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1、第三章 物态变化第 三 节 汽 化 和 液 化大窝中学 高小燕情境引入 观察黑板上的字，思考字为什么不见了,酒精发生了怎样的物态变化？想想做做P583.3-1 观察塑料袋的变化1、加热滴入酒精，套有气球的烧瓶底部，观察气球的变化，分析酒精的物态变化；2、停止加热，放入冷水中冷却，观察气球的变化，分析酒精的物态变化； 3、完成导学案情境引入部分填空。 从实验中我们可以看到，烧瓶中的液态酒精受热后变成了气态酒精，降温后，气态酒精又变成了液态酒精。物质从液态变为气态叫汽化物质从气态变为液态叫液化结论：神奇的“纸火锅”1、水在沸腾时有哪些特征？2、水沸腾后继续加热，是不是温度会越来越高？提出问题： 1

2、、水在沸腾时大量气泡2、水沸腾后继续加热，温度不变猜想假设： 设计实验：既节约能源又节省时间的方法： 阅读教材P59，探究水沸腾时的温度特点，思考需要哪些必要实验器材及其作用，完成导学案设计实验部分内容填空。1、加盖子，可以防止热量散失； 2、选择温度适当高一些的水来加热；3、水量适中。进行实验，观察现象，记录数据1、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？2、沸腾前水的温度变化？沸腾后如果继续加热，是不是温度越来越高？ 3、记录数据时间/min0123456温度/完成导学案上对应内容沸腾前观察现象:沸腾时1、现象：水沸腾时形成大量气泡不断上升变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中。2、沸腾前

3、、沸腾时气泡上升的变化如右图：3、沸腾前水的温度不断上升，沸腾后如果继续加热，温度保持不变。时间/min0123456温度/85.389.29396.3100100100实验数据处理水沸腾过程中温度随时间变化的图像0510时间t/min7580859095100105温度t/2.水在沸腾时，这个温度叫做实验结论:1.沸腾是在液体同时进行的的现象.表面和内部 剧烈汽化温度不变沸点3.沸腾的条件 。温度达到沸点继续吸热课堂拓展 自主阅读P60小资料几种液体的沸点（在标准大气压下，），完成导学案上【课堂延伸】部分“纸火锅”能煮熟食物而不会燃烧的原因？ 纸的燃点远远高于水的沸点，水沸腾时继续吸热温度保持不变，不会达到纸的燃点，所以纸火锅能煮熟食物，而纸不会燃烧。检测反馈：1、独立完成导学案上检测反馈练习2、订正课堂小结汽化：物质从液态变成气态的过程叫汽化液化：物质从气态变成液态的过程叫液化沸腾定义：沸腾是在液体

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