山庄提升改造方案

1、XX山庄提升改造方案 四、配套运营 三、改造措施 二、发展定位 一、基础分析目录 本方案将要解决的问题1、客人为何而来？2、是否满足客人的期望？3、是否比其他人做的更好？4、比其他人做的好的地方？不足的地方？5、不足的地方下一步如何做？核心问题？XX山庄有良好的怡人的自然环境、拥有相对完善的基础条件和丰富多样的农家美食。那么，如何在乡村旅游快速发展的灵珠山街道及周边地区找到适合自己的发展道路？硬件改造运营提升&怡人的自然环境完善的基础条件丰富的农家美食一、基础分析 随着城市化进程日益加快，城市面积不断扩大，人口基数不断增长，同时，城市生活的压力也越来越大，人们开始怀念起童年嬉戏的小溪和绿油油的

2、稻田。都市人的乡村诉求清新的空气，优美的自然环境，青山绿水，鸟语花香天趣。淳朴的乡村人，轻松、悠闲的生活节奏，“采菊东篱下，悠然见南山”闲趣。天然、朴实、绿色、清新的环境氛围，不一样的、有趣的生活体验野趣。安全、干净、具有特色的生活设施。一、背景分析 XX山庄，正好迎合了这一消费需求。纯原生态的乡土气息和梦幻田园将正是它的魅力所在。在现状的基础上，经过景观布局、饮食服务、游乐项目等各方面的提升改造，突出其乡土味及文化气息，使其与周围大自然的环境背景及灵珠山街道的乡村环境相协调。游客既可以体验到山庄与环境的和谐，又可以体验到乡土风情、特色饮食和民俗文化。二、农家乐发展趋势以独具特色的乡村自然环境

3、、农家美食、民俗文化为灵魂。以农民为经营主体，充分体现“住农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐”的民俗特色。（六大要素）乡村旅游的目标市场主要定位为城市居民，满足都市人享受田园风光、回归淳朴民俗的愿望“乡村”的特色，“游”的形式，“休闲”的目的趋势途径引导 随着旅游细分市场的不断变化，农家乐的发展趋势和游客的需求也逐渐呈现出下列变化：方式活动目的 XX山庄位于灵珠山街道办事处驻地的XX山村，交通运输便利，道路网络四通八达同三高速出口位于灵珠山办事处辖区内，公路前湾疏港段、青（岛）红（其拉甫）高速公路跨海交通段横贯区域，并与环胶州湾高速公路、济青高速公路相连。从黄岛至灵珠山的公交车每五分钟一班次

4、，全程仅需25分钟。三、区位分析在青岛市的位置在黄岛区的位置在灵珠山街道的位置 灵珠山街道办事处总面积40平方公里，人口1.3万，辖21个农村社区和1个城市社区。办事处位于黄岛区中部，辖内林地面积近3万亩，森林覆盖率46% ，有珠山国家森林公园、青岛森林野生动物世界两处国家级4A景区和国家中型水库小珠山水库。 目前，灵珠山街道已发展成为生态环境良好、旅游型经济协调发展、社会事业日益繁荣、最适宜生活居住的城镇，并先后荣获“中国百强生态文化名镇”、中国旅游协会休闲农业与乡村旅游分会会员单位、山东省文明单位、山东省旅游強镇、好客山东最美乡村等荣誉称号。 灵珠山街道以“生态核心区、旅游度假区、特色农业

5、区、宜居休闲区”的发展定位，开发建设紧紧围绕 “生态、文化、休闲” 三大主题，做大做强“山”的文章，整合现有生态旅游资源，长远规划，分步推进，在全区“一山一滩一岛”的旅游格式中，致力于建设“风格古朴典雅、环境独特优美”的现代化旅游新城区和最适宜居住区，打造青岛西海岸的“后花园”，努力打造“山水灵珠，佛教胜地”著名旅游品牌和山东地区最佳生态休闲旅游目的地。四、区域发展环境分析黄岛区常驻人口达到139.26万人，具有庞大的休闲旅游消费规模，是本项目发展的主要客源市场。青岛市区的居民也是本项目强大的市场依托。除此之外，到黄岛区和青岛市旅游的外地游客，也是本项目潜在的客源市场。五、客源市场条件 目前黄

6、岛区城镇居民的总体消费结构是一般性的消费已经完成，面临消费升级换代的问题，旅游业将面临前所未有的巨大发展空间。随着人民生活水平的改善和双休日、节假日、带薪休假机会的增加，黄岛区市民的出游能力将会进一步加强。农民外出务工、旅游和探亲访友等也将不断增多，在外消费明显增加。1、与亲人共度周末和近程休闲旅游成为市民打发周末时光的主要方式，这为项目以都市作为主要客源市场的近郊旅游产品开发提供了广阔的空间。2、市民喜欢的旅游类型主要是自然风光、乡村风光、民俗风情旅游。在旅游中希望参与体验性、休闲性强的旅游活动。这为项目的旅游开发提供了明晰的指向。3、目前，市民周末游基本花费比重大于附加花费比重，人均花费均

7、希望在200300元人民币之间。这一特点同时也说明，作为一享受式的生活方式，项目客源市民周末旅游的花费还有较大的开发空间，这就是对附加消费的开发，如增加旅游的参与性与体验性，而不是单纯的棋牌娱乐。目标市场需求分析城市游客农家劳作体验、农家文化体验、农家美食体验的需求。家庭单元游客的周末亲子游乐的需求。儿童游客的乡村生活体验、户外游乐需求。中小学生团体修学旅游，夏令营的需求。五、发展现状分析 XX山庄经过初步的开发，目前已初具规模。现在拥有较为完整的农家宴美食服务、自然观光等活动，道路、水电等基础设施。但是旅游业态不够完善，缺少深度、系统性开发，未形成相对完整的旅游产业链，缺乏可参与性和体验性的

8、项目，环境打造也未形成精致的景观。农家宴美食和自然观光以初具规模缺少深度、系统性开发未形成相对完整的旅游产业链六、发展优势与机遇（一）项目发展优势 （二）项目发展机遇二、发展定位一、面临问题及解决方案能够满足哪些需求？特色美食和乡村休闲如何解决稳定客源？以特色美食为主，乡村休闲为辅，吸引回头客如何通过多元文化创意打造特色？乡村文化和双休乐影视剧的拍摄如何通过特色环境吸引消费者？打造创造“春花烂漫、夏荫浓郁、秋色绚丽、冬景 苍翠”的优美独特的自然环境如何通过特色餐桌吸引消费者？特色临沂菜，打造招牌菜如何通过特色农家院创造品牌吸引消费者？打造并注册XX山庄品牌，进行口碑传播如何通过特种活动吸引消费

9、者？适时举办各种乡村休闲节事活动二、提升改造思路 在XX山庄原有基础上提升改造，进行整改和丰富，增加文化元素（影视剧和电视节目的拍摄）和可参与性的休闲项目（采摘、儿童游乐等），以特色美食为核心卖点，以乡村休闲为吸引点，完善基础设施和营造乡村环境，并依托“双休乐”休闲旅游产业全媒体营销与传播平台的优势进行全方位的包装和营销，最终打造成为一个可看可住、可吃、可玩、可买、可到的独具特色的乡村休闲旅游目的地。特色美食与乡村休闲相辅相成三、改造提升方向山庄的改造提升方向从旅游角度、产业角度、营销角度来看：四、提升改造 关键点游乐精致体验美食回忆“在大自然中品味美食”乡愁休闲依托城市家庭短途度假市场结合环

10、境发展特色住宿构建原生态的自然环境XX山庄提升改造要点针对儿童进行项目设计以文化为主题贯穿整个园区依托资源，打造核心项目 本项目位于城市郊区，周边生态环境较好，具有果园、农田、溪流、池塘等原生态的郊野环境，园区内有高含量的负氧离子，具备了供人们亲近自然和户外休闲的条件。 应竭力打造良好生态环境作为生态本底，实现农产品的品质安全，坚持“无农药残留，无化学肥料，无激素添加”，拉近都市人与大自然的心灵距离。 （一）构建原生态的自然环境 本项目以文化为主题进行贯穿，将文化与特色美食相结合起来，把文化元素融入到整个园区，作为整个园区的灵魂。（二）以文化为主题贯穿整个园区 以餐厅为主，进行扩容，丰富菜品，

11、突显特色菜，美化就餐环境，将特色美食作为整个园区的核心卖点和标志。（三）依托资源，打造核心项目 城市居民是本项目的主要市场，在我国目前的节假日制度下，城市上班阶层的假日主要表现为周末两天时间，郊区与中心城市的交通距离较近，通常在一到两个小时车程之内，郊区满足了城市 居民从“建筑森林”逃向“绿色森林”的愿望，因此郊野休闲旅游是城市居民周末出游的首选。在出游方式上通常以自驾出游为主；在人员组织上，通常是全家出游；人群上有老人、中青年、儿童。本项目通过各类项目的合理搭配，以最大限度的满足城市家庭旅游需求。（四）依托城市家庭短途度假市场 结合本项目的优美自然环境和区位条件，以窑洞和集装箱小屋的形式，发

12、展多样化的、主题化的、特色化的住宿。（五）结合农业发展特色住宿 项目设计应以儿童为设计对象和设计尺度。既要满足儿童的生理需求，还要满足儿童的心理需求。同时，创造可以适应儿童的身体和情感关怀的产品，并在项目的各个细节上让儿童得到更多无微不至的关怀，从而将对儿童生理上的关怀转化为心理上的感动。儿童由于其特殊的生理、心理特征，在进行儿童项目设计时，需要把握一些原则，在不违背原则的情况下，大胆创新，开阔视野的创造。还需不断地更新，只有不断更新和创新，项目才能保证发展的持久动力。（六）针对儿童进行项目设计五、改造提升理念六、改造提升目标 以良好的区位与资源优势为基础，在现状的基础上，以市场为导向，围绕特

13、色美食和乡村休闲，将XX山庄改造升级为可看（惬意而“游”）、可住（静心而“居”）、可吃（生态之“食”）、可玩（尽兴之“娱”） 、可买（满意之“购”）、可到（便利可“乘”）的综合性乡村旅游目的地。生态之“食”尽兴之“娱”满意之“购”惬意而“游”便利可“乘”静心而“居”可吃可住可到可看可买可玩 80后、70后的梦里田园 00后、10后的乡村乐园 在目前农家乐的基础上，在就餐环境、舒适程度、餐饮品种、科学营养等方面进一步提升，迎合旅游者及都市居民追求绿色、追求健康的饮食理念。进一步突出临沂菜的特色，制定并推出山庄独一无二的招牌菜。丰富就餐环境，餐厅不仅拥有自然生态的就餐环境，而且可以享用自本农庄生产

14、的新鲜绿色食品。（一）生态之“食” 结合家庭市场和大学生市场，利用项目的自然环境，建造窑洞、集装箱住宿等，营造良好的住宿环境，大力发展特色住宿。（二） 静心而“居” 为游客提供绿色安全的农产品，设立有机农产品展销台和文化创意商品。（五）满意之“购” 通过景观系统规划，使项目地拥有生态的自然环境，并且根据各个功能区的定位打造风格迥异的景观风貌，营造动静皆宜、环境优美的休憩环境，让游客如同身在画中。（四）惬意而“游” 设置全道路指向牌，尤其是主要道路的交通路口，设置服务电话提供全面的旅游咨询服务。方便游客最方便、最快捷的到达。（三）便利可“乘” 通过可参与性项目的设置，让游客来就餐的同时，吸引游客

15、参与，让游客尽兴而玩。传统农耕体验体验现代农业种养方式开展采摘收获休闲垂钓儿童游乐（六）尽兴之“娱”七、功能定位XX山庄应有的功能缓冲与保护 配合XX山庄的发展，消除损害旅游地环境质量因素，作为保护旅游地的缓冲带。供给与服务提供良好的农家乐住宿、娱乐设施等，提供亲子、休闲、娱乐、体验等休闲娱乐功能。增加可参与性体验项目，旅游配套服务设施（包括道路指向牌，旅游厕所，环境绿化等）。依势造景 与自然景观相协调，营造环境幽谧、旅游业态完善的乡村旅游气氛，增强游客对旅游地的良好印象。玉泉洼需要增加的功能XX山庄现有功能亲子游乐农事体验生态采摘特色住宿户外休闲自然观光特色餐饮XX山庄需加功能八、市场定位家

16、庭工薪阶层城镇居民学生儿童老年人高楼峡谷、水泥森林，城市给人带来的压迫感和忙碌紧张的工作生活节奏，导致“亚健康”人群的愈发壮大随着空气、环境的污染，人群对田园生活、回归自然的向往追求自然、怀乡的旅游者的逐渐增多 农家乐常规目标客户基本锁定在50公里车程的市场范围，从地点上就是黄岛区各阶层的消费者，这些全体的消费者生活在三四城市或者城郊边缘，并不属于彻底的都市人，生活节奏也并不紧张，而且绝大多数消费者也属于农家人，对农家的生活很为熟悉，他们前来休闲消费，其目的并不单单是为了真正体验农家生活，更是在节假之余悠闲之时找一个环境优美空气清新活动丰富的场所放松身心，或者三五知己商务洽谈。无论是政务或是商

17、务消费群体，能吸引他们的不单是纯农家式的体验，更是介于都市与农家之间的一种梦幻桃园生活，这里不仅有农家的乐趣，更能享受都市文明所带来的舒适与惬意。三、改造措施 根据整个园区今后的发展趋势、游客需求、产品结构和用地条件等因素，结合规划定位，按照“吃、住、学、游、购、娱”六要素进行改造升级。游娱特色景观环境美化购有机果蔬有机杂粮农事体验儿童游乐吃住学窑洞住宿集装箱小屋有机食品农家佳肴展览展示影视制作 将现有的简易长廊进行拆除，建设钢架构玻璃（可考虑生态餐廊、草房）的水茶餐厅，并设置地锅餐饮。从而扩大餐饮的接待量和提供特色餐饮。吃水岸餐厅 将拆除的石凳和休闲座椅等挪至河岸边的柳树下，并将饲养的动物搬

18、走，把环境改造和整治，并增设桌椅，作为游客户外喝茶、打扑克等休闲场所。水岸茶吧 将最南边的菜地移除，开辟成为自助户外烧烤场，为游客提供原材料，由游客自行烧烤，增加餐饮的种类。户外自助烧烤 根据园区的地形，在落差超过4米的合适位置挖凿两个特色的窑洞，在向阳、背风、幽静的地方，放置两个集装箱改造的小屋，作为特色住宿体验。内部采用精装修，配备无线网络和有线电视。为家庭亲子度假、朋友聚会提供一个理想的场所。创意民宿住 打造一个田园风情的儿童乐园，将泥土场地做硬化，放置儿童游乐和儿童拓展训练的相关设施，能够在户外进行游乐。儿童乐园娱儿童游乐 在儿童乐园的旁边，以景观式养殖场思路、结合童话故事中的相关童话

19、建筑元素设计动物栖息场所（如三只小猪童话故事中的房子），辟建不同特色的小动物养殖园，如“鹿园”、“小白兔园”、“小猪园”、“鹅园”等等，为家庭游客带孩子认识动物、喂养动物、讲童话故事等提供一个趣味性的场所。乡村动物园 将河西岸的梯田台地进行整理，按照不同的功能打造农乐园、五谷科普园、蔬菜采摘园、奇异瓜果园，可增加一处简易大棚（用于冬天）。农事体验蔬菜采摘园 根据季节，种植西红柿、黄瓜、扁豆等绿色无公害蔬菜，让游客自己去摘取，可为游客加工成菜品或称重带走。五谷科普园 种植高粱、谷子、黍子、黄豆、玉米、白薯、芝麻、蓖麻、向日葵、水稻等。教导儿童认知它们的形状，生长习性，食用方法与价值，增加对农业知

20、识与农事的了解与热爱。奇异瓜果园 种植各类的奇异瓜果，并标注其名称及详细的信息，供游客观赏，增长见识，学习知识。农乐园 露天种植为主，主要种植有机蔬菜，以及花生、红薯等经济作物。放置传统的农具，儿童在家长的指导下，操作农具，体验农耕的乐趣。家庭亲子在此可体验锄地、施肥、挑水灌溉、采摘、丰收的乐趣。 将小亭子南侧的空地和山林作为山禽养殖场，饲养山鸡，作为餐厅的原生态用料或向游客出售，同时游客可以进入体验喂养、抓山鸡和捡山鸡蛋。山禽养殖 在大门南侧，停车场北侧，设置山庄的景观雕塑，给游客下车后留下深刻的第一印象。在现在餐厅房顶种花或四季常青的植物，打造成屋顶小花园。总体打造山庄的入口标志性景观。入

21、口景观游 将河上方的水渠加以改造利用，打造成为音乐瀑布。用彩灯、流水、音乐呈现出美仑美奂的震撼景观，从而成为山庄的一道独特的风景线，每周六日晚间开放，吸引游客前来观赏。音乐瀑布 在河流两岸种植五彩的花朵，形成五彩河岸。在水面上种植莲花等水生植物，在水里放养观赏鱼，出售鱼食，以便游客喂养。水岸景观 对园内裸露的金属的栏杆，用仿木水泥进行改造整修，使其充满乡村气息，与园区的景观相一致。 通过树种花卉的选择和搭配，创造“春花烂漫、夏荫浓郁、秋色绚丽、冬景苍翠”，四季有景可赏的景观艺术效果，创造优美、舒适而恬静的绿色环境。 1、道路植物配置 在园区内部，道路做为了连接各功能区域的纽带，引领游人走进一个又一个风格迥异的景区。因此，园区内的道路不仅起到功能性道路的作用，并且还肩负着提升庄园景观美感的任务。在道路两旁，按照层次顺序由低到高错落有致的种植行道植被，形制朴实自然，色彩生动活泼。 2、建筑周边植物配置 园区内部主要的建筑群落集中在餐厅周边，这一区域植被以生长良好的乔、灌木为主，并在建筑周边设有花坛、花钵、花径作为点缀。绿树、彩叶、红花、翠鸟，各种中式园林景观元素相映成