酒店员工手册-最终版

1、. PAGE ：.； 戴 斯 大 酒 店员工手册目录 TOC o - h z u HYPERLINK l _Toc 第一章 酒店管理公司简介 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc 第二章 酒店业主公司简介 HYPERLINK l _Toc 第三章 酒店简介 HYPERLINK l _Toc 第四章 企业文化及效力理念 HYPERLINK l _Toc 第五章 任务时间、考勤及假期制度 HYPERLINK l _Toc 第六章 薪资管理、社会保险及酒店福利 HYPERLINK l _Toc 第七章 员工行为规范 HYPERLINK l _Toc 第八章 员工关系指南 P

2、AGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc 第九章 任务表现评价及员工培训和开展 PAGEREF _Toc h HYPERLINK l _Toc 第十章 酒店奖惩制度 HYPERLINK l _Toc 第十一章 员工申诉制度 HYPERLINK l _Toc 第十二章 平安守那么 HYPERLINK l _Toc 第十三章 环境维护及节能措施 HYPERLINK l _Toc 签收单总经理致辞亲爱的各位员工： 首先我代表四川江油戴斯大酒店的全体同仁对您的参与表示最诚挚的欢迎：欢迎您参与四川江油戴斯大酒店，成为他们团队中的一员。四川江油戴斯大酒店以她特有的诗城建筑风格坐落在四川

3、江油市。她将绵阳金鹏置业开发的雄厚实力与美国戴斯酒店集团的先进管理理念融为一身，为大家搭建了一个发扬才干的舞台。作为在“DAYS INN品牌下任务的一份子，他们将为客人提供经济、快捷、高水准的效力，在发扬品牌高质量的同时，使每一位入住四川江油戴斯大酒店的客人感受回家般的温馨。作为酒店总经理，我向每一位员工引荐这本，希望它能成为您在酒店任务中规范行为的指点性教材，也希望每一位新同事都能尽快地融入他们这个大家庭，成为四川江油戴斯大酒店密不可分的一份子。酒店的开展需求依托大家的共同努力，他们提供优质的效力，给予客人星级的享用；让他们的浅笑在酒店永不消逝，让客人的称心在社会广为流传！高的是质量，低的是

4、价位，永远不变的是他们的一直如一的效力。四川江油戴斯大酒店将会与他们共同发明愉快的未来！ 酒店总经理 二零一五年七月 管理公司简介戴斯国际酒店集团简介 年，Cecil B.Day在美国创建了戴斯酒店品牌，该品牌迅速成为优质超值的代名词。三十几年来，戴斯品牌现已在个国家拥有超于 , 间各式客房，是全球顶级品牌之一，每天有超越，位客人入住戴斯酒店。分别名列年度全球强酒店第位，全球强特许运营酒店第位，全球强酒店品牌第位。美国戴斯酒店集团中国简介美国戴斯酒店集团中国的开创人陈嘉财先生于年获得了戴斯品牌大中国地域的独家特许运营权。年，荣获 “中国最正确酒店管理集团-中国酒店星光奖奖；年，荣获国际酒店论坛

5、的“全球五星金钻奖；年在中国酒店业年顶峰论坛中获得“中国酒店业年最具影响力国际酒店管理公司的称号；年分别获得“中国出色国际酒店管理公司集团、“中外酒店第五届白金奖-十大品牌酒店管理公司及“中国酒店金龙奖-国际酒店集团杰出成就奖；年获得“中国饭店金马奖-中国最受欢迎国际酒店集团和“中国酒店金龙奖-最具投资价值国际酒店品牌两个奖项；年获得“中国酒店金龙奖国际酒店集团最具生长奖；年在第八届亚洲品牌盛典活动中，喜获“中国行业十大投资价值品牌荣誉。 在中国，旗下品牌包括戴斯奢华酒店Days Hotel & Suites五星级、戴斯大酒店Days Hotel 四星级、戴斯酒店Days Inn三星级、戴斯商

6、务酒店Days Inn Business Place、戴斯酒店式公寓Days Suites准五星级酒店式公寓。 美国戴斯酒店集团中国现正式签约的酒店数量已有家，成为在中国开展最快的知名国际酒店管理公司之一，已签约的酒店遍及中国各大中城市。集团中国总部拥有一支由极富管理阅历的国内外专业人士组成的管理团队。这支管理团队对中国酒店业具有独到见解和丰富阅历。戴斯中国总裁陈嘉财先生, 在中国酒店业任务多年，有非常丰富的酒店管理阅历，年被杂志评选为中国酒店业十大人物之一；年获得“中国酒店星光奖中国酒店出色总裁奖；年度获中国酒店金龙奖，并被和杂志分别评选为“年度国际酒店先生、“中国酒店业大出色人士， 在中国

7、酒店业年顶峰论坛上被评为“中国酒店业年最具影响力人士；年获“中国酒店金龙奖最具指点力奖；年在中国改革报社，国家发改委宏观经济管理编辑部主办的“改革之星影响中国改革行业活动中，被评为十大创新人物。在过去的多年里, 他任职于多家顶级国际及国内的酒店管理集团, 对中国酒店市场、 客人及酒店业主的需求有着极为深化的认知。在陈嘉财先生的努力下, 戴斯中国拥有了一支由高素质、阅历丰富的酒店专业人才组成的团队。第二章 酒店业主公司简介 绵阳金鹏置业开发设立于年，从创建初期开展至今，公司由单一的房地产开发企业开展到拥有物业管理、装饰工程、园林工程、商贸、广告、投资、酒店管理等家全资控股子公司的多元化集团公司。

8、金鹏置业开创人芶黎明先生在运营理念上以自信观念发明杰出，在产品理念上追求质量成就辉煌，用一流的设计、一流的管理、一流的质量、一流的售后效力，坚持建立与完善 “金鹏品牌的笼统及质量，培育了企业的快速平稳开展。在管理方式上，由公司初建开场的粗放型管理，逐渐转化为精细化、科学型管理，为社会提供质量化的产品与效力，为员工量身提供个性化定制的开展平台。金鹏置业已踏上一条自我完善、高速开展、逐渐壮大的辉煌大道。年金鹏置业被四川省建立厅同意为三级开发企业暂定；年即转为正式三级开发企业资质；年月晋级为二级开发企业。金鹏置业一直努力于“筑建愉快生活的企业信心，并先后参与了以银杏音乐花园、金鹏现代城、龙溪谷等为代

9、表的个工程的开发。所开发的工程，从初期的“宜居小区型，开展到“宜居、智能化、公园式生态社区型，已逐渐成为同行业的佼佼者之一。第三章 酒店简介酒店简介地理位置酒店位于江油市涪江三桥区建新南路号即龍溪谷旁往来交通非常便利，紧邻绵江路和李白大道，临近江油市中心，酒店间隔 江油动车.公里，青莲动车站公里，绵阳机场公里。 客房间,分别设有行政套房间、典雅房间、规范双人间间、奢华阁间、奢华阳光房间、奢华双人房间、奢华房间。楼 层功 能负一楼厨房、办公室、员工餐厅、停车场、号库房、布草间一楼前台、大堂、慢+加自助餐厅、财务、商务中心二楼凡厨用餐包厢、宴会厅、多功能组合式会议大厅三楼壹溪休闲区、茶坊四楼客房五

10、楼客房六楼客房七楼客 房八楼会议室、恒温泳池餐厅一楼慢加自助餐厅、一楼大堂吧、二楼凡厨西餐厅 一楼慢加自助餐厅内设个卡座，个包间，可包容人。其中A卡座可座人， B卡座可座人。分别编号为A-A、A-A、A-，B-B、 B-B、 B。个包间规范容量人，相连的个包间均为大圆桌，规范容量为人/桌， 另一包间为个方桌，规范容量为人/连桌。 一楼大堂吧可包容约人。 二楼凡厨餐厅内设个包间，分别为 ，其中 包间连通，标配桌，人/桌，最大容量可设桌，附加配置人休憩区。 其中包间标配桌，人/桌； 标配桌，人/桌， 附加配置人休憩区，附加配置人饮茶休憩区。大厅标配桌，人/桌， 最大可容量为桌。会议及宴会二楼宴会厅

11、可根据需求随意组建为-个独立的空间，最大容量为桌。二楼会议室可根据需求随意组建为-个独立的空间，最大容量为人。三楼VIP会议室间，标配容量人、VIP会客室间，标配容量人。休闲文娱 三楼壹溪茶坊、八楼游泳池 三楼壹溪茶坊内设个机麻包间，个品茶卡座，个功夫茶品茶包间及VIP会议室、 VIP会客室。卡座可包容约人，VIP会议室间，标配容量人，VIP会客室间， 标配容量人。 其他效力商务中心，免费停车场，保险箱，送餐效力，洗衣效力，客房免费上网，以及公共区域无线网络覆盖。第四章 企业文化及效力理念 企业目的阳光般的效力承诺 作为他们的客人，您将享遭到温馨的效力以及干净温馨且设备完好的房间，您在酒店居住

12、期间将无烦扰之忧，只需愉悦之享。他们努力让您感遭到他们的“阳光质量，价值之选。 他们承当责任，尽力确保您在酒店期间的愉快。他们随时预备着为您处理任何不符合他们高规范的境况，作为您的效力人员，他们有适宜的权限及时满足您的需求。 他们很高兴为您提供当地值得引荐的信息。 他们很骄傲能为您提供友好、关注和专业的效力。 您能由于“阳光质量，价值之选而再次光临他们的戴斯酒店，是对他们的最大认可。效力理念他们遵照着全球戴斯品牌“阳光质量，价值之选的理念，并结合中国市场的情况，总结出他们戴斯中国的中心效力理念“阳光温情戴斯待客之道，详细如下：两个中心规范：一切物品必需干净、整洁、新颖，像从未运用过的一样；一切

13、物品都可以正常运用。五个效力技艺：创建第一印象、提供高效效力、时辰关注客人、维护客人自尊、迅速处理问题。两个中心规范与五个效力技艺需求“我他们戴斯的每一位员工来执行。第五章 任务时间、考勤及假期制度任务时间 员工每日详细任务时间以甲方公布为准。由于运营需求，一些部门的详细班次及休憩日由部门详细决议安排。考勤制度员工应自觉遵守酒店的考勤制度。上下班时需在指定地点刷指纹，并在本部门照实记录实践上岗和离岗时间。忘记录指纹视为旷工。出勤情况将记录在册，作为考核员工任务态度与任务表现的一项重要内容。假设考勤机出现任何缺点，员工必需立刻通知值勤的保安人员和人力资源部。各部门将指定专人担任考勤任务，仔细核实

14、刷指纹记录，并将核实情况每月报送人力资源部。员工到岗前应安排充分的时间改换制服，以便准时到达任务岗位报到。员工在任务时间内，不得擅离任守，暂时有事外出，应事先征得部门主管、经理或总监的同意。如需互换班次，必需事先征得部门经理的赞同。擅自离任或私下调班，按旷工处置。员工因病、有事或休假，应按照酒店规定办理请假手续。迟到/早退 一切员工都应根据酒店规定按时上、下班，上、下班时间以部门签到为准，并以刷 指纹记录作为参考。 迟到/早退分钟以内每次处分元； 迟到/早退分钟以内每次处分元； 迟到/早退大于分钟，那么扣除当天工资。旷工员工无故缺勤将被视为旷工。旷工是严重违反酒店规定的行为，延续旷工三天或全年

15、累计旷工三天者，公司有权立刻解除劳动合同。加班未经酒店同意员工自行延伸任务时间，不视为加班。酒店将根据及酒店的有关规定，支付加班费或给予相应的假期作为补偿。加班费的发放规范如下： 法定休假日加班：按根本工资的双倍支付春节按根本工资的三倍支付。法定节假日 按照国家相关规定执行。请假 除正休以外的休假均视为请假，需办理请假手续。部门经理以上员工的事假恳求须报人力资源经理、总经理同意。员工休假期间，酒店不支付工资。 一切员工请假均提早半天至行政部领取请假单，填写并由请假单各审批环节签字赞同后方可请假，一致由恳求人将请假单交至行政部备案。凡不超越一天的，经部门主管同意，-天经部门经理同意，超越天经总经

16、理同意。第六章 薪资管理、社会保险及酒店福利薪资管理薪资管理的原那么 酒店根据员工的级别、岗位职责、任务表现、市场情况、政府有关规定以及本酒店经济效益等要素，确定员工的工资收入规范。员工薪资收入的发放时间及支付方式员工的薪资收入每月号发放，如遇节假日顺延。员工每月的工资收入经过银行转帐方式，存入员工个人的工资帐户。详细情况将根据酒店实践而定年终奖金 酒店将根据运营、盈利情况，经董事会同意决议年终津贴的发放与否及发放规范，详细发放范围和发放方法届时由酒店制定相应细那么。个人所得税 酒店员工必需向国家税务部门交纳个人所得税。每月所需交纳的个人所得税按国家有关规定计算。酒店将担任从员工每月总收入中扣

17、除应纳税部分并代为上缴。薪资信息严密义务 员工应对其薪资收入履行严密的义务，酒店严禁员工打探他人的收入情况。 、 工龄工资 任务满一年，每月添加工龄工资元，从第二年起，每月工龄工资添加元。 社会保险假设员工已自行购买保险且自愿恳求保险补贴，那么公司按一定规范以现金的方式补贴员工，不再购买上诉保险。酒店福利假期(详见第五章)、 任务餐员工在每一个任务日享有两次任务餐中午、晚餐各一餐。每位员工必需穿着任务制服。员工的亲属或朋友未经同意不得在员工餐厅用餐。联络业务的客人在员工餐厅 就餐须经部门经理/总监同意并填写客用就餐单。、 员工宿舍 酒店为外地员工提供住宿，让其安心任务。 员工住宿时须严厉遵守住

18、宿有关规定。维护宿舍设备，留意防火。 员工宿舍仅限本酒店员工运用，未经同意不得安排外单位人员或亲友住宿。 凡入住员工宿舍，须遵守“员工宿舍管理规定 。 第七章 员工行为规范品德行为准那么对于四川江油戴斯大酒店至关重要的是他们在客人、员工、供应商、业主(雇主)和社会中的声誉。虽然以下所述各项期望的行为品德不能够包含一切的方方面面，但希望他们的指点人员本身能在任务中彻底贯彻此准那么的精神并执行各项条款。违反四川江油戴斯大酒店品德准那么的行为都将遭到纪律处分，情节严重者将被解除劳动合同。在为人处事中遵守耿直老实的原那么，是四川江油戴斯大酒店行为品德准那么的基石，无论从个人或是职业的角度，他们都应时辰

19、被视为是高度耿直的。对于客人他们要对客人一视同仁，让其享用应有的价值。假设他们没能满足客人的期望，他们就不能等待客人的酬劳。假设这样的情 况出现，他们就应争取时机，尽力挽回他们对四川江油戴斯大酒店的自信心。他们不应伪造记录，使人有时机在其雇主那里弄虚作假。他们应认识到与每一位客人都能够建立长期的协作关系，因此要努力以高质量的效力去博得他们对四川江油戴斯大酒店的忠实感。对于员工，他们的内部客人他们要尊重每一位员工，要置信一切的员工都希望做好任务；作为指点，他们有责任为其提供良好的任务环境、便利的任务程序和有效的鼓励机制，使其充分发扬潜能。他们应为员工提供令人称心的、高质量的员工设备，而且这些“后

20、台设备和效力应遭到同行的称羡。在安康和福利方案中，他们应本着务虚的精神尽能够表达对员工及其家属的真诚关怀。在与员工讨论其任务表现及其对事业开展的期望时，他们必需坦诚相见。他们应将事业开展的时机优先提供应合格的内部人选或集团内其它戴斯酒店的员工。在选拔人才时，他们不应抱有种族、宗教或性别歧视的观念，而应一视同仁。对于供应商供应商在他们为内、外部客人的效力中起着重要作用，作为商业的协作同伴他们应对其予以尊重。在选择供应商时，他们应以质量和价钱为准绳，而非凭个人好恶。在任何情况下，他们都不能自动索要礼物，也不能私自接受礼品。对于真实无法回绝或退还的礼品，须将其捐赠给慈悲事业，并将礼品转交记录呈交酒店

21、。优秀的供应商不仅使他们享遭到货品的优良质量和优惠价钱，还能参与到他们不断改良产品和效力、提高效益的活动中来，因此他们应努力与其建立长期的互利互惠的协作关系。对于业主(雇主)作为投资者及就业时机的提供者，他们一切的决议都应从其长久利益出发。无论何时，他们都要做到公正老实，决不利用职权之便谋取私利。他们应充分认识到“食君之禄，担君之忧的道理，充分利用他们的时间，竭诚为其任务。他们应对在任务中了解到的任何资讯严厉严密，无论在受雇四川江油戴斯大酒店期间或是离任后，都不得将其泄露给外界。他们应根据四川江油戴斯大酒店制定的政策和程序来管理酒店和办公室，任何偏离政策的行为都要事先获得同意。对于社会他们要经

22、过指点和参与民间或慈悲组织的活动来表达他们是良好的“公民团体。他们要在努力于处理环境问题及其相关问题的团体中起指点作用。他们要尊重所在国家的文化及宗教传统，尽最大努力去了解当地人民的思想和处事方式。个人卫生与仪容仪表要求女员工：类别规范描画头发长发头发应梳理整齐放入黑色、无任何装饰物的发网内，或盘好固定头发用的发夹应为黑色且款式简单，没有装饰应将头发梳至耳后，不允许遮挡面部和耳部当佩戴厨师帽时，应将一切头发放在帽子里应坚持自然的颜色中长发、短发应将头发梳至耳后，不允许遮挡面部和耳部应运用梳子将头发梳理整齐应坚持自然的颜色面部面部应坚持清洁应化淡妆应运用红色系的口红手应随时坚持手部清洁指甲的长度

23、以不可以从手心正面看到为宜可运用指甲油，但应呈现透明色饰物可佩戴一条简单优雅的项链 可佩戴简单腕式手表，不允许腕部佩戴手镯等其它饰物 只允许戴一枚简单戒指可佩戴小型不大于.厘米制服非任务服的内置衣物不允许暴露在外 制服应坚持干净并熨烫整齐 确定制服上一切纽扣都扣好不要在衬衫口袋内装物品，防止装任何会弄脏或凸起衬衣口袋的物品不允许穿工服分开酒店存放在更衣室的工服应坚持整洁干净，没有褶皱不允许卷起工服袖口名牌酒店区域应佩戴本人的名牌名牌应佩戴在制服的左边，心脏的上侧名牌没有污点或损坏鞋每天都应擦拭工鞋，坚持工鞋的干净和亮泽着黑色皮鞋或布鞋袜子长袜应坚持干净，没有刮线或破洞着裙装需穿黑色丝袜着深色短

24、袜其他每天洗澡适当运用淡香水当制服有污渍或褶皱时，应及时予以改换防止有头皮屑散落在制服上腰部不允许佩戴手机或钥匙笔具或梳子不应置于上衣胸部外的口袋内男员工：类别规范描画头发头发应坚持清洁并运用发胶或喷雾进展发型固定应坚持整齐的短发，不遮挡面部、耳部及衣领光头或染色是不允许的，黑色除外，头发应梳理整齐，坚持专业笼统，鬓角长度不得超越两厘米面部面部应坚持清洁不允许留鬓角和胡须鼻毛应修剪整齐，无外露手应随时坚持手部清洁指甲的长度以不可以从手心正面看到为宜饰物可佩戴简单腕式手表，不允许腕部佩戴手镯等其它饰物只允许戴一枚简单戒指项链不可佩戴在外不允许戴耳环鉴于平安和卫生的关系，厨房和管事部的男员工不许佩

25、戴戒指制服任务服的内置衣物不允许暴露在外 制服应坚持干净并熨烫整齐确定制服上一切纽扣都扣好不要在衬衫口袋内装物品，防止装任何会弄脏或凸起衬衣口袋的物品不允许穿工服分开酒店存放在更衣室的工服应坚持整洁干净，没有褶皱不允许卷起工服袖口内衣不能显露酒店工服名牌酒店区域应佩戴本人的名牌名牌应佩戴在制服的左边，心脏的上侧名牌没有污点或损坏领带佩戴的领带不应有任何污点或斑点领带应佩戴整齐领带结应系在衬衫领口的中间位置鞋一切鞋带应系好每天都应擦拭工鞋，坚持工鞋的干净和亮泽着黑色皮鞋或布鞋袜子短袜应坚持干净，没有刮线或破洞着深色短袜其他每天洗澡适当运用淡香水当制服有污渍或褶皱时，应及时予以改换防止有头皮屑散落

26、在制服上腰部不允许佩戴手机或钥匙员工更衣柜运用要求员工应自觉遵守更衣室及更衣柜的运用管理规定。不得在更衣室内睡觉、玩耍。严禁吐痰、乱抛废弃物或其它影响更衣室卫生的行为。更衣室内不得洗晾除毛巾外的任何物件。一切员工均可得到酒店分配的更衣柜，更衣柜的分配由人力资源部担任，必要时员工需合用更衣柜。员工更衣柜运用要求如下：酒店免费向每人发放一把钥匙，如钥匙丧失，补领费用由个人支付，详细金按酒店规定执行。人力资源部存有更衣柜备用钥匙，以备必要时运用。 员工不得私自配锁、钥匙或改换、占用更衣柜。假设忘记携带钥匙而需翻开更衣柜，请向人力资源部借用钥匙。并在当天下班 之前须将更衣柜钥匙归还人力资源部。员工应担

27、任坚持更衣柜内外部的清洁和整齐。员工不得将贵重物品带入酒店存入更衣柜，酒店不承当员工个人任何财物损失的责任。更衣柜内严禁存放食品、饮料及易燃易爆危险品；人力资源部及保安部有权结合不定期检查员工更衣柜。更衣柜顶部严禁放置任何物品。更衣柜外部严禁粘贴镜子、字、画等。员工如损坏更衣柜，将按有关规定受四处分。员工离任时，更衣柜需清理干净，钥匙交回人力资源部，否那么酒店有权强行清柜，由此带来的一切责任和后果由员工个人承当。任务证及名牌的发放和运用人力资源部将给每位员工发放任务证和名牌。出入酒店或必要时在酒店内应出示任务证，以接受必要的检查。名牌属于员工制服的一部分，上班时必需佩戴于上衣左上方。遗失任务证

28、或名牌须立刻报告人力资源部以便补发，人力资源部将按规定收取工本费用，但改换因长期运用而自然损坏的除外。员工离任时，应将任务证及名牌交回人力资源部。维护酒店财富和设备客人经常根据酒店的外表对它做出评价，因此切勿弄污门窗、家具、墙壁及酒店的设备。挪动家具和设备时要小心。维护属于他保管和运用的物品，防止遗失或损坏。坚持任务环境干净整洁，坚持公共场所如员工餐厅、更衣室等整洁卫生，不可随地乱扔杂物。为了全体员工平安，还要留意各类室内物品的整洁。这不仅指任务场所和设备要坚持整洁，各种物品原料也要有条不紊地存放，这样可以防止各种不测事故。防止废物堆积可以大大减少火灾的危险。坚持机器、设备和工具性能良好，运转

29、正常。按照平安规那么运用机器、设备。为确保酒店运作发扬出最大效率，一切的设备设备都应坚持正常形状，不顾惜酒店财物和设备最终会影响对客效力的质量。不正确运用或破坏酒店财物，在墙上乱涂乱画或不遵守平安规那么均属过失行为。酒店财富属酒店一切，不准占为己有或带离酒店。任何偷窃或擅自将酒店物品或酒店代为照看的财富带离酒店，不论价值多少均属严重过失，应立刻解除劳动合同。偷窃客人或同事的财物，亦将被立刻解除劳动合同，并视情况送交公安机关处置。有意破坏酒店设备者(如在墙上涂划、碰撞门、墙等等)，一旦发现，即刻解除劳动 合同，并要求赔付损失费。任务环境次序无论在何部门任务，必需坚持次序井然，举止得体，严禁吵闹嬉

30、戏。在任务场所不得大声叫喊或高声说话。任务时间内应防止不用要的私人说话。除因任务、培训、其它特殊需求或经特别同意外，不得在酒店内运用收音机、录音机及手提等。保守商业：未经酒店赞同，员工不得泄露、传达、印制或援用酒店的文件、数据、文章、 图片、往来信函或书籍等，也不得接受能够公布酒店的采访。行政办公室是担任对外发布酒店的有关信息和处置上述有关事务的部门。客人：不可泄露客人的，切勿向一位客人泄漏另一位客人的任何情况。如有客人提出这种要求，应请示部门主管做妥善处置。员工切勿在酒店内外议论任何有关客人私生活的事宜。拾遗的处置员工在酒店范围内发现任何遗失的钱物，应经过本部门主管立刻送交酒店前台。非法拘留

31、任何不属于本人的财物都可导致纪律处分。私人财物的保管员工不应将任何贵重物品、食品或酒水带入酒店。未经允许也不得在酒店内运用个人的通讯器材。员工有责任保管好个人财物，倘有遗失，应立刻报告保安部以便调查，但酒店不担任赔偿。钥匙管理规定酒店因任务需求发给员工的钥匙，员工应仔细妥善保管好。违反酒店及部门有关钥匙保管规定或丧失钥匙者，将遭到纪律处分。人事证明 凡需求酒店出具的有关人事证明，员工必需送交人力资源部审批办理。酒店有权决议能否出具证明。员工私人访客除非紧急情况，任何员工不得在任务时间内接受亲属和朋友访问。员工在分开任务岗位会见访客之前，必需得到其主管/经理之答应。通知员工宣传栏是酒店发布信息的

32、一项重要渠道。员工应尽能够阅读贴在宣传栏上的一切音讯，以了解酒店的最新动态。对现行酒店规定与条例之变卦或增补也将公布于宣传栏上。任何员工不得在宣传栏或酒店其它任何地方贴附通知、标语、信函或其它物品，违反此规定将导致纪律处分。任何通知在公布一周后，将视为已被全体员工阅读、了解并接受。自行车停放员工必需将自行车或其它机动车辆停放在酒店指定的地点。除夜班员工外，未经允许员工自行车不得隔夜停放。吸烟区规定为保证员工的身体安康和酒店的消防平安，酒店制止员工在办公室、公共区域和客用区域吸烟。员工只可在酒店指定的吸烟区吸烟，并不得随意丢弃烟蒂。酒店有关设备、设备的运用规定机：员工在任务时间内，未经部门主管同

33、意不得为个人私事运用酒店。客用电梯：除因任务需求并经部门主管同意外，员工不得运用客用电梯。客用卫生间： 员工任何时间都不得运用客用卫生间。餐厅及其它客用公共区域： 未经答应，除员工餐厅外，员工非因任务需求不得进入酒店的餐厅或光临其它客用公共区域。客区出入口： 员工上、下班应从员工出入口进出，未经答应不得运用客区出入口进出酒店。其它客用设备： 未经答应，员工不得运用任何客用设备。不得索取小费在酒店内以任何方式索取费用，如向酒店内商店、供应商、出租汽车司机、游览社等索取佣金、小费或其它益处，皆属严重违纪行为，将被立刻解除劳动合同。任何情况下向客人暗示或索要小费也是酒店所不允许的。未经总经理同意，不

34、准在酒店内进展任何方式的募捐、筹款、出卖彩票或推销商品等活动。客人赞扬的处置当客人对员工或员工提供的效力不满时，能够会赞扬。客人赞扬的目的是希望问题得以妥善处理。假设员工处置不当，不但会失去赞扬的客人，还会失去酒店潜在的客人。可见，及时处置客人赞扬和采取补救措施是非常重要的。员工处置赞扬及补救方法应该如下：细心倾听，从客人的角度出发，真诚地表示了解客人的感受。向客人负疚，表示关怀与关注。处理问题，要有紧迫感。处置问题力求一步到位，要勇于承当责任，不要推给他人。根据情况给予客人适当补偿。多做努力，超越期望，令客人喜出望外。做好跟进任务，确保客人称心而归。事后必需向上级报告。 、 客人赞扬处置不当

35、，指点有权根据情节严重与否给予经济处分。计算机软件平安规那么任何员工无权随意复制或出卖酒店开发或获得运用答应的计算机软件；制止员工运用酒店的计算机设备和软件用于非酒店业务；制止任何员工以酒店名义运用非法计算机软件或在酒店运用尚未获得授权的计算机软件。员工不得将个人软盘、光盘、调制解调器带入酒店运用。人事记录员工在被录用之前，须将有关文件、证书和资料呈交酒店人力资源部审阅。填写求职恳求表时不得故意隐瞒任何能够对本人受聘有所影响的现实真相，否那么一经发现即会被解聘。员工如有住地迁移、联络/通讯地址/手机号变卦、婚姻变卦、子女出生或其它个人资料的变卦等情况，须在七天之内通知人力资源部，否那么，因此而

36、引起的一切 后果，由个人担任。个人资料属，非因任务需求而擅自查阅个人资料者，将给予书面警告处分。第八章 员工关系指南 员工杂志 酒店的人力资源部将不定期出版员工杂志，刊登四川江油戴斯大酒店的重要信息，欢迎每一位员工积极投稿。员工大会 酒店将定期召开由一切员工参与的员工大会，在会上总经理将带着酒店高级管理人员向员工传达集团战略方案、酒店政策，通报酒店的运营情况等。员工公告栏和宣传橱窗酒店在指定地点设立员工公告栏和宣传橱窗，刊登的主要内容为员工活动、员工晋 升和任命、客人的意见反响、酒店通知、酒店音讯及有关政策等。员工公告栏或宣传橱窗中的通知、通告、规章制度或政策一旦被张贴日或日以上，即被视为全体

37、员工已阅读、了解并接受。员工意见调查员工意见调查将根据戴斯集团的要求和本酒店的需求进展。其目的在于搜集员工对于酒店的管理以及整体的任务环境等各个方面的看法和意见，从而可以有的放矢地处理员工共同关注的焦点问题。畅所欲言活动为了向员工们提供一种与管理层之间沟通的桥梁，酒店在指定地点设立了员工意见箱以供员工对酒店的运营管理、内部政策以及任务方式等提出不同的意见和建议。假设员工有任何有利于改善效力、提高平安水准、改善员工关系及公共关系等各方面的意见或建议，请向部门指点提出或投入意见箱。欢迎员工提供意见或建议，一切的意见或建议均会获得思索，假设可行即被采用。设立员工意见和建议制度的目的，是希望员工协助改

38、善酒店的管理和效力。员工应签署真实姓名，以便酒店管理层能更直接圆满地处理有关问题。员工座谈会为了使员工能及时向酒店管理层反映其在任务中遇到的各种问题，并得到快速、有效的讨论及处理，酒店各部门将定期组织部门经理或部门总监与员工之间的面对面对话活动。总经理对话会酒店提倡管理层与员工之间进展坦城的沟通，鼓励员工反映问题和提出建议。为此，总经理将安排时间与员工进展面对面的沟通，并要求有关部门的管理人员跟进员工反映的问题及提出的建议。员工活动人力资源部/工会将不定期地组织各项文体文娱活动，以增进员工的身心安康、促进团队协作。第九章 任务表现评价及员工培训和开展任务表现评价任务表现评价是员工本人及其主管对

39、该员工的任务表现、培训需求与开展潜力等进展有效沟通的一种方法，也是员工调动、提升以及年终奖金发放的一个客观根据。根据劳动合同，酒店的新员工将有三个月的试用期。试用期满之前，部门经理将按期对他们进展任务表现评价。对曾经经过试用期的员工，其经理将运用“任务表现及开展评价表每个季度对其进展至少一次的任务表现评价。员工培训与开展培训目的 酒店一向遵照一条非常重要的指点原那么，那就是：“他们要努力发明一个既有利于员工事业开展，又有助于实现他们个人生活目的的环境。酒店经过各种方式对员工进展效力知识、效力技巧、言语及管理等各方面的培训，不断提高员工的素质，提高效力水准，使员工不仅能在任务领域内充分发扬个人的

40、才干，同时也可以设计和实现个人开展方案，从而使员工不断开掘本人的潜能，在酒店稳步前进的同时实现个人的事业开展目的。培训工程 为了协助 员工不断提高综合素质，做好本职任务，并实现个人事业开展的目的，酒店从员工入职当日起，不断安排员工参参与职培训、阳光温情“+-戴斯待客之道培训、言语培训、任务平安培训、培训员培训技巧培训、管理知识技巧培训、礼仪礼貌培训、岗上效力技艺技巧培训、酒店内跨部门交叉培训以及前往姊妹酒店接受的培训等等。参与培训的恳求程序 根据酒店的培训方案，酒店员工将以部门总监/经理及培训部提名和员工自主报名相结合的方式恳求参与培训课程。培训的管理 员工在培训前、培训中和培训后需按照酒店的

41、相关管理条例办理和执行。培训考勤 是对受训员工真实进展有效管理的方法，也是确保受训员工利益的做法。考勤的主要方法是准时签到。培训期间的考勤和任务期间的考勤同等重要：迟到、早退和旷课都是违反培训考勤规定的行为，其处分规定与任务期间的考勤规定一样。 培训记录及档案 培训记录及档案是员工在酒店开展和生长的记录。酒店为员工安排的各项培训均由培训部担任记录和管理，并存入酒店的人力资源管理系统。可作为对员工提升、评价、调职根据。培训协议根据酒店规定，酒店假设专门出资安排员工参与一项培训，将视情况与员工签署一份培训协议。培训协议中将写明酒店为员工提供某种培训的承诺，以及员工在接受培训后应履行的义务和责任等。

42、假设员工没有完成培训协议中规定的效力年限而提出辞职，员工须按照该协议的规定支付相应的赔偿费用。培训协议作为该员工与酒店签署劳动合同的附加条款，是与劳动合同不可分割的组成部分。第十章 酒店奖惩制度目的建立酒店奖惩制度是为了表扬先进员工，惩罚违纪员工，以提高团队总体素质，进一步规范员工的各种行为，给员工事业开展提供更为宽广的空间。奖励种类及评奖程序 酒店运作期间，将对员工的先进事迹及突出的任务表现给予及时表扬。奖励种类“效力之星奖 这是一项对员工优质效力的奖励措施，旨在表扬和奖励为到达“阳光温情+-戴斯待客之道效力规范令客人喜出望外而付出努力的员工。“仪容仪表奖 这是为提高四川江油戴斯大酒店员工酒

43、店专业笼统的措施。其它奖励将视酒店情况而定，如最正确培训员奖、最正确督导等评奖程序 详见酒店及文件。违纪行为及处分措施为了严肃纪律，规范员工行为，发明良好的任务环境，提高员工职业素质，保证酒店、客人及员工的利益，以及教育有过失行为的员工，酒店有权根据有关规定，对违纪员工采取以下纪律处分：口头警告书面警告最终警告解除劳动合同纪律处分必需根据确凿的证据，根据本的有关详细规定以及酒店规章制度执行，处置时必需严厉、迅速、公正、公平。违纪行为及处分措施违纪类别违纪行为处分方式口头 警告书面 警告最终警告解除劳动合同一、 呵斥 客人不满第一条 同客人吵架或当着客人的面争吵或大声叫喊第一次第二条在客人面前做

44、不雅/下流动作第一次第三条当班时行为不检，嬉皮笑脸，大声喧哗，追逐打闹，勾肩搭背，吹口哨等第一次第四条向客人索要或暗示希望得到小费第一次第五条为个人目的向客人多收或少收费或更改帐单/收据第一次第六条在效力中漫不经心，不关注客人第一次第二次第三次第七条未经答应翻动或拆看客人物品第一次第八条议论客人私生活第一次第九条泄露客人或其他信息第一次第十条欺骗或骚扰客人，如骚扰客人私生活、偷看或窥视第一次第十一条非因任务需求而在客区逗留或穿行大厅第一次第二次第三次二、任务马虎才干缺乏第一条忽略大意、玩忽职守、懈怠、任务被动导致效力任务受影响，财富损失或客人赞扬，低效率或令人不称心的任务表现第一次第二次第二条

45、上班时做与任务无关的事，如下棋、打牌、打麻将、看电视、收听广播或音乐、看无关书刊等第一次第二次第三条酒后上班，或受酒精或其它麻醉性药物的影响下进入酒店区域第一次第四条未经答应任务时饮酒、睡觉第一次第五条管理不善或失职，或因未尽到应负的管理责任导致团队任务效率低/出现事故或事故隐患/客人赞扬/给酒店呵斥损失等(酌情处置第一次第二次违纪类别违纪行为处分方式口头 警告书面 警告最终 警告解除劳动合同三、擅自运用酒店客用设备第一条未经答应擅自运用客用设备，如客人出入口、通道、客用电梯、休憩室、餐厅、卫生间、客用停车场等第一次第二次第三次第二条未经答应为私人目的擅自运用酒店设备或物品，如酒店电脑、国际/

46、国内长途等第一次第二次第三次第三条未经答应擅自让亲朋好友免费或特别优惠运用酒店设备或物品第一次第二次第四条为个人目的下班后无故在酒店逗留第一次第二次第三次第五条未经酒店或客人答应进入客房第一次第二次第六条未经答应在酒店兜售物品，或进展任何方式的募捐、筹款，出卖彩票、推销商品等第一次第七条未经答应在酒店内张贴印刷物或撕毁酒店张贴物、或涂改告示、或乱涂乱画第一次第八条未经答应复制酒店钥匙第一次第九条丧失酒店总钥匙第一次第十条未经答应在酒店内存放私人物品第一次第二次第三次第十一条未经答应擅自出借酒店财物第一次第十二条不遵守打的规定，或利用酒店的办私事第一次第二次第三次第十三条未经答应运用客房用品第一

47、次第十四条未经答应擅自查阅员工个人资料第一次第二次违纪类别违纪行为处分方式口头 警告书面 警告最终 警告解除劳动合同四、使酒店或客人蒙受损失第一条未遵守酒店运营程序/操作程序/有关规定，导致酒店/客人/员工损失第一次第二次第二条因违反操作规程或不按操作程序任务，而引起火警第一次第三条因违反操作规程或不按操作程序任务，而呵斥他人伤亡或使酒店蒙受损失第一次第四条违反财务制度或财务任务程序呵斥严重后果第一次第五条遗失或损坏酒店贵重物品第一次第六条故意浪费酒店财物，如餐具、食品、纸张等第一次第二次第七条故意毁坏酒店、客人或员工的财物第一次第八条未经答应搬移或擅自出卖酒店财物第一次第九条发现酒店客人或员

48、工发惹事故，或酒店财物受损时未及时报告第一次第二次第十条制造或传播有损酒店、客人或员工的闲言碎语第一次第十一条向外单位泄露酒店内的文件，资料、数字等，使酒店利益受损、或将上述资据为已有，谋取私利第一次第十二条员工因其个人缘由/私事致使其他人员来酒店/来电/来函或以其它方式影响酒店正常的任务或运营次序第一次第十三条未经酒店答应受雇于其它公司或从事其它任务第一次第十四条为非法组织/团体游说第一次第十五条蓄意挑起事端，扰乱酒店次序，或煽动他人怠工/罢工第一次违纪类别违纪行为处分方式口头 警告书面 警告最终 警告解除劳动合同五、个人仪容仪表更衣柜及制服柜及制服第一条个人的仪容仪表没有到达酒店要求第一次

49、第二次第三次第二条不遵守员工更衣室及更衣柜的运用管理规定第一次第二次第三次第三条不遵守酒店着装规定，如任务时不佩戴名牌、未着外衣进入客区等第一次第二次第三次第四条未经答应携带或穿着工服分开酒店第一次第二次第五条蓄意损坏工服第一次第二次第六条损坏更衣柜或更衣室设备第一次第二次第七条擅自运用非指定的更衣柜或改换更衣柜用锁第一次第二次六、迟到/旷工第一条上下班不按规定打/刷卡或丧失考勤卡又不及时补办或未按规定在部门考勤簿上签署上岗或离岗时间第一次第二次第三次第二条无故迟到/早退第一次第二次第三次第三条任务时在任务地点以外地域游逛、聊天或未经答应离岗等第一次第二次第三次第四条未经答应更改任务班次、休憩

50、时间或休憩日第一次第二次第五条无故缺勤一日第一次第六条任务时干私活或在任务时间从事未经同意的任务第七条无故缺勤延续三日或全年累计三日第一次第八条确属因病或遇不测事故，但违反考勤制度中的请假程序第一次第二次第三次第九条违反考勤制度，伪造病假或事故等证明或其它违反行为第一次违纪类别违纪行为处分方式口头 警告书面 警告最终 警告解除劳动合同六、迟到/旷工第十条培训课无故缺勤第一次第二次七、态度，礼貌第一条违反酒店礼貌规定第一次第二次第三次第二条在公共场所喧哗或有其它干扰他人的行为第一次第二次第三条未经答应在酒店运用私人通讯设备等第一次第二次第三次第四条违反/回绝接受酒店/上级的决议、指示酒店政策或任

51、务程序，或遇紧急情况时不服从任务指派第一次第五条因对上级决议不满，本人或使其亲属，朋友等在酒店任务场所或营业场所吵闹，严重影响办公次序或酒店正常运营第一次第六条吵架、骂人、出口带脏话或恶语中伤他人第一次第七条越级汇报任务。回绝直接上级的任务安排或对上级不满，直接汇报给业主或管理公司相关指点第一次八、员工餐厅第一条违反员工餐厅管理规定，如浪费饮食，未经答应将食品或饮料带出餐厅，或超越规定的就餐时间，或让店外人员进入餐厅等第一次第二次第三次第二条未经答应在上班时间或在员工餐厅以外的地方吃喝或嚼口香糖第一次第二次第三条违反员工宿舍/职工之家的管理规定第一次第二次第三次第四条未经部门经理赞同及工会指点

52、同意长期住员工宿舍或让亲友住宿员工宿舍第一次第二次九、吸烟第一条在非吸烟区吸烟第一次十、个人/环境卫生违纪类别第一条随地吐痰、乱扔废弃物及其它不讲卫生的行为第一次第二次违纪行为处分方式口头 警告书面 警告最终 警告解除劳动合同十、个人/环境卫生第二条不维护任务区域、员工宿舍、更衣室等地点的卫生第一次第二次第三次第三条未经答应或非因任务需求而穿越厨房第一次第二次第三次第四条故意不向酒店报告本人的传染性疾病第一次第五条不参与酒店或政府有关部门规定的定期体检第一次十一、酒店平安第一条违反酒店/国家防火规定、平安政策等第二条进出酒店时回绝警卫检查第一次第二次第三条非因任务需求而进入客房第一次第四条未经

53、答应员工本人或带非酒店人员进入非公共区域第一次第二次第五条未经答应不参与消防演习或平安讲座/培训第一次第二次第六条擅自挪动、动用消防器材、设备、设备或改作它用第一次第二次第七条携带或藏匿抢支、弹药、各种伤人凶器或易燃易爆等物品第一次十二、不诚实/不品德行为第一条代其他员工打/刷卡或签到或唆使他人替本人打/刷卡或签到第一次第二条运用他人餐卡/加班餐券或借给他人运用餐卡/加班餐券第一次第三条报告任务时不老实或弄虚作假，或提供虚伪陈词/证明，或歪曲现实第一次第四条向酒店或客人出示假单据或假证明、或报告假情况等第一次违纪类别违纪行为处分方式口头警告书面警告最终警告解除劳动合同十二、不诚实/不品德行为第

54、五条经过弄虚作假、伪造文件欺骗客人、员工或酒店第一次第六条拾遗不交，据为已有或谎报遗失的财物第一次第七条收取佣金或贵重礼物而不向管理人员报告第一次第八条向与酒店有业务关系的供应商或客户借钱或收受钱财、佣金回扣或索要其它物质益处第一次第九条同酒店客人进展个人买卖，从而与酒店利益发生冲突第一次第十条用其它低劣的物品交换公司的物品、物资或设备第一次第十一条参与不品德活动，个人行为不检点，呵斥极坏影响，包括：不论已婚还是独身，都不允许与酒店员工结交有身体接触、同居同宿等两性关系的男女朋友第一次第十二条在酒店向客人表示，做淫秽性买卖或为客人召妓或参与此类活动第一次第十三条非因任务缘由而进入异性更衣室、卫

55、生间、宿舍或个人房间等第一次第十四条在卫生间、更衣室或电梯内等地方涂写下流言语/画或中伤恶语第一次第十五条个人资料填报不属实或故意隐瞒，入职时提供虚伪简历信息第一次十三、偷窃等违法行为第一条未经答应将酒店或酒店代为照看的任何物品带离酒店第一次第二条未经答应食用/拿取酒店或客人的食品或饮料第一次第三条未经答应拿取或挪用酒店、客人或员工的财物第一次违纪类别违纪行为处分方式口头警告书面警告最终警告解除劳动合同十三、偷窃等违法行为第四条进展非法外汇买卖或擅自利用任务之便换取外汇第一次第五条骚扰、欺辱、危害酒店客人或员工第一次第六条用污言秽语或其它手段恫吓要挟客人或员工第一次第七条打架斗殴或鼓动打架斗殴

56、第一次第八条行贿受贿第一次第九条从事任何违法活动，如赌博，盗窃、兜售/阅看黄色制品等第一次第十条违反国家法令、法律、法规及规章制度第一次第十一条在酒店区域携带、服用或藏匿任何毒品第一次第十二条未经答应翻动他人橱柜/物品或任何进犯个人隐私的行为第一次十四、环境维护第一条能源浪费，如未关水龙头，下班后未关灯等第一次第二次第二条违反酒店“环境方针或“最正确操作规程第一次第二次第三次十五、其它第一条在酒店内发生严重不检点行为第一次第二条偏袒下属或对属下员工实施打击报仇第一次第三条不及时向人力资源部报告个人资料的变动情况第一次第二次第三次第四条擅进禁区第一次第五条在酒店公共场所聚集议论私人事情第一次第二

57、次第三次四、 处分政策阐明备注酒店有权断定违纪行为的严重程度并决议给予何种处分。针对同一种违纪行为，无论能否在警告有效期内，均按上述原那么，按违纪次数决议处分等级。针对不同种违纪行为，按如下原那么决议处分程度：在第一次口头警告处分有效期内，假设再遭到任何口头警告，将被给予书面警告处分，假设再遭到任何书面警告，那么将被给予最终警告处分；假设再遭到最终处分，那么将被解除劳动合同。在第一次书面警告处分有效期内，假设再遭到任何口头警告，那么将被给予最终 警告处分；假设在遭到其它任何警告处分，那么将被解除劳动合同。在遭到最终警告处分有效期内；假设再犯任何错误，无论轻重一概将被解除劳动合同。假设员工在同一

58、错误中出现多种违纪行为，或同时在多个方面冒犯酒店规定，那么酒店有权决议其最终处分等级，直至解除劳动合同。处分的有效期： 口头警告： 个月 书面警告： 个月 最终警告： 个月处分的同意权限：普通情况下： 口头警告处分由所在部门担任人签发生效。 书面警告处分由所在部门担任人签发生效。 最终警告及解除劳动合同处分由所在部门担任人签发，由人力资源总监、财务总监、总经理同意生效。处分决议由违纪员工的直接上级(部门经理以上)通知本人，并做纠正说话。酒店管理层将根据国家法令、政策和实践情况的变化保管随时补充或更改以上规定的权益，并将更改后的规定以书面方式公布在员工通告栏里。一切员工必需清楚这些更矫正的条例并

59、将其记录在本人的中。员工如有未列入上述各类的违纪行为，酒店有权决议其违纪种类。在各类过失中，酒店有权区别其严重程度而做出相应处置。员工被发现违反酒店规章制度五、 执行纪律处分程序办理离任手续部门主管、经理或总监就违纪情况与员工说话口头警告书面警告最终警告解除劳动合同部门经理总监填写违纪处分报告部门经理总监立刻与人力资源部总监联络并立刻决议让员工暂时停职部门经理、总监提出纪律处分意见员工签字部门安排将违纪处分报告交送人力资源部人力资源部总监就部门提交的证据、违纪处分报告进展复查、审核、必要时与员工说话根据要求，人力资源部总监与工会沟通，获得工会支持，并报总经理审批总经理同意解除劳动合同人力资源部

60、总监通知部门经理总监部门经理总监通知员工本人人力资源部总监赞同并签字人力资源部总监对处分有异议，与部门经理总监商讨，并达成一致意见人力资源部将同意的报揭露送给部门、员工本人、并将一份存档备注：假设员工回绝在违纪处分报告上签字，而人力资源部审核后以为部门的处分意见正确，人力资源部总监签字后，该纪律处分同样生效。六、 恳求减短违纪处分有效期及恳求程序 在受纪律处分的有效期内，如员工的表现行为有所改良且未有其它过失行为，可恳求减短违纪处分有效期。恳求程序如下：员工在受处分一段时间后，以为本人表现良好，可向部门经理提出减短处分有效期的恳求。部门经理经过思索后，以为可以减短，可以向人力资源部提出恳求。人