营运岗位职责手册

1、、儿刖百营运管理系统是指：为保障商品的正常周转与销售，根据公司的 营运管理规范建立和组织的系列管理体系，包括：商品及资产的进、 销、存、退作业，客服作业及各种后勤作业管理体系。营运管理系统是公司日常业务运作的指导依据， 是公司经营的集 中体现，营运管理系统的良好运作确保了公司的竞争优势、 顾客满意 度及高效经营在整个公司的经营活动中处于核心地位。 营运管理系统 的良好运作是公司达成业绩，并持续赢利的重要保障。为提高公司营运管理水平，明确权责，特制定本规范。 TOC o 1-5 h z HYPERLINK l bookmark2 o Current Document 第一章营运组织与职责（1）第

2、一节 营运组织架构与职能（1）一.组织架构（1）（一）营运本部 （1）（二）大（地）区营运部 （2） HYPERLINK l bookmark6 o Current Document （三）门店 （2）.门店生鲜部 （3）.门店食品部 （3）.门店百货部 （3）.门店客服部 （3）.门店收货部 （3）.门店ALC部（3）.门店保卫部 （4）.门店行政部 （4）二.部门职责（4）（一）营运本部（4）（二）大（地）区营运部（4）（三）门店（5）（四）门店店长办公室（6）（五）门店生鲜部（6）（六）门店食品部（6）（七）门店百货部（7）（八）门店收货部（7）（九）门店客服部（7） HYPERLINK

3、 l bookmark8 o Current Document 第二节 营运岗位设置与职责 （9）.岗位设置 （9）（一）营运本部（9）（二）大（地）区公司营运部（9）（三）门店（10）.门店生鲜部（10）.门店食品部（11）.门店百货部（11）.门店客服部（12）.门店收货部（12）.门店 ALC 部（12）.门店保卫部（13）.门店行政部（13） HYPERLINK l bookmark10 o Current Document .岗位职责（13）（一）营运本部总经理（13）（二）营运本部营运总监（14）（三）营运本部专员（14）（四）大（地）区公司营运总监（17）（五）大（地）区公司营运

4、专员（18）（六）门店店长、副店长、店长助理（21）（七）门店店办督导组组长（25）（八）生鲜、食品、百货经理（26）（九）客服经理（29）（十）收货部经理（31）（H一）值班经理工作规范（33）（十二）生鲜、食品、百货部主管（34）（十三）客服主管（38）（十四）收银主管（39）（十五）大宗购物主管（41）（十六）收货部主管（42）（十七）维修主管（44）（十八）美工主管（47）（十九）生鲜、食品、百货值班主管工作规范（48）（二十）生鲜、食品、百货部营业员（50）（二十一）客服员工（52）（二十二）收银员工（53）（二十三）收货部录入员、收货员、仓库管理员（54）（二十四）美工（55） H

5、YPERLINK l bookmark14 o Current Document 第二章营运管理系统（57） HYPERLINK l bookmark16 o Current Document 第一节营运管理系统概述（57） HYPERLINK l bookmark18 o Current Document 第二节门店和总部采购及供应商之间的权责区分规范（58） HYPERLINK l bookmark20 o Current Document 第三节营运规范借阅流程（60）营运组织与职责第一节营运组织架构与职能一.组织架构（一） 营运本部（二）大（地）区宫运部大（地）区公司大（地）区营运部市

6、 场 开 发 组（三）门店店长办公室行政部1 .门店生鲜部肉品组水产组熟食组日配组2 .门店食品部3 .门店百货部5.门店收货部6 .门店ALC部7 .门店保卫部保卫部8 .门店行政部工 程、维 修 组行政部行政组美工组驻店财务组二、部门职能（一）营运本部.负责公司营运系统规划、建设、指导和实施。.负责公司营运制度、管理规范和作业流程的制定和修订。.负责公司营运系统的培训大纲、教案的制定和培训指导及实施。.负责指导监督地区公司提升销售业绩，达成公司下达的业绩指标。.负责跟踪公司的营运状况，根据各地区公司、门店的管理报表、相关资 料进行分析和诊断，提出改善计划并指导其实施。.负责对大区公司地区公

7、司及门店的营运检查、稽核。有权评估地区公司 营运工作绩效和地区营运总监工作绩效。.负责公司全年定期快讯促销计划的制定、组织执行、检查、快讯业绩分 析和评估及改善建议。.负责各地区公司新店开店的卖场布局规划、 商品陈列规划的制定和陈列 道具、商用设备建议计划及新店员工的培训教育。.负责完成综超事业部总经理交办的其他工作。（二）大（地）区营运部.负责大（地）区公司对总公司营运制度、管理规范和作业流程的组织实施。 根据总公司营运规范、 工作计划和大 （地） 区公司工作计划制定大 （地） 区公司营运工作计划并组织实施。 负责大（地）区公司各门店及其部门的营运规范的细则制定的建议，并以书面形式报请营运本

8、部批准备案后，组织其实施。 负责大（地）区公司及各门店的营运制度、管理规范和作业流程的培训组织和实施及考核。 负责指导门店提升业绩，达成公司下达的业绩指标。 负责跟踪门店营运状况，根据门店的管理报表、相关资料进行分析和诊 断，提出改善措施并指导其实施。 负责对门店的营运检查、稽核，有权评估门店营运工作绩效和门店店长的工作绩效，并向大（地）区公司总经理提出奖惩意见。 负责大（地）区公司全年快讯促销计划的组织执行，检查快讯业绩分析和评估及改善建议。 负责协助营运本部对所在地区新开店的卖场规划、商品陈列规划、陈列道具、商用设备建议计划及新店员工的培训教育等工作。 接受营运本部工作指导， 并定期向营运

9、本部提交书面报告。 报告内容：10 1 公司下达业绩目标和达成状况。10 2 门店店长助理以上人员异动情况。10 3 大（地）区公司营运状况。10 4 营运部各项工作完成情况。10 5 市场竞争状况及分析。10 6 直线米效分析及改善对策。10 7 培训教育需求及培训工作情况。11负责大（地）区公司门店与大（地）区公司各职能部门的协调工作。12 完成大（地）区公司总经理、营运本部交办的其他工作。（三）门店门店作为地区公司主要营业单位之一， 是公司为所有消费者及供应商提供商品交易和服务的场所。1为顾客（消费者）提供：1 物美价廉的商品和丰富齐全的商品。2优质的服务3舒适的购物环境。2为厂商（供应

10、商）提供：1 商品快速大量交易的场所。2 商品快速宣传推广的场所。3 商品销售获利的主要场所。3负责地区公司下达的门店业绩目标达成和毛利目标达成。4负责执行总公司和地区公司的经营理念和经营方针及策略。5负责门店的销售及管理计划拟定，实施和考评。6负责门店营运规范操作系统的执行和完善。7负责促销活动和快讯促销的组织、实施及评估。8负责为顾客提供售前、售中、售后的优质服务。9负责处理客诉事件。10负责门店存货商品管理。11 负责门店顾客满意度调查。12负责门店销售款的回收及管理。13负责门店各部门经理、主管的管理和考评。14负责门店资产的管理。15负责门店安全、防损管理。16负责门店的清洁卫生管理

11、。（四）门店店长办公室1负责门店各部门管理工作考评。2负责门店考评规定的落实及反馈。3负责门店考评工作的奖惩。4负责门店考评资料的汇总及存档。5对考评工作内容提出修改建议。6负责营运规范的落实、奖惩。7负责门店值班制度的落实。8负责门店值班记录表和有关资料的存档。9负责门店人事管理。10 负责门店薪资管理。11 负责门店联营区管理。（五）门店生鲜部1负责F1 蔬果采购大组商品的订货、销售、库存及人员管理。2负责F2 肉品采购大组商品的订货、销售、库存及人员管理。3.负责F3水产采购大组商品的订货、销售、库存及人员管理。4负责F4 熟食采购大组商品的订货、销售、库存及人员管理。5负责F5 日配采

12、购大组商品的订货、销售、库存及人员管理。（六）门店食品部.负责F6酒饮采购大组商品的订货、销售、库存及人员管理。.负责F7休闲采购大组商品的订货、销售、库存及人员管理。.负责F8粮油采购大组商品的订货、销售、库存及人员管理。4负责F9 冲调采购大组商品的订货、销售、库存及人员管理。5负责F10 日化采购大组商品的订货、销售、库存及人员管理。（七）门店面货部.负责NF1精品采购大组订货、销售、库存及人员管理。.负责NF2文教、NF3文体采购大组商品订货、销售、库存及人员管理。.负责NF4家居、NF7DIY采购大组商品的订货、销售、库存及人员管理。.负责NF5大家电、NF6小家电采购大组商品的订货

13、、销售、库存及人员 管理。.负责NF8妇婴、NF9家纺采购大组商品的订货、销售、库存及人员管理.负责NF10服饰采购大组商品的订货、销售、库存及人员管理。（八）门店收货部1负责门店生鲜部、 食品部、 百货部所销售商品的收货， 验货及录入工作。2负责门店生鲜部、食品部、百货部所销售商品的退/ 换货。3负责门店生鲜部、食品部、百货部所销售商品的调拨管理。4负责门店周转仓储存商品的管理。5负责门店外仓储存商品的管理。6负责门店周转仓、外库商品数量帐管理。7负责向公司财务部提供正确的厂商收验货单据。8负责管理供应商退货领取工作。9负责供应商交货时的秩序。负责收货差异处理。负责联营供应商收 / 退货作业

14、。负责赠品验收、发放。13负责标签列印。（九）门店客服部1.负责顾客咨询、顾客办卡、DM海报或宣传品发放及其他服务2负责卖场相关赠品对外发放工作。3负责顾客入场前/ 后寄存 / 领取物品工作。4负责商品宣传广播及寻人广播工作。5负责商品退货或换货工作。6会员招募和会员管理。7负责顾客结算并保证正确及商品入袋。8负责收银异常状况处理。9负责现金保存、清点及兑换和银行交付。负责门店专业会员开发。负责门店专业客户会员服务。负责门店专业客户大宗购物。完成门店店长交付团购、大宗业务指标。完成门店店长交付专业会员开发指标。15专业会员拜访及专业会员服务工作项目。第二节 营运岗位设置与职责一.岗位设置（一）

15、营运本部（二）大（地）区公司营运部（三）门店1 .门店生鲜部2.门店食品部3 .门店百货部4 .门店客服部八市I工4目H6 .门店ALC部6.门店保卫部保 卫 部 经 理8 .门店行政部行政部经理驻店财务主管二.岗位职责（一）营运本部总经理.岗位描述职务名称：营运本部总经理。直接上级：综超事业部部经理。直接下属：营运本部营运部监、大（地）区公司营运总监。本职工作：全权负责公司营运绩效的成败。相关部门：人力资源本部、信息技术本部、财务本部、投资开发本部、采购 本部、生鲜本部。.主要权力1负责总公司营运本部总监奖惩考核。2负责大（地）区公司营运总监奖惩考核。3 负责大（地）区公司营运部营运总监的甄

16、选、任用、任免。4 负责大（地）区公司营运部营运总监的奖惩考核。工 作职责：3 1 全权负责营运本部工作，确立营运本部的整体工作目标。3 2 指导营运本部各部门营运专员工作。3 3 督导各地区公司门店正常发展。3 4 与公司各部门（店）沟通协调。3 5 对营运系统内人员进行培训，提升营运管理人员的业务能力和素质， 增强公司对外在经营环境的竞争力。3 6 督导各地区公司按营运系统运作，确保僵各分店统一作业模式。3 7 执行综超事业部总经理交办的其他工作。（二）营运本部营运总监1岗位描述：职务名称：营运本部营运总监。直接上级：营运本部总经理。直接下属：营运本部营运专员、大（地）区公司营运部总监。本

17、职工作：全权负责总公司营运部工作。相关部门：信息技术本部、投资开发本部、综超采购本部、综超生鲜本部、综超商品部、综超市场拓展部、综超人力资源部、综超结算中心、综超事业部总办。2主要权力：2 1 负责大（地）区营运部总监奖惩考核。2 2 负责营运本部专员的甄选、任用、任免。2 3 负责营运本部各部专员的奖惩考核。3工作职责：工 3 1 负责各大（地）区营运管理工作，负责整体目标的具体实施。3 2 协助营运本部总经理工作。3 3 指导营运本部各部门营运专员工作。3 4 督导各大（地）区公司门店业务正常发展。3 5 与公司各部门（店）沟通协调。3 6 对营运系统内人员进行培训，提升营运管理人员的业务

18、能力和素质， 增强公司对外在经营环境的竞争力。3 7 督导各大（地）区公司按营运系统运作，确保僵各分店统一作业模式。3 8 执行营运本部总经理交办的其他工作。（三）营运本部专员岗 位描述：职务名称：营运本部营运专员。直接上级：营运本部营运总监。直接下属：大（地）区公司营运专员。本职工作：负责各营运规范编制、培训、稽核和落实。相关部门： 投资开发本部、 信息技术本部、 综超事业部总办、 综超采购本部、 综超生鲜本部、 综超商品部、 综超市场拓展部、 综超人力资源部、 综超结算中心。 2主要权力：1 负责营运规范编制、修改建议权。2 负责营运规范培训及考核权。3 负责北京华联各门店规范执行的稽核权

19、。3工作职责：1 食品部营运专员、百货部营运专员职责：11督导各地区公司、门店的“进、销、存”管理工作，使门店正常运作。12商品缺货管理。13商品库存天数管理。3.1.4正确使用OPL系统。315商品促销的计划与执行，商品的库存与订货管理。317监督公司系统内的定期盘点工作，确保盘点正确，并针对各地区公司的日常盘点、 损耗、 库存更正的情况加以监督， 对不合理的现象要求加以改善。3 1 8 反映公司系统内异常现象，向营运总经理、总监提供讯息，并在总经理、总监的领导或指导下对相应部门加以改善。3 1 9对公司系统内提供技术指导、技术支援，并督导各地区门店营运工作，帮助其改善不合理的状况，主要包括

20、：3110卖场陈列区域的规划、布局。3111商品陈列的方式。3112货架调整。3113销售技巧。3114排面补货作业。3115陈列的米效管理。3116协助各地区公司各项营运专业培训。3117正确使用报表管理。3118营业状况分析指导。3119担任培训讲师。3120培训成果考核。3121监督各地区公司，依照营运规范程序运作以确保全国各门店统一作业模式。3122在实践中修改食品百货部营运规范。3123负责新入市地区公司、门店的规划，人员培训，门店辅导。3124本部营运总经理、总监交办的其他工作。32客服专员的职责：321做好各地区员工培训和稽核工作。322监督客服人员操作程序，并使用规范用语。32

21、3客服人员的管理及考核。324客服人员的排班技巧，并合理调配人力、控制人事成本。325加强服务意识，使用礼貌用语。326做好顾客咨询，提供顾客方便。3 2 7 督促各地区公司门店客服组礼貌待客的优质服务， 并完善服务设施， 加强服务管理。3 2 8 监督门店客服人员仪容、仪表、礼貌、礼仪。3 2 9 监督门店广播服务的标准用语。3 2 10 指导及监督各地区公司客服组依照营运规范程序操作，确保全国统一管理模式。3 2 11 支援新入市公司的开店工作。3 2 12 负责开店前的培训指导工作。3 2 13对各种流程的演习及培训。3 2 14 对员工灌输工作经验及案例。3 2 15指导客服人员对解决

22、客诉的措施。3 2 16在实践中修改客服组营运规范。3 3 收银专员的职责：3 3 1 做好各地区公司门店的收银培训和稽核工作。3 3 2 规范操作流程，并严格要求唱收唱付。3 3 3 加强服务意识，提高服务质量。3 3 4 加强现金的安全管理。3 3 5 提供收银人员管理及收银人员考核的办法或建议。3 3 6 指导排班的技巧，应付高峰购物人潮。3 3 7 指导及监督各地区公司收银组依照营运规范程序操作，确保全国统 一管理模式。3 3 8 支援新入市公司的开店工作。3 3 9 负责开店前收银培训、指导工作。3 3 10 对收银机的实际操作培训。3 3 11 负责开店前的其他准备工作。3 3 1

23、2在实践中修改收银组营运规范。3 3 13 督促各地区公司门店收银员礼貌待客的优质服务及加强收银速度。3 3 14 监督门店仪容仪表、礼貌礼仪的培训。3 3 15指导点钞、验钞方法及提升收银速度。3 3 16 健全总收银室的安全管理。3 3 17 加强发票管理。3 3 18 负责监督备用金和货款管理。3 3 19 负责监督帐单及其他管理。3 3 20 监督现金安全，排除各种隐患，做好防火、防盗工作。3 3 21 负责督促各地区公司门店收银组与其他部门的协调、沟通工作。3 3 22健全各种提示顾客的收银标识，为顾客提供更好的服务。3 3 23 指导及监督各地区公司门店收银组做好顾客咨询及促销宣传

24、工作， 提高工作技巧。3 3 24 反映异常现象，及时传达给营运总监，以便协助调整加以改善。3 4 收货部专员职责：3 4 1 做好各地区公司门店的培训稽核工作。3 4 2 培训地区公司收货部，确保收货数量正确。3 4 3 抽查地区公司收货部收货标准，确实把好质量关。3 4 4 监督地区公司收货部准确、快速的执行退、换货流程。3 4 5 监督各地区公司门店商品录入资料的准确性，以确保库存数据的正 确。3 4 6 健全收货部的安全管理及做好各部门协调工作。3 4 7 收货单据的归档。3 4 8 与财务的衔接工作。3 4 9 支援新入市公司的开店工作。3410开店前的培训、指导工作。3411各种设

25、备的落实及指导初级保养。3412开店前其他准备工作。 （大进货的流程安排）3413协助加强各地区公司门店的库房管理。3 4 14 指导及监督各地区公司收货部依照营运规范程序操作，确保全国统一管理模式。3 4 15在实践中修改收货部营运规范。（四）大（地）区公司营运总监1 岗 位描述：职务名称：大（地）区公司营运总监。直接上级：营运本部营运总监、大（地）区公司总经理。直接下属：大（地）区公司营运部营运专员、门店店长。本职工作：全权负责大（地）区公司营运部工作。相关部门：采购部、企划部、信息技术部、财务部、资产管理部、人力资源部、联营招商部。2主要权力：2 1 负责地区门店店长奖惩考核。2 2 负

26、责大（地）区营运专员奖惩考核。2 3 负责地区各门店经（副）理级及店长甄选、任用、任免建议权。2 4 各种单据签字权。3工作职责：3 1 归属营运本部总监直接领导，同时对地区总经理负责。3 2 全面负责本部门的各项工作，地区营运目标的具体实施。3 3 负责制定本部门的月工作计划和周工作报告，定期编写工作总结，书面报造营运本部。 内容涉及： 营运本部下达工作的完成情况、 本地区的营运状况、 培训需求、营运规范的修改意见。3 4 与公司各部门（店）沟通协调，定期向大（地）区公司总经理汇报营运工作。3 5 负责各门店经营管理能力的指导，对订货、销售、促销和客服等工作进行监督和稽核。3 6 根据营运本

27、部促销活动方案，制定地区性促销实施细则，并落实。3 7 负责指导本地区营运管理部门各部专员、管理人员和员工工作。同时对管理人员提出业务培训计划并实施，以确保提升相关人员的业务能力和素质，增强公司对外竞争力。3 8 在营运本部的直接领导下或授权下负责本地区新店开业的筹备工作。3 9 督导各地区公司按营运规范运作，确保全国各分店统一作业模式。（五）大（地）区公司营运专员1岗位描述：职务名称：大（地）区公司营运部营运专员。直接上级：大（地）区公司营运总监。直接下属：门店部门经理。本职工作：负责各营运专业的规范、培训、稽核和评估工作。相关部门：地区公司采购部、信息技术部、企划部、财务部、人力资源部、资

28、产管理部、联营招商部。2主要权力：2 1 负责营运规范编制、修改建议权。2 2 负责营运规范培训及考核权。2工作职责：3 1 食品营运专员、百货营运专员。311督导门店的“进、销、存”管理工作，使门店正常运作。312商品缺货管理。313商品库存天数管理。3. 1. 4正确使用OPL系统。315商品促销的计划与执行，商品的库存与订货管理。316监督公司系统内的定期盘点工作，确保盘点正确，并针对门店的日常盘整、损耗、库存更正的情况加以监督，对不合理的现象加以改善。317反映公司系统内异常现象，向大（地）区公司总经理、营运总监提供讯息，并在总经理、总监的领导或指导下对相应部门加以改善。318对公司系

29、统内提供技术指导、技术支援，并督导门店营运工作，帮助其改善不合理的状况，主要包括：3 8 1 1 卖场陈列区域的规划、布局。3 8 1 2 商品陈列的方式。3 8 1 3 货架调整。3 8 1 4 销售技巧。3 8 1 5 排面补货作业。3 1 9 陈列的米效管理。3 1 10 协助本地区公司各项营运专业培训。3 1 11 正确使用报表管理。3 1 12 营业状况分析指导。3 1 13担任培训讲师。3 1 14 培训成果考核。3 1 15 监督本地区公司各门店，依照营运规范程序运作以确保全国各门店统一作业模式。3 1 16 在实践中作修改食品百货部营运规范建议。3 1 17 负责新入市地区公司

30、、门店的规划，人员培训，门店辅导。3 1 18 本部营运总经理、总监交办的其他工作。3 2 客服专员的职责：3 2 1 做好本地区员工培训和稽核工作。3 2 2 监督客服人员工作程序，并使用规范用语。3 2 3 加强客服人员的管理及考核。3 2 4 指导客服人员的排班技巧，并合理调配人力、控制人事成本。3 2 5 加强服务意识，提高服务质量。3 2 6 做好顾客咨询，提供顾客方便。3 2 7 督促本地区公司门店客服组礼貌待客的优质服务，并完善服务设施加强服务管理。3 2 8 监督门店客服人员仪容仪表、礼貌礼仪。3 2 9 监督门店广播服务的标准用语。3 2 10 指导及监督本地区公司客服组依照

31、营运规范程序操作，确保全国 统一管理模式。3 2 11 支援新入市公司的开店工作。3 2 12 负责开店前的客服培训指导工作。3 2 13对各种流程的演习及培训3 2 14 对员工灌输工作经验及案例。3 2 15指导客服人员对解决客诉的措施。3 2 16在实践中修改客服组营运规范。3 3 收银专员的职责：3 3 1 做好各地区公司门店的收银培训和稽核工作。3 3 2 规范操作流程，并严格要求唱收唱付。3 3 3 加强服务意识，提高服务质量。3 3 4 加强现金的安全管理。3 3 5 提供收银人员管理及收银人员考核的办法或建议。3 3 6 指导排班的技巧，应付高峰购物人潮。3 3 7 指导及监督

32、各地区公司收银组依照营运规范程序操作，确保全国统 一管理模式。3 3 8 支援新入市公司的开店工作。3 3 9 负责开店前收银培训、指导工作。3 3 10 对收银机的实际操作培训。3 3 11 负责开店前的其他准备工作。3 3 12在实践中修改收银组营运规范。3 3 13 督促各地区公司门店收银员礼貌待客的优质服务及加强收银速度。3 3 14 监督门店仪容仪表、礼貌礼仪的培训。3 3 15指导点钞、验钞方法及提升收银速度。3 3 16 健全总收银室的安全管理。3 3 17 加强发票管理。3 3 18 负责监督备用金和货款管理。3 3 19 负责监督帐单及其他管理。3 3 20 监督现金安全，排

33、除各种隐患，做好防火、防盗工作。3 3 21 负责督促各地区公司门店收银组与其他部门的协调、沟通工作。3 3 22健全各种提示顾客的收银标识，为顾客提供更好的服务。3 3 23 指导及监督各地区公司门店收银组做好顾客咨询及促销宣传工作， 提高工作技巧。3 3 24 反映异常现象，及时传达给营运总监，以便协助调整加以改善。3 4 收货部专员职责：341做好本地区公司门店的培训稽核工作。342培训门店收货部，规范收货流程，减少误差。343抽查门店收货部收货标准，确实把好质量关。344监督门店收货部准确、快速的执行退、换货流程，按规范操作。345监督本地区公司门店商品录入资料的准确性，以确保库存数据

34、的正确。3 4 6 健全收货部的安全管理及各部门协调工作。3 4 7 做好收货记录。3 4 8 收货单据的归档。3 4 9 与财务的衔接工作。3 4 10 支援新入市公司的开店工作。3 4 11 开店前的培训、指导工作。3 4 12各种设备的落实及指导初级保养。3 4 13 开店前其他准备工作。 （大进货的流程安排）3 4 14 协助加强本地区公司门店的库房管理。3 4 15 指导及监督本地区公司收货部依照营运规范程序操作，确保全国统一管理模式。3 4 16 在实践中修改收货部营运规范。（六）门店店长、副店长、店长助理1岗位描述职务名称：门店店长、门店副店长、店长助理。直接上级：地区营运总监或

35、地区总经理。直接下属：门店下属中各部门经理。本职工作：全权负责门店所有工作。相关部门：总经理办公室（地区） 、人力资源部（地区） 、财务部（地区） 、营运部（地区） 、采购部（地区） 、信息技术部（地区） 、联或招商部（地区） 、企 划部（地区） 、资产管理部（地区） 、各门店。2主要权力：2 1 门店领班及一般员工的甄选、任用、任免。2 2 门店经理、主管及一般员工奖惩考核。2 3 人力预算的控制。2 4 维修费用审核。2 5 库存调整的审批。 （权限为：全店每天2000元以内）。2 6 报废金额的审批。 （权限为：全店每天2000元以内）。2 7 现金差异审批。 （权限为：每天营业额的十万

36、分之七） 。2 8 各种单据的审核签字权。3工作职责：3 1 严格按营运规范操作并监督所属各部门落实执行。3 2 控制管理门店设备财产。3 3 控制管理门店财务状况及费用支出。3 4 保持门店与地区公司的良好沟通关系。3 5 按地区公司下达的业绩指标制定门店生鲜、食品、百货及客服部团购业绩指标。3 6 掌握竞争对手动态，了解商圈顾客需求变化，确保门店赢利。3 7 负责门店业绩、毛利目标的执行和达成。3 8 代表门店与当地政府机构的协调。3 9 维护门店良好的形象。10 分析门店商品结构提出改进建议。11 门店员工的培训及考评。12 代表门店与顾客沟通，及时向地区公司反馈顾客意见。月 工作重点

37、当月工作目标达成状况落实与跟进，确保门店赢利。 拟定次月工作目标和工作计划。每月销售业绩分析，对未达成目标提出改善措施。一般费用的监督及初审。基本设施费用初审。维修费用初审。人力预算及部门领班（含）以下人员的甄选、任用、任免审批。部门主管（含）以上人员的考核。全店各组损耗分析与管理。 商品 / 物品报废单 （附件一） 。顾客结构、来客数、客单价分析，确保提高来客数。 北京华联综合超市各地门店每日销售汇总（含税） 附件二） 。对外联络及所在地区公共关系处理。12采购门店拜访会议。13经（副）理、主管会议。 门店经（副）理例会规范 （附件三） 。14 门店合理库存天数分析与管理。采购组库存天数指标

38、 （附件四） 。15商品组合分析，提出对新品引进，滞销品淘汰等建议。 新品引进/ 滞销品淘汰建议表 （附件五） 。16例行员工专业知识培训。17市场动态及竞争对手的相关情报资料收集。 商品价格市调报告/ 变价申请表 （附件六） 。18上级交办事项的传达及执行。19每月工作总结汇报。 门店月总结汇报规范 （附件七） 。20 排定门店各部门经理排班表。 月排班表 （附件八） 。21全店全体员工例会（每月 1 次） 。 门店员工大会规范 （附件九） 。22 排定门店经理值班表。月经理（主管）值班排班表 （附件十） 。5. 周工作重点：周销售业绩分析。门店相关管理报表阅读。收银现金差异审核。一般费用审

39、核（依据每月预估费用标准审批）。维修费用审核（依据每月预估费用标准审批）。督导各部门滞销商品库存处理（依据门店滞销商品管理报表） 。督导各部门负库存处理（依据门店负库存商品管理报表） 。督导各部门畅销品缺货处理（依据门店畅销商品缺货管理报表） 。盘点进度的跟进及盘点差异审核（依据地区盘点进度，及盘点结果） 。各部门报废金额审批。 （依据报废权限审批） 。解决重大顾客投诉，并反馈给相关部门。参加DM原爆商品会议（两周一次）。DM商品缺货原因分析及改善建议。检查促销计划、订货、到货、端架地堆陈列执行情况。15市场动态调查、分析及反馈。16对各部门管理工作督导、检查。17召开门店周例会（门店各部门经

40、理参加）。每日工作重点： 每 日业绩达成追踪。 销售指标达成率 （附件十一） 。6.门店管理报表阅读。.全店巡视：（重点部位及标准）3. 1地堆、端架、3. 2正常排面3. 3走道3. 4陈列补货3. 5POP 价签3. 6栈板3. 7孤儿商品3. 8破包商品处理3. 9全店各部门清洁3. 10人员管理3. 11促销员管理3. 12商品质量3. 13冷冻冷藏柜温度记录表。必须整齐、清洁、饱满。必须整齐、清洁、饱满不缺货 必须畅通、通视、不堆货。必须迅速、不遗留纸皮、栈板必须正确、即时、无错误。必须堆放整齐不凌乱。必须即时回收必须当日处理商品、货架、销售区、库存区。必须充分运用、合理调配。必须充

41、分安排、不闲置。必须符合标准、无过期商品。必须正常运转、按时检查温度，填写333333333333 全 4.14生鲜收货质量15陈列样品16提货商品17商品说明书18价格差异19库存差异20服务台、退/换货中心21结帐区22快讯商品23收货区24库存区25退货区26提货区27门店灯光28联营区29顾客卫生间30消防、安全生鲜主管或领班必须会同检验 必须清洁、功能正常不缺配件 提货卡必须与库存量相符。必须标示清楚。必须迅速处理必须经常处理必须不拥挤、堵塞。不拥塞，保持 必须保证不缺货5个客人以下。收货必须快速准确。库存商品必须摆放整齐、有序 退货商品必须摆放整齐、有序 商品必须摆放整齐有序0 必

42、须明亮，无故障。必须干净、卫生，有购物氛围必须干净卫生无异味。消防器材配置齐全完好，用电用火安顾客访问顾客问卷调查表（附件十二）。与下属同事面谈。门店顾客投诉处理。顾客投诉登记表（附件十三）。批阅门店值班经理日志。依照店长每日工作流程参考表操作。（附件十四）。填写店长每日工作检查表。值班检查表（附件十五）。阅读报表：每日新品通知全店。（附件十六）。每日采购变价通知全店。（附件十七）畅销商品缺货全店。（附件十八）滞 销商品全店。 （附件十九）每 日负毛利商品清单全店。 （附件二十）进 入删除商品明细全店 。 （附件二十一）负 库存明细全店。 （附件二十二）每 日退货明细全店。 （附件二十三）每

43、日进货明细全店。 （附件二十四）每日库存调整明细全店。 （附件二十五）每日销售汇总明细表全店。 （附件二十门）华联当日销售汇总（以华联销售单位为准） 全店 。 （附件二十七）华联快讯报表全店。 （附件二十八）本门店商品修改记录表全店。 （附件二十九）盘点差异报表。（附件三十）（七）门店店办督导组组长岗 位描述：职务名称：门店督导组长组长（店长助理担任） 。直接上级：门店店长直接下属：门店值班经理、门店各部门经理、人事主管。本职工作：负责门店营运和管理工作考评督导和门店值班管理工作。相关部门：行政部、保卫部、生鲜部、百货部、食品部、客服部、收货部、ALC 部。主 要权力：2 1 门店店长离店时行

44、使门店店长权力2 2 门店营运规范、门店值班制度执行的督导检查权和奖惩建议权。2 3 门店管理工作考评的督导检查权和奖惩建议权。2 4 门店营运规范和管理工作考评修改建议权。3 工 作职责：3 1 协助门店店长日常工作。3 2 门店店长离店时行使门店店长工作职责。3 3 负责门店督导小组管理工作。3 4 门店人事薪资管理。3 5 门店联营区管理。（八）生鲜、食品、百货经理岗 位描述：职务名称：门店生鲜部、食品部、百货部经理直接上级：门店店长。直接下属：门店本部门各组主管。本职工作：全权负责本部门工作。相关部门：客服部、保卫部、收货部、行政部、ALC部主 要权力：2 1 负责本部门各组主管出勤、

45、奖惩考核。2 2 各种单据的签字权。2 3 本部门主管、领班的甄选及提报。2 4 下属各组的人力配置及调度权。3 工 作职责：3. 1遵照规范执行操作，并维护、落实。3. 2服从门店店长工作安排。3. 3负责本部主管、领班、员工培训及行政工作管理。3. 4促进本部门各组商品销售，提高本部门业绩。3. 5负责本部门业绩、毛利目标达成，确保部门赢利。3. 6本部门库存天数的合理控制，及本部门库存区的管理。3. 7本部门各组的续订货审批与本部门各组商品陈列。3. 8本部门缺货、损耗统计分析与控制。3. 9本部门惊爆商品、店内促销商品的提报建议。3. 10监督执行本部门清洁工作。3. 11参加门店经理

46、值班工作。3. 12与总部采购，采购经理保持良好沟通关系，并经常反馈商品信息及市 场状况。3. 13监督执行本部门各组市调作业并汇总市调结果反馈采购部。3. 14监督执行本部门各组盘点工作的落实。3. 15参加门店例会及本部门各组例会。3. 16参加本部门采购门店拜访会议。3. 17维护本部门各组的器材及设施，并指派清洁及保养。3. 18本部门商品结构的分析。3. 19本部门客诉事件的处理负责人。3. 20本月份工作目标追踪。3. 21拟定次月工作计划。3. 22本部门业绩分析。3. 23本部门米效分析。3. 24本部门主管班表排定。3. 25主管值班排班表排定。4.每日工作：4. 1订单审批

47、。4. 2业绩追踪。4. 3卖场巡视：4. 3. 1地堆、端架、促销区整齐、清洁、饱满4. 3. 2正常排面整齐、清洁、饱满4. 3. 3走道畅通、不堆货4. 3. 4陈列补货迅速、确实4. 3. 5POR价签正确、即时4. 3. 6栈板堆放整齐4. 3. 7孤儿4. 3. 8破包商品处理4. 3. 9维护部门清洁4. 3. 10人员管理4. 3. 11促销员管理4. 3. 12商品质量4. 3. 13冷冻冷藏柜温度4. 3. 14生鲜收货质量即时回放当日处理商品、架货、销售区、库存区不闲置、充分运用不闲置、充分安排符合标准、符合保质期正常运转、按时填表检查（生鲜）生鲜主管或领班会同检查（生鲜

48、）4. 3. 15陈列样品保持清洁、功能正常不缺配件。（百货）4. 3. 16提货商品提货卡与库存量相符。（百货）4. 3. 17商品说明标示清楚。4. 3. 18价格差异迅速处理。4. 3. 19库存差异迅速处理。4. 3. 20快讯商品保证不缺货。4. 3. 21库存区库存商品摆放整齐有序。4 4 阅读报表：4 4 1 每日新品通知（本部门）。4 4 2 每日采购变价通知（本部门） 。4 4 3 畅销商品缺货（本部门）。4 4 4 滞销商品（本部门） 。4 4 5 每日负毛利明细（本部门） 。4 4 6 进入删除商品明细（本部门） 。4 4 7 负库存明细（本部门） 。 TOC o 1-5

49、 h z 4 4 8 每日退货明细（本部门）。4 4 9 每日进货明细（本部门）。4410 每日库存调整明细（本部门）。4411 每日销售汇总明细表（本部门）4412 华联当日销售汇总（本部门）。4 4 13 华联快讯报表（本部门）。4 4 14 本门店商品修改记录表（本部门）5每周工作：5 1 本部各组业绩分析。5 2 报表分析。5 3 负库存调整审核。5 4 快讯商品上档检查库存量与陈列状况。5 5 滞销商品处理。5 6 畅销品缺货处理。5 7 清仓品缺货处理。5 8 进入删除品项处理清退。5 9 破包商品处理清退。5 10 盘点进度及差异追踪。5 11 端架、堆头促销计划及执行情形追踪。

50、5 12 报废金额审核。5 13 顾客退货情形审核。5 14 人力工时审核。5 15 费用审核。5 16 会议：5 16 1 参加门店经（副）理会议。5 16 2 部门会议。5 17 每周顾客访谈。5 18 和本部门各组同事面谈。5 19 阅读报表：5 19 1 本周销售时段分析。5 19 2 本周促销商品时段分析。5 19 3 商品库存明细表。5 19 4 厂商期间进销存报表。6每月工作：61 人力预算审核。62 一般费用审核。63 来客数分析。64 客单价分析。65 顾客退换货分析。66 绩效评核。67 员工培训。68 主管班表排定。69 主管值班班表排定。610会议：6101经（副）理会

51、议。6102部门会议。6103参加本部门采购店内拜访例会。610 4本部门商品组合分析，对相应各组采购主管提出新品引进，滞销品淘汰等建议。 新品引进/ 滞销品淘汰建议表 。611 阅读报表：6111本月商品销售排行榜。6 11 2本月销售汇总明细表。7职务代理人（副经理）工作：71 协助经理工作。72 经理休假或暂无经理时，全权代理经理工作，工作内容同部门经理工作职责。（九）客服经理岗 位描述：职务名称：门店客服部经理。直接上级：门店店长。直接下属：客服组主客、收银组主管、大宗购物主管。本职工作：全权负责本部门工作。相关部门：生鲜部、食品部、百货部、收货部、保卫部、行政部、ALC部。主 要权力

52、：2 1 客服部主管的甄选及提报。2 2 现金差异签核权为收款额的十万分之七。2 3 对部门主管的奖惩考核。2 4 各种单据的签字审核权。3 工 作职责：3 1 客服部主管、员工的培训。3 2 合理分配所属各组的人力调度。3 3 本部门设施的维护，基本保养的指派。3 4 负责系统的规范化管理。3 5 贯彻落实公司下达的团购销售任务，力求达成目标，确保部门赢利。3 6 保证团购业务员素质持续健康地发展，建立一支有专业配送能力的业 务员队伍。3 7 积极开拓业务市场，建立与各相关业务单位之间的良好业务关系。3 8 制定切实可行的销售目标及业绩考核标准。3 9 严格监控配送品项、价格及毛利。3 10

53、 做好团购销售分析，控制各项成本费用，力求低成本高效力实现部门 自负盈亏。3 11 协调与各部门的业务合作关系，及时处理部门内部各项工作事宜，保 证各项业务环节的畅通与协助调。3 12 规范各项业务流程及管理制度并严格监督执行。3 13 业务员工资及资金的审核。4 每 日工作：4 1 审查各组人力运用情形。4 2 审查人员服务态度、服务仪容。4 3 相关单据的审核及签字。4 4 巡视客服部每日实际运作状况。4 5 阅读报表。4 6 对部门各工作流程进行检查。4 7 与各部门进行沟通，并协助调工作。4 8 团购业绩追踪。4 9 重点顾客拜访。4 10 团购业务推动、检查稽核。5每周工作：5 1

54、对人员考勤进行查核。5 2 对来客数进行分析。5 3 对客单价的分析。5 4 对现金差异进行审核。5 5 统计客诉类别，并上报店长。5 6 参加经理会议。5 7 召开部门会议。5 8 下周重点商品促销计划制定。5 9 下周顾客拜访计划制定。5 10 下周业绩计划制定。5 11 本周各项计划的执行跟踪和监督。5 12 上周各种计划执行情况销售分析考核。5 13 周工作总结。6每月工作：6 1 人力预算查核。6 2 本部门考勤汇总审批。6 3 一般费用审核。6 4 会员消费分析。6 5 来客数及客单价的分析。6 6 现金差异审核。6 7 顾客退 / 换货审核。6 8 员工培训及绩效考核。6 9 主

55、管及值班主管的班表排定。6 10 金库备用金的抽查。6 11 月工作总结及下月工作计划。6 12 团购业务考核。（十）收货部经理岗 位描述：职务名称：门店收货部经理。直接上级：门店店长。直接下属：门店收货主管。本职工作：全权负责本部门工作。相关部门：生鲜部、食品部、百货部、客服部、保卫部、生政部、ALC部、采购部、财务部。主 要权力：1 负责本部门的奖惩考核。2 本部门主管、领班的甄选及提报。3 下属各组的人力配置及调度权。4 各种交易所签字审核权。工 作职责：1 严格执行收货作业规范。2 服从店长的工作安排并汇报工作。3 负责部门对内、对外沟通关系。4 检查收货、库存区管理工作。5 组织部门

56、例会。6 检查部门设施的维护和保养。7 负责库区盘点管理。8 负责主管的出勤排班。9 负责本部门主管、领班、员工培训。10 负责本部门的预算及费用控制。11 部门员工考评。12 负责本部门资产管理。每 日工作：1 检查主管出勤状况。2 检查前日单据的处理、存档情况。3 检查前日收货业务汇总表。4 检查并督导部门每日收货、退货、换货、调拨的运作状况。5 检查库区商品管理。6 与各部门沟通、协调工作。7 对主管进行日清考核。5每周工作：1 检查部门售货员一周考勤。2 检查部门设备维护、保养。3 总结一周的收退、换纲异常情况，汇总给相关部门。4 库区异常商品存放处理情况的汇报。5 库存商品数量帐检查

57、。5 6 外库检查。7 参加门店例会。8 召开部门例会。6每月工作：1 人员考核。2 绩效考评。3 员工培训。4 异常情况汇报。5 主管排班。6 参加、听取、传达会议精神。7 组织落实门店例行库区盘点工作。8 月工作总结及下月工作计划。（十一）值班经理工作规范目的与适用范围：明确规范门店值班经理工作，使日常操作有依可循。本规范适用于北京华联综合超市有限公司下属各门店值班经理。值班时间：早值班： 7： 0016： 00晚值班： 14： 0023： 00参加值班人员：店长助理、生鲜部经理、副理；食品部经理、副理；百货部经理、副理；收货部经理、副理；客服部经理、副理；保卫部经理、副理；行政部经理副理

58、。值班时间只供参考，各门店可视实际及营业时间调整。2职责：1 值班经理值班时视同门店店长履行门店店长职责。2 落实店长工作指示及工作安排。3 确保电脑运作正常。4 确保收银结帐顺畅。5 确保自动扶梯运作正常。6 确保卸货电梯运作正常。7 确保人员调度分配合理。8 确保门店及周边环境清洁。9 确保收货区收货作业顺畅。10 确保端架、地堆及正常排面商品陈列整齐、清洁、饱满。11 确保快讯商品及店内促销商品销售，不可缺货。12 下达各部门值班主管工作指示及工作安排。13 门店突发事件处理。14场内不定时巡场最少4 次（巡场范围：各部门销售区、库存区、收货区、收银台、接待及各办公室） 。15 场外不定

59、时巡场最少2 次（巡场范围： 门店员工出入口、 顾客出入口、 停车场、联营区）16 值班时间不可离开门店。 （如有公务外出须有代理人） 。17 值班时间必须全程配带对讲机（不得关机） 。3早班值班经理职责：1 准时开启员工通道大门，会同保安解除监控警报系统。2 监督各部早班人员例会及人员出勤状况、传达工作安排。3 检查值班主管记录表，并作出相应处理。4 检查各部人员出勤状况，人力是否需要进行调配。5 巡场：设备运转、灯光充足、手推车、卖场清洁、促销商品、冷库温度。6 确保开店前准备工作完成，准时开店营业。7 准备对店长的工作报告。8 午餐时间各部组人力安排检查。9 销售高峰时段人力安排检查。1

60、0 督促各部门孤儿商品回收。11 协助处理顾客投诉。12 与晚班值班经理交接。4晚班值班经理职责：1 与早班值班经理交接。2 主持晚班人员例会，及人员出勤情况。3 落实店长交办事项。4 巡查卖场，处理紧急事务。5 晚餐时间各部组人力安排检查。6 检查各部门晚班例会。7 清场，清查滞留人员。8 帐管、总收、金库上锁检查。9 工作书面交接（值班记录） 。10 确保日结作业（ Nightrun ）正常启动完成。11 会同保安设定监控警报系统。5相关记录：1 值班检查表。2 排班表（生鲜、食品、百货部各组） 。3 值班主管排班表。4 值班经理排班表。5 值班经理交接薄。6 经理值班日记。（十二）生鲜、