华师版九年级下册科学课件 第4章 4.4 营养与健康

1、第4节 营养与健康第4章 健康与保健 华师版 九年级12345678提示：点击 进入习题答案显示习题链接BDDCBA91011D12BABB13141516BBC1(中考新疆)人体内的备用能源物质是()A蛋白质 B脂肪C糖类 D无机盐B【点拨】糖类是最主要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解。脂肪也是重要的供能物质，但是人体内的大部分脂肪作为备用能源储存在皮下等处，属于储备能源物质。2水是人体内的重要物质，在成人体内约占体重的()A20%30% B30%40%C50%60% D60%70%D3关于食物中的水的说法不正确的是()A有运输营养作用B是能量的来源物质C

2、是人体细胞内水的来源之一D可以运输废物B【点拨】水不能为人体提供能量。4“人是铁，饭是钢。”下列有关人体所需营养知识的叙述，不正确的是()A大米、面粉中都含有较多的糖类物质，它们是人体生命活动所需能量的主要来源B青少年正处在长身体的关键时期，需要较多的鱼、蛋、奶等含蛋白质丰富的食物C既不参与细胞构成，也不能为生命活动提供能量的物质是维生素D终身食素的人不患夜盲症是因为植物性食物中含有维生素AD【点拨】植物性食物中不含有维生素A，但是有胡萝卜素，胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A。5下列营养物质中，不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要的一组是()A蛋白质、无机盐、水 B脂肪、维生素、

3、糖类C维生素、无机盐、水 D脂肪、蛋白质、糖类C6青少年要选择健康的生活方式，做到合理营养，而很多青少年对富含膳食纤维的蔬菜和水果摄入不足，从而影响了身体健康，对于膳食纤维的作用认识不正确的是()A有利于预防糖尿病，维持正常体重B膳食纤维为人体生命活动提供能量C膳食纤维能够促进胃肠的蠕动和排空，可以减少患大肠癌的机会D有利于降低人体内过高的血脂血糖，从而维护心脑血管的健康B【点拨】膳食纤维不能为人体生命活动提供能量。7“吃出健康”正在成为人们饮食方面的追求。下列关于青少年饮食的说法正确的是()粗细粮合理搭配 主副食合理搭配不吃不喜欢的食物 饮食要定量晚餐多吃含蛋白质和脂肪丰富的食物A BC D

4、A8(中考郴州)下面是同学们为四口之家设计的午餐菜谱，你认为营养最全面合理的是()A土豆炖牛肉 西红柿炒蛋 清炒空心菜 冬瓜排骨汤B红烧冬瓜 素炒土豆丝 清炒空心菜 海带汤C红烧鸡腿 爆炒鱿鱼丝 回锅肉 鱼头汤D炒白菜 炒花椰菜 水煮白萝卜丝 紫菜汤A9在平衡膳食宝塔中，各类食物中营养物质的种类是不同的，谷类食物主要含有_；蔬菜类和水果类主要含有_；畜禽肉类、鱼类和蛋类主要含有_；奶类、奶制品及豆类、豆制品中主要含有_；油脂类主要含有_(填序号)。脂肪 蛋白质 维生素无机盐 食物纤维 糖类10(中考株洲)表中是甲、乙、丙、丁四种食物(各100克)的主要成分，据表分析可知()A表中所列成分中能提

5、供能量的只有糖类B夜盲症患者应多吃食物甲C坏血病患者应多吃食物乙D食物丁更有助于病人伤口修复D食物糖类(克)蛋白质(克)维生素A(毫克)维生素C(毫克)维生素D(毫克)甲18632200乙0.464740丙48.23840120丁8.86571014【点拨】蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质。此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量。食物丁含蛋白质较多，因此食物丁更有助于病人伤口修复，D符合题意。11(中考东营)维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少，却起着“人体运作的润滑剂”和“健康的基石”的作用。下面所列物质与缺乏症，不相符的是()BAB

6、CD物质维生素A维生素B1钙铁缺乏症夜盲症脚癣病佝偻病贫血症【点拨】缺乏维生素B1会患脚气病和神经炎。12(中考菏泽)如图所示为4种营养物质含量不同的食品，某同学若长期以其中的一种食品为主食，则最易患佝偻病的是()B【点拨】食品B中含钙、维生素D都较少，若长期以食品B为主食，易患佝偻病。13(中考衡阳)多吃新鲜蔬菜和水果能有效预防坏血病。因为新鲜蔬菜和水果中含有丰富的()A维生素D B维生素CC维生素B D维生素AB【点拨】坏血病是缺乏维生素C引起的，新鲜的蔬菜和水果中含丰富的维生素C。14你认为贫血的人体内有可能缺乏的元素是()A镁 B铁 C锌 D钙B【点拨】铁是构成血红蛋白的主要材料，如果

7、缺铁，血红蛋白的合成减少，就会引起贫血。15(中考临沂)合理营养，平衡膳食，已成为人们的健康生活方式。如图甲为中国居民的“平衡膳食宝塔”图，图乙是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的程度图，有关说法错误的是()CA青少年正处于身体生长发育关键期，每天需要多吃些图甲中c、d层食物B图甲中c层物质在图乙h部位开始消化C图甲中e层物质的消化过程可用图乙中X曲线来表示D图乙中i处有肠液、胰液、胆汁等多种消化液，因此是消化食物的主要场所【点拨】脂肪在小肠内开始被消化，e为油脂类食物，富含脂肪。图甲中e层物质的消化过程可用图乙中Z曲线来表示，C错误。16我国营养学家将食物按照每日摄取量，形象地设计成

8、五层“平衡膳食宝塔”，下表将宝塔中各层食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据。分析下表回答：在“平衡膳食宝塔”中的位置食物分类每日建议摄取量(g)第五层油脂类小于25第四层豆、奶类100150第三层鱼、肉、蛋类125200第二层蔬菜、水果类400500第一层谷类450750(1)正在生长发育的青少年需要较多的蛋白质，应该多吃第_层和第四层的食物。在“平衡膳食宝塔”中的位置食物分类每日建议摄取量(g)第五层油脂类小于25第四层豆、奶类100150第三层鱼、肉、蛋类125200第二层蔬菜、水果类400500第一层谷类450750三(2)平时膳食中食用最多的是第一层食物，它能为人体提供的最主要能源物质是_。在“平衡膳食宝塔”中的位置食物分类每日建议摄取量(g)第五层油脂类小于25第四层豆、奶类100150第三层鱼、肉、蛋类125200第二层蔬菜、水果类400500第一层谷类450750糖类(3)小华同学午餐