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文档简介
1、关于食用菌栽培常识及培养基的配制第一张,PPT共十八页,创作于2022年6月白木耳一、认识常见食用菌木耳第二张,PPT共十八页,创作于2022年6月白黄侧耳口蘑第三张,PPT共十八页,创作于2022年6月香菇金针菇第四张,PPT共十八页,创作于2022年6月第五张,PPT共十八页,创作于2022年6月一、菌种一级菌种(母种)第六张,PPT共十八页,创作于2022年6月第七张,PPT共十八页,创作于2022年6月二级菌种(原种)概念:将母种扩大到粗放培养基上形成的菌种培养环境:大口瓶,较粗放的培养基用途:扩大栽培种特点:菌丝多而壮,适应性较强第八张,PPT共十八页,创作于2022年6月第九张,P
2、PT共十八页,创作于2022年6月第十张,PPT共十八页,创作于2022年6月第十一张,PPT共十八页,创作于2022年6月第十二张,PPT共十八页,创作于2022年6月二、配制培养基(一)培养基1、概念:人工配制的适于菌种生长的营养基质2、要求:营养种类、比例、水分、PH值适宜,保持无菌状态第十三张,PPT共十八页,创作于2022年6月马铃薯葡萄糖琼脂(PDA)培养基马铃薯200克(挖芽眼,去皮)蔗 糖 1020克或(10-20g葡萄糖 )琼 脂 1720克加水至1000毫升1000ml配方:一级菌种培养基(许多天然动植物成分相对不稳定。)第十四张,PPT共十八页,创作于2022年6月配制过
3、程一、材料:高压灭菌锅、试管、烧杯、电炉、漏斗、棉花、天平、牛皮纸(用聚丙烯簿膜或报纸代替)马铃薯、蔗糖、琼脂二、实验步骤:1、20g琼脂剪成3cm长浸入水中;蔗糖20g用200ml 溶解后置烧杯中。第十五张,PPT共十八页,创作于2022年6月3、培养基倒入玻璃漏斗中,漏斗下套乳胶管用试管分装,装试管的1/4或1/5,用镊子夹住,再装下一试管。(培养基不粘在试管口附近的壁上,如果粘上了,潮湿洁净纱布擦干净或凝固后钩出,)2、马铃薯去皮200g,切片,放入锅中,加水800ml ,煮沸后30分钟(熟而不烂),用2层纱布过滤,滤液放入锅中。琼脂挤干水后入锅中,搅拌,琼脂溶化了加入蔗糖,煮沸,倒入塘瓷量筒,加水补足1000ml,量筒置电炉上,小火煮沸。第十六张,PPT共十八页,创作于2022年6月6、在培养基未凝固前,取出试管,试管倾斜20度放于干净处自然冷却,斜面长度为试管的1/2。凝固后10支试管一组用报纸包好。第二天用。5、用高压锅灭菌,1kg/cm2(103kpa,121) 20-30min(家庭高压锅1.5小时)4、试管口用棉塞塞好,(用普通棉花,不能用脱脂棉。棉花裹成长约4cm 的条,2/3入管,1/3在外,塞好后迅速拨出,听到轻松的“啪”
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