2022年实用版食堂承包合同

1、2022年实用版食堂承包合同一、合同双方：发包方：_(以下简称甲方)承包方：_(以下简称乙方)二、承包期限：从_年_月_日至_年_月_日止三、具体内容：1、甲方有职工_人，其每人每天为_餐，早餐为人民币_元，午餐为人民币_元晚餐为人民币_元，夜宵为人民币_元，供给乙方办理伙食。2、甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。3、甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管，乙方按此人数准备饭菜份量。4、甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收，解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。5、乙方预付甲方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后，甲方应在三天

2、内以现金方式一次性付清乙方伙食费，不得拖欠。6、在经营期间内，双方应按照合同条款通力协作，互相配合，双方不可无缘无故，轻率行事解除合同。四、甲方责任：1、提供设备的维修保养。2、提供乙方工作人员的住宿，包括水和照明用电费。3、甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。4、不得随意停止承包和随增加收费项目。5、甲方必须提前预报就餐人数，失误造成后果，由甲方负责。五、甲方权限：1、甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等，特别要禁止食物中毒事故发生，一但发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。2、乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作，(如无特殊情况下)，甲方有权追究乙

3、方的责任。3、甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查，如乙方未达到饭菜质量，甲方有权要求进行适量赔偿或终止本协议。4、根据食堂工作情况和员工意见甲方有权采用其他方式进行食堂管理。5、承包方其他违约时，甲方须立即告知乙方，乙方应尽快调查落实，把处理结果告知甲方。6、乙方除因特殊情况外，造成误餐或停餐，甲方有权对乙方给予适当的经济处罚。7、乙方违约，甲方有权提出终止承包合同，造成甲方损失的，上报法院或仲裁机关处理。六、乙方责任：1、按甲方消防、厂规、治安做好工作。2、食堂工作人员按卫生部门规定进行身体检查，费用自理。3、经营场所进行定期防鼠灭蝇。4、严格执行各项食堂管理制度，严格按食堂

4、操作规程及卫生管理制度实施。5、必须确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物，保证放心肉的卫生，做到食品卫生内部以及环境卫生，经得起上级部门检查并达到合格。6、乙方工作人员须统一工作服装和卫生用品，费用自理。7、乙主必须按甲方规定时间作息，准时开餐，开餐时间由甲方规定，如有变动应事先通知乙方。8、乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方车间及其它禁区域，如违反者，甲方可将依所规处罚。9、甲方厨房现有之设备及餐具乙方应合理使用，妥善保管严格管理，不得人为损坏和丢失，否则折价赔偿。10、经营业务只限于饮食服务方面，方便甲方服务人员。11、乙方在运作期间材料费自

5、理，所需食堂工作人员的劳资，劳保费用均由乙方自理。七、乙方的权限：1、有权自主经营，自负盈亏。2、有权自主聘用，调用工作人员。3、甲方违约乙方有权提出终止承包合同，并止报法院或仲裁机关处理。4、如市场物价上涨过高，变成乙方在连续二个月亏损的情况下，有权向甲方提出增加伙食费用，甲方应尽快进行市场调查，若情况属实，应适当增加伙食费用。八、其它：1、因不可抗力原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。2、甲、乙双方员工应保持互相尊重，尽量不发生磨擦，更不许出现打架等事例，若有发生追究责任因此造成的伤害由无理的乙方负责。3、节假日乙方照常为甲方职工服务，如需加餐乙方负责加工，甲方买菜或委托乙

6、方采购。4、乙方在承包期间属甲方的厨具和餐具，在添置之前必须征得甲方同意方可购买，向甲方报销。5、承包结束时，乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方，配合甲方完成清算工作。6、承包期满时是否续约或终止合同，甲、乙双方均提前壹个月通知对方。7、本合同若有未尽事谊，将由双方代表协商处理。8、本合同壹式贰份，甲、乙双方各执壹份：甲方代表签名：_ 乙方代表签名：_单位盖章：_ 单位盖章：_电话：_ 电话：_日期：_年_月_日 日期：_年_月_日2022年实用版食堂承包合同（二）甲方：_乙方：_经双方友好协商，就乙方承包甲方员工食堂的具体事宜达成以下协议：一、甲方为乙方提供餐厅及操作所用

7、之设备、水电及燃料费用。食堂工作人员的工资、福利由乙方负责。二、甲方食堂由乙方委派专业的管理人员和工作人员进驻甲方公司进行现场操作，为甲方员工提供用餐服务。三、乙方在承包期内，必须添置或需要更换设备、用具等，由乙方提出申请，经甲方同意后，由甲方负责购买。未经甲方同意添置的设备，甲方不承担任何费用。四、甲方员工每人每天的用餐标准为中餐_元(_)，晚餐_元(_)，用餐伙食见菜谱;汤、米饭自助。五、甲方在过年过节如需用餐，乙方都要提供甲方的用餐服务;如需组织会餐，应按照甲方提出的标准予以安排操作。六、由乙方预垫甲方的用餐餐费，定期结算;结算时凭乙方提供每天的总金额核对表并与甲方核对无误后甲方应以现金

8、或支票方式及时付清。七、承包期从_年_月_日起至_年_月_日止。八、甲方的权利与义务：1.甲方依合同监督乙方合法经营，履行合同和各种行政管理职能。2.甲方对乙方所配送的食品，调料及卫生情况进行监督，及时提出宝贵意见。3.乙方在其他方面违约时，甲方应向乙方提出纠正，乙方应尽快调查落实，把处理结果告知甲方。4.甲方应积极配合乙方实施有关用餐规定，筛选实际的员工反馈问题，以便乙方及时改善操作，提高更好的服务质量。九、乙方的权利与义务：1.乙方应严格遵循安全消防、卫生检疫、治安管理和贵公司的各项规章制度。2.乙方食堂工作人员必须按照卫生部门要求进行健康检查。3.乙方必须严格遵守上海市食品卫生管理做好食

9、堂的采购工作，严把进厂食品质量，杜绝变质食品进入操作现场。4.乙方必须按甲方规定时间准时开餐，必须按时、保温、保质、保量供应饭菜，做到新鲜可口，花样翻新营养搭配均匀。开餐时间如有变动，以甲方通知为准。5.甲方厨房的设备，乙方应正当合理使用，妥善保管，不得人为损坏和丢失，否则作价赔偿;同时应节约水、电、燃料。6.经营期间，乙方员工严禁进入甲方的生产区。7.若因操作或采购不当引起的卫生事故，以有关卫生部门出具的鉴定书为准，由乙方负责赔偿医疗费用。十、其它1.若一方有意提前解除合同，需经双方协商，并提前一个月以书面形式通知另一方。2.甲方应在合同终止后三天内将所剩主、副食品(按市场作价)连同最后一笔

10、餐费以现金方式结清给乙方。十一、若有未尽事宜，可由双方协商对本协议进行补充，合同自双方签章当日生效。本协议一式两份，双方各执一份。备注：甲方(盖章)：_甲方代表：_乙方(盖章)：_乙方代表：_年_月_日2022年实用版食堂承包合同（三）甲方：(补充方，以下简称甲方)乙方：(被转让新承包方，以下简称乙方)身份证号：_.因“_年_月_日所签订的食堂承包合同书”乙方责任人鄢满国于_年_月_日将其合同转让给新承包食堂责任人：由_管理甲方食堂,该新食堂承包责任人(以下简称乙方)，为延续前_年_月_日所签署的合同，并在遵守甲方公司所制定的一系列管理制度及国家卫生标准和甲方制定的食堂卫生强化标准前提下，自愿

11、主动为甲方每位员工做一份保质、保量可口的佳肴。甲、乙双方经友好协商，就“_年_月_日所签订的食堂承包合同书”所涉未尽事宜，一致达成如下补充协议：1伙食标准：1.1乙方根据甲方要求必须向工人每天提供至少贰餐(即中餐和晚餐)。1.2员工餐中餐：品种不得少于_个，即3荤3素;供员工选择2荤2素;荤为纯荤，每餐必须变换不同花样的品种。1.3员工晚餐：品种不得少于_个,即2荤2素;供员工选择1荤2素。所有荤菜为纯荤)。1.4早餐可根据食堂承包人自愿方式定论，但必须保证向就餐人员提供新鲜、无腐烂变质、有异味、过期过夜等食品。1.5食堂窗口用餐价格不得高于_元用餐价格，荤菜根据就餐人员自愿选择按量付钱。1.

12、6甲方用餐人员因条件因素不能在食堂就餐的，乙方必须免费为甲方一车间、二车间、三车间提供送餐服务且每一餐必须提供免费的汤类。1.7行政餐：每壹桌餐费正常按壹佰圆人民币核算，其成本价格每桌不得低于餐费的_%。用餐标准：三荤四素一汤(即七菜一汤，荤菜纯为纯荤)，每盘荤菜所需质量：肉类不得低于_斤份量、鱼类不得低于_斤份量;海虾类不得低于_斤，其他海鲜类视用餐量和市场价格合理搭配。视季节和每一餐根据就餐人员要求搭配不同品种，并提供一周菜谱，每桌不能是中餐、晚餐都必须提供三个纯荤菜加四个素菜加一个营养汤，合计三荤四素加一汤为一桌。具体口味和质量以就餐人和甲方要求提供为准。行政餐若愚用餐人员减少至中餐_人

13、以下，晚餐_人以下，甲方要求每桌餐费双方另行协商议价。1.8乙方必须按照要求为甲方各车间不能在食堂就餐的人员提供免费送餐服务，餐费不得高于外面市场价格;每一份菜在同等市场价格下必须要下滑少于_元，每餐必须免费提供一汤给就餐人员。1.9员工餐大米价格每斤不得低于_元、行政餐大米价格每斤不得低于_元;2就餐方式：2.1甲方员工餐为自由式就餐，点菜和小炒，应明码标价，同样每一份菜在同等市场价格下必须要下滑少于_元。2.2甲方员工餐以刷卡和现金作为就餐依据。刷卡系统由甲方提供。2.3就餐时间为：按甲方正常上下班就餐，时间另行提供，特殊情况以另行调整为准。3结算方式：3.1乙方以甲方刷卡实际消费和餐费明

14、细账目为结帐依据。双方在次月_日结帐一次，并在结帐后五天内甲方以现金或现金支票付清该款项给乙方。3.2乙方提供收据作为结算依据，无相应收据或发票甲方视情况不予结算。4双方权利与义务：4.1甲方无偿为乙方提供现有厨房、厨具等给乙方使用，水电费甲方免费为乙方提供但不得随意浪费，甲方任一位人员若有发现乙方人员有浪费水源或不节省用电现象情况属实每发现一次罚款_元。甲方行政用餐内的空调除本公司人员用餐时间开放外，其他任何人和任何时间未经允许不得开放，每发现一次将处罚乙方_元的罚款;食堂厨房用具若需增添由乙方自行购买负责;甲方给乙方提供的现有的各类资产若乙方使用不当损坏或丢失，由乙方维修或赔偿。4.2甲方

15、为乙方提供现有的厨房、厨具等一切器具，在签署合同之前双方已经如实盘点清理并确认无误后开具厨房资产清单，清单双方以三方签字即生效，清单一式贰份，一份给食堂责任人保管，一份由人才行政中心(后勤)存档。4.3甲方免费提供乙方员工住宿(定员_人)，乙方人员必须遵守甲方生活区相关管理规定;室内、餐厅、操作间、储物间摆放整齐干净、原色，定时清理卫生。乙方作业及生活区域的消防器材必须按月维护一次，丢失或有损坏由乙方赔偿。4.4甲乙双方签署的合同期满，或终止合同，双方须提前一个月通知对方;合同游戏规则将按制定的合同条约办理，乙方在甲方使用的资产将按资产清单一一清理，若有减少或损坏乙方应照资产类别补回，损坏照价

16、赔偿。4.5甲方协助乙方维持食堂生活秩序，并加强对员工的教育。4.6甲方对乙方厨房卫生、食品质量、份量、供应时间进行监督，发现异常情况经双方确认后，由乙方提出整改方案给甲方，并按甲方制定的相应食堂各项管理规定予以实施，若有违反将采取50_元的罚款。有关食品质量、卫生引起的各类纠纷由乙方负责，并承担经济损失附连带法律责任。乙方若在甲方不服从公司管理将立即终止本合同。4.7乙方须向甲方提供合法有效的法人身份证复印件，乙方在操作当中必须向甲方提供畜禽肉食类检验检疫合格证加盖公章复印件一份;食品产品合格证或检验报告复印件一份;农副产品食品卫生许可证加盖公章复印件一份;食用油检验报告或购物凭证加盖公章复

17、印件一份;食堂工作人员健康状况体检报告各一份。乙方必须遵守国家规定的卫生管理条例，严格执行食品卫生法，保持用餐区，厨房卫生，全面按甲方要求执行6S管理标准;乙方员工必须接受甲方要求在规定时间内定期健康检查。4.8乙方保证按时开餐，不得以任何理由随便停餐、推迟开餐等，若有违反每一次处罚_元的罚款作为损失补偿。若因乙方未按时开餐而影响甲方正常生产而所造成的损失由乙方负责(特殊情况除外，如停水，停电)但必须提前向甲方通知。4.9乙方人员不得随意带亲友进入厂区内，乙方车辆出入或携带物品出入应接受甲方保安或相关管理的检查监督。4.10乙方必须严格操作规程，正确使用和爱护甲方设备，因乙方不正当操作造成损坏

18、，由乙方负责维修赔偿。4.11乙方所有工作人员在甲方发生的任何安全责任事故及其他事故由乙方全权负责与甲方无关。乙方必须配合国家环保规范，不得污染甲方生产、生活环境，甲方有权督导乙方执行。4.12乙方人员的工资、各项福利由乙方自行负责;乙方在甲方的效益亏盈与甲方无关不承担任何损失。4.13乙方人员进入工作期间，进入食堂操作间及开餐时必须戴口罩及手套，严格按甲方制定的食堂卫生标准办法操作，若有违反给予罚款处理，乙方不得有任何非议。4.14乙方保证节假日照常开餐，特殊状况不需开餐，甲方须提前通知乙方。4.15乙方在_月_月高温阶段须无条件接受免费为甲方各生产车间提供烧、送凉茶服务，一天两次;(凉茶配

19、料由甲方负责);_月_月之间按甲方要求每一周一次须向各车间提供糖水一次(糖水用料视甲、乙另行达成条件而定);每逢传统节日食堂应向就餐人员加餐，餐费应优惠收取，并提供免费礼品一份。4.16经双方签订合同之日起一年内未经同意协商，乙方不得私自上调或更改餐费价格。4.17乙方在甲方食堂窗口所售的饭菜和小炒必须明码标价，进行公布。必须在每周拟定好下周菜谱交于人才行政中心确认，若有变动将按就餐人员提供的要求为准。4.18甲方负责提供现有的厨房及用餐场所和配餐场所，若大型需要整改视情况另行协商。4.19自合同签订补充协议之日起，乙方将向甲方交纳_元保证金(大写：壹万元人民币)，乙方接管的转让合同原有的保证

20、金若有效，转让方若无其他违反甲方合同事项，根据协商可将继续用于被转让人作为乙方保证金财产担保，合同终止后无其他违约事项将全额退还。5违约责任：5.1甲、乙双方均应遵守本合约之条款，严格履行，乙方若在合同期中途退出则按违约处理，甲方将扣除乙方50的保证金。且连带给甲方赔偿损失。如双方发生争议时，双方应通过协商解决，若协商不成，任一方均可向当地仲裁委员会申请仲裁。5.2本合同履行期间，如遇自然灾害、政府行为及其它不能预测或避免等不能克服的客观情况和不可抗拒因素，使合同不能继续履行造成的损失各自承担，甲乙双方相互之间不承担违约责任。若公司因发展需要或须扩展项目、整改，乙方在合同期内应接受甲方另行的协

21、议。5.3乙方在承包合同期内或合同期满无权将甲方的食堂或以任何形式及其变相转让或承包给第三方，若有违反规定，甲方将立即终止本合同并同时扣除乙方50的(违约金)保证金。6合约期限：6.1合同即将到期，甲乙双方须延续或终止合同，甲乙双方都必须提前一个月相互通知对方_本合同期限：_年_月_日至_年_月_日终止。6.3合同期满前一个月，如双方无异议，即表示本合同已构成，为自动延续签署合同期限。7合约终止：7.1乙方逾期不能正常供应伙食，不能如愿按合同内的标准和食堂卫生强化标准操作，不服从甲方公司管理，经甲方贰次以上要求乙方进行整改无效时，甲方有权终止本合约。7.2若因食堂伙食质量问题而使大量员工在外就

22、餐的，所占公司人员总数比例低于_%人数，甲方有权利要求乙方整改(整改期限为一个月)若乙方整改无效，甲方有权终止合同。7.3若在供餐期间，因卫生、饭菜质量、味道、新鲜度及服务等问题上引起争议，乙方未能达致甲方的要求标准等，甲方有权拒绝乙方继续供餐，直至乙方发出书面承诺改善，若协商未能在一个月达成，甲方有权无条件终止合同。7.4转让合同正本和合同补充协议书具有同等法律效力，合约终止前，除有另行协议外，双方仍应依合约履行。9合约份数：_本合约补充协议和续前转让合同正本甲乙双方各执一份。(备注：附带一份食堂卫生强化标准给乙方，另一份补充协议和续前转让合同正本包括食堂卫生强化标准由甲方存档)。甲方(盖章

23、)：_ 乙方(盖章)：_代表人：_ 代表人：_签约日期：_ 签约日期：_2022年实用版食堂承包合同（四）甲方(业主方)：乙方(提供咨询顾问服务方)：经甲乙双方协商，就乙方为甲方的“东升餐饮”的筹建提供咨询顾问服务事宜，依据合同法的相关规定，达成如下协议：第一条 乙方提供顾问服务的内容1.1“东升餐饮”筹备开业前的顾问服务负责“东升餐饮”管理系统、服务流程设计;负责制订“东升餐饮”各项规章制度;负责提供菜牌、菜谱内容的制做方案及设计;负责员工工装选样的建议;负责提供后厨菜品的设计及制做方法的传授;负责为“东升餐饮”的装饰装修提供咨询意见;负责为“东升餐饮”的后厨设备的采购提供咨询意见及建议;负

24、责为“东升餐饮”各功能区的设置提出设计方案;协助甲方进行员工招聘工作;负责确定“东升餐饮”各岗位的设置及岗位职责的制订;负责为甲方制定营业方案及营销措施;提供菜品原材料的采购渠道供甲方选择;为其他与“东升餐饮”开业有关的事宜提供咨询意见。1.2开业后一年内的顾问服务1、在“东升餐饮”开业后一年内，由乙方负责为“东升餐饮”经营提供经营管理咨询顾问服务。乙方应不定期到“东升餐饮”进行巡视，并对“东升餐饮”经营中存在的问题提出建议。对于甲方提出的咨询要求应立即予以解决。2、帮助解决经营中的管理问题、技术问题及经营问题，对经营方式提供建议。第二条 服务费用及支付方式2.1双方约定，正式营业前的管理咨询

25、顾问服务费用为人民币六万元整;本合同生效后三日内，甲方支付乙方管理咨询顾问服务费用_%，计肆万八千元整;余款壹万两千元在“东升餐饮”开业日后三日内支付。2.2开业后一年内的顾问服务费用的计算方式如下：“东升餐饮”开业日至次年的该日的净利润的_%。该项服务费应在开业日之次日(依据双方确认可行性财务预算报告净利润_%)支付给乙方，余留净利润_%以当年度双方确认财务报告为依据，报告出台后三日内支付给乙方。第三条 甲乙双方的承诺及保证3.1甲方保证如期支付款项。3.2乙方保证尽期尽责地为甲方提供高质量的管理咨询顾问服务工作，并保证在收到甲方的咨询请求后_小时内，提供解决方案和相应的咨询意见。第四条 争

26、议的解决本合同在履行过程中，出现争议的，双方应协商解决，协商不成的，任何一方可提请法院仲裁解决。第五条 合同的生效本合同自双方签字后生效，本合同一式两份，甲乙双方各执一份。甲方(公章)：_ 乙方(公章)：_法定代表人(签字)：_ 法定代表人(签字)：_2022年实用版食堂承包合同（五）订餐人(甲方)：餐饮经营者(乙方)：北京市订餐服务合同条款一、甲方主要权利和义务1、按照合同约定的时间、位置文明用餐，遵守公共秩序，尊重社会公德。携带的物品应当自行妥善保管或交由乙方代为保管。2、据实结算各项费用，并在餐后即时将未结余款一次性支付给乙方。如造成乙方设施、设备、餐具等损坏的，甲方应当在结算时一并赔偿

27、。3、如需在乙方经营场所内开展布展等活动的，应当事先征得乙方同意。二、乙方主要权利和义务1、按照合同约定向甲方提供菜品、酒水及服务，严格执行国家及北京市的有关规定，并保证食品及用餐环境的卫生和安全。2、对其同意的甲方布展等活动，应当提供便利条件。3、除双方约定的费用外，乙方不得收取任何其他费用。三、双方责任1、甲方未按照合同约定来用餐，应当赔偿由此给乙方造成的损失。2、甲方未经允许在乙方经营场所内擅自开展布展等活动的，应当及时清除，给乙方造成损失的，甲方应当承担赔偿责任。3、乙方提供的菜品、酒水、服务不符合合同约定的，应当赔偿由此给甲方造成的损失。4、变更主要订餐事项而未按照合同约定提前通知对

28、方，或未征得对方同意的，应当赔偿由此给对方造成的损失。四、不可抗力和意外事件因发生重大疫情、自然灾害等不可抗力或临时停电等不可预知的突发事件的，经核实可全部或部分免除责任，但应当及时通知对方，并在合理期限内提供证明。五、争议解决方式本合同项下发生的争议，双方应当协商解决或向消费者协会等有关部门申请调解解决;协商、调解解决不成的，可向有管辖权的人民法院起诉，或按照双方另行达成的仲裁协议申请仲裁。六、未尽事宜，双方应当协商解决。本合同一式两份，双方各执一份。本合同在双方签字盖章后生效。法人代表：_ 联系电话：_日期：2022年实用版食堂承包合同（六）甲方：乙方：为加强校产管理，确保校产安全并保证教师用餐和饮用水的需求，本着相互尊重，互惠互利的原则，甲方委托乙方守护校园并从事针对教师的餐饮服务工作。为明确责任，维护双方正当权益，经双方协商一致，签订如下协议：第一条 、乙方岗位职责和要求1、身体健康，无任何传染性疾病，热爱本职工作，吃苦耐劳，服务意识强;勤于学习，善于听取意见,努力提高饭菜质量，保证教师按时用餐和饮用开水的需求。2、严格执行卫生要求，操作间、餐厅整洁卫生，严把原材料储存和食品加工关。蔬菜先洗后切，做到无沙尘、无杂质，炊具餐