经营管理部管理规定

1、.精品资料网cnshu25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座：.；精品资料网cnshu 专业提供企管培训资料运营管理部管理规定1、 例会制度(1)租赁、协作单位例会会议由部门经理主持。例会参与人员：运营主管、文员、租赁、协作单位经理。例会每月一次，会议时间根据内容而定。例会内容：A、各租赁、协作单位需求协调和处理的问题。B、 通报上月各单位的违纪情况和处置结果。C、对今后的运营管理提出要求。(2)本部例会会议由部门经理主持。例会参与人员：部门全体人员。例会时间：每周一、三、五上午9时30分。例会内容：A、传达酒店例会精神，了解酒店情况。B、检查所布置任务义务的完成情况。C、下达部门任务指令

2、和布置新的任务义务。2、检查制度(1)检查由部门经理主持。(2)检查部位：一切租赁、协作单位。(3)检查时间：每周三检查一次。(4)检查内容：员工仪表仪容、礼节礼仪。效力质量、规范的效力。个人卫生、环境卫生。消防平安。查出问题提出整改时间及整改意见。按有关规定进展处分。3、培训制度(1)根据运营管理部所辖部门的特殊性，采取运营管理部与租赁、协作单位共同培训的方式。(2)各单位新进员工上岗，必需坚持“先培训，后上岗的原那么。(3)经管部担任酒店引见、员工手册、酒店各项管理制度等培训任务;各租赁、协作单位担任员工岗位职责、任务流程、业务技艺等培训。(4)各租赁、协作单位根据实践情况，每年还要再进展

3、一至两次的全面培训，以坚持和促进各项技艺的提高。(1) 与人力资源部共同对租赁、协作单位的培训情况进展考核评价，促其到达与酒店同一程度。4、外包单位管理制度(1)经管部质量管理任务实行“逐级向上担任，逐级向下考核的质量管理责任制，各部门和各管区的担任人是部门和管区质量任务的主要担任人。(2)严厉执行经管部效力任务规范和质量规范，既是以客人为主体开展优质效力任务的保证，也是质量管理考核的主要根据。(3)质量管理任务最活泼和最重要的要素是员工。各级管理人员必需真实做好员工的任务，既要加强对员工岗位业务的培训，提高业务任务技艺，同时也要关怀员工的思想和生活，积极沟通与员工的感情，搞好员工福利，协助

4、员工处理困难，从而使员工情有所依，心有所属，劲有所使，真正焕发出任务的热情。有了一流的员工，一流的效力任务质量才有了保证。(4)各级管理人员应仔细履行职责，从严管理，把好质量关。要坚持效力任务现场的管理，按照任务规范和质量规范，加强效力前的检查，效力中的督导，及效力后的反响和提高，以规范作业来保证质量，以任务质量来控制操作，使各项效力任务到达规范要求和质量规范。(5)各个管区的管理人员应做到上班在现场，除参与会议和有其他任务义务外，应坚持在效力任务现场进展巡视、检查和督导，并将巡查情况、发现的问题以及采取的措施和处置意见，记录在每天的任务日志中，报部门经理审阅，每月汇总分析整理，构成书面报告。

5、各外包单位经理每天都应抽出至少三个小时，深化各管区进展巡视和督导，每月应将部门的质量管理情况向经管部经理报告。(6)经常咨询客人的意见，注重客人的赞扬。客人的意见是获得质量信息的重要渠道和改善运营管理的重要资料。全体员工要结合各自的任务，广泛听取和征求客人的意见，并及时向上级反映和报告，各级管理人员要仔细研讨，积极采用。对客人的赞扬要逐级上报，并采取积极的态度，妥善处置。客人赞扬必需做到件件有交待，事事有记录。(7)各外包单位质量管理任务应列入各管区日常任务议事日程，列入任务例会的议事内容，列入对员工和各级管理人员的考核范围。(8)各外包单位的管理质量要自动接受酒店经管部经理的监视、检查和指点

6、。积极参与酒店召开的质量任务议会，按照酒店经管部的任务部署，仔细做好任务。平安管理任务(9)外包单位平安组织设置按照酒店群众性治安、消防组织的设置要求，在各外包单位建立相应的平安组织，配置兼职的治安员和基干义务消防员，构成平安捍卫网络，坚持“平安第一、预防为主的任务方针，落实“谁主管，谁担任的平安责任制，确保一方平安。(10)员工的平安管理员工必需自觉遵守中明确的平安管理制度，自觉接受组织的“四防(防火、防盗、防破坏、防治安灾祸事故)宣传教育及保安业务培训和演练。员工应掌握各自运用的各类设备和器具的性能，在做好日常维护保养任务的同时，严厉按照运用阐明正确操作，以保证本身和设备的平安。员工应熟习

7、岗位环境、平安出入口的方位和责任区内消防、治安设备安装的位置及运用方法。员工应熟习中制定的“火灾应急预案和“处置各类刑案和治安事件的任务流程，遇有突发事件，应坚持镇静，并按应急预案和任务流程妥善处置。(11)外包单位营业场所平安管理营业场所必需做到消防设备齐全有效，有两个以上的出入通道，并坚持畅通。酒吧、夜总会、桑拿浴室严厉按照捍卫部核定的限额人数运营，发生影响治安次序的人和事，应立刻采取措施制止和隔离，并向捍卫部报告。营业终了时，应做好平安检查任务。(12)人事管理制度员工档案分人事档案和任务档案，人事档案由人力资源部一致管理，并担任资料的搜集、鉴别、保管、利用和传送。部门员工必需按的规定，准确填写员工登记表，照实反映个人情况，员工家庭住址和号码变卦，应及时向人力资源部指点报告，并由外包单位转报人力资源部备案。员工任务档案由各外包单位担任管理，从员工进店任务开场，记录其个人阅历、任务表现、业务培训和