客房清洁卫生与管理课件

1、项目八 客房清洁卫生与管理124335学习任务1 客房常规清洁卫生学习任务2 客房计划清洁学习任务3 公共区域清洁卫生与质量控制学习任务4 创建“绿色客房”活动本章小结学习任务1 客房常规清洁卫生一、客房常规卫生的主要内容客房常规卫生是客房服务员每天必须完成的例行卫生工作，通常包括以下几个方面的内容。1.房间物品整理服务员要按酒店规定和统一要求，整理和铺设客人使用过的床铺，整理客人放乱的物品、用具以及客人使用过的酒店衣物(一般不整理客人放置的私人用品和衣物)。下一页返回学习任务1 客房常规清洁卫生2.打扫除尘打扫除尘包括地毯吸尘，擦拭门、窗、桌柜、灯罩、电视机等家具设备，倒掉烟灰缸中的烟灰及纸

2、篓里的垃圾。3.更换及补充用品服务员应按要求更换客房内的床单、枕套、面巾、浴巾、地巾等棉织品，并按要求铺床，补充文具用品、一次性消耗品等供应品。上一页下一页返回学习任务1 客房常规清洁卫生4.擦洗卫生间擦洗卫生间包括擦洗脸台、水龙头、浴缸、马桶等卫生洁具，擦洗四周瓷砖及地面，以及擦亮各种金属挂杆。5.检查设备检查设备包括检查水龙头、抽水马桶等设备能否正常工作，检查灯具、电视机、音响设备、电话机、电吹风等电器是否正常，检查家具、用品等是否有损坏。上一页下一页返回学习任务1 客房常规清洁卫生二、客房常规卫生的准备工作（一）物质准备1.签到、签领客房钥匙（1）楼层万能钥匙的领取领班到客房服务中心统一

3、签领所辖楼层的万能钥匙，然后分发给卫生班服务员签领，下班时交回客房服务中心并签收。（2）楼层服务台管理钥匙卫生班服务员在清扫房间前，在楼层服务台登记并领取所清扫房间的钥匙，做完卫生后再还给服务台并签收。领班及服务人员领取和递交钥匙时，必须亲自把钥匙交给宾客服务中心的值班员或楼层服务台的值台员，值班员或值台员必须马上在钥匙控制表上签名，然后将钥匙保存好。上一页下一页返回学习任务1 客房常规清洁卫生2.了解房态在饭店里，需要清洁整理的客房可以分成正常运转的房态和特殊房态两种状况：正常运转的房态包括：住客房(Occupied，OCC)，即客人正在住用的房间；走客房(Check Out，CO)，表示客

4、人已结账并已离开客房；空房(Vacant，V)，表示暂时无人租用房间。上一页下一页返回学习任务1 客房常规清洁卫生特殊房态包括：外宿房(Sleep Out，SO)，表示已被租用，但住客昨夜未归的客房(为了防止发生逃账等意外情况，客房部应将此种客房状况尽早通知总服务台)；维修房(Out of Order，OOO)，亦称病房，表示该客房因设施、设备发生故障，暂不能出租；请勿打扰房(Do not Disturb，DND)，表示该客房的客人因睡眠或其他原因而不愿服务人员打扰；贵宾房(Very Important Person，VIP)，表示该客房住的是饭店的重要客人；上一页下一页返回学习任务1 客房常

5、规清洁卫生长住房(Long Staying Guest，LSG)，即长期被客人包租的房间；请即打扫房(Make Up Room，MUR)，表示住客因会客或其他原因需要服务员立即打扫的房间；轻便行李房(Light Baggage，LB)，表示住客行李很少的房间(为了防止逃账，客房部应及时通知总服务台)；无行李房(No Baggage，NB)，表示该房间的住客无行李，应及时通知总服务台；加床(Extra Bed，E/B)，表示该客房有加床。上一页下一页返回学习任务1 客房常规清洁卫生3.决定清扫顺序（1）淡季客房的清扫顺序淡季应按以下顺序进行清扫：总台指示要尽快打扫的房间。门上挂有“请速打扫”（M

6、ake Up Room）牌的房间。走客房（Check-Out）。VIP房。其他住客房。空房。上一页下一页返回学习任务1 客房常规清洁卫生（2）旺季客房的清扫顺序旺季酒店用房紧张，客房清扫顺序与淡季有所不同。一般来说，旺季依照下列顺序进行清扫：空房。空房可以在几分钟内打扫完毕，以便尽快交由总台出租。总台指示要尽快打扫的房间。走客房（Check-Out）。门上挂有“请速打扫”（Make Up Room）牌的房间。重要客人（VIP）的房间。其他住客房间。上一页下一页返回学习任务1 客房常规清洁卫生4.准备房务工作车房务工作车的准备步骤如下：清洁工作车。在工作间将空置的工作车做好清洁工作，并检查工作车

7、有无损坏。挂好垃圾袋和布件袋。将干净的垃圾袋和布件袋挂在车钩上，要把各袋钩住或持紧，确保各袋有足够的支撑力以放置垃圾和脏布件。放置干净布件。将干净的布件放在车架中；床单、枕套放在工作车的最下格；大浴巾、小浴巾、面巾和脚巾等放在上面的两格。上一页下一页返回学习任务1 客房常规清洁卫生放置房间用品。将房间用品整齐地摆放在工作车的顶架上：房间用品包括经过消毒的茶杯、冷水杯和杯垫、卫生卷纸、女士卫生袋、香皂、浴液、发液、浴帽、面巾纸(香巾纸)、烟灰缸、信封、信纸、圆珠笔、铅笔、洗衣单、明信片、征求意见表、便笺、服务指南、一次性拖鞋、擦鞋器、火柴等，都应有其固定的位置，都必须摆放整齐。准备好清洁桶或清洁

8、盆。将塑料清洁桶或清洁盆放在工作车最底层的外侧，内放清洁剂、消毒剂、尼龙刷、胶皮手套等清洁用具。注意将清洁马桶和其他设备的用具严格分开，专项专用。上一页下一页返回学习任务1 客房常规清洁卫生准备好干净的抹布。准备干净的干抹布两条、湿抹布两条、抹地布一条，有的酒店还使用白洁布、泡棉(快擦布)等。5.检查着装客房服务员在做好以上准备工作后，应检查自己的服装、工作牌、头发、饰物、鞋等，女服务员还要检查围裙是否整齐洁净。上一页下一页返回学习任务1 客房常规清洁卫生（二）心理准备在各种清扫物质准备好之后，服务员应排除所有杂念，集中注意力，开始清扫工作。应尽可能多地掌握当天的入住情况，如该楼层有几位是新到

9、的客人，何时入住；有几位是常客，他们的生活习惯是什么；有没有上一班交代的特殊事项；今天即将退房和入住的情况如何；该如何合理安排清扫的顺序和时间，所需使用的物品是否准备齐全等，做到既不干扰客人，又能保证前台用房，还可让客人满意。上一页下一页返回学习任务1 客房常规清洁卫生三、客房清扫的基本方法（一）客房清扫的基本方法为了使清扫服务能有条不紊地进行，保证高效率服务和客房的清洁标准，客房服务员应严格按照清扫的方法进行清扫。客房清扫的基本方法主要有以下几点：从上到下。在擦洗卫生间和用抹布擦拭物品的灰尘时，应采取从上到下的方法进行。从里到外。进行地毯吸尘和擦拭卫生间的地面时，应采取从里到外的方法进行。环

10、形清理。在擦拭和检查卫生间以及卧室的设备用品时，应按照从左到右或从右到左的路线，即按顺时针或逆时针的路线进行，以节省体力，避免遗漏。上一页下一页返回学习任务1 客房常规清洁卫生干、湿分开。擦拭不同的设备及物品的抹布，应严格区分使用。 先卧室后卫生间。即住客房应先清洁卧室然后再清洁卫生间。 注意墙角。墙角是蜘蛛结网和灰尘积存之处，也是客人重视的地方，需认真打扫。（二）房间清洁卫生标准眼看到的地方无污迹。手摸到的地方无灰尘。设备用品无病毒。空气清新无异味。房间卫生达“十无”。上一页下一页返回学习任务1 客房常规清洁卫生（三）确定能否清洁客房1.进房前先思索客房服务员的主要任务是让客人住得舒适、安宁

11、，像在家里一样方便。因此，服务员在进房前，要尽量替住客着想，揣摩客人的生活习惯，不要因清洁卫生工作或其他事情干扰了客人的休息和起居习惯。同时，还应想一想，是否还有其他事情要做。上一页下一页返回学习任务1 客房常规清洁卫生2.留意房间门铃服务器凡门外把手上挂有“请勿打扰”(Dont Disturb)牌子或反锁标志的，以及门铃服务器显示“请勿打扰”指示灯时，不要敲门进房。如果到了下午2点钟，仍未见客人离开房间，房内也无声音，可先打电话到该客房，若仍无反应，说明客人可能生重病或发生其他事故，应立即报告主管。上一页下一页返回学习任务1 客房常规清洁卫生四、客房的日常清扫（一）走客房的清扫程序1.卧室清

12、扫程序按照酒店规定的进入客房的规范开门进房，将房门完全打开（可用门吸把门固定好），直到该客房清扫完毕。开门打扫卫生的意义有3点：第一，表示该客房正在清洁；第二，防止意外事故的发生；第三，有利于客房的通风换气。进入房间时的注意事项见表8-1。上一页下一页返回学习任务1 客房常规清洁卫生观察室内情况。主要是检查客人是否有遗留物品和房内设备用品有无丢失和损坏，以便及时报告客房服务中心或主管。拉窗帘、开窗户、开空调。拉开窗帘时应检查有无脱钩和损坏情况。必要时应打开空调，加大通风量，保证室内空气的清新。同时检查空调开关是否正常。检查所有灯具。将客房里的灯具开关打开，检查灯具是否有毛病，检查后应随手将灯关

13、上。一旦发现灯泡损坏，立即通知维修人员前来更换。上一页下一页返回学习任务1 客房常规清洁卫生检查小酒吧。客人如果饮用饮料，服务员应填写酒水单，并及时补齐差额。撤走房内用餐的餐车、餐具。撤走用过的茶杯、烟灰缸，清理垃圾。撤走脏的布草。将棉被折叠整齐，放于壁橱内。把脏布草放进工作车的布草袋内。在撤床单时，要抖动几次，确认里面无衣物或其他物品。做床。按铺床的程序及要求操作，见表8-2。上一页下一页返回学习任务1 客房常规清洁卫生抹尘、检查设备。从房门开始，按环形路线依次把客房各家具、用品擦拭干净，不漏擦。 11补充房间用品。按酒店规定的数量和摆放规格添补及摆放客用品。12清洁卫生间。按卫生间的清扫程

14、序操作。13吸尘按地毯表层的倾倒方向进行，由内向外，琴凳、沙发下、窗门后等部位均要吸到。同时拉好纱帘，关好玻璃窗，调整好家具摆件。14离开客房之前自我检查和回顾一遍，看是否有漏项：家具摆放是否正确，床是否美观，窗帘是否拉到位等。如发现有遗漏，及时补漏或纠正。15关掉空调和总电开关，然后将房门锁好。16填写“楼层服务员做房日报表”，见表8-3。上一页下一页返回学习任务1 客房常规清洁卫生2.卫生间清扫程序换气。打开卫生间的灯，打开换气扇，将清洁工具放进卫生间。放水冲马桶，倒入清洁剂。注意不要将清洁剂直接倒在釉面上，否则会损伤抽水马桶的釉面。撤走用过的布草。将“四巾”放入清洁车上的布草袋中。清理垃

15、圾杂物。用垃圾桶收走垃圾杂物并倒入工作车的垃圾袋中。上一页下一页返回学习任务1 客房常规清洁卫生清洁面盆和云台。用海绵蘸上清洁剂将台面、面盆清洁干净，然后用清水冲净，用布擦干。用海绵蘸少许中性清洁剂擦除面盆不锈钢器件的表面，将电话副机、毛巾架等擦净。擦拭镜面。可在镜面上喷少许玻璃清洁剂，然后用干抹布擦亮。清洁浴缸。将浴缸旋塞关闭，放少量热水和清洁剂，用海绵从墙面到浴缸里外彻底清洁；开启浴缸活塞，放走污水；打开水龙头，放水冲净。上一页下一页返回学习任务1 客房常规清洁卫生清洁马桶。用马桶刷清洁马桶内部并用清水冲净。用专用抹布清洁水箱、座沿、盖子的内、外侧及底座等，然后加上“已消毒”封条。擦拭卫生

16、纸架。补充卫生间用品。按规定的位置摆放好“四巾”和香皂、牙具、浴帽、浴液、发液、梳子和卫生卷纸等用品。擦拭地面。从里到外边退边抹净地面，特别注意地漏处的清洁，最后擦干地面。保证无污迹、毛发、水迹。11检查是否有漏项和不符合规范的地方，然后带走所有的清洁工具，将卫生间门半掩，关灯。上一页下一页返回学习任务1 客房常规清洁卫生（二）住客房的清扫程序住客房清洁的具体内容和程序大致与走客房相同，但因客房仍然处于客人使用状态，在清扫时有许多要注意的地方。1.客人在房间进入客房前先按门铃或敲门，房内无人方可直接进入客房。若客人在房间，应礼貌问好，主动征求意见，得到允许后方可进房进行清扫。如果客人暂不同意清

17、理客房，将客房号码和客人要求清扫的时间写在工作表上。清扫时将客人的文件、杂志、书报稍加整理，但不能弄错位置，更不准翻看。上一页下一页返回学习任务1 客房常规清洁卫生除放在纸篓里的东西外，即使是放在地上的物品，也只能替客人做简单的整理，千万不要自行处理。客人放在床上或搭在椅子上的衣服，如不整齐，可挂到衣柜里；睡衣、内衣也要挂好或叠好放在床上。女宾住的客房更需小心，不要轻易动其衣物。擦壁柜时，只做大面卫生即可，但注意不要将客人衣物搞乱、弄脏。擦拭行李架时，一般不挪动客人行李，只擦去浮尘即可。上一页下一页返回学习任务1 客房常规清洁卫生对于女性用的化妆品，只需稍加整理，但不要挪动位置，即使用完的化妆

18、品也不得将空瓶或包装盒扔掉。不要触摸客人的照相机、计算机、笔记本和钱包之类的物品，以免引起不必要的麻烦。客房如需更换热水，注意水温不低于90 ，新的水瓶注意擦拭干净。如使用电热水器，则应换新水，以免产生水垢。11客房整理完毕，客人在客房时，要向客人表示谢意，然后退后一步，再转身离开客房，轻轻将房门关上。上一页下一页返回学习任务1 客房常规清洁卫生2.客人中途回房在清扫工作中，遇到客人中途回房，要主动与客人打招呼，征求客人意见，以确定是否可以继续清扫。若未获允许，应立即离开房间，待客人外出后继续进行。若客人同意，应迅速把房间清扫干净，离开时应向客人表示谢意，然后退后一步，再转身离开客房，轻轻将房

19、门关上。3.房间电话为了表示对客人的尊重，避免一些不必要的误会和麻烦，在清扫客房时，即使电话铃响，也不应接听。4.损坏客人物品在清扫住客房时，如果万一不小心损坏了客人的物品，服务员应及时报告主管，并主动向客人赔礼道歉。若是贵重物品，应由主管陪同前往，征求客人的意见。如果客人要求赔偿，应根据具体情况，由客房部出面予以赔偿。上一页下一页返回学习任务1 客房常规清洁卫生（三）空房的清扫整理的具体内容如下：进房开窗、开空调进行通风换气；用抹布擦除家具设备及物品上的浮尘；每天将浴缸和脸盆的冷、热水及马桶的水放流一两分钟；如果客房连续几天为空房，则要用吸尘器吸尘一次；检查客房有无异常情况，检查浴室内“四巾

20、”是否因干燥而失去弹性和柔软度，如果不符合要求，要在客人入住前更换。上一页下一页返回学习任务1 客房常规清洁卫生（四）小整理服务小整理服务包括：更换卫生间用过的“四巾”、杯具等；刷洗客人用过的浴缸、面盆、马桶；清理垃圾杂物；按规范整理客人睡过的床，但不必更换床单；将家具摆放的位置复原，把衣柜门关好，拉好窗帘；VIP客房的香皂应予以更换；清点耗用的迷你吧酒水，并做好记录。上一页下一页返回学习任务1 客房常规清洁卫生（五）夜床服务1.整理房间按规范要求进房，通报自己的身份和进房的目的。若客人在房间，应礼貌地询问客人是否要做夜床。如果客人不需要，服务员应在夜床表上做好登记。如果挂有“请勿打扰”牌或门

21、反锁，可从门下塞入夜床服务卡。将报纸和热水瓶拿进房间，开灯，调好空调，轻轻拉上窗帘。更换用过的茶具。 清理垃圾和烟缸。 将家具、物品清洁干净。上一页下一页返回学习任务1 客房常规清洁卫生2.做夜床将床罩撤下，叠好置于壁橱。把靠近床头柜一侧的第二条床单连同毛毯一起向外折成30或45角，以方便客人就寝。拍松枕头并将其摆正，有睡衣应叠好置于枕头上，把拖鞋放在沙发或床的一侧。按酒店规定在床头或枕头上摆放鲜花、晚安卡、早餐牌或小礼品等。标准房住一人时，开墙边靠近卫生间的一张床，方向应朝向床头柜；二人同住标准房，则各开靠床头柜的一侧，也可根据客人习惯开床。如果有浴衣，则叠好放在床尾一角。如果有加床，则在这

22、时打开整理好。上一页下一页返回学习任务1 客房常规清洁卫生3.卫生间整理清洗使用过的面盆、浴缸、马桶。将地巾放在浴缸外侧的地面。将浴帘放入浴缸，并拉出1/2，以示意客人淋浴时应将浴帘拉上并放入浴缸，避免淋浴的水溅到地面上。整理或更换用过的毛巾，其他用品稍做整理。将卫生间门半掩，关灯。最后检查是否有漏项，除夜灯和走廊灯外，关掉所有的灯并关上房门。上一页返回学习任务2 客房计划清洁一、计划卫生的意义1.保证客房的清洁卫生质量2.使客房设施、设备有良好的状态二、计划卫生的组织客房的计划卫生通常有三种组织方式：1.要求客房清洁工每天大扫除一间客房例如，要求客房清洁工在自己负责的14间客房中，每天彻底大

23、扫除1间客房，14天即可对其所负责的所有客房做一次计划卫生。下一页返回学习任务2 客房计划清洁2.规定每天对客房的某一部位或区域进行彻底的大扫除除日常的清扫整理工作外，可规定客房清洁工每天对客房的某一部位进行彻底清洁。这样，经过若干天对不同部位和区域的彻底清扫，也可以完成全部房间的大扫除。周计划卫生安排表见表8-4。3.季节性大扫除或年度大扫除季节性大扫除，即集中在淡季对所有客房分楼层进行全面大扫除，一个楼层通常要进行一个星期，必要时，可请前厅部对该楼层实行封房，并与工程部联系，请维修人员利用此时对设备进行定期的检查和维修保养。在酒店的客房计划卫生实践中，以上三种计划卫生的组织方式可配合使用。

24、表8-5是某酒店楼层计划卫生项目及清洁周期安排。上一页下一页返回学习任务2 客房计划清洁三、计划卫生的管理1.计划卫生的安排将客房的周期性清洁卫生计划表贴在楼层工作间的告示栏内或门背后。也可由楼层领班在服务员做房报告表上每天写上计划卫生的项目，督促服务员完成当天的计划卫生任务。2.计划卫生的检查服务员每完成一个项目或房间后即填上完成的日期和本人的签名，领班等根据此表予以检查，以保证计划的落实和卫生质量。上一页下一页返回学习任务2 客房计划清洁3.计划卫生的安全问题在客房的计划卫生中，有不少是需要高空作业的，如通风口、玻璃窗、天花板等的清洁。因此，一定要提醒员工注意安全，防止出现各种工伤事故。防

25、止因清洁剂和清洁工具的选择和使用不当而损坏家具设备具体操作步骤见表8-6。上一页返回学习任务3 公共区域清洁卫生与质量控制一、公共区域清洁卫生的业务范围酒店的公共区域，英文为Public Area,简称PA，故将公共区域称为PA区。凡是公众共有、共享的活动区域都可以称为公共区域。酒店公共区域分为酒店外部和酒店内部两个区域。酒店外部即酒店外围，包括广场、停车场、绿化地带、屋顶、外墙、广告的橱窗或栏（牌）、车道等。酒店内部又分为前台区域和后台区域。公共区域清洁卫生的业务范围，是根据酒店的规模、档次和其他实际情况而定的，般主要包括：大厅、门前、花园、客用电梯及酒店周围的清洁卫生。下一页返回学习任务3

26、 公共区域清洁卫生与质量控制餐厅、咖啡厅、宴会厅及舞厅等场所的清洁保养工作。酒店所有公共洗手间的清洁卫生。行政办公区域、员工通道、员工更衣室等员工使用区域的清洁卫生。酒店所有下水道，排水、排污等管道系统和垃圾房的清理疏通工作。酒店卫生防疫工作，定期喷洒药物，杜绝“四害”。酒店的绿化布置和苗木的保养繁殖工作。上一页下一页返回学习任务3 公共区域清洁卫生与质量控制二、公共区域清洁卫生的特点1.众人瞩目，要求高，影响大2.范围广大，情况多变，任务繁杂3.专业性较强，技术含量较高上一页下一页返回学习任务3 公共区域清洁卫生与质量控制三、公共区域清洁卫生的主要内容1.大厅通常，负责大厅清洁的服务员的工作

27、内容包括：倒烟灰、整理座位和除尘(抹尘和推尘)。如果厅内有水池，服务员还应用夹子清除池中的垃圾和杂物。在活动频繁的白天，服务员要能及时、隐蔽地不断重复着以上的工作。遇上雨雪天气，不仅要在门口放上存伞架，还应在大门内、外铺上踏垫和小地毯。服务员需要频繁地清除地面上的泥沙和水迹，并在必要时更换地上的踏垫或小地毯。上一页下一页返回学习任务3 公共区域清洁卫生与质量控制2.电梯与大厅一样，电梯也不断有客人在使用。电梯里的地毯特别容易脏，四壁也会留下指印和磕碰的痕迹，这些在封闭的环境里特别惹人注目。因此，服务员应对电梯进行定时清洁，管理人员应对此多加注意。电梯的全面清洁是在夜间进行的。电梯地毯应多备几块

28、，以便定期或临时清洁与更换。 上一页下一页返回学习任务3 公共区域清洁卫生与质量控制3.餐厅、娱乐场所和多功能厅餐厅的清洁任务如下：清除餐椅上的食物碎屑及污迹；清洁桌椅腿、窗沿及通风口等；清洁咨询台、账台及电话机等；擦亮金属器件；地面吸尘或磨光；有计划地为家具、灯具等清洁打蜡；有计划地分批进行座椅和墙面的清洗。娱乐场所和多功能厅的清洁任务和要求基本上与餐厅相同，只是娱乐场所常安排在上午清扫，而多功能厅的清洁工作在活动前后进行。上一页下一页返回学习任务3 公共区域清洁卫生与质量控制4.洗手间在高等级的酒店或宾馆中，洗手间有专职服务员负责随时进行清洁并为客人放洗手水、递毛巾、开门等。客人对洗手间的

29、清洁卫生要求一向都很高，如果有异味或不清洁会带来不良的影响，甚至失去客人。但大多数酒店没有安排专职服务员。通常，酒店根据自己的等级、客流量的大小和洗手间的设备状况为洗手间确定清扫频率，以保证最基本的规格水准。这个频率可根据洗手间一天的使用情况的不同而有所不同。一般性清扫包括抹水迹、擦镀铬件和镜子及补充一些用品，基本不影响客人的行为。上一页下一页返回学习任务3 公共区域清洁卫生与质量控制四、公共区域清洁卫生的质量控制1.定岗划片，包干负责公共区域卫生管辖范围广，工作繁杂琐碎，需要实行定岗划片、包干负责的办法，才能有利于管理和保证卫生质量。2.制定计划卫生制度为了保证卫生质量的稳定性，控制成本并合

30、理地调配人力和物力，必须对公共区域的某些大的清洁保养工作，采用计划卫生管理的方法，制定计划卫生制度。上一页下一页返回学习任务3 公共区域清洁卫生与质量控制3.加强巡视检查公共区域管理人员要加强现场巡视，要让问题在可能发生或正在发生时得到解决，因为一旦清洁卫生遗漏、失误或欠缺成为事实，首先感知的往往是公众。所以公共区域各类清洁项目应有清楚的检查标准和检查制度，并制作相应的记录表格。管理人员要对清洁卫生状况进行密切监督，定期或不定期地检查和抽查，才能保证公共卫生的质量，才能维护公共区域的形象。上一页返回学习任务4 创建“绿色客房”活动一、我国绿色酒店的含义“绿色酒店”是体现环保、健康、安全理念，倡导绿色消费，保护生态和合理使用资源的酒店，其核心是为顾客提供舒适、安全、有利于人体健康的绿色客房和绿色餐饮。“安全、健康、环保”，这三个理念构成中国绿色酒店的主体内容。绿色酒店的环保主要包括三个方面。减少浪费，使资源利用率达到最大化。 在酒店建设运行过程中，把对环境的影响和破坏降到最小。 将酒店的物资消耗和能源消耗降到最低点。下一页返回学习任务4 创建“绿色客房”活动二、绿色客房的涵义1.绿色客房的定义绿色客房（Green Room）指无建筑、装修、噪声污染，室内环境符