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文档简介
1、 / 5来源网络整理,仅供学习参考酒店总经理室主任考核标准总经理室主任( 1)员工管理 优秀 严格管理,奖惩分明,部门员工仪容仪表、精神面貌、服务规范、操 作技能、团队精神在全企业表现最佳。满意 严格管理,奖惩分明,部门员工仪容仪表、精神面貌、服务规范、操 作技能、团队精神在全店表现较好。一般 管理较严格,有奖有罚,部门员工仪容仪表、精神面貌、服务规范、 操作技能、团队精神在全店表现一般或者有一、二项有问题。差 管理松懈,奖惩无力,部门员工仪容仪表、精神面貌、服务规范、操 作技能、团队精神在全店表现最差;或因为管理不善,使企业遭受损 失。( 2)信息处理 优秀 收集、整理、传递、反馈各种信息及
2、时、准确、保密。满意收集、整理、传递、反馈各种信息大致上能做到及时、准确、保密。一般收集、整理、传递、反馈各种信息及时、准确性不够,有失密现象,但未造成严重不良效果。差不能及时准确地收集、整理、 传递、 反馈各种信息,并且有泄密行为。( 3)档案管理优秀文档收集及时,立卷、 归档有序、规范, 有专人管理,借阅手续齐全。满意文档收集、立卷、归档、存放、借阅较为规范。一般文档收集较及时,但立卷、归档、借阅仍欠规范。差文档收集、立卷、归档不及时,借阅手续不齐全,资料不完全,影响工作。( 4)部门间协调合作优秀主动协调配合意识强,顾全大局,服从调派,积极合作,不计较得失。满意顾全大局,主动配合其他部门
3、完成各项工作任务。一般有全局观念,按要求配合其他部门工作,为发现由于合作不善,影响工作的情况。差全局观念差,计较部门及个人得失,推卸责任,配合不利,影响工作。( 5)工作效率优秀按时、按质、按量且能创造性的完成工作任务。满意能按时、按质、按量完成工作任务。一般按时、按质、按量地完成任务一般。差未能按时、按质、按量完成工作任务。( 6)员工培训优秀有计划,有措施,落实到位,考核达标,综合培训率达100%。满意有计划,有措施,落实较好,综合培训率达到90%以上(含90%) ,但不足100%。一般有计划, 落实一般,综合培训率达到85%以上(含85%) , 但不足90%。差计划欠周,无措施,落实不到
4、位,综合培训率达到不足85%。备注:综合培训率为各类培训的项目落实率、出勤率、考核达标率的项目平均值。( 7)质检检查员工违纪率(差错事故)A优秀部门员工未违反店规店纪或操作规程,也没有造成差错事故或损失。B、满意个人或部门员工有人为责任、或违反店纪店规、操作规程的现象较多,但无遗留问题。D 一般个人或部门员工发生人为责任、或违反店纪店规、操作规程的现象较多,但无遗留问题。D差个人或部门员工经常发生认为责任、违反店纪店规、操作规程现象,造成差错事故较多。备注差错事故等级还应视酒店声誉、社会影响情况而定。卫生合格率(办公环境管理、环境卫生)A优秀按照计划清洁、保养部门办公设备,部门设备台帐齐全、
5、规范, 家具、设备完好无损,保证对客服务,报修及时;办公室环境卫生达标。制度健全,措施具体,责任落实,经营及工作环境卫生达标。B、满意基本能按照计划清洁、保养部门办公设备,部门设备台帐较齐全,家具、设备基本完好,报修及时;办公室环境卫生情况基本达标。制度健全, 措施具体,责任基本落实,经营及工作环境基本达到卫生达标。C 一般清洁、保养部门办公设备不达标,部门设备台帐不够齐全,家具、设备状态一般,报修不很及时,办公室卫生环境不达标,但经检查督导能够改进。经营和工作环境与卫生标准有一定餐具,但经检查、督促改进能达到卫生标准。D差未按计划清洁、保养部门办公设备,部门设备台帐不齐全,家具、设备状态不好,
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