珠宝企业经营与管理

1、.：.；珠宝企业运营与管理珠宝企业作为一种特殊商品的消费和运营部门，无论在审批上还是运营管理上都独具一格，它是宝石学、管理学、经济学等相交叉的一门学科，具有本身的开展规律和管理方式。为了让珠宝专业学生在未来任务竞争中更具竞争力，更好地参与企业的开展，学好珠宝企业运营与管理是非常必要的；本课程也可为正在从事此方面管理任务的人员提供一种自创充分了解所涉及到的根本概念和类型划分，并结合实际掌握珠宝的功能和目的，可以通过在一些珠宝企业中的实习或任务掌握和拓宽珠宝企业的特点，以便为以后的实战打下良好根底综合题库一、名词解释1、珠宝企业 2、珠宝企业管理 3、珠宝企业战略 4、管理幅度5、人员配备 6、大

2、市场营销观念 7、珠宝产品销售渠道的长度8、珠宝产品消费渠道的宽度9、市场细分化 10、产品差别化战略11、一口价 12、市场圈套 13、珠宝促销14、库存管理 15、质量管理 16、品牌二、选择题多项选择题1、具有普通纳税人资历的珠宝企业通常交纳 A 增值税 B 小额税 C 定税 D 不纳税2、珠宝企业的企业法人营业执照由 颁发A 国税局 B 地税局 C 工商局 D 技监局3、珠宝企业到达利润最大化包括： A 产值最大化 B 销售收入最大化 C 利润最大化 D 企业财富最大化4、珠宝企业运营的经济环境不包括 A 经济开展周期及失业率 B 国民消费总值GNP C 市场类型 D 自然物质环境5、

3、珠宝企业管理的职能通常包括 A 决策 B 组织 C 指挥 D 鼓励6、珠宝企业管理应具备的观念包括 A 法制观念 B 市场观念 C 竞争观念 D 人才观念7、多角化战略包括以下几个方面 A 单一产品战略 B 优势产品战略 C 技术相关产品战略 D 市场相关产品战略8、珠宝企业采用跨国运营战略包括 A 海外组装 B 合同制造 C 答应证贸易 D 组建海外合资公司9、珠宝营销传统4ps 组合包括 A 产品战略 B 价钱战略 C 促销战略 D 分销战略10、珠宝市场细分化作用包括 A 有利于企业开掘市场时机 B 是目的市场选择的前提C 有利于提高中小企业竞争力 D 有利于小企业寻觅生存空间11、珠宝

4、产品差别化战略包括 A 品牌差别化 B 效力差别化 C 质量差别化 D 分销渠道差别化12、珠宝企业合理组织消费过程的要求消费 A 延续性 B 单向性 C 比例性 D 顺应性三、论述题1、 珠宝企业有哪些特征？2、 按照企业功能分，珠宝企业可以分为哪些类型？3、 为什么市场类型对珠宝企业非常重要？4、 珠宝企业管理应掌握的根本原那么有哪些？5、 珠宝企业进展战略管理时应留意些什么？6、 珠宝企业管理如何进展决策？7、 一个胜利的珠宝企业指点者应具备哪些心思要素？8、 珠宝企业组织机构设置应符合哪些要求？9、 目前国内珠宝市场有何特点？10、 目前国内外著名的珠宝展销会有哪些？11、 珠宝产品的

5、特性有哪些？12、 珠宝首饰专柜陈列包括哪些方面？13、 他以为如何进展珠宝知名品牌塑造？四 案例分析题案例 深圳某珠宝公司在国内30 个城市大型商场有专柜，每个城市平均23 个商场，每个商场月销售额2050 万人民币，该公司年销售额约1.44 亿，但公司仅30 余人，小规模创下大业绩，胜利的关键就在于其独特的行销方式。请分析上述案例中，为何该珠宝公司会有如此好的业绩？考试或调查 研讨报告RESEARCH REPORT：标题：1、假设让他去管理一个珠宝企业，其资金缺乏，请论述如何使做，才干使企业走上蓬勃开展的安康之路？2、假设他是某公司成员，该公司派他来武汉市开展业务，并让他担任该地域的管理，

6、请论述如何开展？要求： 30005000 字 市场调研，并附在报告 列出参考文献 打印稿A4。参考答案一、名词解释1、珠宝企业 ：是从事珠宝首饰及相关产品的消费流通效力等经济活动，在市场经济中自主运营自傲盈亏依法设立的经济组织，是珠宝行业中的根本单位。2、珠宝企业管理：是为了实现珠宝企业预定目的而借助他人之力对企业开展的一系列职能活动。其管理范畴为珠宝企业内的人物力，同样具有管理的二重性：即与消费力相联接的自然属性和与消费关系相联接的社会属性。3、珠宝企业战略：是指在市场经济条件下，珠宝企业为求得长期生存和稳定发展，在分析内外环境的根底上，对企业总体目的运营方向方针战略等全局性问题所做出的谋划

7、。珠宝企业战略包括战略使命战略重点战略阶段和战略方案。珠宝企业战略具有长期性全局性抗衡性科学性风险性相对稳定性的特征。4、管理幅度：是指一个上级管理人员直接纳理的下属人数。通常管理幅度越小，管理层次越大，机构越复杂，管理人员越多。5、人员配备：作为一项管理职能，是指珠宝企业经过招聘、选拔、安顿、考评和培训开展组织成员，为组织构造中的各种职位配备乘职的人员。6、大市场营销观念：指企业为了进入特定的市场，除采用传统战略如产品策略、定价战略、促销战略、分销战略等外，还采用政治战略、公共关系战略、心思战略等等，从而实现营销战略多元化。大市场营销观念有三个特征：第一，变不可控环境为可控环境，如经过政治手

8、段消除贸易维护；第二，变顺应市场需求为改动市场需求；第三，变传统4ps(product 产品战略、price 价钱战略、promotion 促销战略、place 分销战略)营销组合为6ps (4ps、 political power 政治力量、public relation 公共关系)营销组合。7、珠宝产品销售渠道的长度：通常指珠宝产品从消费者手里脱出、最终到消费者手中整个过程的中间或层次的多少。没有中间环节的销售叫直接销售，简称直销。所阅历的中间环节越多，消费渠道就越长，反之就越短。8、珠宝产品消费渠道的宽度：是指一个时期内销售网点的多少，网点分配的合理程度以及销售数量的多少。企业通常采用多

9、设销售网点的做法，也就是加宽销售渠道。9、市场细分化：是指点企业根据消费者消费需求的差别性，将某个市场划分为假设干个消费群的过程。每个消费者群就是一个细分的市场。10、产品差别化战略：是指如何让企业的产品在同类产品中脱颖而出，具有明显的个性，较同类商品更具吸引力。详细包括以下战略：1品牌差别化；2效力差别化；3质量差别化；4分销渠道差别化；5知识产权差别化。11、一口价：按珠宝首饰产品已标注好的价钱售卖，不打折。面对市场日益流行的价钱战，商家的利润率急剧下降，为了改动局势和处于竞有利位置，一些商家采用的针对打折相反的一种价钱竞争战略。12、市场圈套：企业降价销售并获得一定的市场占有率，但这部分

10、市场并不忠实于企业，一旦有更低价钱或更高质量的商品出现时，消费者喜新厌旧，转而购买其他企业的产品。13、珠宝促销：指把珠宝等产品及效力向消费者进展宣传报道、引荐压服，影响和促进消费者的购买行为和消费方式，以扩展销售的目的。促销的义务主要是传递产品信息，提供产品的商业情报，诱导其消费或添加消费，到达稳定或扩展销售的目的。14、库存管理：指对企业的原料、在制品、半废品、废品数量及质量进展管理的活动。其本质是投资。其作用是： 预防不确定性。原料在市场上会经常动摇。 实现经济购买量。不用占用过多资金，实现最优。 实现经济消费批量。 获取库存利润。预期某资料如Pt 、Au 会涨价，坚持一定库存，可获得利

11、润。15、质量管理：指确定质量方针、目的和职责，并在质量体系中经过诸如质量策划、质量控制、质量保证和质量改良使其实施的全部管理职能的一切活动。其目的是为了提高产品本身质量素质和竞争力。16、品牌：是指企业附在起产品或效力上的称号，是产品称号与商标的统称，通常用文字、图案、符号或三者的组合表示。其特征： 内部特征包括可信度，知名度，时髦性等，外部特性包括品牌口号，标志，称号，笼统代言人等二、选择题多项选择题1、A2、C3、A B C D4、D5、A B C D6、A B C D7、A B C D8、A B C D9、A B C D10、A B C D11、A B C D12、A B C D三、论

12、述题答案要点1、 珠宝企业有哪些特征？(1)珠宝企业也是经济组织，(2)珠宝企业是法人，(3)珠宝企业也以市场为导向，以开展为目的，(4) 珠宝企业也是现代社会经济的根本单位，(5) 珠宝企业的产品为奢侈品。详细内容参考第一章第一节2、 照企业功能分，珠宝企业可以分为哪些类型？1 加工企业：从事珠宝的消费加工切磨等。2 镶嵌企业：从事珠宝首饰镶嵌任务。3 销售企业：主要从事珠宝的销售与效力，有本人的专柜或专卖店。4 信息效力企业：从事检测咨询教学等信息效力。5 综合企业：同时具有上述企业功能的综合性企业。3、 为什么市场类型对珠宝企业非常重要？是什么样的市场，对于珠宝企业来说，是一个直接面临的

13、经济问题，市场的类型决议了企业的收益情况。根据目前国内珠宝市场的特征来看，市场上众多企业消费销售同质产品宝石品种主要为钻石红蓝宝和翡翠，金属主要为黄金白金及K 金，并且企业进出市场自在，无论镶嵌饰品款式如何翻新，众多款式并无专利，许多厂家饰品款式几乎一样，多在深圳北京等地加工镶嵌。某厂家推出的镶嵌款式热卖，会有众多公司前来加工镶嵌，产品几乎无差别性。珠宝企业规模偏小，其任何一家企业的产量占市场供应量比重都非常小，故而不能控制价钱，只能是价钱的接受者。因此，目前国内的珠宝行业处于一种近于完全竞争的市场环境中。这种情况越是在大城市或经济兴隆地域越是明显，除在国内偏远地域的市场能够因交通封锁，市场上

14、仅有一两家珠宝企业，出现完全垄断或寡头垄断的情况。由于完全竞争市场的价钱偏低，使企业收益率下降，而完全垄断或寡头垄断的市场环境企业可以获得超额利润，因此，市场类型对于珠宝企业非常重要。4、 珠宝企业管理应掌握的根本原那么有哪些？成效最大化原那么，效益最优原那么，创新原那么，动力原那么，协调调和原那么，反响原那么，弹性原那么等等。详细内容参考第二章第二节5、 珠宝企业进展战略管理时应留意些什么？企业战略决议企业命运，详细操作时，企业应足够了解本身的形状，充分掌握外部环境的利弊。详细内容参考第三章第一节6、 珠宝企业管理如何进展决策？首先要搜集信息，分析信息的真实性，未战先算，排除非理性决策，并能

15、灵敏运用各种决策方法，果断实施决策，兵贵神速。详细内容参考第三章第二节7、 一个胜利的珠宝企业指点者应具备哪些心思要素？一个胜利的指点者必需具备的心思要素有：(1). 积极的自我认识-批判和自我批判，肯于接纳不同观念。(2). 明确的价值观-想要什么？什么重要？(3). 良好的自我形状-朝气蓬勃，发奋向上8、 珠宝企业组织机构设置应符合哪些要求？普通都要符合以下要求：(1).义务目的-根据义务而设立机构；(2).分工与协作-各部门要协调以符合社会化大消费的需求；(3).一致指挥-众多机构，在协调的根底上，在一致指挥之下，方能构成合力；(4).有效管理幅度-管理幅度是指一个上级管理人员直接纳理的

16、下属人数。通常管理幅度越小，管理层次越大，机构越复杂，管理人员越多。(5).责对等-权益与责任要相称，光有权益，但不承当责任，难免会出现管理人员不担任任、恣意行事。在人才选拔中，被选拔的人出了事，选拔者也应该承当相应责任，目前在这方面，国内众多单位都做的远远不够。(6).职相称-让适宜搞营销的去做营销，适宜坐办公室的去做文员，各尽其才。让缺乏指点才干的人去行使管理职能当然不行，但也不能大材小用，要让才称其职。(7).干高效 - 减少企业中不用要的人或机构，防止人浮于事，机构臃肿景象，许多国企这一景象严重，而私营企业这一景象较少。详细内容参考第四章第一节9、 目前国内珠宝市场有何特点？中国是人类

17、古老文明的重要发源地之一，在开发利用天然宝玉石方面具有悠久的历史和灿烂的文化。中国的玉雕工艺，技术精深，出名中外，素有玉雕之国的美称，在世界珠宝市场上享有盛誉。目前国内的珠宝市场，还存在着以下的问题：1市场上商品构造还较单一。目前，黄、白金占珠宝市场买卖额的70%以上，宝玉石买卖占20-30%，这是由于我国传统的黄金保值的观念呵斥的。在宝玉石买卖中，种类也主要限于钻石、红蓝宝和翡翠，而且主要为钻石。2市场上企业规模小，处于完全竞争的市场构造中。国内许多珠宝公司员工只需几十人到上百人，消费的产品也几乎类似，款式雷同，缺乏创新。主要的首饰加工地集中在深圳，上海和北京几个城市，一旦那家公司推出新款，

18、立刻就会被模拟。企业之间处于完全竞争形状，没有一家企业可以垄断价钱，珠宝饰品价钱逐渐回落，厂家获利减少，情况有利于消费者。3贵金属管理体制呵斥市场不公平竞争。目前，国家逐渐放开对黄金的控制，在以往，黄金由银行一致控制，而控制呵斥加工业的不公平竞争，黄金走私严重。4关税过高。进口钻石原料要上缴7%的进口税，而普通钻石加工业的利润约5%，对于钻石来料加工来说是难以接受的。进口首饰废品其关税为100%，增殖税17%，还有10%的特别销售税，这使国内的珠宝销售商难以承当。关税过高限制了国内珠宝产业的开展，在某些地域，逃税景象严重。5投资规模过大。珠宝热几度兴起,许多部门参与到珠宝行业，银行、地矿、外经

19、贸、钢铁公司以及各种私营企业一哄而起，呵斥投资规模过大，而消费者的购买力一定，市场很快饱和，再者企业的消费运营方式陈旧，品牌之间竞争猛烈，大打价钱战，长此以往，不利于珠宝市场的安康开展。6工艺落后，产品缺乏竞争力。目前国内首饰消费加工工艺滞后，技术配备落后，产品难以打入国际市场。许多深圳的加工厂不得不聘请香港的专业人员来指点消费，但只能为国内市场效力。7消费者对珠宝产品缺乏了解。由于珠宝市场仍不够成熟，以及宝石学教育开展不够普及，国内大多消费者仅认可黄白金、钻石首饰，在一次调查中，有80%以上的人不知道什么是祖母绿、金绿宝石，消费者的消费趋向呵斥市场上产品单一，限制了珠宝市场的进一步开展。珠宝

20、知识的普及，需求珠宝教育机构、珠宝企业的大力推行，添加国人的对珠宝知识的了解。10、 前国内外著名的珠宝展销会有哪些？目前国内以上海、北京的珠宝展较为出名，广交会也有部分珠宝展区。目前，国际上著名的珠宝展有：1美国纽约J.A 国际珠宝展Jewellery Trade Show of America；2瑞士巴塞尔欧洲钟表珠宝展；3意大利Orogemma 珠宝钟表展维琴察 Vincenza；4德国Inhorgenta 珠宝钟表展慕尼黑；5比利时Jedifa 珠宝钻石及钟表展；6英国伦敦国际珠宝钟表及银器展；7香港国际珠宝钟表展Hong Kong Jewellery & Watch Fair11、珠

21、宝产品的特性有哪些？珠宝产品的特性：1 保值性；硬通货2 艺术性； 珠宝艺术的代表：法国的卡地亚Cartier3 投资性； 炒作钻石4 文物性； 考古发现，新石器时代就有玉器制品5 需求弹性大。属于奢侈品，对经济反映敏感12、珠宝首饰专柜陈列包括哪些方面？珠珍贵资管理中，一项重要的义务是珠宝首饰在柜台上的陈列问题，也是一门学问和艺术。珠宝首饰专柜陈列至少包括以下几方面：(1).柜台中首饰的最正确摆放数量(2).柜台上首饰的种类问题(3).柜台上首饰的款式问题(4).柜台规划与装饰 详细内容参考第六章第二节13、他以为如何进展珠宝知名品牌塑造？珠宝知名品牌塑造至少要做到以下几个方面：(1).高质

22、量的产品和系统完善的效力是品牌的首要条件(2).塑造独特、安康、愉快的品牌风格是重要环节(3).扩展宣传力度，加强可信度保证(4).提高企业各项管理程度，适时报答消费者详细内容参考第七章第三节四 案例分析题答：分析 人员为数不多的珠宝公司能有如此骄人业绩，关键在于其独特的运营管理方式。珠宝产品也有其本身的特点，体积小，易于携带，一个小的公文包那么可以携带上百万的货品，且不易损坏，也不会蜕变或腐烂，因此适宜远间隔 运输和存放。从而使得一些珠宝公司选择了全国各大型商场作为销售渠道和场地，商场通常人流量宏大，可以扩展销售范围和数量；也不象珠宝专卖店那样需要雇保安，且平安系数高。供参考第一章 珠宝企业

23、概述 4 学时第一节 珠宝企业第二节 珠宝企业的运营环境第二章 珠宝企业管理概述 3 学时第一节 珠宝企业管理的特性第二节 珠宝企业管理的思想方式第三章 珠宝企业战略管理和决策 5 学时第一节 珠宝企业战略管理第二节 决策第四章 珠宝企业的组织人事管理 5 学时第一节 珠宝企业的组织构造及方式第二节 指点者的管理艺术第五章 珠宝企业运营管理 4 学时第一节 珠宝商品及其市场第二节 珠宝营销的观念及制约要素第三节 珠宝企业运营管理第六章 珠宝消费与物资管理 6 学时第一节 珠宝加工镶嵌消费过程管理第二节 珠珍贵资及设备综合管理第七章 质量管理和品牌管理 3 学时第一节 质量管理概述第二节 珠宝质

24、量管理规范化第三节 珠宝品牌管理第一章 珠宝企业概述引言： 深圳某珠宝公司在国内 30 个城市大型商场有专柜，每个城市平均23 个商场，每个商场月销售额2050 万人民币，该公司年销售额约1.44 亿，但公司仅30 余人，小规模创下大业绩，胜利的关键就在于其独特的行销方式。第一节 珠宝企业一 、珠宝企业的定义珠宝企业 是从事珠宝首饰及相关产品的消费流通效力等经济活动，在市场经济中自主运营自傲盈亏依法设立的经济组织，是珠宝行业中的根本单位。例如：包括小的珠宝专卖店金源，金叶，华城等，大型珠宝公司如武汉新世界公司、青岛京华饰品，珠宝加工厂，珠宝镶嵌厂，珠宝信息产业公司等均属珠宝企业。另外，小型珠宝

25、企业普通采用定税或小额纳税销售额的4%左右，而大型珠宝企业通常要恳求普通纳税人，需交纳增值税销售额的17%左右。图 111 珠宝企业 ( 公司 )图 112 珠宝企业 加工厂图 113 珠宝企业 镶嵌厂二 珠宝企业的特征1珠宝企业也是经济组织珠宝企业以赢利为目的，从事珠宝首饰及相关产品的消费流通效力等活动。它不同于政府机关，学术团体等非经济组织。矿区采矿厂加工厂 原石零售商加工厂半废品零售商半废品零售商镶嵌厂表 111 宝石的流通2 珠宝企业是法人珠宝企业是依法设立自主运营自傲盈亏实行独立核算的的经济组织，依法享有资产的运营权处置权和收益权，受法律维护。同时珠宝企业还要承当相应的社会责任，如维

26、护环境。既然是法人，珠宝企业必需持有企业法人营业执照由工商局颁发国税登记证由国税局颁发地税登记证由地税局颁发企业法人组织机构代码证由技术监视局颁发等有效合法证件。另外，有的珠宝企业还必需持有特种运营答应证、金银销售答应证由于黄金价钱逐渐放开，以后会不再需求此证等等。图 114 企业法人营业执照零售商消费者图 115 国税登记证图 116 地税登记证图 117 组织机构代码证图 118 金银销售答应证3 珠宝企业也以市场为导向，以开展为目的珠宝企业生存在特定的环境中，其直接环境就是市场，满足市场需求是企业生存和开展的前提。市场是不以企业的意志为转移的，因此企业要紧跟市场，根据市场变化调整产品构造

27、。不同的市场需求不同，同一款在一个地方不受欢迎，在另一地方却能够受欢迎，企业也要引导消费，提高消费者的消费程度。以一节柜台为例：老款应占20%、常用款应占60%，新款占20%。这些新款就起到引导消费作用。如 De Beers 近年来推出的几种新款，极大的拉动了钻石的销量，也增进了消费者对钻饰的了解。图 19 a De Beers 近年来推出的部分新款图 19 b De Beers 近年来推出的部分新款4 珠宝企业也是现代社会经济的根本单位珠宝企业为珠宝首饰的消费和流通提供支持，发明着价值和运用价值。值得指出的是，相比之下目前国内的珠宝企业规模都较小，家族式企业比例不小，处于完全竞争之列。而大的

28、珠宝企业也不过几千人，上万人的专职珠宝消费运营的大型企业几乎没有，在国外也不是很多。5 珠宝企业的产品为奢侈品珠宝企业从事珠宝首饰及相关产品的消费及流通，而珠宝首饰在经济学中被划为奢侈品范畴其E收入-需求弹性1。由于产品本身具有的特殊性，一些地方的企业在恳求法人时需恳求。正是由于珠宝企业产品这一特性E1，因此珠宝企业相对其他企业来说如食品企业等必需品消费企业，对消费者收入即对经济增长或萧条反响敏感，有经济的晴雨表之称。需求量的变动百分比 Q I d Q I注：E = = lim - - = 消费者收入的变动百分比 I 0 I Q d I Q图 1110 珠宝的收入-需求弹性位于E1 区域内三、

29、珠宝企业的目的和功能1珠宝企业的目的关于企业的目的，众说纷纭。但较一致的看法是，利润或收益最大化，而与之相伴的既是本钱最低化。 所谓利润最大化Max profits/gains包括以下四个方面：产值最大化销售收入最大化利润最大化企业财富最大化。 本钱最低化Min cost包括：最小固定本钱最小可变本钱最小社会本钱2珠宝企业的功能珠宝企业是珠宝行业的根本要素，其对于推进经济开展提高人民收入昌盛市场等起着积极作用，在以下三个方面得以表达： 珠宝企业的产品满足了人们的物质需求。受利润的驱动，企业要不断满足人们日益增长和变化的对珠宝首饰的各种需求。 珠宝企业对经济资源进展合理分配，成为就业的重要部分和

30、收入的主要源泉。改革开放以前，从事珠宝行业的仅十余万人，随着经济的开展，目前国内珠宝业从业人员保守估计约200 余万人，极大的添加了就业的时机，发明了宏大的社会物质财富。 我国珠宝业从业人员不断研发和引进新技术新工艺，推进了科技提高。国内一些老资历的玉石加工厂加大技术改造力度以顺应市场需求。也有许多企业聘请香港意大利的能工巧匠来协助 改善技术和工艺，国内首饰消费制造技术和工艺也随之提高。一些研讨机构如清华大学上海硅酸盐研讨所在人工晶体方面以走在世界的前列。一些宝石鉴定就业培训机构也应运而生。中国地质大学武汉珠宝学院是国内宝石学教育的先驱，极大推进了珠宝知识的普及和开展。图1111 中国地质大学

31、武汉珠宝学院四、珠宝企业的种类根据不同的规范，可以分为不同的种类：1根据法律方式的选择，珠宝企业可分为以下五种：1 私人独资企业：是指由个人出资产权归个人一切的珠宝企业。这种企业是自然人企业，不具法人资历，是较原始的企业方式。在深圳，有许多此类企业。其优点是企业有完全的收益权运营权灵敏性强严密性好，但缺陷是无限责任规模小寿命短。如：一些小型专卖店。2 合伙企业：是由两个或两个以上的自然人共同出资兴办的企业。同私人独资企业相比，优势在于资金来源广，智慧来源多，规模较大，但缺陷是管理决策上难以一致。3 三资企业：由全部或部分国外资金或技术，协作或合资构成的企业。国家在税收方面给予减免，以鼓励其开展

32、。图 1112 部分世界知名珠宝企业图 1113a 部分香港知名珠宝企业图 1113b 部分香港知名珠宝企业4公有制企业：由国家或集体投资，委派人员运营管理。5公司制企业：由两个或两个以上股东出资，自主运营，自傲盈亏，对企业资产享有民事权益，承当民事责任的经济法人。公司制企业可分为有限责任公司和股份有限公司。有限责任公司是指由一定人数的股东组成，按其出资额对公司负有限责任，普通都有最高人数限制，我国规定其股东在2-50 人，有限责任公司不能公开募集股份，不能发行股票。股份由一定人数的股东所设定，公司全部资本分为均等股份，投资者按其认购股份的金额对公司债务承当有限责任的公司。股份股东必需到达法定

33、人数，我国规定必需是5 人以上，股东为自然人或法人，股东可经过证券市场让渡股票，但不能退股。股份通常由四个部分构成：a.股东大会，有一切权；b.董事会，有决策权；c.经理层，有管理执行权；d.监事会，有监视权2. 根据企业的功能分：1 加工企业：从事珠宝的消费加工切磨等。图 1114 (a) 珠宝加工企业 彩色宝石加工厂图 1114 ( b) 珠宝加工企业 钻石加工厂2 镶嵌企业：从事珠宝首饰镶嵌任务。图 1115 珠宝镶嵌企业3 销售企业：主要从事珠宝的销售与效力，有本人的专柜或专卖店。图 1116 珠宝销售企业4 信息效力企业：从事检测咨询教学等信息效力。图 1117 珠宝信息效力企业5

34、综合企业：同时具有上述企业功能的综合性企业。图 1118 珠宝综合性企业思索题：1、珠宝企业的含义是什么？它有何特征？2 、珠宝企业有哪些类型？它们有何功能或作用？实务与案例分析案例 深圳某珠宝公司在国内30 个城市大型商场有专柜，每个城市平均23 个商场，每个商场月销售额2050 万人民币，该公司年销售额约1.44 亿，但公司仅30 余人，小规模创下大业绩，胜利的关键就在于其独特的行销方式。分析 人员为数不多的珠宝公司能有如此骄人业绩，关键在于其独特的运营管理方式。珠宝产品也有其本身的特点，体积小，易于携带，一个小的公文包那么可以携带上百万的货品，且不易损坏，也不会蜕变或腐烂，因此适宜远间隔

35、 运输和存放。从而使得一些珠宝公司选择了全国各大型商场作为销售渠道和场地，商场通常人流量宏大，可以扩展销售范围和数量；也不象珠宝专卖店那样需求雇保安，且平安系数高。第二节 珠宝企业运营环境企业生存于各种环境之中，受环境影响，要对环境作分析，有针对性的恰当反响。这里将珠宝企业所面临的环境分为两类：经济环境和非经济环境。一珠宝企业运营的非经济环境1 历史环境： 企业的开展历史2 政治法律环境：政府经过立法调控企业3 社会文化环境：社会生活风俗品德准那么等4 自然物质环境：自然资源贫富5 科技环境： 科技程度二珠宝企业运营的经济环境1宏观经济环境1 经济景气指数：衡量经济开展好坏2 国民消费总值GN

36、P与国内消费总值GDP：反映经济情况3 经济开展周期及失业率：影响经济的要素2微观经济环境企业关怀宏观经济环境同时，更加注重市场变化消费者需求变化等微观经济环境。对于珠宝企业来说，明确行业中市场类型的定位非常重要：根据目前国内珠宝市场的特征来看，市场上众多企业消费销售同质产品宝石种类主要为钻石红蓝宝和翡翠，金属主要为黄金白金及K 金，并且企业进出市场自在，无论镶嵌饰品款式如何翻新，众多款式并无专利，许多厂家饰品款式几乎一样，多在深圳北京等地加工镶嵌。某厂家推出的镶嵌款式热卖，会有众多公司前来加工镶嵌，产品几乎无差别性。珠宝企业规模偏小，其任何一家企业的产量占市场供应量比重都非常小，故而不能控制

37、价钱，只能是价钱的接受者。因此，目前国内的珠宝行业处于一种近于完全竞争的市场环境中。这种情况越是在大城市或经济兴隆地域越是明显，除在国内偏远地域的市场可能因交通封锁，市场上仅有一两家珠宝企业，出现完全垄断或寡头垄断的情况。正因如此，近些年来，珠宝价钱总体下落，企业利润率下降，有些企业因管理不善运营本钱高导致亏损，甚至倒闭或兼并收买，如上海老凤祥被英雄笔业兼并，南昌珍珠工艺品厂被西安达尔曼公司收买等等。任何环境，适者生存，企业也如此。第二章 珠宝企业管理概论引言：国内的麦当劳，无论其投资者是谁，运用麦当劳品牌除向麦当劳总公司交纳管理费和70 万美金的巨额押金外，还必需一致装修，一致在总公司进原料

38、如做薯条的马铃薯都必需进口。这样的一致管理，保证了产品的质量和品牌的笼统，非常成功。纵观国内珠宝企业，无论投资者是法人或自然人，都可以经过交纳结款额的6%或每月1 万元人民币管理费的方式获得某一品牌的运用权，而总公司对品牌的运营管理进货渠道缺乏监视，由此引发的质量问题会直接使公众对此品牌产生不良印象。同样是运用他人品牌，国内珠宝企业应自创国外企业的一些做法和阅历。第一节 珠宝企业管理的特性一珠宝企业管理的概念管理是人类共同劳动的必然要求。西方国家把管理定义为借他人之力实组织目标的活动，所以管理任务的中心，一是管理他人，二是协调他们的任务以到达他们预期的目的。因此，珠宝企业管理 是为了实现珠宝企

39、业预定目的而借助他人之力对企业开展的一系列职能活动。其管理范畴为珠宝企业内的人物力，同样具有管理的二重性：即与消费力相联接的自然属性和与消费关系相联接的社会属性。二珠宝企业管理的特征为了更好的了解珠宝企业管理的概念，需求了解其特征。1 珠宝企业管理需求借力。企业管理不是依赖管理者本身体能和个人的详细操作，而是采用一定的方式和方法借用部属或其他要素的才干去实现企业的目标。事必躬亲的管理者未必是优秀的企业家，而操作能手又未必擅长管理。2 珠宝企业管理是一门科学。现代企业管理建立在哲学经济学心思学数学等根底之上，随之开展而开展。珠宝企业的管理必需与宝石学和工艺学相结合，方能游刃有余。3 珠宝企业管理

40、又是一门艺术。管理因人而异因事而异，学了企业管理实际不一定会管理企业，必需把管理实际的灵敏性运用到企业活动之中，管理才有效。管理是科学和艺术的有机结合。并且要认识珠宝企业开展的特殊规律，探求一套行之有效的管理艺术。三珠宝企业管理的职能珠宝企业管理的职能通常表现如下：1 决策：是指珠宝企业对运营目的及实施方案的选择和决议。决策是企业运营的中心，是企业胜利的关键。2 方案：是指根据决策对珠宝的消费、销售等运营活动的统筹安排与详细安排。3 组织：是指方案制定后，发动企业人物力等，将各部门组织起来，既分工又一致。4 协调：是指协调各部门间企业与外部环境之间的关系。5 指挥：是指建立权威指挥运营系统，对

41、下属一致指点。6 控制：把建立的业绩同方案相比较，找出偏向。7 鼓励：包括物质和精神鼓励，是指激发员工的内在才干，调动其积极努力任务。第二节 珠宝企业管理的思想方式一珠宝企业管理应具备的观念1 法制观念：各种经济法规，如等。2 市场观念：如“先找吃饭的人，后做饭。3 竞争观念：强调竞争，但反对“挖墙角。4 效益观念：占中心位置。5 信誉观念：更需求加强。6 创新观念：创新种类新款式是企业开展的动力。7 人才观念：人是最珍贵的财富。8 信息观念：全面的信息就是金钱。9 质量观念：质量是企业的生命。10. 时效观念：把握商机。二珠宝企业管理应掌握的原那么1 成效最大化原那么：企业运作产生最大成效，

42、满足消费者最大需求。2 效益最优原那么：最大未必最优，短期优不等于长期优。追求最优效益必然要求资源的最正确分配，即Min cost。3 创新原那么：产品和管理两方面的创新是企业开展的原动力。4 动力原那么：调整企业人物力分配，发明最正确任务环境，鼓励员工内能，为企业开展带来最大动力。5 协调调和原那么：整个机构要协调。6 反响原那么：注重员工对企业管理各方面的反响意见。7 弹性原那么：决策、方案、说话谈判等，要灵敏有余地。8 78+22 原那么：是一种参考比例：世界上占22%的富人拥有78%的财富；而占78%的普通人仅占有22%的财富。这个世界是少数人拥有了世界上多数的财富法国经济学家的研讨结

43、果，而珠宝行业面对的是22%的人手中的78%的财富，因此，是一个充溢时机的行业。另外这一比例自然界中依然存在，如人体中水占78%，其他成分占22%；空气中N 2 占78%，其他气体占22%；一个正方形最大内切圆占整个正方形的78%，其他部分占正方形的22%；等等。9 “借的原那么：做生意可以没有钱，但要有头脑。一个人可以借助的资源有：物包括金钱人际关系可借助的资源 历史背景机遇头脑 知识信息阅历智慧中国地质大学珠宝学院，开创了中国宝石教育的先河，其开场就与国际接轨，借助国际资源实现了国内宝石学教育“零的突破。便是很好利用了“借的原那么。另外，中国请国外的专家，如前苏联、以及如今在华的国外专家，

44、都是在借助国外的智力、知识优势来为中国的经济开展效力。同样，美国硅谷又有多少华裔在奉献本人的青春和智慧。10. 不仅在销货中赚钱，还要在进货中赚钱。 人们习惯于将产品销售后获得利润，实践上，有些人在进货时就曾经赚回本钱，虽然这种时机不多，但却是要时辰提示自己的原那么。上述原那么要灵敏掌握，运筹帷幄，方能决胜千里。第三章 珠宝企业战略管理与决策引言：在1997 年以前，深圳的各个加工厂几乎彻夜加班，效益之好，让许多行业望尘莫及。是由于许多珠宝商在等待加工好的废品货源，只怕没及时加工好，不愁销路。但目前，一些工艺好收费较低的珠宝加工厂还仍可满任务量运转，而许多加工厂却曾经转产或倒闭。虽然不排除客观

45、要素的影响，但其重要缘由还是企业管理者对市场动向把握缺乏，敏感度不高。98 年国企改革以来，对未来的不确定使人们的消费观念发生了极大的改动，国家数次降息目的就在于刺激消费，扩展内需。但大多群众仍对珠宝产品的消费持谨慎态度，这种情况下，企业的管理者如何进展决策，直接关系到一个企业的存活，这是一种大方向的战略管理和决策。第一节 珠宝企业战略管理“战略是个军事名词，商场上的残酷竞争并不亚于战场，因此企业的开展方案用开展战略一词也更为贴切。一珠宝企业战略的定义、作用和种类1 定义 珠宝企业战略 是指在市场经济条件下，珠宝企业为求得长期生存和稳定开展，在分析内外环境的根底上，对企业总体目的运营方向方针策

46、略等全局性问题所做出的谋划。珠宝企业战略包括战略使命战略重点战略阶段和战略方案。珠宝企业战略具有长期性全局性抗衡性科学性风险性相对稳定性的特征。2 作用1 纽带作用：企业的战略有助于一致企业员工的思想。2 稳定作用：企业的战略具有长期性的特点，甚至要经过几代人的长期奋斗方能完成企业的战略使命。3 鼓励作用：战略使命中提出的经济目的，集中反映了全体员工的意志，鼓励一切人去斗争。4 树立良好笼统作用：良好企业笼统是企业无价之宝。企业的战略表达了全体员工的价值观行为准那么和社会责任，反映了社会整体利益，为企业树立了良好笼统。如四川长虹所提出的“以振兴民族工业为己任，唤起国人热情，购买国货。3 种类从

47、企业的开展态势来看，企业战略可分为以下三类：1 扩张战略: 其目的是扩展企业总量消费力产量提高市场占有率，但要求一定条件，如机遇资源创新等等。扩张战略有两种根本方式。A 产品-市场战略市场产品原市场 相关市场 新兴市场老产品 市场浸透战略 市场开辟战略 市场转移战略相关产品 市场开发战略 多角化战略 市场发明战略创新产品 产品创新战略 产品发明战略 多角化创新战略 多角化战略，是指一个企业同时运营两个或两个以上的行业或市场的战略。比如一珠宝企业既有国内市场又有国外市场，或者既运营珠宝又运营服装。多角化战略包括以下几个方面：a.单一产品战略我国多数企业如此b.优势产品战略c.技术相关产品战略 (

48、如首饰加工设备)d.市场相关产品战略如首饰盒e.非相关产品战略以减小风险B兼并与合并两者动机均是为企业资本增值，实现垄断，低本钱扩张，减少运营风险。企业兼并：指珠宝企业以现金购买方式或股票转让方式，获得另一企业资产控制权的产权买卖方式。企业合并：参与合并的企业有偿转让资产，全部放弃法人资历，实现生产要素运营的合并，由一个新成立的具有法人资历的企业来一致经营的产权买卖方式。企业的兼并与合并有三种方式：a.纵向兼合并：发生在上下游企业之间，如彩电消费厂兼并显像管消费厂。b.横向兼合并：发生在消费同类产品的不同企业之间。c.复合兼合并：纵、横均有。2 维持战略：当企业内部环境相对稳定，企业获得高速开

49、展之后，技术在同行业遥遥领先时，外部环境开展不明时，企业要维持开展现状，可采取以下战略：A 稳定目的市场B 改善组织构造C 加强队伍建立D 完善产品3 防御战略：当运营环境对企业产生不利影响时，企业处于被动位置，企业无法改动这种局面而自动撤离。企业应自动避开不利，保管本人，以图在起。采用的类型有：A 紧缩战略： 当需求降低时，减少产量；B 撤离战略： 面对强大对手时，撤出市场；C 清算战略： 无力改动破产命运时，清算企业资产；D 新生战略： 面临破产但仍有生存能够，可进展组织重建财务重建 市场重建。4 竞争战略A 低本钱战略：在同行业中，做到本企业本钱最低，如在消费中降低损耗， 在销售中灵敏运

50、用运营手段，降低销售本钱。如：降低商场扣点，本公司15%，而其他公司25%，这样在打折销售时，其他公司打六折，本公司就可以打五折。B 产品差别战略：在产品功能质量外型包装规格售后效力服务工程等诸多方面实现差别化。C 集中战略：集中中小企业全部资源，满足特定消费者需求，例如为满足恋人的需求消费情侣戒。5 跨国运营战略：在跨国运营中，环境更复杂，风险更大，企业必需有一定规模与实力，有具竞争力的拳头产品，按国际惯例运营。采用跨国经营战略，有海外组装合同制造答应证贸易组建海外合资公司或海外独资公司等方式，其作用在于可合理避税躲避风险减少合资者利润提高竞争优势应付外汇控制等。二珠宝企业如何确定本人的战略

51、企业战略决议企业命运，详细操作时，企业应足够了解本身的形状，充分掌握外部环境的利弊。1 企业应足够了解本身的形状作为一个企业的管理者，对企业的各个方面应有充分的了解，这样再制定企业战略时，不致于不符实践，纸上谈兵，并能灵敏运用各种战略手段，使企业获利最大，损失最小。例如：市场转移战略的运用，将老产品转移到新市场上去。目前，国内的大、中城市许多人购买钻石、红蓝宝、翡翠等首饰，佩带纯黄金首饰的人很少，而偏远县城，人们主要还是购买黄金首饰，因此，一些运营黄金为主的公司，可以将本人的市场由大城市向中、小城市转移，虽然交通不便，但市场看好。2 充分掌握外部环境的利弊多方面搜集信息，了解会对企业带来假设干

52、影响的外部环境变化，未雨绸缪。例如：由于某种缘由，如非典型性肺炎SARS影响，珠宝商品需求疲软，企业必需积极寻求新的利润增长点，在有新的突破前，企业可采用维持战略和防御战略。假设在企业创建初期，就更要充分掌握外部环境的利弊，制定合理的企业战略，并能传到达企业的假设干人等。第二节 决 策一 决策的概念、意义、种类、程序和方法1概念-珠宝企业的决策 是指从两个或两个以上的备选方案中选择一个方案的过程；是在明确企业目的，充分掌握信息的根底上，根据客观条件和环境的能够性，提出假设干方案，用科学的实际与方法从中选出最正确方案的过程。2意义-企业的决策具有非常重要的意义。诺贝尔经济奖获得者西蒙曾指出“管理

53、就是决策。“毫不夸张的说，今天企业胜利的关键，已不是资本和技术方面的问题，而是有关战略和政策方面的决策问题。卡耐基语企业的决策贯穿于管理的一直，为行动指明了方向。正确的决策可以为企业寻求出最有效的运营方式，提高了胜利的时机。3种类-就其重要程度而言，企业的决策分为战略决策管理决策战术决策和业务决策三种；就企业当时条件而言，企业的决策分为确定性决策风险型决策和不确定决策。4程序-普通说来，企业的决策分为以下四个步骤：1 发现问题，找出缘由，明确决策目的；2 拟订可行方案；3 选择行动；4 执行决策。5方法-有以下四种：1 阅历决策法A 小中取大法悲观决策法B 大中取小法乐观决策法C 最小懊悔值法

54、D 指数平滑法： 估计值= Max R + ( 1 ) Min R2 数学模型决策法A 增量决策法 : M = MR MCB 盈亏平衡决策法: U = (PQCQ) / PQC 线性规划法: 利用计算机现成的软件包进展D 决策树法：利用树形构造和期望值计算，如：n 概率收益值某方案的期望净收益值E= 原始投资额t=1 ( 1+ i ) t3实验决策法：经过实验来获得目的4综合决策：1+2+3二 珠宝企业管理者决策之道80 年代初，在西欧曾对一些企业高层指点者的任务时进展调查，结果发现：40%的时间用于企业运营战略决策上，40%的时间用于处置各种关系，20%企业日常事物。可见，一个好的管理者，主

55、要时间和精神应投到决策上而不是日常琐碎事物上。珠宝企业的管理者们在决策时应留意以下几点：1 搜集信息-经过问、看、听、读等手段，或作市场调查，获得第一手的可靠资料做到知己知彼。这些信息包括企业本身的实力，企业外部的运营环境，企业内部执行决策、组织消费过程中产生的种种信息，以及企业内部向外发出信息在各方面引起的反响。2 分析信息的真实性，未战先算对于采集到的信息进展分析，剔除无效信息。所谓先“算，就是“谋。一个企业从无到有，从小到大，其关键是与管理人员的长谋远虑分不开的 。企业对信息处置中，一定要多算，缜密思索，对能够出现的情况有所想象，并提出几种不同对策，做到力求无患。“60 以上为多算，60

56、 以下为少算。60%的把握时就应该敢于决策。例如：深圳某品牌，让珠宝学院刚毕业不久的大学生来武汉调查市场，他来讨教我，我通知他，一个珠宝市场调查应有哪些方面，调查完后如何计算和分析论证。一个珠宝市场调查应有：武汉市有多少商场包括其特点，如地理位置、人流量、商品档次等？每个商场有多少个珠宝品牌包括其知名度、专柜规模等？每个品牌大约月、年销售额是多少？销售的主要宝石的种类、质量、价位？商场扣点是多少？商场平常打几折销售？进场费用和营业员工资程度？在上述问题清楚的前提下，进展计算、论证。实例：以武汉某商场为例，有珠宝品牌16 个，平常打75 折销售，其中某品牌有两节柜台，月销售额1020 万，商场扣

57、点不等，且严密，通常为25%。有四名营业员，底薪每人500 元，提成1%。增殖税17%实践上公司交纳进项增殖税。那么该品牌利润是多少？新进品牌可以运营吗？答案是可以。计算如下：一枚钻戒本钱以1000 元为例：10004mark-up=4000 ( 标价)400075%discount= 3000 实践销售额3000125% = 2250 商场结算额2250117%1%= 1845 实践结款额1845营业员工资、其他费用1800 毛利润1800 1000 = 800 纯利润800 1000 = 80% 利润率而该品牌月销售以10 万计采用悲观决策法：10 万 75% = 13.3 万 ( 标价)

58、13.3 万 4 = 3.3 万 ( 本钱 )3.3 万 0.8 ( 利润率 ) = 2。7 万 每月纯利润 2。7 万 12 = 32 万 年利润初期进场，进场费13 万，装修费12 万因只需两节柜台，全部本钱包括货品约50 万，一年半即可收回投资。因此非常值得运营。3 排除非理性决策，并能灵敏运用各种决策方法管理者也是人，决不能感情用事，或有某种偏见。通常可以采用换角度方法排除非理性要素。例如：在确定产品类型和款式时，切不可因他本人喜欢某种款式，而主观以为市场会喜欢这种款式，排除个人喜好对决策的影响。另外，除了排除非非理性要素影响之外，还要会灵敏运用各种决策方法。例如：在竞争中常采用的两个

59、方法：价钱成效决策法和博弈决策法美国一位数学家将中国古老的博弈论用于经济中，从而获得诺贝尔经济学奖4 果断实施决策，兵贵神速既已选择并采用各种方式检验了决策之后，就可以以为该决策准确无误了，应该立刻付诸实际。在实施过程中，管理者的自信心和支持至关重要，假设管理者缺乏自信心，下属就无心执行决策了。其次要迅速，“兵贵神速，不尚巧退，速那么乘机，退那么生变。既已决议，那么不能坐失良机，所谓“机不可失，失不再来。第四章 珠宝企业的组织构造在湖北省十堰市某商场有两家珠宝公司设有专柜，其规模、产品相差无几，但其中一家销售额每月可达15-20 万，而另外一家仅2-5 万。呵斥如此悬殊的差距关键在于营业员。同

60、样是站在柜台前，销售欠佳的专柜上营业员表情冷漠，对顾客毫不热情，让人望而却步，试问如此效力质量，销售额怎能不低。人事管理松散的企业中，员工普遍缺乏积极性，获得好的业绩当然无从谈起，因此，良好的组织人事管理可以调动每位职员的客观能动性，是企业开展的决议性要素之一。第一节 珠宝企业组织构造及方式有效地组织企业各类人力、物力、财力是实现企业目的的前提，而企业组织管理工作是企业管理中非常重要的一部分。组织，动态看是一项活动，是一种管理职能；静态看是一种管理机构，可分为正式组织和非正式的组织。一珠宝企业组织的构造不论哪一种珠宝企业，其组织机构的设置必需根据企业目的、企业外部环境和本身条件而定。普通都要符