DB 4452T 16-2022《商品瘦肉型猪饲养技术操作规程》

1、DB 4452/T 16-2022Q/PXL 12003PAGE 1 揭阳市市场监督管理局 发布2022XXXX 实施2022XXXX 发布商品瘦肉型猪饲养技术操作规程Technical operation procedures for raising commercial Lean SwinesDB 4452/T 16-20222003DB4452揭阳市地方标准厂企业标准ICS 65.020.20B 43备案号： 冬DB 4452/T 16-2022PAGE I前 言本文件按照GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由揭阳市农业农村局提

2、出。本文件起草单位：普宁市动物卫生监督所。本文件主要起草人：陈钢舰、黄凯华、陈荣真、房志饶、许文城、庄秋文。本文件为首次发布。DB 4452/T 16-2022 PAGE 7商品瘦肉型猪饲养技术操作规程范围本文件规定了商品瘦肉型猪饲养的术语、饲养管理、营养标准、瘦肉测定等内容。本文件适用于揭阳市范围内商品瘦肉型猪的饲养。规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 10647 饲料工业术语GB 13078饲料卫生标准GB 18596 畜禽养

3、殖业污染物排放标准GB/T 25883 瘦肉型种猪生产技术规范NY/T 388 畜禽场环境质量标准NY/T 825 瘦肉型猪胴体性状测定技术规范术语GB 10647 规定的和NY/T 825中第2章及下列术语适用于本规程。3.1瘦肉型猪 lean swine指瘦肉占胴体重的56%以上，胴体膘厚2.4以下，体长大于胸围15以上的猪。3.2自由采食 at libitum指单个猪或群体猪自由接触饲料的行为。3.3粗蛋白 crude protein饲料中含氮物质的总称，包括真蛋白和非蛋白两部分，后者包括游离氨基酸、硝酸盐、氨等。（在常规分析中，用凯氏法测定饲料中含氮量（%），再乘以系数6.25，即得到

4、该饲料中粗蛋白的含量）。3.4消化能 digestible energy(DE)从饲料总能中减去粪能后的能值，指饲料可消化养分所含的能量亦称“表观消化能”（ADE）。以MJ/或Mcal/kg表示。3.5料肉比 feed meat ratio指每增长1kg体重与所需要消耗饲料重量的比例。3.6瘦肉率 lean meat percentage瘦肉重占胴体重（皮重+骨重+肥肉重+瘦肉重）的百分比。饲养管理4.1 饲养温度哺乳仔猪1日龄3日龄的适宜温度为3032；4日龄7日龄的适宜温度为2830；8日龄25日龄的适宜温度为2528；断乳仔猪的适宜温度为2225；育肥猪的适宜温度为1722。4.2 饲养

5、湿度仔猪舍适宜的相对湿度为60%70%；生长育肥猪舍适宜的相对湿度为65%75%；种公猪舍、种母猪舍适宜的相对湿度为70%80%。4.3 饲养密度舍内饲养密度为：种公猪6/头8/头；空怀母猪2.5/头3/头;妊娠母猪2.5/头3/头；哺乳母猪6/头8/头；保育猪0.3/头0.4/头；育成猪0.5/头0.8/头；育肥猪0.8/头1.1/头。4.4 饲喂方法 仔猪7日龄后开始补料诱食，做到少喂多餐，晚间补添一次料，每天补料4次6次。25日龄断乳仔猪做到少喂多餐，每天4次5次，持续3d5d，之后进入自由采食状态；育成猪每天喂3次4次；育肥猪每天喂3次。全天供给卫生清洁饮水。4.5 换料在不同生长阶段

6、需要换料时，前后两种饲料要有5d7d的交叉过度期，按7:3、5:5、3:7逐步进行。4.6 猪舍卫生猪舍卫生应符合NY/T 388的规定。饲料卫生应符合GB 13078的规定。饲养要求5.1 妊娠期母猪妊娠期平均为114d。5.2 繁殖周期母猪繁殖周期平均为150d，平均年产2.30窝。5.3 产仔数母猪产仔数平均11头/窝；育成数10头以上。5.4 初生重仔猪初生个体重量平均1.5kg/头。5.5 成活率哺乳期育成率为97.5%；保育期仔猪成活率98%；育肥期成活率为99%。营养需要量6.1 各生长期、空怀母猪、哺乳母猪及种公猪的全价日粮消化能及粗蛋白需要量各阶段的需要量应符合下列规定：哺乳

7、阶段（725日龄）：消化能3.32Mcal/kg，粗蛋白22.7%；保育阶段（2570日龄）：消化能3.2Mcal/kg，粗蛋白19.7%；育成阶段（70120日龄）：消化能3.18Mcal/kg，粗蛋白17.2%；育肥阶段（120160日龄）：消化能3.18Mcal/kg，粗蛋白14.8%；空怀及妊娠母猪：消化能2.98Mcal/kg，粗蛋白14.1%；哺乳母猪：消化能3.16Mcal/kg，粗蛋白17.2%；种公猪：消化能3.08Mcal/kg，粗蛋白13.4%。6.2 其它营养需要量以及饲料配方参见附录A。生长性能出生至25日龄断奶平均体重7.3kg；70日龄平均体重25kg；120日龄

8、平均体重55kg；160日龄平均体重105kg；体重25kg105kg阶段平均日增重0.89kg，每增重1kg耗料2.5kg，在正常饲养情况下，生长育肥猪全生长期肉料比为1:2.8左右。免疫根据本地区疫病流行情况，猪群动态，制定免疫程序，参见附录B。9 胴体及瘦肉的测定9.1 宰前活重宰前空腹24h用磅秤称取，单位为kg。9.2 胴体重 在猪放血、煺毛后，用磅秤称取去掉头、蹄、尾和内脏（保留板油、肾脏）的两边胴体重量，单位为kg。去头部位在耳根后缘及下颌第一条自然皱纹处，经枕寰关节垂直切下。前蹄的去蹄部位在腕掌关节，后蹄在跗关节，去尾部位在尾根紧贴肛门处。9.3 屠宰率、瘦肉率160日龄出栏的

9、育肥猪105kg，屠宰率66%，瘦肉率61%。10 日常管理要求10.1 肉猪饲养实行全进全出制度每栋猪舍饲养同一日龄批次的肉猪，同时出栏。10.2 巡检制度技术管理人员、兽医人员在巡查不同日龄猪群的生长、健康与管理情况时，应在进入猪舍时严格消毒，从低日龄到高日龄进行巡查。10.3 消毒制度猪舍工具应固定，不得互相串用，进猪舍所有用具必须消毒。10.4 隔离淘汰制度弱猪应隔离饲养，病猪、残猪应由兽医进行诊治，及时淘汰无经济价值的猪。需要淘汰、处理的可疑病猪，应采取不让血液和浸出物散播的方法进行扑杀，不能在猪场内解剖病猪、死猪。死猪和无治疗价值的病猪应按农业部门有关病死动物无害化处理的技术规范作

10、无害化处理。猪场禁止出售病猪死猪。10.5 废弃物处理 应符合GB 18596畜禽场污染物排放标准，猪舍废弃物处理应实行减量化、无害化和资源化原则。对垫料、粪便、过期兽药、过期疫苗及包装瓶等要进行无害化处理。11 建立台账记录建立养殖档案，内容包括养殖场平面规划图、免疫程序、生产记录（按日或变动记录），饲料、饲料添加剂和兽药使用记录、免疫记录、诊疗记录、防疫监测记录和病死畜禽无害化处理记录，并保存2年以上。附录 A(资料性)商品瘦肉型猪饲料配方及营养水平见表A.1。表A.1 商品瘦肉型猪饲料配方及营养水平饲料原料时期种公猪哺乳母猪空怀及妊娠母猪哺乳仔猪保育猪(10kg20kg)育成猪(20kg

11、60kg)育肥猪(60kg105kg)玉米（%）58.55553.5605559.264豆粕（%）71372518169.5小麦麸（%）10.5710.60578鱼粉（%）2.262.57.384.54磷酸氢钙（%）0.50.80.60.90.40.50.3食盐（%）0.40.30.30.30.30.30.3石粉（%）0.90.50.50.50.60.50.4草粉（%）53111.233次粉（%）1514.41411.5910.5酵母粉（%）3脱脂奶粉（%）3每千克饲料主要养分含量消化能Mcal/3.083.162.983.323.223.183.18粗蛋白（%）13.417.214.122.

12、719.717.214.8钙（%）0.690.770.680.880.750.630.5磷（%）0.560.740.590.80.70.630.55食盐（%）0.40.40.30.30.30.30.3赖氨酸（%）0.610.920.661.361.110.90.73蛋氨酸+胱氨酸（%）0.440.570.450.770.650.570.49附录 B（资料性）商品猪、种母猪、种公猪免疫程序商品猪、种母猪、种公猪免疫程序分别见表B.1、表B.2、表B.3。表B.1 商品猪免疫程序免疫时间疫苗名称接种方式2日龄猪伪狂犬基因缺失弱毒疫苗滴鼻7日龄猪喘气病灭活疫苗注射15日龄猪圆环病毒灭活苗注射22日龄

13、猪瘟活疫苗注射2535日龄高致病性猪蓝耳病灭活疫苗注射猪圆环病毒灭活苗注射口蹄疫灭活疫苗注射42日龄猪伪狂犬基因缺失弱毒疫苗注射5562日龄高致病性猪蓝耳病灭活疫苗注射口蹄疫灭活疫苗注射猪瘟、肺疫、丹毒三联活疫苗注射70日龄链球菌活疫苗+链球菌型灭活疫苗注射表B.2 种母猪免疫程序免疫时间疫苗名称接种方式每隔46个月口蹄疫灭活疫苗注射初产母猪配种前46周猪瘟活疫苗注射高致病性猪蓝耳病灭活疫苗注射猪细小病毒灭活疫苗注射猪伪狂犬基因缺失弱毒疫苗注射猪乙型脑炎灭活疫苗注射猪圆环病毒灭活苗注射经产母猪配种前4周猪瘟活疫苗注射高致病性猪蓝耳病灭活疫苗注射猪乙型脑炎灭活疫苗注射产前46周猪伪狂犬基因缺失弱毒疫苗注射大肠杆菌双价基因工程苗注射猪传染性胃肠炎、流行性腹泻二联苗注射猪圆环病