5.4.1《细菌和真菌的分布》优秀教学课件(45p)

1、章分布广泛的细菌节细菌和真菌的分布第1页，共46页。腐败的食物表面有白色小圆斑点，绿色斑点等伤口会发炎牛奶放久了会变质发酸 这些都是由于什么原因引起的？分布广泛的细菌和真菌第2页，共46页。发霉桔子坏了的馒头酸牛奶发霉的鸡蛋第3页，共46页。第4页，共46页。第5页，共46页。学习目标 1.说出细菌和真菌的分布特点。2.尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。3.知道细菌和真菌生活所需要的一般条件和不同细菌生活所需要的特殊条件第6页，共46页。真菌菌落细菌菌落 细菌很小，大部分真菌的个体也比较小，为便于观察和检测，可以在培养皿中加入适于细菌或真菌生长的物质，制成培养基来培养。在

2、培养基上，它们会迅速繁殖，形成肉眼可见的菌落。第7页，共46页。一.什么是菌落? 一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体第8页，共46页。不同形态的菌落 细菌菌落真菌菌落形态大小颜色细菌菌落和真菌菌落有什么不同？第9页，共46页。细菌的菌落 真菌的菌落第10页，共46页。1、比较细菌和真菌菌落的大小、 颜色、形态真菌： 小、大、大多色浅，有红、褐、绿、黑、黄等颜色。绒毛状、絮状、或蜘蛛网状。 表面或光滑黏稠或粗糙干燥。细菌：第11页，共46页。细菌菌落和真菌菌落区别：大小形状颜色细菌菌落 真菌菌落小大大多数光滑粘稠或干燥粗糙绒毛状,絮状或蜘蛛网状白或黄或红，色浅红,褐,绿,黑,黄第12页，

3、共46页。三、培养细菌或真菌的一般方法 1、配制培养基 2、高温灭菌 3、冷却接种 4、恒温培养琼 脂牛肉汁培养皿配制好的培养基第13页，共46页。四、检测不同环境中的细菌和真菌 科学探究是生物学学习的重要途径,那么探究的步骤有哪几步呢?提出问题作出假设制定计划实施计划得出结论表达交流（其中1、2、3为本节内容）第14页，共46页。1、提出问题：（先确定变量） 不同环境里都有细菌真菌吗？ 马路上的细菌真菌比草地多吗？ 池塘里有细菌吗? .2、作出假设： 假设不同环境里都有细菌真菌。 假设马路上的细菌真菌比草地多。 假设池塘里有细菌。第15页，共46页。3、制定计划： 小时候你有过不洗手就吃水果

4、的习惯吗？ 帮幼儿园的阿姨设计一个探究：说服小朋友养成自觉洗手的好习惯。材料用具：两套装有培养基的培养皿（高温灭菌）、无菌棉棒、透明胶带、标签纸、放大镜第16页，共46页。配制好培养基,就可以培养细菌和真菌了!有了培养基,怎样才能证明手上有细菌或真菌呢?要问老师怎样配制培养基.应该将手指上的细菌或真菌接种在培养基上.要不要设置对照?第17页，共46页。提示：1、没有想好工作之前，不能打开培养皿。为什么？2、为什么要有两套装培养基的培养皿，各有什么作用？第18页，共46页。4、在各自选定的环境中采集细菌和真菌。5、放在什么环境条件下培养？两套装培养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗？6、设计好观

5、察记录的表格，计划好观察的时间、次数。第19页，共46页。探究讨论：1、为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？ 因为经高温处理后，可以将培养基内混有的细菌和真菌杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。因此，在实验前不要盲目打开培养皿，以防止细菌和真菌的孢子等落在培养基上。实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。第20页，共46页。2、提示3相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？提示4中的操作相当于一般培养方法中的接种步骤。第21页，共46页。3、通过各组的交流，你认为细菌和真菌的分布情况怎样？ 细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中

6、分布的多少不同，如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。第22页，共46页。4、什么环境条件下不可能有细菌和真菌?在这个探究中,不可能有细菌和真菌的情况存在吗?是什么情况?为什么？ 经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌的存在，如对照组的一套培养皿，因为对照组的培养皿经高温灭菌后一直处在密封状态。第23页，共46页。5、根据你的探究活动进行总结:细菌和真菌的生活必须具有哪些基本条件? 细菌和真菌生活必须具有的条件是：水、营养物质、适宜的温度、一定的生存空间。第24页，共46页。四.细菌和真菌的分布特点：在生物圈中广泛分布土壤水体空气工农业产品人体及动物极端环境第25页，共46页。 1 、 科学

7、家在深海的火山口等极端特殊的环境中，发现了古细菌。古细菌的存在说明了什么问题？ 说明了古细菌适应环境的能力非常强,也说明了细菌的分布很广泛课堂练习第26页，共46页。说一说： 2、炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，这是为什么？ 因为炎热的夏季，空气湿度大、温度高，适宜细菌、真菌的繁殖和生长，食物保存不当或时间过长，就会因被细菌、真菌污染而变质。人吃了变质的食品，就容易患肠胃炎。第27页，共46页。这个实验结果表明A、B两种细菌对环境的适应能力有区别：A细菌能够在盐水环境中生存，而B细菌不能够在盐水环境中生存。这说明不同细菌需要的生存条件不同。3、某同学在琼脂培养基上接种了A、B两种

8、细菌进行培养，同时，他还在培养基上放了盐水浸过的纸片。经过恒温培养了一天后，盐纸片周围只有A细菌生长。你对这个实验结果怎样解释？说一说：第28页，共46页。4.洗净晾干的衣服不会长霉，而脏衣服鞋就容易长霉，这是为什么？ 洗净晾干的衣服干燥、缺乏营养物质，这种环境不适合真菌的繁殖，所以不会长霉；反之，脏衣脏鞋给真菌提供了适宜的生长环境，就容易长霉。第29页，共46页。泡菜坛 4、 制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？ 泡菜坛加盖后用水封口，其目的是不让空气进入坛内而保持坛内的缺氧环境。因为乳酸菌只有在缺氧或无

9、氧的环境下生存，才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸。 第30页，共46页。1、细菌和真菌分布在（ ）。 土壤中 水里 空气中 生物体上 B. C. D. D学得怎样？第31页，共46页。 2、下列关于细菌的菌落特点叙述错误的是（ ）。A. 比较小 B. 或光滑黏稠 C. 或粗糙干燥 D. 比较大D学得怎样？第32页，共46页。AB3、上图培养基中（ ）是细菌的菌落，（ ）是真菌的菌落。 AB请观察第33页，共46页。4、细菌和真菌的生活需要（ ）。 氧气 水 有机物 适宜的温度 A . B. C. D. c学得怎样？第34页，共46页。5、大量的细菌能使食物腐败，食品在冰箱能保存一段时间不腐败，主

10、要原因是在冰箱的环境中（ ）。A. 无细菌 B. 细菌繁殖慢 C. 细菌被冻死B学得怎样？第35页，共46页。 6、细菌和大部分真菌个体比较小，可以在 （ ）中加入适于它们生长的物质制成（ ），经过接种就会繁殖成肉眼可见的（ ）。菌落 B. 培养基 C. 培养皿 学得怎样？CBA第36页，共46页。1 、判断题 .高温灭菌的培养皿中一般没有细菌和真菌存在。( ) .由于细菌和真菌都能够形成菌落，所以无法从菌落上区分细菌和真菌。( )2.在下列哪种环境中，霉菌最容易生长？( ) A.干燥的皮鞋B.煮沸但密封的牛肉汁C.潮湿的粮食堆D.潮湿的沙土地XC第37页，共46页。3.下列有关菌落的描述,正

11、确的是( ) A.用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就是菌落B.根据菌落的特征，可以大致区分细菌和真菌C.细菌的菌落呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状D.一个菌落就是一个细菌或真菌的细胞B 第38页，共46页。4.细菌、真菌获取有机物的主要途径是( ) A.自己通过光合作用制造B.用化学方法自己合成C.从环境中获得D.与藻类共生获得C 第39页，共46页。5.在培养细菌和真菌时，在接种前对培养皿和培养基必须高温处理，这是因为( ) A.高温是细菌和真菌生存的适宜条件之一B.需杀死培养基和培养皿中的细菌和真菌，以免影响实验结果C.细菌和真菌在高温环境中生命力旺盛D.高温处理可使培养基营养丰富B 第40页，共4

12、6页。6.夏天，放在桌上的一杯牛奶很快就变质了，主要原因是( ) A.空气中的灰尘落到牛奶里，使牛奶变质B.夏天气温高，落在牛奶中的细菌和真菌大量生长繁殖，使牛奶变质C.夏天的高气温使牛奶变质D.长时间放置使牛奶变质B 第41页，共46页。9、一个细菌或真菌繁殖的后代形成的肉眼可见的集合体被称为：（ ）A、菌群 B、菌斑 C、菌落 D、菌痕C10、用无菌棉棒擦取手心，在培养基上轻轻涂抹，这个过程是：（ ）A、制作培养基 B、高温灭菌 C、接种 D、培养C11、想知道硬币上有无细菌，比较可行的检查方法是： （ ）A、肉眼看 B、放大镜 C、光学显微镜 D、培养基培养D12、在培养基上看见的哪种菌

13、落是细菌： （ ）A、菌落小，表面光滑 B、菌落大，呈绒毛状C、菌落大，呈蛛网状 D、颜色呈褐色、红色A第42页，共46页。11、罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是： （ ）A、密封很严，细菌没有机会进入B、密封很严，细菌无法呼吸而死亡C、封盖前高温灭菌，封盖后罐内没有细菌D、高温、密封影响了罐内细菌的繁殖C12、下列说法正确的是： （ ）A、在深海中不可能有细菌和真菌B、在寒冷的北极不可能有细菌和真菌C、在无氧的环境中不可能有细菌和真菌D、经高温灭菌后一直密封的培养皿中不可能有细菌和真菌D第43页，共46页。13、下列现象与细菌和真菌的分布无关的是： （ ）A、买回的新鲜蔬菜要用水浸泡

14、 B、饼干长霉C、医生给病人做手术前要先消毒 D、香蕉腐烂A14、下列那一项不是细菌和真菌生存的必需条件：（ ）A、阳光 B、水分 C、适宜的温度 D、有机物A15、下列那项是一些细菌必需，而另一些细菌可以不需要的生存条件： （ ）A、氧 B、适宜的温度 C、水分 D、有机物A16、有同学与家人一起做豆瓣酱时观察到了褐色的毛状物，这可能是： （ ）A、一种植物 B、细菌C、真菌 D 、一种动物C第44页，共46页。谢谢观看！第45页，共46页。1、快乐总和宽厚的人相伴，财富总与诚信的人相伴，聪明总与高尚的人相伴，魅力总与幽默的人相伴，健康总与阔达的人相伴。2、人生就有许多这样的奇迹，看似比登天

15、还难的事，有时轻而易举就可以做到，其中的差别就在于非凡的信念。3、影响我们人生的绝不仅仅是环境，其实是心态在控制个人的行动和思想。同时，心态也决定了一个人的视野和成就，甚至一生。4、无论你觉得自己多么了不起，也永远有人比更强;无论你觉得自己多么不幸，永远有人比你更不幸。5、也许有些路好走是条捷径，也许有些路可以让你风光无限，也许有些路安稳又有后路，可是那些路的主角，都不是我。至少我会觉得，那些路不是自己想要的。6、在别人肆意说你的时候，问问自己，到底怕不怕，输不输的起。不必害怕，不要后退，不须犹豫，难过的时候就一个人去看看这世界。多问问自己，你是不是已经为了梦想而竭尽全力了?7、人往往有时候为

16、了争夺名利，有时驱车去争，有时驱马去夺，想方设法，不遗余力。压力挑战，这一切消极的东西都是我进取成功的催化剂。8、真想干总会有办法，不想干总会有理由;面对困难，智者想尽千方百计，愚者说尽千言万语;老实人不一定可靠，但可靠的必定是老实人;时间，抓起来是黄金，抓不起来是流水。9、成功的道路上，肯定会有失败;对于失败，我们要正确地看待和对待，不怕失败者，则必成功;怕失败者，则一无是处，会更失败。1、快乐总和宽厚的人相伴，财富总与诚信的人相伴，聪明总与高尚的人相伴，魅力总与幽默的人相伴，健康总与阔达的人相伴。2、人生就有许多这样的奇迹，看似比登天还难的事，有时轻而易举就可以做到，其中的差别就在于非凡的

17、信念。3、影响我们人生的绝不仅仅是环境，其实是心态在控制个人的行动和思想。同时，心态也决定了一个人的视野和成就，甚至一生。4、无论你觉得自己多么了不起，也永远有人比更强;无论你觉得自己多么不幸，永远有人比你更不幸。5、也许有些路好走是条捷径，也许有些路可以让你风光无限，也许有些路安稳又有后路，可是那些路的主角，都不是我。至少我会觉得，那些路不是自己想要的。6、在别人肆意说你的时候，问问自己，到底怕不怕，输不输的起。不必害怕，不要后退，不须犹豫，难过的时候就一个人去看看这世界。多问问自己，你是不是已经为了梦想而竭尽全力了?7、人往往有时候为了争夺名利，有时驱车去争，有时驱马去夺，想方设法，不遗余

18、力。压力挑战，这一切消极的东西都是我进取成功的催化剂。8、真想干总会有办法，不想干总会有理由;面对困难，智者想尽千方百计，愚者说尽千言万语;老实人不一定可靠，但可靠的必定是老实人;时间，抓起来是黄金，抓不起来是流水。14、成长是一场和自己的比赛，不要担心别人会做得比你好，你只需要每天都做得比前一天好就可以了。15、最终你相信什么就能成为什么。因为世界上最可怕的二个词，一个叫执着，一个叫认真，认真的人改变自己，执着的人改变命运。只要在路上，就没有到不了的地方。16、你若坚持，定会发光，时间是所向披靡的武器，它能集腋成裘，也能聚沙成塔，将人生的不可能都变成可能。17、人生，就要活得漂亮，走得铿锵。

19、自己不奋斗，终归是摆设。无论你是谁，宁可做拼搏的失败者9、成功的道路上，肯定会有失败;对于失败，我们要正确地看待和对待，不怕失败者，则必成功;怕失败者，则一无是处，会更5、别着急要结果，先问自己够不够格，付出要配得上结果，工夫到位了，结果自然就出来了。6、你没那么多观众，别那么累。做一个简单的人，踏实而务实。不沉溺幻想，更不庸人自扰。7、别人对你好，你要争气，图日后有能力有所报答，别人对你不好，你更要争气望有朝一日，能够扬眉吐气。8、奋斗的路上，时间总是过得很快，目前的困难和麻烦是很多，但是只要不忘初心，脚踏实地一步一步的朝着目标前进，最后的结局交给时间来定夺。9、运气是努力的附属品。没有经过

20、实力的原始积累，给你运气你也抓不住。上天给予每个人的都一样，但每个人的准备却不一样。不要羡慕那些总能撞大运的人，你必须很努力，才能遇上好运气。10、你的假装努力，欺骗的只有你自己，永远不要用战术上的勤奋，来掩饰战略上的懒惰。11、时间只是过客，自己才是主人，人生的路无需苛求，只要你迈步，路就在你的脚下延伸，只要你扬帆，便会有八面来风，启程了，人的生命才真正开始。12、不管做什么都不要急于回报，因为播种和收获不在同一个季节，中间隔着的一段时间，我们叫它为坚持。失败。11、学会学习的人，是非常幸福的人。米南德12、你们要学习思考，然后再来写作。布瓦罗13、在寻求真理的长河中，唯有学习，不断地学习，勤奋地学习，有创造性地学习，才能越重山跨峻岭。华罗庚14、许多年轻人在学习音乐时学会了爱。莱杰15、学习是劳动，是充满思想的劳动。乌申斯基16、我们一定要给自己提出这样的任务：第一，学习，第二是学习，第三还是学习。列宁17、学习的敌人是自己的满足，要认真学习一点东西，必须从不自满开始。对自己，“学而不厌”，对人家，“诲人不倦”，我们应取这种态度。毛泽东18、只要愿意学习，就一定能够学会。列宁19、如果学生在学校里学习的结果是使自己什么也不会