07生物技术微生物复习题

1、.PAGE ：.；PAGE 31第一章 绪论1、什么是微生物？有哪些主要类群？答:微生物是一切肉眼看不见 或看不清的微小生物的总称.包括原核类的细菌放线菌蓝细菌支原体立克次氏体和衣原体;真核类的真菌原生动物和显微藻类,以及属于非细胞类的病毒和亚病毒.2、微生物有哪些主要特点？举例加以阐明。3、微生物的开展阅历了几个阶段？各阶段的代表人物为谁？答:史前期约8000年前1676，各国劳动人民，未见细菌等微生物的个体；凭实际阅历利用微生物是有益活进展酿酒、发面、制酱、娘醋、沤肥、轮作、治病等初创期16761861年，列文虎克，自制单式显微镜，察看到细菌等微生物的个体；出于个人喜好对一些微生物进展形状

2、描画；奠基期18611897年，巴斯德， 微生物学开场建立；创建了一整套独特的微生物学根本研讨方法；开场运用“实际实际实际的思想方法开展研讨；建立了许多运用性分支学科；进入寻觅人类动物病原菌的黄金时期；开展期18971953年，e.buchner，对无细胞酵母菌“酒化酶进展生化研讨；发现微生物的代谢一致性；普通微生物学开场构成；开展广泛寻觅微生物的有益代谢产物；青霉素的发现推进了微生物工业化培育技术的猛进；成熟期1953至今j.watson和f.crick，广泛运用分子生物学实际好现代研讨方法，深化提示微生物的各种生命活动规律；以基因工程为主导，把传统的工业发酵提高到发酵工程新程度；大量实际性

3、、交叉性、运用性和实验性分支学科飞速开展；微生物学的根底实际和独特实验技术推进了生命科学个领域飞速开展；微生物基因组的研讨促进了生物信息学时代的到来。4、试述微生物学的奠基人及其奉献。5、什么是微生物学?它的研讨内容涉及哪些方面? 6、为什么说巴斯德、柯赫是微生物学的真正奠基人？7、微生物有哪五大共性？举一例阐明其含义及在实际上的意义。第二章 原核微生物一、选择题( B )1、通常链霉菌可经过以下方式进展繁衍_。A、出芽繁衍 B、分生孢子 C、孢囊孢子 D、芽孢子( B )2、芽孢细菌的繁衍是依托_。A、芽孢 B、裂殖 C、出芽 D、藻殖段( A )3、以下微生物属于原核微生物的是_。A、细菌

4、 B、霉菌 C、酵母菌 D、单细胞藻类( D )4、自然界中分别到的细菌,形状各种各样,其中种类最多的是_。A、球菌 B、螺旋菌 C、放线菌 D、杆菌( A )5、最主要的产芽孢细菌是_。 A、革兰氏阳性杆菌 B、球菌 C、螺旋菌 D、产甲烷细菌( D )6、细菌细胞中的P素贮藏颗粒是_。A、羧酶体 B、淀粉粒 C、聚-羟基丁酸 D、异染粒( D )7、原核细胞中特有的C源贮藏颗粒是_。A、异染粒 B、肝糖粒 C、淀粉粒 D、聚-羟基丁酸( D )8、Bacillus 的译名为_。A、假单胞菌属 B、乳酸杆菌属 C、梭菌属 D、芽孢杆菌属( C )9、放线菌的菌体呈分枝丝状体,因此它是一种_。

5、A、多细胞的真核微生物 B、单细胞真核微生物 C、多核的原核微生物 D、无壁的原核微生物( A )10、在细菌细胞中能量代谢场所是_。A、细胞膜 B、线粒体 C、核蛋白体 D、质粒( B )11、细菌芽胞抗热性强是由于含有_。A、聚-羟基丁酸 B、2,6-吡啶二羧酸 C、氨基酸 D、胞壁酸( C )12、G+ 细菌细胞壁的构造为一层，含有的特有成分是_。A、脂多糖 B、脂蛋白 C、磷壁酸 D、核蛋白( C )13、革兰氏阴性细菌细胞壁中的特有成分是_。A、肽聚糖 B、磷壁酸 C、脂蛋白 D、脂多糖( B )14、细菌的鞭毛是_。A、细菌运动的独一器官 B、细菌的一种运动器官 C、细菌的一种交配

6、器官D、细菌的繁衍器官( B )15、细菌的芽孢是_。A、一种繁衍方式 B、细菌生长发育的一个阶段 C、一种运动器官D、一种细菌接合的通道( D )16、Escherichia 细菌的鞭毛着生位置是_。A、偏端单生 B、两端单生 C、偏端丛生 D、周生鞭毛( C )17、枝原体的细胞特点是 _。A、去除细胞壁后的细菌 B、有细胞壁的原核微生物 C、无细胞壁的原核微生物D、呈分枝丝状体的原核微生物( B )18、E.coli 肽聚糖双糖亚单位交联间的肽间桥为_。A、氢键 B、肽键 C、甘氨酸五肽 D、糖苷键( B )19、Staphylococcus aureus 肽聚糖双糖亚单位交联间的肽间桥

7、为_。A、肽键 B、甘氨酸五肽 C. 氢键 D、糖苷键( D )20、在以下原核生物分类中,属古细菌类的细菌是_。A、大肠杆菌 B、枝原体 C、放线菌 D、产甲烷细菌( C )21、Staphylococcus aureus肽聚糖双糖亚单位组成中的四肽的氨基酸陈列顺序为_。A、L-丙氨酸-L-谷氨酸-DAP-D-丙氨酸 B、L-丙氨酸-D-谷氨酸-DAP-D-丙氨酸C、L-丙氨酸-D-谷氨酸-L-赖氨酸-D-丙氨酸D、L-丙氨酸-D-谷氨酸-DPA-D-丙氨酸( C )22、E.coli 肽聚糖亚单位组成中的四肽链的氨基酸顺序为_。A、L-丙氨酸-D-谷氨酸-L-赖氨酸-D-丙氨酸B、L-丙氨

8、酸-D-谷氨酸-L-鸟氨酸-D-丙氨酸C、L-丙氨酸-D-谷氨酸-内消旋二氨基庚二酸-D-丙氨酸D、L-丙氨酸-D-谷氨酸-L-二氨基丁酸-D-丙氨酸( A )23、以下细菌中能产芽孢的种是_。A、Bacillus subtilis B、Staphlococcus aureusC、Lactobacillus plantarum D、E.coli( B )24、菌种的分别、培育、接种、染色等研讨微生物的技术的发明者是_。A、巴斯德 B、柯赫 C、吕文虎克 D、别依林克( B )26、Bacillus subtilis 在生长发育的一定时期能构成_。A. 孢囊 B. 芽孢 C. 伴孢晶体 D. 子

9、实体( B )27、Bacillus thuringiensis在构成芽胞同时,还能构成一种菱形或正方形的物质，称之为_。A. 孢囊 B. 伴孢晶体 C. 核蛋白质 D. 附加体( C )28、微生物细胞中的C素含量大约占细胞干重的_。A.10% B.30%C.50%D.70%( C )29、以下不属于原核微生物和真核微生物区别的是_。A.有无核膜B.有无有丝分裂C.有无核糖体D.有无线粒体( D )30、细菌的根本构造中，缺乏_构造细菌仍可以存活。A.细胞壁B.细胞膜C.细胞质D.核质体(质粒)( D )31、细菌的菌毛是细菌的一种_器官。A. 运动B. 捕食C.繁衍D. 黏附二、判别题：(

10、 + )1、苏云金杆菌在构成芽孢的同时,可构成一种菱形或正方形的蛋白质晶 体毒素,亦称它为伴孢晶体。( )2、好氧性芽孢杆菌菌体形状呈梭状,厌氧性芽孢杆菌的菌体形状呈杆状。( )3、鞭毛和细菌的须(菌毛)都是细菌的运动器官。( + )4、革兰氏阳性菌和阴性菌的差别在于细胞壁的构造和成分的不同。( - )5、磷壁酸是革兰氏阴性细菌细胞壁中的特有成分。( )6、菌落都是由单个细菌构成的细菌集团。( + )7、假设一个菌落是由一个细菌菌体生长、繁衍而成，那么称为纯培育 。( - )8、巴斯德是一位著名的微生物学家，他第一个在显微镜下看到微生物的 个体形状。( - )9、鞭毛是细菌的运动器官，蓝细菌因

11、生鞭毛而运动。(+ )10、微生物的芽孢或孢子含水量较多，抗枯燥才干较强。( + )11、放线菌的营养菌丝、气生菌丝、孢子丝均可产生或不产生色素 。( - )12、链霉菌是霉菌，其有性繁衍构成接合孢子。( + )13、G+ 细菌的细胞壁构造有一层，通常含有磷壁酸，G- 细菌细胞壁构造有二层，不含磷壁酸。( - )14、质粒与染色DNA一样，失去质粒，细菌细胞就会死亡。 ( + )15、枝原体和原生质体不具有细胞壁，但都能在适宜的培育基中生长。( - )16、细菌的芽孢只能由杆菌产生，细菌一旦构成芽胞后，不具有运动和繁 殖的才干。( - )17、细菌芽孢在适宜的条件下可萌生构成新的菌体，它是细菌

12、的繁衍体。( )18、鞭毛和细菌的须(菌毛)都是由蛋白质构成，因此两者具有一样的生理功能。( + )19、一切原核生物细胞内都没有核膜和各种被膜的细胞器。 ( )20、一切立克次氏体和衣原体是均能经过细菌过滤器,营专性寄生生活的细菌。( - )21、细菌的芽孢和孢囊都是休眠细胞，都具有一样的抗热性、抗辐射、抗 枯燥才干。( )22、细菌细胞膜与霉菌细胞膜一样，都是由蛋白质、磷脂组成，并含有固醇。( )23、Staphylococcus aureus是G+，不运动，化能异养，细胞壁肽聚糖含有赖氨酸的原核生物。( )24、游动放线菌属形状的一个重要特点是在基内菌丝上生孢囊梗，梗顶端生一个球形的游动

13、孢子。( )25、链霉菌是霉菌，其有性繁衍构成接合孢子。( - )26、普通杆菌的大小表示为2.05.0m3.010.0m 。( )27、根据细胞壁中肽聚糖层的厚薄，可利用革兰氏染色法将细菌分成二大类。但是，放线菌细胞壁中不含肽聚糖，所以，无法采用革兰氏染色法将其分类。( - )28、放线菌细胞的遗传物质染色体成分是由DNA和组蛋白组成。三、填空题：1、脂多糖(LPS)是革兰氏_阴性_菌细胞壁_最外_层的主要成分，它由_类脂A_，_中心多糖_，O-特异侧链_三部分构成。2、G- 细菌细胞壁分_2_层，其化学成分有_脂多糖_ ,_肽聚糖_，类脂和脂蛋白_等。3、球菌的大小以_直径_表示，杆菌的大

14、小以_长与宽_表示。4、测定细菌、放线菌的大小，普通以_微米_为单位，而测定病毒的大小那么以_纳米_为单位。5、根据鞭毛的数目和着生位置，可将有鞭毛的细菌分为五类，即_一端单鞭毛菌_，_二端单鞭毛菌_一端丛生鞭毛菌_二端丛生鞭毛菌_和 _周生鞭毛菌_。6、细菌荚膜的功能有：_作为细胞外碳源和能源贮藏物质_，_维护细胞免受枯燥的影响_，_能加强某些病原菌的致病才干，使之抵抗宿主细胞的吞噬_，_。7、细菌分类鉴定的主要文献是 _伯杰式手册_。8、放线菌个体为_体，根据菌丝在固体培育基上生长的情况，可以分为_基内菌丝_，_气生菌丝_ 和 _孢子丝_。9、放线菌既可以以_借构成各种孢子进展 _繁衍，也

15、可以以_基内菌丝分裂构成孢子状细胞进展_繁衍，_借构成各种孢子_繁衍是放线菌的主要繁衍方式。10、绝大多数球状细菌是革兰氏_阳性_的，没有_芽孢_。11、好氧性芽孢杆菌的芽孢直径多数_不超越_ 菌体宽度，梭菌的芽孢多数比菌体宽度_，呈_。12、细菌的根本形状有_、_、_及_。 分 别称之_、_、_ 和 _。13、细菌细胞除根本构造外，还有诸如_、_、_和 _等特殊构造。14、某些细菌在生长代过程中分泌大量粘性物质围集在细胞壁外面，使细菌与外 界环境有明显的边缘，这种物质称为_， 有的细菌， 这种粘性物质互 相交融在一同，称之 _。15、Streptomyces即_，它有两种繁衍方式，一种方式是

16、_， 另一种方式是_。16、放线菌的菌体形状呈_，革兰氏染色呈_，_运动，为 _营养型微生物。17、第一个用自制显微镜察看到微生物的学者是_，被称为微生物学研 究的先驱者，而法国学者_和德国学者_那么是微生物生理学 和病原菌学研讨的开创者。18、细菌细胞有一个_的细胞膜，它以大量的折皱堕入到细胞内部，陷 入细胞内部的质膜物质称为 _。19、细菌是_微生物，普通球菌的直径为_，杆菌的宽度为 _，长度为_。20、抗生素的产生菌主要是_菌类，其50% 以上是由_菌属微生物产生的。21、革兰氏阳性细菌细胞壁独有的化学成分是_，而革兰氏阴性细菌细 胞壁独有的化学成分是_。23、放线菌孢子丝的外形有_、_

17、、_之分，孢子丝 的陈列方式有_、_ 或 _。25、芽孢具有较强的抗逆性，这是由于 _,_,_,_,_。26、细菌细胞的中间体是由_构成的，它是细 菌能量代谢的场所，而真核细胞中_此构造，_才是其能量 代谢的场所。27、放线菌的代表属有_、_、_、_ 等。28、革兰氏阴性细菌细胞壁有_层，内层称为_，约 _厚，以_为主要成分，外层称为_，约 _ 厚，含有_成分。29、革兰氏阳性细菌的细胞壁有_层，其厚度为 _，_ 是革兰氏阳性细菌细胞壁所特有的化学成分。30、脂多糖是革兰氏_细菌细胞壁_层的主要化学成分。31、革兰氏阳性细菌与革兰氏阴性细菌两者细胞壁在组成成分上主要差别为前者_含量高， 后者_

18、含量高。32、蓝细菌亦称_，其普通直径或宽度为_，有时在水池， 湖 泊繁衍 盛，构成肉眼可见的较大群体，常称之_而导致水污染和水生 动物的死亡。33、链霉菌属的菌丝，根据其在固体培育基上的生长情况可分为_，_ 和_。而诺卡氏菌属的气生菌丝_，菌丝产生横隔使之断裂成_ 。34、细菌的内含物有_、_、_、_等。35、有些细菌细胞质内含有聚-羟基丁酸，这是_和 _ 贮藏物质，而异染颗粒主要成分是_它是一种_ 的贮藏物质。36、微生物在工业上主要用来_、_、_、_。37、微生物对人类的危害主要表如今 _、_、_、_。38、放线菌对国民经济的重要性，在于它们是 _的主要产生菌，许多临床和消费上有运用价值

19、如_、_、_、_ 等等都由放线菌产生。39、微生物学的开展简史可分为_，_，_，现处于_。40、用溶菌酶处置 G+ 细菌获得的去壁完全的球状体，称为_。41、原核微生物包括有_、_、_ 和 _ 等，真核微生物包括有_、_和_等，它们的大小以_单位来表示。42、E.coli肽聚糖双糖亚单位由 _、_、_ 和 _ 组成。它与金黄色葡萄球菌肽聚糖双糖亚单位组成的区别在于_ 和 _的不同。43、Staphylococcus aureus肽聚糖双糖亚单位是由_、_、_和_组成的, 它与E.coli 肽聚糖亚单位的区别在于 _ 和 _ 。44、肽聚糖双糖亚单位是由_，_,_ 和 _ 组成的 .45、细胞壁

20、的主要功能，一是_，二是_ ，并具有_、_ 以及 _。46、在液体培育基中，放线菌常以_的方式繁衍，工业上的_就是利用这一方式进展增殖的 。47、在光学显微镜下察看放线菌菌丝体时，可见到气生菌丝体往往较基内菌丝体_，直径约_。48、细菌的菌落特征包括_、_、_、_、_等。49、细菌菌落的外形普通为_；边缘_；大小_；外表_；颜色_，常见的颜色为 _；质地常为_。50、细菌的须(菌毛)是一种_， 它_运动器官 ，但能使大量菌 体纠缠在一同，漂浮在液面构成_。 某些细菌还有一种特殊的须(菌毛)，称为_，它是_的“器官。51、细菌的根本形状有，和，它们的大小分别为，。52、细菌的繁衍主要靠，放线菌的

21、繁衍主要靠。53、单个或多个微生物的细胞在适宜固体培育基上构成的群体称为。细菌和酵母菌的菌落外表，放线菌和霉菌菌落外表。54、典型的放线菌的形状由，和组成，放线菌的孢子丝有，和等形状。55、在微生物学的史前时期，我国劳动人民就有了运用微生物作用来丰富生活需 要的实际活动，例如_、_和_等。56、磷壁酸是_菌细胞壁的特有成分，几丁质是_细胞 壁的主要成分，吡啶二羧酸钙主要存在于细菌_构造中，二氨基庚二酸 主要存在于_菌的壁中。57、近年来，对微生物在生物界中的位置问题不断地有新的认识，分类学家建议 将生物分为_、_、_三个域 。58、产甲烷细菌的细胞壁不含_，它属于_。59、脂多糖 (LPS)由

22、 _，_，_ 三部分构成。60、根据放线菌菌丝在固体培育基上生长的情况，可以分为 _，_ 和_。放线菌对国民经济的重要性在于它们是_ 的主要产生菌。四、问答题1、细菌的荚膜和粘液有什么区别？荚膜的成分和作用是什么？2、什么是微生物? 它包括哪些类群?3、丈量微生物的大小主要用几种单位表示? 枯草杆菌的大小如何表示？4、芽孢为什么具有较强的抗逆性?5、试述链霉菌的形状特征和繁衍方式。6、细菌的芽孢有何实际重要性？7、试述细菌荚膜与消费实际的关系？8、试述微生物与农业消费的关系 。9、革兰氏阴性细菌细胞壁外层的脂多糖(LPS)是由哪些成分组成的？脂多糖的功 能是什么？10、用细菌细胞壁的构造和组成

23、解释革兰氏染色的机制 。11、简述微生物学开展简史，并说出各阶段的代表人物 。12、微生物有哪些共同特性？试举例分析其利弊 。13、鞭毛着生的方式有几类? 试各举一例。14、比较原生质体，球状体，L 型细菌和枝原体的异同 。15、什么叫肽聚糖, 其化学构造如何? 革兰氏阳性细菌和革兰氏阴性细菌的肽 聚糖构造有何不同 ?17、列表比较细菌、放线菌、酵母菌和霉菌的个体和菌落形状特征。18、微生物有哪五大共性？举一例阐明其含义及在实际上的意义。19、什么是缺壁细胞？在原核生物范畴内有哪些细菌没有细胞壁？简述4类缺壁细菌的构成特点及实际意义。20、结合细菌的细胞壁构造特点阐明革兰氏染色的机制。1、名词

24、解释：细菌、原核微生物、肽聚糖、芽孢、荚膜、菌胶团、鞭毛、伴孢晶体、异形胞、菌落、菌苔、立克次氏体、支原体、衣原体2、比较革兰氏阳性细菌与革兰氏阴性细菌细胞壁的异同，阐明革兰氏染色的原理。3、什么是缺壁细胞？在原核生物范畴内有哪些细菌没有细胞壁？简述4类缺壁细菌的构成特点及实际意义。4、根据鞭毛的数目和着生位置不同,可将鞭毛菌分为哪几种类型?5、细菌糖被根据其存在特点可分为几种类型？有什么功能？6、细菌的特殊构造及其在实际中的意义。7、芽孢有何特殊生理功能？其抗性机理是什么？芽孢的这些特点对实际有何指点意义？8、什么是伴胞晶体?它在何种细菌中产生?有何实际意义?9、试述苏云金杆菌对昆虫的致病机

25、理。10、什么叫菌落？怎样识别细菌和放线菌的菌落？11、立克次氏体、支原体、衣原体各有何特点？12、蓝细菌的异形胞有何功能？13、试述G+菌肽聚糖、G-菌细胞壁构造。第三章 真核微生物一选择题( )1、毛霉(Mucor)的无性繁衍产生A、内生的孢囊孢子 B、外生的厚垣孢子 C、内生的游动孢子 D、外生的节孢子( )2、根霉(Rhizopus)的无性繁衍产生A、内生的节孢子 B、内生的孢囊孢子 C、外生的分生孢子 D、外生的游动孢子( )3、青霉(Penicillium)的无性繁衍产生A、外生的孢囊孢子 B、外生的分生孢 子 C、外生的节孢子 D、外生的游动孢子( )4、曲霉(Aspergill

26、us)的无性繁衍产生A、外生的分生孢子 B、内生的分生孢子 C、外生的节孢子 D、内生的游动孢子( )5、指出错误的回答,真菌的无性孢子有：A、分生孢子 B、接合孢子 C、游动孢子 D、节孢子( )6、指出错误的回答,真菌的有性孢子有：A、卵孢子 B、孢囊孢子 C、子囊孢子 D、担孢子( )7、酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)的无性繁衍是：A、裂殖 B、芽殖 C、假菌丝繁衍 D、子囊孢子繁衍( )8、 酿酒酵母菌的有性孢子是：A、卵孢子 B、子囊孢子 C、担孢子 D、无有性孢子( )9、指出错误的回答,真核微生物包括有：A、真菌 B、粘菌 C、枝原体 D、原生动物(

27、 )10、接合菌亚门的主要特征是：A、菌丝无隔,有性生殖产生接合孢子 B、菌丝有隔,有性生殖产生接合孢子C、菌丝有隔,有性生殖产生卵孢子 D、菌丝有隔,有性生殖产生子囊孢子( )11、担子菌亚门的主要特征是：A、菌丝无隔,有性生殖产生担孢子 B、菌丝有隔,有性生殖产生担孢子C、菌丝无隔,有性生殖产生节孢子 D、菌丝有隔,有性生殖产生子囊孢子( )12、绵霉(Achlya)的有性繁衍产生：A、接合孢子 B、子囊孢子 C、卵孢子 D、担孢子( )13、绵霉 (Achlya)的无性繁衍产生：A、外生的分生孢子 B、外生的节孢子 C、游动孢子 D、外生的担孢子( )14、木耳(Auricularia)

28、的有性孢子是：A、担孢子 B、子囊孢子 C、接合孢子 D、卵孢子( )15、 蘑菇(Agaricus)的有性孢子是：A、外生的担孢子B、外生的分生孢子C、内生的子囊孢子D、内生的接合孢子( )16、指出错误的回答, 担孢子是：A、单倍体 B、大多数都是内生的 C、从双核菌丝产生的 D、有性孢子( )17、脉孢菌 (Neurospora)的有性生殖产生：A、内生子囊孢子 B、外生子囊孢子 C、内生的卵孢子 D、内生的接合孢子( )18、脉孢菌(Neurospora)的无性繁衍产生：A、外生的担孢子 B、外生的分生孢子C、外生的节孢子D、内生的游动孢子( )19、酵母菌在分类上属于:A、子囊菌亚门

29、 B、担子菌亚门 C、子囊菌亚门和担子菌亚门 D、接合菌亚门( )20、根霉菌的假根是长在：A、基内菌丝上 B、气生菌丝上 C、匍匐菌丝上 D、附属菌丝上( )21、指出错误的回答,青霉菌的无性构造有：A、足细胞 B、分生孢子梗 C、梗基 D、副枝( )22、指出错误的回答,曲霉菌的形状构造有：A、足细胞 B、分生孢子梗 C、小梗 D、副枝( )23、酵母菌细胞壁中含有：A、甘露聚糖 B、葡聚糖 C、几丁质 D、A 和 B( )24、路德氏酵母的生活史属：A、单倍体型 B、双倍体型 C、单双倍体型 D、双核体型( )25、啤酒酵母菌的生活史属A、单倍体型 B、双倍体型 C、单双倍体型 D、双核

30、体型( )26、八孢裂殖酵母菌的生活史属:A、双倍体型 B、单倍体型 C、单双倍体型 D、双核体型( A )27、毛霉(Mucor)无性繁衍产生：A、内生的孢囊孢子 B、外生的厚垣孢子 C、内生的游动孢子 D、外生的节孢子( B )28、指出错误的回答 , 真菌的有性孢子有：A、卵孢子 B、孢囊孢子 C、子囊孢子 D、担孢子( B )29、酿酒酵母 (Saccharomyces cerevisiae) 的无性繁衍是：A、裂殖 B、芽殖 C、假菌丝繁衍 D、子囊孢子繁衍( A )30、液体发酵中丝状真菌的无性繁衍方式主要是：A、菌丝断片 B、芽殖 C、裂殖 D、分生孢子( C )31、指出错误的

31、回答, 真核微生物包括有：A、真菌 B、粘菌 C、衣原体 D、原生动物( D )32、木耳(Auricularia)的有性孢子是：A、卵孢子 B、子囊孢子 C、接合孢子 D、担孢子( A )33、指出错误的回答, 青霉菌的无性构造有：A、足细胞 B、分生孢子梗 C、梗基 D、副枝34、酿酒酵母 (Saccharomyces cerevisiae) 的无性繁衍是。A.裂殖 B.芽殖 C.假菌丝繁衍 D.子囊孢子繁衍35、以下微生物属于原核微生物的是()。A.Bacillus B.Aspergillus C.Saccharomyces D.Penicillium二、判别题( )1、担孢子是担子菌亚

32、门的有性孢子,外生。( )2、担孢子是担子菌亚门的无性孢子。( )3、子囊孢子是子囊菌亚门的有性孢子,内生。( )4、子囊孢子是子囊菌亚门的无性孢子。( )5、接合孢子是接合菌亚门的无性孢子,内生 。( )6、接合孢子是接合菌亚门的有性孢子。( )7、卵孢子是鞭毛菌亚门的无性孢子,外生 .( )8、分生孢子是子囊菌亚门和半知菌亚门的无性孢子, 外生。( )9、分生孢子只是子囊菌亚门的无性孢子。( + )10、孢囊孢子是接合菌亚门的无性孢子,着生在孢子囊内 。( )11、产生在子囊内的孢子叫孢囊孢子,内生。( )12、真菌菌丝的宽和长通常用 um表示。( )13、毛霉菌进展有性生殖时,产生的有性

33、孢子叫孢囊孢子。( )14、根霉菌的无性繁衍产生分生孢子,有性生殖产生接合孢子 。( )15、毛霉菌的无性繁衍产生孢囊孢子,有性生殖产生卵孢子。( + )16、青霉菌根据分生孢子梗上分支的陈列可分为三组,即一轮青霉,二轮青霉和多轮青霉。( )17、绵霉 (Achlya)的无性繁衍产生游动孢子,有性繁衍产生卵孢子。( )18、消费酱油是利用米曲霉产生的蛋白酶。( )19、酵母菌进展有性生殖时产生的有性孢子是孢囊孢子。( -)20、毛霉菌是一种子囊菌,可作为糖化菌运用于酿造工业中。( -)21、酵母菌可将淀粉经发酵后生成酒精。( )22、一切的曲霉在顶囊上都分化产生两轮小梗,再由次生小梗分化产生孢

34、子( )23、一切的曲霉在顶囊上都分化产生一轮小梗,再在小梗上产生分生孢子。( )24、伞菌属内一切的种都是产生四个担孢子。( +)25、伞菌的担子是一个细胞, 而木耳的担子由三个横隔分成四个细胞。( )26、无隔菌丝是多核的单细胞菌体,只需细胞核的分裂,没有细胞数量的增 加。( + )27、有隔菌丝是多细胞的菌丝,细胞核的分裂伴随有细胞的分裂。( )28、酵母菌细胞壁主要是纤维素成分，不含或极少含几丁质 。( )29、一切的黄曲霉都产生黄曲霉毒素引起癌症。( )30、曲霉的分生孢子梗长在足细胞上。( )31、子囊果根据有无开口及开口的大小分为子囊盘,子囊壳和闭囊壳。( )32、绵霉 (Ach

35、lya)的无性繁衍构成棒状孢子囊,孢子成熟后从中释放出大 量的次生游动孢子,该孢子可萌生长出新的菌丝体。( )33、菌核和子实体都是由菌丝构成的。( )34、在担子菌中存在锁状结合景象。( + )35、Mucor和Rhizopus的区别主要在于前者无匍匐菌丝,后者有匍匐菌丝, 并构成假根。( )36、Mucor和 Rhizopus在形状上的共同特点是:菌丝无隔,有性生殖靠构成接合孢子, 无性生殖靠构成孢囊孢子,孢子囊都有囊轴。( )37、在担子菌的有性生殖过程中,核配发生在锁状结合构成后的次生菌丝 顶端。( )38、担子菌的初生菌丝由担孢子萌生而来,次生菌丝由初生菌丝发育而 来。( )39、一

36、种真菌通常产生一种类型的无性孢子。( )40、分生孢子是真菌中最常见的无性孢子,各类真菌都产生这种类型的孢 子。( )41、一切的酵母菌都是有机营养型的微生物。( )42、在啤酒酵母生活史中，单倍体细胞和双倍体细胞都可进展出芽繁衍。( )43、一切真菌营养体的根本单位是菌丝。( )44、酵母菌在分类上都是属于子囊菌亚门的真菌。( )45、分生孢子是由分生孢子梗顶端细胞分化构成的，它是一种单细胞，单 生或串生或簇生的孢子。( )46、目前所知的真菌都属好氧型或兼性好氧型的。( )47、目前所知的真菌都属化能异养型。( )48、真菌的有性生殖始于质配，终于减数分裂。真菌的双倍体始于核配，终于减数分

37、裂。( )49、Mucor和Rhizopus都靠孢囊孢子进展无性繁衍，靠接合孢子进展有性繁衍。( )50、Saccharomyces和Neurospora都靠构成8个内生的子囊孢子进展有性繁衍。( )51、Penicillium和Aspergillus都靠外生的分生孢子进展无性繁衍，它们的主要区别在于Aspergillus有足细胞。( )52、Rhizopus有性生殖构成接合孢子。( )53、酵母菌进展有性生殖时产生的有性孢子是孢囊孢子。( )54、分生孢子是真菌中最常见的无性孢子,各类真菌都产生这种类型的孢 子。( )55、在啤酒酵母生活史中，单倍体细胞和双倍体细胞都可进展出芽繁衍。56、一

38、切真菌营养体的根本单位是菌丝。三填空题1、脉孢菌在分类上属于_ 亚门的真菌 。2、木耳菌在分类上是属于_ 亚门的真菌 。3、双孢蘑菇在分类上是属于_ 亚门的真菌 。4、根霉菌在分类上属于_亚门的真菌 。5、真菌无性繁衍孢子的种类主要有 _，_，_，_ 和 _ 等五种。6、真菌的有性孢子种类有_ ，_，_和_。7、酵母菌的无性繁衍方式主要有 _和_。8、真菌最简单的无性繁衍方式是 _。9、构成丝状真菌营养体的根本单位是 _。10、丝状真菌的无隔菌丝是由_细胞组成，有隔菌丝是由 _ 细 胞组成。11、真菌菌丝有两种类型，低等真菌的菌丝是_，高等真菌的菌丝是 _。12、有一类真菌，由于仅发现 _，

39、未发现_，所以在真菌学中叫做 半知菌。13、接合菌亚门的真菌，无性繁衍产生 _孢子，有性生殖产生 _孢 子。14、子囊菌亚门的真菌，无性繁衍主要产生_孢子，有性生殖产生 _孢子。15、真核微生物包括有: _, _, _, _。16、Ainsworth(1973)真菌分类系统将真菌门分成_ 亚门，_ 亚门，_亚门，_亚门和 _ 亚门。17、典型担子菌的担子上着生有 _ 个担孢子 。18、典型的子囊菌的子囊中通常含有_个子囊孢子 。19、啤酒酵母菌在分类上属于_亚门的真菌 。20、鞭毛菌亚门的真菌，无性繁衍产生_孢子，有性生殖产生 _ 孢子。21、真菌菌丝的分枝和长度都是 _，但其宽度普通为_微米

40、。22、真菌的有性生殖过程可以分为 _，_ 和 _ 三个阶段。23、真菌生长在基质内的菌丝叫_，其功能主要是_，伸出基质外的菌丝叫_，其功能主要是 _。24、原 核 细 胞 和 真 核 细 胞 的 三 项 主 要 区 别 在_ _、_、_。25、利用真菌来消费的抗生素有_ 和 _ 等。利用真菌来生产的酶制剂有_ 酶，_酶，_酶等。26、我国自古以来就利用曲霉做发酵食品，如利用_的蛋白分解才干作酱，利用_的糖化才干制米酒。27、担子菌亚门的真菌主要产生两种类型的菌丝，即_菌丝和 _菌丝。28、丝状真菌细胞壁的主要成分是_，酵母菌细胞壁的主要成分是_ _和_。29、酵母菌的细胞壁成分中不含_物质，

41、而是由_和 _等多糖为主组成。30、担子菌的双核菌丝是靠一种叫_的特殊构造进展细胞分裂，以保证 每一个子代细胞都含有父母亲本的两个子核。31、原核细胞的核区内含有_个染色体，其细胞膜以大量折皱堕入细胞质里面去，称这些管状或囊状的构造为_，其核蛋白体的大小为 _；而真核细胞的核含有_个染色体，还含有 _，其 核蛋白体的大小为 _。32、担子菌亚门的真菌初生菌丝是由_产生，次生菌丝是由_构成。33、担子菌亚门的真菌，无性繁衍 _；有性生殖产生 _孢子。34、酵母菌中，有性生殖可以产生的孢子有 _孢子或_ 孢子。35、酵母菌的细胞壁由，三层组成。36、酵母菌的生活史可分为，三种类型，Saccharo

42、mycescerevisiae属，Saccharomyces ludwigii属型，Schizosaccharomyces octosporus属型。37、丝状真菌的菌丝分和两种。细胞分裂伴随有细胞数量添加的属。38、丝状真菌的无隔菌丝是由_细胞组成，有隔菌丝是由_细胞 组成。39、丝状真菌的细胞壁主要成分是_，酵母菌的细胞壁主要成分是 _和_。40、真菌的有性孢子种类有_，_，_和_。41、原核微生物包括有_、_、_等；真核微生物包括有_、_和_。四、问答题1、名词解释：真菌、酵母菌、霉菌、真核生物、真酵母、假丝酵母、菌丝体、子实体。2、以啤酒酵母为例，阐明酵母菌的形状特征和繁衍方式。3、毛

43、霉、根霉、曲霉和青霉的特征各是什么？4、比较根霉与毛霉的异同?5、比较青霉与曲霉的异同?6、霉菌的孢子可分为哪些类型？哪些是有性孢子？哪些是无性孢子？7、比较原核生物和真核生物的区别。8、试述酵母菌的菌落特征。9、试述霉菌的菌落特征。10、霉菌的有性繁衍分哪几个阶段？11、简述真菌与人类的关系。12、比较曲霉属菌和青霉属菌无性构造的不同 。13、试比较毛霉菌和根霉菌在形状特征上的异同 。14、什么叫无性孢子?真菌的无性孢子有几种？15、什么叫有性孢子？真菌的有性孢子有几种？16、真菌的无性繁衍有哪些方式？17、真菌的有性生殖有哪些方式？18、Ainsworth(1973)的分类系统将真菌分成几

44、个亚门，每个亚门的称号叫什么？19、接合菌亚门真菌的特征是什么？请写出该亚门真菌中的一个菌名。20、简述曲霉属真菌无性构造特征及对工农业消费的作用。21、简述青霉属真菌的无性构造特征及其作用。22、真菌的菌丝可以分化成哪些特殊的形状构造(至少答出五种)？23、列表比较细菌、放线菌、酵母菌和霉菌菌的个体和菌落形状特征。第四章 病毒一、选择题( )1、E.coliT4噬菌体的典型外形是：A、球形 B、蝌蚪形 C、杆状 D、丝状( )2、类病毒是一类仅含有侵染性 的病毒。A、蛋白质 B、RNA C、DNA D、DNA 和 RNA。( )3、病毒壳体的组成成份是：A、核酸 B、蛋白质 C、多糖 D、脂

45、类( )4、病毒含有的核酸通常是：A、DNA 和 RNA B、DNA 或 RNA C、DNA D、RNA )5、最先发现病毒的是：A、巴斯德 B、柯赫 C、伊万诺夫斯基 D、吕文虎克( )6、最先提纯的结晶病毒是:A、烟草花叶病毒 B、痘苗病毒 C、疱疹病毒 D、流感病毒( )7、多数病毒粒子的大小为A、10nm B、100nm 左右 C、300nm D、10-300nm( )8、类病毒是一类仅含有侵染性 的病毒。A、蛋白质 B、RNA C、DNA D、DNA 和 RNA。( )9、病毒壳体的组成成份是：A、核酸 B、蛋白质 C、多糖 D、脂类( )10、病毒含有的核酸通常是：A、DNA 和

46、RNA B、DNA 或 RNA C、DNA D、RNA二、是非题：( )1、DNA病毒以双链为多, 而RNA 病毒以单链为多。( )2、植物病毒的核酸主要是DNA, 而细菌病毒的核酸主要是RNA。( )3、噬菌体核酸既有单链DNA、双链 DNA,又有单链RNA、双链RNA。( )4、烟草花叶病毒的粒子形状是杆状，它所含的核酸为ssDNA。( )5、T4噬菌体粒子形状是球状，所含的核酸是dsDNA。( )6、流感病毒粒子的形状是蝌蚪状。( )7、一个病毒既含DNA也含RNA。( )8、多数病毒粒子的大小为100300nm。( )9、T4噬菌体子代病毒粒子的衣壳蛋白由侵入的DNA转录。( )10、

47、HIV靠逆转录酶产生互补的DNA直接整合到宿主染色体上。( )11、植物病毒的主要特点是病毒粒子为杆状，核酸为RNA，对宿主侵染的专注性不强。 ( )12、马铃薯纺锤形块茎病病毒是只需侵染性RNA，没有蛋白质的类病毒。( )13、原噬菌体即插入寄主染色体DNA上的噬菌体DNA。( )14、溶源性细菌在一定条件诱发下,可变为烈性噬菌体裂解寄主细胞。( )15、T4 噬菌体粒子的形状为杆状。( )16、植物病毒最突出的表现是在感病植株细胞内构成包含体。( )17、植物病毒的核酸主要是DNA,而细菌病毒的核酸主要是RNA。( )18、朊病毒是只含有侵染性蛋白质的病毒。( )19、细菌的溶源性是可以遗

48、传的。( )20、(+)DNA 即是与mRNA序列互补的DNA。( )21、逆转录病毒RNA可以反转录为DNA。( )22、无封套的病毒对多种常用消毒剂抗性较强。( )23、带封套的病毒不容易被脂溶性消毒剂破坏。24、溶源性细菌对同种噬菌体的再感染具有特异性的免疫力。25、在噬菌体液体培育中，可以使廓清的培育液变浑浊。26、植物病毒的核酸主要是RNA,而细菌病毒的核酸主要是DNA。27、噬菌体是能整合到宿主细胞染色体上任何位点的温暖噬菌体。三、填空题：1、病毒一种无_构造,能经过_,严厉寄生于_的超显微生物。2、组成壳体的壳粒根本上有两种陈列方式:DNA 病毒普通为_,RNA病 毒普通为_。3

49、、朊病毒是 _因子，它是一种_的病毒。4、烈性噬菌体的侵染循环包括、等五个过程。5、温暖噬菌体具有、等五个特点。6、昆虫病毒根据包含体的有无和包含体存在部位可分为、四种类型。7、_病毒以_链为多;_病毒以_链为多。8、一种病毒只含一种核酸,即_或_；植物病毒多为_ _病毒; 噬菌体多为_病毒。四、问答题：1、绘出T4噬菌体的形状图并标明各部位称号.2、绘出病毒粒子构造表示图,并标明各部位称号和主要化学组成 . 1、名词解释：病毒、类病毒、朊病毒、卫星病毒、噬菌体、烈性噬菌体、温暖噬菌体、前噬菌体、噬菌斑、溶源性细菌、溶源性、病毒粒子、亚病毒、包膜病毒、脱壳、效价、多角体病毒。2、病毒粒子包括哪

50、些根本构造？3、何为病毒的包涵体、噬菌斑、噬菌体效价？在实际中有何意义？4、病毒核酸可分哪几种类型？试各举一例。5、病毒的繁衍过程分几步来完成的？试以T4噬菌体、腺病毒为例阐明病毒的增殖过程。6、溶源性细菌有何特性？简述溶源性细菌的检出方法。7、什么是病毒的一步生长曲线?它包括几个时期?每个时期的特点是什么?8、病毒有哪几种对称类型？每种对称类型病毒的形状是什么?试各举一例。9、亚病毒有哪几类？各自有何特点？10、试述病毒的主要化学组成及其功能11、试用图示阐明以下名词之间的关系：病毒粒子、中心、衣壳、衣壳粒、核衣壳、包膜、刺突。12、病毒的检出和定量方法有哪些?13、何为病毒、病毒粒子？病毒

51、区别于其他生物的特点是什么？病毒特征有哪些？第五章 微生物的营养一、选择题( )1、大多数微生物的营养类型属于：A、光能自养 B、光能异养 C、化能自养 D、化能异养( )2、蓝细菌的营养类型属于:A、光能自养 B、光能异养 C、化能自养 D、化能异养( )3、E.coli的营养类型属于：A、光能自养 B、光能异养 C、化能自养 D、化能异养( )4、碳素营养物质的主要功能是:A、构成细胞物质 B、提供能量 C、A,B两者 D、调理pH( )5、占微生物细胞总分量 70%-90% 以上的细胞组分是:A、碳素物质 B、氮素物质 C、水 D、无机盐( )6、能用分子氮作氮源的微生物有：A、酵母菌

52、B、蓝细菌 C、苏云金杆菌 D、大肠杆菌( )7、腐生型微生物的特征是：A、以死的有机物作营养物质 B、以有生命活性的有机物作营养物质C、A,B两者 D、需求生长因子( )8、自养型微生物和异养型微生物的主要差别是：A、所需能源物质不同 B、所需碳源不同 C、所需氮源不同 D、所需水分含量不同( )9、基团转位和自动运输的主要差别是：A、运输中需求各种载体参与 B、需求耗费能量 C、改动了被运输物质的化学构造 D、需求逆浓度梯度运输( )10、单纯分散和促进分散的主要区别是：A、物质运输的浓度梯度不同 B、前者不需能量, 后者需求能量C、前者不需求载体,后者需求载体 D、前者需能量, 后者不需

53、求能量( )11、微生物生长所需求的生长因子(生长要素)是：A、微量元素B、氨基酸和碱基C、维生素 D、B,C二者( )12、培育基中运用酵母膏主要为微生物提供：A、生长要素 B、C源 C、N源 D、无机盐( )13、细菌中存在的一种主要运输方式为：A、单纯分散B、促进分散C、自动运输D、基团转位( )14、制备培育基中常用的碳源物质是：A、糖类物质B、碳酸盐 C、有机酸 D、农副产品( )15、微生物细胞中的C素含量大约占细胞干重的：A、10%B、30%C、50%D、70%( )16、用牛肉膏作培育基能为微生物提供：A、C 源 B、N 源C、生长要素D、A,B,C 都提供( )17、短少合成

54、AA才干的微生物称为：A、原养型B、野生型C、营养缺陷型 D、突变株18、半固体培育基的琼脂参与量通常是A. 0.1%B. 0.5%C. 1.0%D. 1.5%19、自养型微生物和异养型微生物的主要差别是：A、所需能源物质不同 B、所需碳源不同 C、所需氮源不同 D、所需水分含量不同二、判别题：( )1、一切的微生物都能利用氨态 N 作N 源。( )2、化能自养型微生物生长所需求的能量无机物氧化过程中放出的化 学能量。( )3、一切的微生物都能以葡萄糖作碳源。( )4、光能自养菌和化能自养菌都利用二氧化碳作碳源合成细胞有机物。( )5、添加酵母膏配制培育基主要是提供微生物生长所需求的维生素。(

55、 )6、生长因子是微生物生长所需的各种环境条件之一。( )7、用白糖配制培育基能满足微生物对普通微量元素的需求：( )8、糖运进细菌细胞靠基团转位和自动保送。( )9、微生物营养是微生物获得和利用营养物质的过程。( )10、组成微生物细胞的化学元素微生物生长所需求的营养物质。( )11、水的主要功能是维持微生物细胞的膨压和作为生化反响的溶剂。( )12、氮素营养物质不仅用来合成细胞中的蛋白质，还可以为部分微生物提供能源。( )13、微生物的营养类型可以根据其生长所需求的碳源物质的性质和氮源物质的性质不同而划分成四种根本营养类型。( )14、基团转位运输方式中, 除了在运输过程中物质发生化学变化

56、这一特点 外, 其它特征均与自动运输方式一样。( )15、细胞中的四种有机元素的干重占细胞干重的95% 以上。( )16、一切真菌细胞中的氮含量均低于细菌。( )17、促进分散和自动运输均需载体蛋白参与,载体蛋白与被运输物质亲合 力大小的改动是由于载体蛋白构型变化而引起的, 而载体蛋白的构型 变化需求耗费能量,所以两种运输方式均需耗费能量。( )18、单纯分散不能进展逆浓度运输,而促进分散那么能进展逆浓度运输。( )19、只需营养物质的吸收涉及到物质的运输这个问题,而代谢产物的分泌 那么不涉及到物质的运输这个问题。( )20、基团转位运输方式中, 除了在运输过程中物质发生化学变化这一特点 外,

57、其它特征均与自动运输方式一样。( )21、氮素营养物质不仅用来合成细胞中的蛋白质，还可以为部分微生物提 供能源。( )22、牛肉膏培育基中参与溴甲酚紫指示剂pH从5黄7紫变化后是鉴别培育基。( )23、氧化硫硫杆菌能从元素硫的氧化中获得细胞生长的能量，它属于化能自养型生物。( )24、为满足微生物对生长因子的需求，可在培育基中添加酵母汁或豆芽汁。25、以硫酸铵为氮源培育微生物时，会导致培育基pH升高。26、在自动运输过程中，细胞可以耗费代谢能对营养物质进展逆浓度运输，当被运输物质在胞外浓度高于胞内浓度时，就不需有耗费代谢能量。三、填空题：1、常被微生物用作碳源的糖类物质有_,_,_。2、能用作

58、微生物 C 源的物质有_,_,_等。3、能用作微生物 N 源的物质有_,_,_等。4、光能自养菌以_作能源, 以_作碳源。5、光能异养菌以_作能源, 以_为碳源, 以_作供 H体将_合成细胞有机物。6、化能自养菌以_获得能量, 以_作碳源合成细胞有机物。7、化能异养菌以 _获得能量,以_作为碳源,并将其复原为 新的有机物。8、根据微生物生长所需求的碳源和能源的不同,可把微生物分为_，_ ,_,_四种营养类型。9、在营养物质的四种运输方式中,只需_运输方式改动了被运输物质的化学组成。10、亚硝酸细菌在氧化 _的过程中获得细胞生长所需的能量,并利用这 些能量将_ 复原为细胞有机物,因此该菌的营养类

59、型属于_。11、微生物生长所需求的生长因子包括_,_,_。12、微生物细胞中的C 素含量约占细胞干重的_。13、微生物所需求的营养物质包括 _,_,_,_ 和另一种不可短少的物质_。14、在蓝细菌和藻类的光协作用中,以_作供氢体,有_放出, 并将_复原为细胞有机物。15、在绿硫细菌的光协作用中,没有_放出,以_作供氢体,将 _复原为细胞有机物。16、在营养物质运输中,能逆浓度梯度方向进展营养物运输的运输方式是 _,_。17、在营养物质运输中顺浓度梯度方向运输营养物质进入微生物细胞的运输方 式是_和 _。18、在营养物质运输中既耗费能量又需求载体的运输方式是_，_。19、基团转位将糖运入细胞内时

60、需求有_,_,_及_ 四种载体参与。20、在营养物质运输中需求载体参与的运输方式是 _,_和_。21、微生物的营养类型,根据其所需 C 素营养物质的不同, 分为_ 和 _;根据其生长所需的能量来源不同分为_和_。22、化能自养型和化能异养型微生物,生长所需的能量前者于_ 的 氧化放能, 而后者那么于_ 的 氧 化 放 能 ; 生 长 所 需 的 碳 源前者以 _ 为主, 后者那么以_为主要来源。23、光能自养型和光能异养型微生物的共同点是都能利用 _;不同点在 于前者能以_作独一碳源或主要碳源,而后者那么以_作主要 碳源,前者以_作供氢体而后者那么以 _作供氢体。24、细菌生长所需求的水的活度