《旅游文化学》试题四及答案

1、旅游文化学试题四一、 填空： （ 1*30 ）是我国历史上第一部有关茶文化的专着，作者是唐代的 。古代 旅游 诗 词 ， 其 范 围 大致 包括 ： 大 部分 ， 一 部分 TOC o 1-5 h z ，以及 等。3、浴佛节的时间是 ，是佛的 。4、春秋时，兵家的代表是 ，墨家的代表是 。5、佛教中出家四众指比丘、 、沙弥、 。6、伊斯兰教中，主持清真寺教务者称 ， 是对伊斯兰教学者的尊称。、我国北方园林以 园林为代表，多是 园林；西方园林奉行的是 和 的哲学观。、 是我国历史上现存最早的饮食疗疾专着， 是我国第一部饮食禁忌的专着。9、剑南春酒产于 剑南春酒厂，西凤酒产自 西凤酒厂。 TOC

2、o 1-5 h z 10、杭州惯称茶馆为 ，广州茶馆，惯称为 。11、补子是 时期的官服，也叫 。12 、 中国茶经列举的五大名泉是镇江 ，无锡 ，苏州 ，杭州 ，济南 。二、填表：就宗教相关内容填以下表创立时间创立地点创立人经曲标志伊斯兰教佛教基督教道教三、选择:1、以下对歌特式建筑表述错误的是（）A又称尖顶式建筑B 首先在法国出现C意大利的比萨教堂是其代表D在12世纪到15世纪最为盛行2、以下叙述错误的是（）A维吾尔族有一种袍式服装，叫裕祥B满族多穿马蹄袖袍褂。C傣族的上衣都比较短小。D土家族有白衣民族之族。以下酒不是文学典故作品命名的是（）A古井贡酒B 茅台酒 C 宋河梁液 D红楼梦酒以

3、下对绿茶茶艺表述正确的是（）A杯具最宜白瓷小杯B 不宜用滚水冲泡C边冲泡边品饮D名贵绿茶一般采用下投法冲泡对联“客上天然居，居然天上客”用的是（）修辞手法A转类 B 折字法 C 回文 D 双关6以下对文字表述错误的是（A 可分为大篆和小篆BC 章草是楷书的草书D7 “汉武帝”是其（ ）A 谥号 B 庙号 C 年号8 道场在四川峨眉山的菩萨是（A 文殊菩萨 B 普贤菩萨秦以后的篆书称为大篆隶书是由篆书简化而成D 尊号）C 观音菩萨D 地藏王菩萨A 教皇 B 枢机主教C 牧首 D 都主教10 以下民居（ ）主要分布杂东北和云南A 干栏式民居B 碉房 C 土楼 D 井干式民居四、简答1、我国古人名、

4、字，、号的区别和意义。古代游记的艺术特征：列举我国十大菜系：简述乌龙茶的茶艺：西方园林的特点答案一、填空：1 、 茶经 陆羽2 、山水诗词 田园、边塞诗词 咏史怀古诗词3 、四月初八诞生日 4墨翟5 、比丘尼沙弥尼6毛拉7 、北京园林 皇家园林天人对立 改造自然8 、 千金食治 饮食须知 9 、四川绵竹 陕西凤翔县9 东正教的最高首领叫（ ）10、茶室 茶楼11、明清 背胸12、中泠泉惠山泉观音泉虎跑泉跑突泉二、填表：就宗教相关内容填以下表创立时间创立地点创立人经曲标志伊斯兰教公元七世纪阿拉伯地区穆罕默德古兰经新月佛教公元前6世纪到公元5世纪古印度释迦牟尼大藏经万字图案基督教公元一世纪古罗马耶

5、稣圣经十字架道教东汉中叶（公元一世纪到二世纪）我国张陵、张角道臧八卦太极图选择:1、C 2、D 3、B 4、B 5、C6、D 7、A 8、B 9、C 10、D四、简答：1、名，是一个人区别于他人的称号，古人幼时取名以供长辈呼唤字，是古人成年后取的别名，与名相表里，字往往是名的阐释和补充号，一般为尊称、美称，呼人之号比呼其字更加表示尊重和客气2、古代游记的艺术特征是:绘山画水，广阔又深邃的揭示大自然的美： 对山水景物的描写都是文章的主体，对自然之美的挖掘和再现是游记最鲜明的特征借山水形象抒怀写意，议论说理以有为链，善于把各类与景物有关的知识加以贯穿，有丰富上午底蕴和内涵山东菜江苏菜福建菜四川菜广东菜湖南菜浙江菜安徽菜北京菜上海 菜乌龙茶冲泡时，一要选用紫砂壶或小盖碗冲泡，杯具最好用白瓷小杯，或由闻香杯或品茗杯组成的对杯， 壶以年代久远者为佳； 二是高温淋器； 三是滚水冲泡；四是边冲泡边品。品饮时，讲究热饮注重闻香细嚼慢品怡情悦性西方园林的特点有：以园林中轴起点上的巨大建筑物作为园林的主轴；在中轴线上，伸出