番鸭种蛋受精率与孵化率相关效益分析

1、番鸭种蛋受精率与孵化率相关效益分析 来源：互联网 作者：闽台禽蛋网 发布时间：2007-02-28 法国克里莫公司R51型父母代番鸭在饲养管理包括种蛋管理、孵化环境与孵化条件等相对规范的条件下，以种蛋受精率(X)为变量与受精蛋孵化率(Y)之间存在一定的相关性，模拟建立的回归方程为Y=0.84x+13.741。根据此回归方程，在种蛋生产成本不变和种蛋总量不变的情况下进行模拟核算生产经营状况，并与实际市场价格情况进行分析比较后得出，由于生产中努力使种蛋的受精率提高2%，受精蛋孵化率相应增加后企业可最大获取净效益50000元左右。番鸭，又名瘤头鸭，有麝香鸭、肉天鹅、鸳鸯鸭、肉鸳鸯、彩豚等美名，为著名

2、的瘦肉型鸭。在欧洲(尤其在法国)及东南亚等国和我国的福建、浙江、江苏、广东、广西、台湾等地均有相当规模的饲养量，已逐渐成为肉鸭生产中的主导品种。由于番鸭具有生长快、耐粗食、适应性强、瘦肉率高、肉质鲜美且营养价值较高等优势，其半成品及加工后系列产品已日益受到国内外消费者的青睐，市场前景广阔。近年来在国内已出现了越来越多的番鸭父母代、祖代种鸭场。在番鸭种鸭场的生产经营中，孵化是种鸭生产的重要环节，它直接影响着雏鸭的生长发育及种鸭的生产性能。孵化成绩的好坏与种鸭场的经济效益有紧密的联系。种蛋受精率、受精蛋孵化率在种鸭场的生产经营中不仅是影响种蛋孵化水平好坏的重要因素之一，同时也是决定种鸭场经营盈亏的

3、重要因素之一。种蛋受精率、受精蛋孵化率的提高不仅能增加孵化种苗的数量和质量，更重要的是能降低企业运行成本，使种鸭生产企业在当前复杂多变、竞争激烈的市场经济中不断提高企业的市场竞争力与占有率。早在1999年何兰花、张福英等人就指出樱桃谷鸭种蛋受精率与孵化率之间的相关关系，并进行了分析。由于番鸭的饲养管理及种蛋的孵化有着自身的特点，因而作者在泰州市某种鸭场对从法国引进的R51型番鸭进行科学的饲养管理和孵化，研究分析番鸭种蛋的受精率与受精蛋孵化率之间的相关性，并建立相应的回归方程，借以指导番鸭生产实践。在实际生产中可利用其相关理论方程来预测、分析不同时期种蛋受精率与受精蛋孵化率，对不同时期发生变化的

4、孵化生产指标及时比较分析，从而可采取相应措施进行控制，不断提高生产效益。材料与方法1、材料(1)数据资料取自泰州市某种鸭场父母代番鸭2000年1至12月份孵化生产记录。番鸭种蛋实行7天入孵一批，每批入孵种蛋8000枚左右，全年入孵种蛋共有403284枚。本文数据资料是根据每批孵化统计数据加以汇总。(2)孵化条件本文采用的孵化数据其种蛋孵化条件是参照法国克里莫公司提供的技术参数并结合自身实际进行孵化指标的设定。孵化设备采用青岛信息产业部41所研制的“依爱”牌12096型孵化机、出雏机。孵化实行电脑控制，机内温度误差小于0.02，相对湿度误差小于3%。2、实验方法(1)种蛋的选择与消毒番鸭种蛋当日

5、及时收集，并将表面的污物及时清除。番鸭种蛋每日按严格标准挑选后放入消毒室进行熏蒸20-30分钟，后置装有空调的种蛋室保存7d，种蛋室内温度为11-15，相对湿度为70%-75%。当在进入孵化机入孵前，种蛋置于0.1%新洁尔灭水溶液或0.1%高锰酸钾溶液中浸泡5分钟清洗消毒，然后放置于蛋盆上凉干备孵。孵化过程中所有托盘及蛋车都用0.1%新洁尔灭水溶液进行消毒后进入孵化室。(2)孵化方法a.入孵种蛋在推进孵化机前机器先预热5小时，蛋入孵时要大头朝上斜置。每昼夜翻蛋8-12次，角度达110度。b.温度、湿度孵化初期(1-6天)的温度为38.2-38.0，相对湿度为60%-65%；中期(7-24天)的

6、温度为37.8-37.4，相对湿度55%-60%，后期(25-35天)的温度为37.0-36.5，相对湿度控制在75%-80%，同时室温保持在18-22，相对湿度55%-60%。c.照蛋孵化至第5、16和32天时进行照蛋，检出无精蛋和死胚蛋。d.通风以0.05M3/h/1000枚蛋的标准测算，一般风扇转速为200转/分。孵化后期，机内氧气和二氧化碳的含量控制在21%和0.04%。前期通风量小些，后期进风口稍微开大些。e.淋蛋和凉蛋入孵的种蛋一般从14-32天进行淋蛋和凉蛋。具体方法是，先停电关机，将蛋车推到孵化室过道，10分钟后用25左右的温水喷洒到蛋上至湿透为止，进行凉蛋。凉蛋总时间一般为3

7、0-45分钟。凉蛋时打开机门，开风扇吹，凉蛋时间依气温而定，一般使蛋表面温度降至30左右时停止，也可用眼皮测试蛋温，感觉微热时为宜。凉蛋后关门开机继续孵化。第14-24天胚龄时每天淋、凉1-2次，25-32天胚龄时每天2-3次，32天后停止淋蛋。f.出雏与助产番鸭的孵化期为33-35天。番鸭种蛋孵化至32天时，转入出雏器。当听到大部分胚胎有啄壳声后，而尚有少数没有啄声的胚胎时，用12-18号注射针头将蛋壳穿孔，孔径不超过3mm。对于那些啄破了一圈还无法出壳的，轻轻揭去蛋壳，并把雏鸭头部拉出壳外，待其自然全身离壳。3、统计方法对上述方法下的数据进行相关与回归分析，并对相关回归系数进行显著性检验，

8、模拟建立相应的回归方程。结果与效益分析1、种蛋受精率与受精蛋孵化率之间的相关与回归分析通过计算得相关系数R=0.8073，相关显著性检验：t=9.278t0.01，45=2.690，即P0.01，可模拟设立相应的回归方程：Y=0.84x+13.741，其中，Y为受精蛋孵化率，x为种蛋受精率。经过上述相关与回归分析，表明种蛋受精率与受精蛋孵化率有显著的相关关系。因此，可以用已知的种蛋受精率代入上述回归方程来估计大致的孵化率；反之，也可以通过孵化率来反映种鸭的生产性能和孵化技术水平。2、回归方程在实际生产中应用的探讨2001年该番鸭父母代场种蛋的平均受精率如能在2000年的基础上提高2%，根据此回

9、归方程，在种蛋生产成本不变和种蛋总量不变的情况下进行模拟核算生产经营状况，并与实际市场价格情况进行分析比较后得出，受精蛋孵化率相应增加后企业可最大获取净效益50000元左右。结论与讨论1、该场所采用的种鸭在不同时期的饲养管理关键技术和孵化技术可以被广大生产者今后借鉴。其中孵化所采用的全自动机器设备已成为当前种鸭场不断提高孵化水平的发展方向，孵化过程中人为因素对孵化技术的影响已越来越小，从而研究番鸭种蛋受精率与孵化率之间的相关与回归关系更具有实际意义。2、由于番鸭的种蛋孵化大约需要33-35天，在当前苗鸭市场竞争十分激烈的情况下，及早掌握每批苗鸭出雏数量，及时采取销售策略，做好销售计划安排显得尤为重要。如果对种鸭场前一段时期的种蛋受精率与孵化率数据进行整理分析，建立某一段时期的线性方程，在生产上可通过已知的受精率，去推算出孵化率，尽可能准确地估计出苗鸭出雏数量。同时还可以通过计算分析比较，反映孵化设备技术的稳定状况，及时发现存在问题并加以改进。3、研究表明，提高种蛋受精率，孵化率也会随之提高。如果种蛋受精率不止提高1%，而是2%、3%甚至更高，那么产生的综合效益将更加显著。所以，在种鸭生产管理过程中，通过注意选择优良种鸭、合理安排公母比例、加强饲料营养研究、制定严谨的防疫制度、搞好环境卫生等综合措施均有利于提高种蛋的受精率，从而提高孵化水平，增加