中国婴幼儿配方奶粉标准与欧盟标准比较(表)

1、婴幼儿奶粉主要成分人峦准对比成分/营养单位食品法典委员会标准一欧盟备注国标GB107652010能量千卡/100克60-70千卡/100毫升60-70千卡/100毫升蛋白质克/100千卡1-301-23总脂肪克/100千卡-60婴儿配方食品不能使用商业性氢化油脂，月桂酸和肉豆蔻酸是脂肪成分，但二者相加不能超过总脂肪酸的20%。反式脂肪酸的含量不应超过总脂肪酸的3%。反式脂肪酸是乳脂肪的内在成分。反式脂肪酸达到3%可允许用于婴儿配方食品的乳脂肪。芥酸含量不应超过总脂肪酸的1%。磷脂的总含量不应超过300mg/100kcal（72mg/100kJ）。3-56亚油酸毫克/100千卡300-100g/

2、kcal02-13(a-亚麻酸毫克/100千卡50-亚油酸/a-亚麻酸比例最低5:1最高15:150-总碳水化合物克/100千卡0-10乳糖和葡萄糖聚合物应是牛乳蛋白和水解蛋白配方食品的首选碳水化合物。除非必需，蔗糖和果糖应避免以配料成分添加到婴儿配方食品，因为患有不能识别的遗传性果糖不耐症的婴儿可能发牛危及牛命的症状。2-13维生素A视黄醇当量微克/100千卡60-105-10维生素D3/D微克/100千卡1-25105-251维生素Ea-生育酚当量毫克/100千卡05-505-502维生素K/K1微克/100千卡-272-272维生素B1微克/100千卡60-3005-301维生素B20-

3、核黄素微克/100千卡0-500烟酸微克/100千卡300-150023-1506维生素B6微克/100千卡35-175356-13维生素B12微克/100千卡01-150105-1506泛酸微克/100千卡00-200002-2000叶酸微克/100千卡10-50105-502维生素C毫克/100千卡10-70这里设定的GUL是根据液态配方食品中超过货架期后可能损失的量计算的；粉状产品应按较低和较高量执行。105-711生物素微克/100千卡15-1015-10铁毫克/100千卡05-10（CAC没有定最高值由各国具体情况确定）02-151钙毫克/100千卡50-10（钙磷比最低1:1最高2

4、:1）50-16磷毫克/100千卡25-10025-100镁毫克/100千卡5-1550-151纳毫克/100千卡20-6021-5氯毫克/100千卡50-16050-15钾毫克/100千卡60-105-10锰微克/100千卡1-100*50-1004硒微克/100千卡1-*201-75铜微克/100千卡35-120*在供水中含有高含量铜的地区生产的婴儿配方食品，可能需要调整这些值356-1213锌毫克/100千卡05-15*05-151碘微克/100千卡105-56胆碱毫克/100千卡7-50*71-502肌醇毫克/100千卡4-40*42-37L-肉碱毫克/100千卡12-13-可选配料标

5、准对比表可选配料单位食品法典委员会标准一欧盟备注国标GB107652010牛磺酸毫克/100千卡最多12-13二十二碳6稀酸DHA脂肪酸中%含量05*如果婴儿配方食品中添加二十二碳六稀酸(22:6n-3)，花生四稀酸(20:4n-6)的含量应至少达到DHA的同等浓度。存在于LC-PUFA源中的二十碳五稀酸(20:5n-3)含量不应超过二十二碳六稀酸。国家官方机构可根据以上条件，确定营养需要量。-05二十二碳4稀酸AA脂肪酸中%含量-1氟化物氟化物不应添加到婴幼儿配方食品。任何情况下，生产商推荐的婴幼儿配方食品在食用时的氟化物不应超过100p/100kp(24/100kJ)。无要求有食品添加剂的标准表其他指标单位食品法典委员会标准一欧盟国标GB107652010水分%无具体指标5*灰分无具体指标乳基粉状产品4*杂质度无具体指标粉状产品12*污染物限量标准对比表污染物限量单位食品法典委员会标准一欧盟国标GB107652010铅/k002*015*硝酸盐/k无具体指标100*亚硝酸盐/k无具体指标2*黄曲霉毒素1/k无具体指标05*菌落总数无具体指标大肠杆菌无具体指标金黄色葡萄球菌无具体指标阪崎肠杆菌无具体指标沙门氏菌无具体指标对比备注乳基婴儿配方食品中乳清蛋白含量应三60%终产品脂肪