶装水

21、企业带来宏大的压力，但一些“杂牌军却趁机钻空子，利用质量不佳的产品冲击正规企业。因此，桶装水市场亟待规范，企业要开展需求良好的市场次序作为根底。4、龙头企业动态 企业称号本月动向可口可乐南宁可口可乐装瓶厂新消费线剪彩4月12日，大连可口可乐举行“雪碧冰薄荷赏给猎奇的他的产品上市新闻发布会可口可乐海南推销雀巢冰爽茶可口可乐将收买法国达能合资事业的股份可口可乐与新浪建立战略联盟可口百事暗战网游市场可口可乐一季度盈利同比下降11%可口可乐引爆奥运促销战可口可乐以“改革和解结合调查可口可乐投亿元旺季大规模促销光明集团推出光明新品低温果汁Twins代言光明“心爽酸酸乳百事可乐百事携手iQue再闯中国市场

22、王老吉“王老吉要开连锁店“王老吉换装攻占北方市场娃哈哈娃哈哈非常柠檬南京促销娃哈哈推出2L装纯真水宗庆后欲打造百亿产值“龙井绿茶娃哈哈得天独厚稳坐“茶饮老大宝座农夫山泉农夫汽茶全面进攻成都市场汇源汇源果蔬汁上市康师傅康师傅绿茶展开夏季攻势从本月龙头企业的表现来看，他们都在备战饮料旺季，并且已发动了各种攻势。可口可乐在本月的表现尤为突出，亿元巨资掀起旺季促销在业界引起宏大反响。4月7日，可口可乐中国区总裁包逸秋与香港迪斯尼乐园集团行政总裁罗彬深一同宣布双方在亚洲结成战略协作同伴。可口可乐将成为迪斯尼乐园内独一指定的饮料供应商。也可以看做是一大“创新。同时，可口可乐公司将进展多达1亿份的免费赠饮促销并聘请新的明星代言人。这一系列的促销活动将破费可口可乐1亿左右人民币。此次促销活动规模庞大，也是可口可乐的一项新突破。擅长体育营销的可口可乐能否在此次旅游营销中大获胜利，业内人士正拭目以待。糖酒快讯市场分析中心以为，如此大幅度的促销支持将