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1、第 页麻酱的具体做法麻酱这种东西我们在生活中是经常会食用到的,主要是因为麻酱这种东西可以用来搭配多种美食。对于麻酱这种东西,只要我们肯花点时间去学习它的做法,就可以在生活中制作出来的。麻酱的制作需要用到芝麻,所以我们应该要先将芝麻炒熟之后才可以用来制作麻酱。麻酱的做法步骤芝麻先淘洗干净放入锅中开始炒芝麻,一开始的时候可以用中火,先把芝麻炒干,然后转中小火,炒到能够用手捏碎芝麻就差不多了,吃一口很香就可以了。炒好的芝麻放凉后放入搅拌机把芝麻打成粉;把打好的芝麻粉放一部分于搅拌机里再继续搅拌,然后加入适量葡萄籽油或者初榨橄榄油或者麻油,打到油和粉充分融合就好了把芝麻酱放入容器里,比如说玻璃瓶,放凉
2、后放入冰箱保存。烹饪技巧搅打时放入少许芝麻油是为了更容易搅打,芝麻油就像引子;自制芝麻酱没有任何难度,但需要耐心,搅打一下要让机器休息,机器不停地搅打容易烧坏的虽然说了芝麻酱有很多好处,但是食用还是要适量营养功效1、芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质、有很高的保健价值;2、芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落;3、常吃芝麻酱能增加皮肤弹性,令肌肤柔嫩健康4、芝麻酱含有高蛋白和脂肪酸,营养价值高,经常食用有防癌作用;5、芝麻酱含有大量油脂,有很好的润肠通便作用6、芝麻酱含钙量比蔬菜和豆类都高得多,仅次于虾皮,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处,还能纠正和预防缺铁性贫血。持家的你们看完这篇文章介绍的麻酱的制作方法,你们是不是觉得麻酱是很容易制作的呢。其实,我们看着文章的介绍,可能我们一时看懂了,但是没有动手
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