连锁企业信息管理的现状与分析

1、.PAGE ：.；PAGE 8连锁企业信息管理系统的问题及对策摘要：连锁企业在我国已获得了长足的开展，大中城市连锁店的销售额增长幅度明显超越了传统的零售商店，但是管理滞后、短少规范化管理、信息化程度低、经济效益低、缺乏竞争力是我国连锁企业开展中突出的并且不容忽视的问题，提高运营管理程度、提高竞争才干，是我国继续开展连锁运营的必需选择。,我们必需准确及时地发现问题，纠正失误，调整措施，总结阅历，使中国的连锁业可以安康开展。关键词：连锁运营； 现状分析； 信息系统Abstract: The chain enterprises in China has made great progress, me

2、dium and large chain stores sales growth in the city significantly more than the traditional retail stores, but the management behind the lack of standardized management, the low level of information, low economic efficiency, lack of competitiveness The development of chain enterprises in China and

3、can not be ignored in the outstanding issues, enhance the management level, improve competitiveness, sustainable development of chain operation in China must be selected. , We have accurate and timely identify problems and correct mistakes, adjusting measures Shi, sum up experience, making China the

4、 healthy development of the chain industry. Keywords: chain-operation; status-analysis; information-system目录前言连锁运营的实际优势 1连锁运营的现状分析 3连锁企业信息系统 3连锁企业信息系统现状分析 2.1 存在问题 42.2 信息化管理的内容与作用 4 2.3 连锁运营管理系统的根本功能 4 第三章 连锁企业运营对策及建议 3.1 对策 5 3.2 系统处理的主要问题 5 3.3 建议 7第一章 前言 1.1 连锁运营的实际优势一、优化了资源配置连锁运营经过一致调度,实现资源的最正确

5、分配，同时,经过低本钱扩张兼并、重组一些不景气的商业企业,在优化资源配置、盘活闲置资产、吸纳社会富余人员等方面更具有积极的社会、经济意义二、提高市场占有率零售业的特征是分散化要求零售企业尽能够地接近分散的消费者，追求某地单体商店规模扩展的做法在今天显然已不能获得理想的经济效果,而连锁运营的多点分店规划从外延上拓展了企业的市场阵地,有助于提高企业的市场占有率。三、强化了企业笼统连锁运营企业通常选择一致的建筑方式,进展一致的环境布置,采用一致的颜色装饰,设计一致的商徽、广告语、桔祥物等,这种笼统连锁是一种效果极佳的公众广告,直观、详细、生动、别致、一致的企业笼统,往往成为消费者认识商店或效力的第一

6、觉得,这就为今后的认知、购买及成为忠实顾客打下了良好的社会根底。四、提高了竞争实力连锁运营的各分店在资产和利益等方面的一致性,使得连锁企业可以投人单体零售无法相比的人力、物力、财力来实施运营战略与战略,可以对原先独有的销售措施、广告谋划、硬件设备进展不断的改革与创新,使得整个连锁企业的运营管理才干一直坚持在一个很高的水准上，同时,程度的组织构造和垂直的管理构造又使得连锁企业的优秀管理制度、方法、阅历能迅速有效地在各连锁分店内贯彻实施,这些都大大加强了连锁企业的总体竞争实力。五、提高了经济利益这主要是经过以下几个方面来实现的：1降低了流通本钱。连锁运营企业的总部经过对商品库存进展一致管理,大大提

7、高了物流效率,减少了库存量,节约了保管资金,缩短了资金周转周期,从而降低了流通本钱；连锁运营率先把现代科技手段和科学管理方式引人流通领域,已引起传统流通方式的革命性变化。实际证明,连锁运营企业目前已成为在商业领域综合运用管理信息系统和开展电子商务的先锋2降低了进货价钱 在进货环节上,集中采购是连锁运营企业的突出特征，总部担任为各分店一致进货,因此进货批量极大,可以享用较高的数量或价钱折扣,从而最大限制地降低了进货价钱，而逐渐国际化的大规模采购,又使得这一优势进一步凸现3释低了运营费用 众多的连锁分店及其总量巨大的销售额,使得每件商品上的分摊费用相对较少,从而使规模效益得到了最正确的发扬。另外,

8、连锁运营企业由于属顾客自我选购、自我效力的为多,减少了售货劳动,因此雇员相对较少。4节省了工资本钱5节约了场地费用总之,连锁运营与非连锁运营在总本钱费用上的差距很明显。据统计,连锁运营企业的运营费用较之其他零售商场约低个百分点六、引导了消费领域连锁运营企业经过大批量的进货,对社会“更需求什么拥有更大的发言权,在买方市场的今天,对消费领域拥有比过去更大的影响力。随着连锁运营企业对现代信息技术的广泛运用,它能在超大范围之内极迅速地处置市场信息,为有关企业“消费什么提供了更为准确、及时、翔实的决策根据,更充分地发扬着消费和消费的中介作用+同时,连锁运营企业作为现代流通产业的先进代表,早已出现创建本人

9、的品牌向消费厂家定货、联手开发市场的景象,或者干脆进展后向延伸构成商工一体化的企业集团。七、添加了就业时机从外表上看,连锁运营企业由于效率的提高,单位零售额所对应的雇员减少了,同时还会迫使一些处于相对竞争优势的零售企业裁员或倒闭。但是由于连锁运营的高市场占有率和薄利多销,其零售总额和雇员总数还是添加了,也吸纳了大量具有专门才干和任务阅历的社会待岗员,减轻了社会就业负担。另外,连锁运营企业的低本钱、高效率使得所售商品价钱大范围明显降低,等于添加了消费者的可自在支配收人,使他们能更多地购买其它商品或效力,乃至进展其它方面的投资,从而扩展了社会总需求,就宏观而言必然会进一步促进社会各行业的就业人口总

10、量的添加。八、维护了消费者利益 连锁运营企业的营销方式和专业化、规范化、现代化、科学化的管理,有利于坚持优良品牌商品?如进展条形码检索、计价等、抵抗冒充伪劣商品、加强供销存管理调度和不断改善效力+同时,连锁化运营方式更易于全面控制,真正做到方便购买、效力到位,一直坚持商品的低价钱和高质量,符合社会营销的定义,使消费者的利益得到最大限制的维护。1.2 连锁运营的现状分析一、开展现状我国连锁运营起步虽晚, 但开展速度较快。据不完全统计, 到1997年底, 全国已有连锁运营公司1000多家, 各种方式的直营店和加盟店近15000个, 实现销售额到达420亿元, 成为流通产业新的增长点。特别值得一提的

11、是, 一大批连锁明星企业也相继涌现。我国连锁运营的市场占有率正逐渐提高, 其开展领域已延伸到商业、物资、粮油、医药、烟草、效力等众多行业, 显示出强大的竞争优势, “价廉、放心、方便、增效 的优越性已明显地发扬出来， 此外, 连锁企业正逐渐从中心城市向小城镇、乡村市场分散,构成了国有、集体、个体、外资企业等各种一切制成分共同参与连锁的多元化开展格局, 遭到了社会各界的普遍欢迎。目前, 我国连锁运营大致有以下几种：1以大型商业企业为龙头的百货及餐饮连锁运营企业, 带动小企业加盟。2 在原有国营副食商店和国营粮店根底上采用自在连锁方式开展起来的便民连锁店3 以专业运营为特征的连锁店4 平价仓储式连

12、锁超市我国连锁商业虽开展很快，面临的问题却很多，如何尽快改动连锁商业的现状，提高连锁运营管理程度，不断扩展连锁规模，获得规模效益,提高竞争力,这是亚待处理的重要问题。下面仅就中国连锁商业企业的信息管理现状及问题进展分析,并探求我国连锁商业提高信息管理程度和竞争力的有效途径。连锁运营的信息系统除个别重要商品之外, 中国将在人世多年后全面开放零售业，从零售业来看, 人世后中国允许在直辖市成立试点合资零售企业, 并承诺在取消对外资存在方式的限制, 即不再限制外资进人的地域、数量、股权比例等, 且在5年内全面开发零售业。针对这种情势, 我国商业企业要获得继续胜利, 必需在对以下几个问题进展深层次地研讨

13、：运营本钱越来越考验企业的运营赢利才干、客户效力要求越来越高, 客户是上帝越来越重要；市场呼应速度越来越快, 商机稍纵即逝；信息的获得与共享. 商业信誉等。企业要在这几个方面获得竞争优势, 必需要做到运营连锁化、国际化, 组织大型化、规模化, 商业品牌自有化, 运营管理技术化。因此, 建立一套高效的信息处置系统是一种必然的结果。商业企业最终要建立一个国际化的连锁运营平台, 实施跨地域运营, 实施一致采购、一致配送、一致核算、一致价钱战略、一致税贷。一切这些都需求一套高效便利的信息处置系统作支撑。连锁运营企业信息管理系统现状分析2.1 存在问题 随着社会信息化整体程度的飞速提高，国内连锁运营企业

14、也逐渐提高了对信息化重要性的认识，并付之实际加以投入，餐饮连锁业信息化呈现出一种良好的上升势头。赛迪调查机构预测，今后几年内，我国信息数字技术产品在中国连锁运营行业的运用将到达一个顶峰，最大容量可达2300亿元。然而同时调查数据也显示，时下我国连锁运营企业中超越85%的企业尚没有进展信息化推行运用，连锁企业运用信息管理系统的企业不到30%，实施胜利称心率不到18%。与兴隆国家相比，我国连锁企业信息化方面建立仍较为落后，处在最根本的初级运用阶段。目前我国连锁业信息化的问题与挑战表现如下：1、餐饮企业指点人缺乏对于先进管理理念的了解，对信息化的认识普遍不够。由于国内多数连锁企业是经过小本运营、节省

15、持家而积累起来的，大多老板们的文化程度、管理理念较低，对信息化不注重，舍不得投入。2、对连锁信息化开展认识不清，对信息化存在一定的误解。不少餐饮业老板以为信息化就是那些“收银机或是“POS机， 以为用电脑进展收银、点单就是信息化了，不少单位些进展信息化建立，也仅局限于为配合税务机关的发票政策而配置的票据打印系统，目的低浅。其实连锁阅历的信息化远不止于此，然而这些误解，却妨碍了连锁信息化建立的长久大局。3、以为信息管理系统实施很简单，是信息部门的事情，可一蹴而就。不论是CRM、OA还是BI、ERP，其运用于连锁企业，也只是一个工具，关键靠人去用。而企业运用深度与否取决于企业指点层注重程度，和配套

16、的管理制度保证以及供应商的效力才干，多方面缺一不可。仅仅经过信息部门去推进，最终只会导致在整个企业运用的失败。4、以为软件功能越多越好，完美就是至善，结果常不如意。中国连锁企业业态非常复杂，然而一些软件商为了兜售产品，不断夸张产品，把其软件的作用与功能说成是“多好多好，可以“包打天下。其实，功能并不是越多越好，功能过多反而显得浪费闲置，添加无谓费用。其次，信息系统越复杂，效力本钱直线上升，未来隐形风险也增大。2.2 信息化管理的内容与作用企业运用推行信息化管理系统，其根本目的就是为了可做到有效控制本钱，给管理层提供随时随地决策的根据，全面改善客服程度，快速提高市场竞争力。目前较好的IT管理系统

17、可以全程跟踪一个产品的过程，各个细节都能一清二楚。经过信息的查询决策系统，决策层可方便查询营业收入统计、人均消费额、翻台率等等。2.3 一个良好的连锁运营管理系统应包括以下根本功能：前台管理：点单收银，接待预定，补打账单，交接班，财务上缴，暂时分开等。根底数据：单价设置，特价促销，特价折扣，产品搭配，房台设置，消费方式，员工资料。辅助管理：会员资料，会员消费，挂账管理，挂账交款，账务处置，冲账库存管理：单据管理，往来单位，库存账务，库存清点，库存期初数据录入，当前库存， 供应商供货明细，商品进货统计。报 表：营业明细表，月营业报表，年营业报表，店面销售明细表，店面销售汇总表，店面预定统计表，产

18、品月(年)销售统计表，产品销售统计表查询分析：账单查询，点单查询，交接班记录，财务上缴记录，点单分析，销售分析，员工业绩。系统管理：系统设置，数据初始化，数据备份，数据恢复，操作员管理，更改密码，权限管理。第三章 连锁企业运营对策及建议3.1 对策 为实现系统建立目的与满足各项既定功能需求, 系统必需设立一定的框架, 经过各门店、区域总部及总部之间的数据专线通讯, 支持企业系统内部各部门之间的信息实时交换, 同时借助于internet衔接, 建立完善的网上供应链, 以进一步加强供应商的管理并简化相关的操作。3.2 系统处理的主要问题本文就系统设计中的一些关键问题进展讨论：一、业务流程的顺畅流转

19、问题大型零售连锁企业涉及节点多、地域广、人员构造复杂。因此, 如何保证业务流程的顺畅流转是系统首要思索的问题。根据“数据流驱动业务流 的概念, 确保业务流程的顺畅流转, 将数据库技术和基于电子邮件的流程管理技术结合起来, 利用内部短信来串联各项任务的不同阶段。各种单据完成后, 系统自动生成短信发送到下一阶段任务人员的邮箱中. 下一阶段的任务人员将会在他们的邮箱中看到本人所担任任务的当前情况, 并且可以选择其中恣意一项任务0短信1 切换到相应单据进展处置。这样就减少了信息的流转时间, 提高了效率,也防止了因某一阶段或岗位人员的缘由而呵斥业务停滞。更值得一提的是, 可以及时发现业务停滞点, 从而及

20、时采取措施。二、价钱体系问题 零售连锁企业要做到各地商品价钱一致是不现实的。由于各地消费程度的参差不齐与货源的多样性, 决议了零售连锁企亚商品价钱的多样性。因此, 拥有一个术娜埠如多价钱体系是零售连锁企业赖以开展的必事国素。在系统中, 应做到设定不同的价钱组, 商品按区域、包装不同可以有不同类型的价钱, .同一商品同一门店可存在多种价钱, 商品的价钱可有多种调整控制方式, 价钱信息的变化可以及时、准确地传送到需求的节点。三、科学与适用的编码体系。 建立科学的编码体系是连锁企业信息系统的中心问题之一, 是系统扩展、企业扩张的根本前提。对于大型零售连锁企业来说, 其最终用户的程度良芳不齐, 适用的

21、编码体系与科学的编码体系同样重要。系统应引人独一码、扩展码、助记码的概念,除独一码外, 其他两种码都预留两种以上的编码方式, 这样最终用户在实践操作时, 可以用最少种编码方式进展操作, 既提高了效率, 又满足了不同区域不同用户的不同要求。编码体系包括组织机构编码、商品编码、供应商编码、类别编码、控制代码、单据编码等。对于根本信息编码, 如供应商、商品等, 系统必需保证编码在全系统中的独一性, 以确保采购、配送等业务不出现货木对板的情况。同时, 还要保证编码的多样性, 以顺应不同的节点用户。对于类别编码, 系统要保证不同节点不同部门的分类需求。对于控制代码, 如管理节点的组织代码、商品分类码等,

22、 除要求一致的编码规那么外, 还要严厉控制各节点对此类编码的修正权限。四、一致而灵敏的权限控制。大型连锁企业各节点的权、责必需明确清楚,并且要一致控制, 否那么容易失控。对于国内连锁企业来说, 由于节点与节点用户的复杂性, 还必需思索到每一最终用户的责任与权益问题, 否那么会由于顾客的缘由呵斥不利的影响。权限控制分为两个层面, 即功能权限和数据权限口系统不但要控制用户对功能的执行权限,如采购一采购审核、修正、打印等, 还要控制用户对数据的访问权限。一系统的权限管理采用从根节点瀑布式向子节点发放的方式, 同时, 各子节点也可以设置本人或下一节点用户的权限。每一最终用户即可以由上级节点赋予权限,

23、也可以由本节点赋予权限,甚至在特殊情祝下, 还可以本人赋予权限.五、商品管理问题。连锁方式对商品信息的一致管理, 特别是一致编码, 提出了明确的要求。但实践运用中, 特别是大卖场连锁方式, 连锁往往是松散的, 门店对商品有着直接的控制权。如何处理这一对矛盾呢？思索选用的商品分布体系, 应使总部、区域总部、门店对商晶的赫管理成为能够。好像一商品在不同的门店可以有.不同的定价、不同的采购权、不同的配送权等, 符合连锁管理的实践需求. 同时, 该方案也应支持条码、店内码、助记码、商品分类码、分类扩展码等多种码种。另外,新商品的引水必项经过严厉的准人流程, 保证商品信息的完好性。六、采购管理问题采购是

24、商亚系统的中心业务, 连锁系统中的系统业务, 可以发扬集中采购的价钱优势。然而,由于连锁体系中存在要货点多、信息滞后、反响不及时、配送转采购等要素, 容易引起缺货景象。同时, 由于存在“一对多 的商品一供应商关系,如何选择适宜的供应商就成了采购业的难点。七、配送管理问题。随着门店数量的增多, 能否实现有效配送往往成为制约业务开展的一个要素。零售连锁企业经常由于这样那样的缘由, 呵斥门店缺货、仓库积压, 或部分门店缺货、部分门店积压的情况。因此, 如何进展有效配送, 防止门店缺货或积压就是系统必需求处理的间题之一。可思索根据门店销量及优先级别合理分配配送数量, 用自动配送、自动补货、仓内货位管理

25、、批次管理等手段, 来提高配送效率。用替代品、配送调理的方法来防止断货与积压的问题。八、供应商结算大型零售连锁企业中, 同一商品能够有不同供应商, 同一供应商能够对应不同节点、不同商品, 因此, 对供应结算问题就成了零售企业, 特别是连锁企业的普遍问题。系统可采用先进先出后进先出、批次进价核算方法, 可以按销量结算,也可以按单结算、特别是可以单品选择吐结算,从而处理了与供应商之间的结算难问题。九、商品本钱核算。商品本钱核算普通情况下有两种稼算体系!一种是以售价为核算根底的售价核算体系, 这种方法在目前曾经失去了它固有的优点, 相反更加暴露了其在商品竞争猛烈时代不可逃避的缺陷,因此不再采用此种核

26、算体系。另一种是以进价为核算根底的进价核算体系, 这是计算机运用后越来越注重的核算体系。以进价为核算根底的进价核算体系, 根据不同的出货规那么或原理具有不同的核算方法。普通情况下有先进先出法、后进先出法、批次核算法、挪动加权平均法、加权平均月末结转法和最新进价法等。不同的核算方法具有不同的运用领域, 装饰行业所涉及的商品, 对有效期管理的要求较低,因此适用的方法很多。但由于每一个门店均是独立核算单位, 因此, 选用先进先出法比较好, 由于此核算方法与货物销售原那么吻合, 也与人的习惯一致。假设对本钱核算的准确度要求不是很高, 那么可以采用最新进价法, 可降低系统的复杂程度。十、税率问题零售企业面对的是各种各样的供应商, 由于企业的多样性与现实性决议了税率的复杂性, 如何做到税务准确是每个零售企业面临的重要问题。系统可采用价税合一的方法, 其销项税静态设置, 而进项税那么随着商品供应商入库而动态改动在进展核算时, 可以根据实践情况剥税,从而处理了税务难