物流配送中心岗位编制、绩效考核、工作流程图

1、 提纲 就当前需求及效力，制定辣婆婆物流配送中心规划草案调整方向：财务预算制度建立；采购定量/质/标准模型；仓储安库指标及库量分配；人员动态绩效促进团队凝聚第一部分：物流配送中心各部门组织机构及岗位编制设定（图）第二部分：物流配送中心作业流程（图）第三部分: 拟控制费用项目比对第四部分：配送中心费用控制执行方案 第五部分：配送中心各部门规章制度及各岗位职责、绩效考核标准第六部分：各岗位薪资结构编制第一部分物流配送中心各部门组织机构及岗位编制设定（图）配送中心总监(编制1人）财务采购仓储车队加工部行政/人事/后勤会计（编制1人）出纳（编制1人）现金员（编制3人）经理（编制1人）采购员（编制2人）

2、肉类库管（编制1人）调料库管（编制1人）蔬菜库管库工编制1人）库工(编制1人）库工(编制7人）队长(编制1人）司机（编制7人）经理编制1人）助手（编制1人）员工餐/面条（编制一人）门卫/剪辣椒(编制一人）行政主管(编制1人）第二部分物流配送中心作业流程（图）配送中心作业流程图供应商 发/采买接单进货配送中心 客户产生配送需求进货验收订单处理发货准备卸货拣货入库库存管理流通加工补货集货暂存采购发货拣核装载上车收货拣核配送良品退货退货需求退货需求滞销品、废品退货处理实体物流信息流进货作业流程图进货作业计划商品送达收货货物标识编号货物分类货物核单、验收处理进货信息订单处理流程图接受订单删除订单上不足

3、订货或取消订单新配货重分存确认加工包装形式确认订货价格确认订单形态确认门店信息确认需求货物数量、日期是否重新调整设定订单号码建立门店档案存货查询，依订单分配存货否允许过期交货存货是否足够？否是计算拣取的标准时间是过期交货排定出货时间及拣货顺序订单资料处理输出注：订单形态1.常规订单：接单后按正常的作业程序进行拣货、出货、发送；2.申够买订单：接到订单后次日起申购、发送；3.间接交易订单：客户向配送中心订货，直接由供应商配送给客户的交易订单； 拣货作业流程图形成拣货资料选择拣货方法选择拣货路径搬运或行走拣取 补货作业流程图补货规则确定订购点确定现有库存水平确定订购数量采购/补货配货作业流程图包装

4、、打捆配货检查分货 送货作业流程图车辆调度 运送车辆配装送达服务与交割费用结算第三部分第五部分配送中心各部门规章制度及各岗位职责、绩效考核标准采购部工作管理制度： 采购人员须品行端正，重视职业道德。做到不吃回扣，不贪污受贿，不虚开发票，不吃、拿、卡、要，不从中牟利，公正廉明。 采购人员要多跑动、多对比、多总结，不断提高业务水平。 定期汇总采购资料，协助财务部进行成本核算。 合理选择供应商，确保所购货品质量并合理控制采购成本，建立健康、有序、安全的货品供应渠道。 加强与各门店的有效沟通，按时、按质、按量控制好各种材 料、货品的采购供应，确保门店销售货源。 在购进货品出现质量、数量等问题时，应立即

5、采取有效措施，与相关部门及人员协商处理，确保工作正常进行。 建立供应商的评议，新供应商开发，准确、及时的反馈市场信息，为门店菜品开发提供信息、货源支持。 所购大宗或关键物资应要求供应商提供合格质量证明及责任承诺说明，同时监控物资使用情况，避免不合理的物资采购及浪费情况发生。 各岗位职责及绩效考核标准采购部经理岗位职责主持采购部全面工作，拟定并执行采购策略，拟定本部门工作方针和目标。合理安排采购计划，确保各项采购任务完成。深入了解各类物资的供应渠道，结合门店需求，反馈市场变化状况，提交建议、方案。指导并监督本部员工积极开展业务，提高业务技能。熟悉并掌握公司所需各类物资的名称、规格、型号、单价、用

6、途、产地等相关信息，对采购物资质量负全面责任。参与并监督大批量商品订购业务洽谈，即时检察合同的执行情况。监督采购员的工作进度及价格控制，每日分析会中，认真处理所列之问题，建立与门店的有效沟通，在例会上汇报采购实施情况。负责本部门员工的绩效、培训等管理工作。负责配送中员工餐采购，按公司规定执行，建立采买记录。完成上级交办的其他工作。采购部经理绩效考核标准被考核人职位经理部门采购部日期考核人职位总监部门配送中心日期序号KPI指标权重绩效目标值考核得分1采购计划完成率25%考核期内采购计划完成率达到 93 %以上2员工餐采购成本降低目标达成率20%考核期内采购成本降低目标达成率 95%以上3本部门管

7、理费用控制10%考核期内控制在 350 元 以内4采购及时率10%考核期内采购及时率 95 %以上5采购质量合格率10%考核期内采购质量合格率 95 %以上6供应商开发计划完成率10%考核期内供应商开发计划完成率 95%以上7员工管理10%考核期内部门员工绩效平均得分 90以上8日常制度、规章遵守情况5%考核期内违反制度、规章情况，有/无考核总得分采购员岗位职责掌握物资需求及市场供应情况，掌握财务部及采购部对各种物资成本及采购资金的控制情况，熟悉采购计划。采购物资要做到物美价廉，季节性强的物资应及时提供样板、信息供经营部门参考。严格把好采购质量关，对未达标物资坚决拒采，积极争取市场信息，保证物

8、资供应。根据申购计划结合库存状况，制定采购计划，确保采购任务完成。严格遵守财务制度，遵纪守法，不索贿受贿，平等互利开展采购活动，24小时内报账，不得随意拖账，挂账。接待来访人员要热情有礼，外出采购注重礼仪，切实维护公司利益和声誉。努力学习业务知识，不断提高业务素养。严格遵守公司各项规章制度，服从上级领导的工作安排。9、 完成上级交办的其他工作。采购员绩效考核标准被考核人职位采购员部门采购部日期考核人职位经理部门采购部日期序号KPI指标权重绩效目标值考核得分1采购任务完成率25%考核期内采购任务完成率达到 93 %以上2采购资金节约率20%考核期内资金节约率95 %以上3采购订单按时完成率10%

9、考核期内采购订单按时完成率 95%以上4订单差错次数10%考核期内订单差错次数不超过 2次5采购质量合格率10%考核期内采购质量合格率95 %以上6采购退货次数10%考核期内采购退货次数不超过 2 次7日常制度、规章遵守情况10%考核期内违反制度、规章情况，有/无8供应商档案、信息提供及时率5%考核期内供应商档案、信息提供及时率 95 %以上考核总得分财务部工作管理制度：有效使用资金，监督资金正常运行，维护资金安全，努力提高配送中心经济效益。做好财务管理基础工作，建立健全财务管理制度，认真做好财务收支的计划、控制、核算、分析和考核工作。 加强财务核算的管理，以提高会计资讯的及时性和准确性。 监

10、督配送中心财产的购建、保管和使用，定期配合进行财产清查。 按期编制各类会计报表和财务说明书，做好分析、考核工作。备用金管理制度1、 借用备用金是为了方便采购工作的顺利进行。2、 需借支备用金，应由采购部门提出申请，总监批准，到出纳处领取。3、 备用金只能用于所申请的业务，不得挪作他用。4、 备用金一般采购业务发生前借入，采购业务结束后结清。5、财务部有权就备用金的使用情况随时进行抽查，发现未按规定使用者，财务部有权停止其备用金的借支，并上报中心领导，待批执行。6、 备用金的借支额度根据借款者的经常性要求，由财务部核定。7、 备用金一次领取，一般不超过20000元，如确因工作需要增加额度，须经中

11、心总监批准。支票管理制度1、 财务人员不得签发空白支票、空头支票，日期、用途、金额、收款单位等必须填写齐全，在确实无法确定栏目内容的情况下，必须加以限制。2、 领用支票时应登记领票人的姓名、部门、支票号码和大约所需金额和支付内容。3、 支票存根联归还时，所附单据必须有经办人、验收人、负责人签字。4、 支票的使用，必须与所申请业务相符，不得挪作他用。5、 支票使用后，应及时到财务部办理注销手续，最迟不得超过支票使用后3天。各岗位职责及绩效考核标准会计岗位职责1、贯彻执行会计法等财经法律制度,制止违反财经纪律、财会制度的现象，发现重大问题及时向中心领导报告，确保中心各项财务活动符合有关规定。2、审

12、核费用报表，办理收入、成本、资金等会计核算，按时编制各种财务报表，使经营成果得到准确及时反映。定期检查发票使用情况。3、负责对配送中心库管、出纳等财务工作的协调与管理。协调各岗每月以报表方式对账目做出结算。4、负责配送中心财务收支核算，即对各类报表的审核、监督及核销工作。5、保管好各类财务资质证件、印章。6、编制并审核记账凭证、录入电脑、核对总帐、明细账、登记帐簿、科目汇总表及财务报表。7、协调出纳员进行资金业务管理。8、对进项发票进行登记，并及时到税务机关认证。9、编制应收应付、往来款项报表，每月传达到公司各部门进行帐目核对。会计绩效考核标准被考核人职位会计部门财务部日期考核人职位总监部门配

13、送中心日期序号KPI指标权重绩效目标值考核得分1工作计划完成率20%考核期内工作计划完成率达到 100% 2部门管理费用控制10%考核期内部门管理费用（财物费用）控制在预算范围内3财务分析报告及时性10%考核期内财务分析报告在规定时间内完成4日常核算工作准确性10%考核期内日常核算数据出错不超过1 次5会计报表编制的准确性10%考核期内会计报表出错不超过1 次6会计凭证的准确性10%考核期内会计凭证不符合编制规则或不符合事实不超过1 次7总帐登记及时性10%考核期内总帐登记在中心规定时间内完成8日常制度、规章遵守情况10%考核期内违反制度、规章情况，有/无9会计凭证归档率10%考核期内会计凭证

14、归档率100%考核总得分出纳岗位职责1、遵守国家规定的各项财经纪律及公司的财务制度。2、负责现金日记账、银行日记账、费用账的登记工作，定期进行货币资金的业务核算；做到所有账目日清日结、准确无误。3、费用报销严格执行经理签字、总监签字、经办人签字手续，对每张票据严格把关，严格控制费用,做到有据可依。4、按时填报各种现金银行、费用等月报表。5、及时办理订货汇款、必须严格把关，手续齐全方可办理，编制记账凭证、登记账簿与银行核对每笔业务发生额及余额。6、保管好各种印章，按规定使用。7、保管好各类原始票据以备查找。8、定期参加部门人员培训。出纳绩效考核标准被考核人职位出纳部门财务部日期考核人职位总监部门

15、配送中心日期序号KPI指标权重绩效目标值考核得分1工作计划完成率20%考核期内工作计划完成率达到 100%以上2部门管理费用控制10%考核期内部门管理费用（餐补）控制在预算范围内3现金收、付准确性10%考核期内现金收、付准确达100%4日常制度、规章遵守情况10%考核期内违反制度、规章情况，有/无5现金日记帐登记及时性10%考核期内现金日记帐未按时登记次数为06记账准确性10%考核期内记账出现错记、漏记次数不超过2次7现金收支凭证完好性10%考核期内现金收支凭证损坏、丢失的次数为08库存现金管理出错次数10%考核期内库存现金管理出错次数为09财务凭证归档率10%考核期内财务凭证归档率100%考

16、核总得分结款员岗位职责1、严格遵守备用金管理制度、支票管理制度，保证采购资金安全。2、及时将付款单、公司发票、长款等交付中心财务,掌握每笔款项的结款金额及运行情况。3、及时跟踪每笔款项办理情况，需返给客户的单据要及时返单。4、在结款过程中遇到问题及时处理，如处理不了及时向中心汇报。5、定期参加部门人员培训。6、按时完成上级领导交办的其他工作。结款员绩效考核标准被考核人职位结款员部门财务部日期考核人职位出纳部门财务部日期序号KPI指标权重绩效目标值考核得分1资金收支准确性30%考核期内资金收支平衡达到 100%2长款上交额10%考核期内长款上交实际额度3所购物资数量准确率30%考核期内所购物资数

17、量准确率达到 95 % 4报账及时性20%考核期内款项报账不及时次数不超过1次5日常制度、规章遵守情况10%考核期内违反制度、规章情况，有/无考核总得分仓储部工作管理制度：划分各类物资、搬运工具、设备存放区域及配货区域，制定明显标识，实行目标、定制管理。仓管人员绘制仓储区域分布情况图并置于明显处。物资入库或发放后，仓管人员应及时登记物卡，录单人员应及时进行电脑录入。电脑录单员每周列物资收发结存表并与仓管员的物卡进行必对，如有出入，应及时上报，查实、处理。仓管员应随时搞好仓库清洁卫生，注意通风状况，检查物资对方情况和室内安全情况，发现隐患或异常应及时报告。仓管员应对储备情况熟悉掌握，如有储备不足

18、或超储积压现象，及时报告。对质量不合格物资有权拒收并及时向主管领导汇报，将需要退回供方货品退回。按时上报各类呆/废物资，并按规定处理。仓管员要定期盘点并编制盘点报表。上下班后要做好门、窗、电、水的开关工作。 按时上报各类报表，并保存好各类凭证资料 ，保证帐、证、物、表时时相符。盘点管理制度为加强配送中心内部管理，及时掌握存货、财务、财产的准确数量，明确管理人员职责，同时使得盘点规范化，特制定本制度。盘点范围。存货：原材料、物料、低值易耗品、在制品、半成品、产成品的清查盘点。财务：现金、银行存款、票据、有价证券。财产：生产性财产、固定资产。盘点方式：月度盘点、不定时抽检。盘点人员及职责总盘人：配

19、送中心总监担任，负责盘点工作的统一领导，对异常现象处理。盘点人：仓储主管担任，负责盘点工作。会点人：财务人员担任，负责盘点记录。协点人：库工人员担任，负责货品的搬运及整理工作。监点人：检查部人员参加。盘点结果必须经各有关人员签字确认，一经确认不得更改。盘盈、盘亏先列入暂估科目，待查明原因后，经中心总监签字确认后，按规定处理。各岗位职责及绩效考核标准仓储主管岗位职责1、熟知商品的品名、特性、功能外观,做到眼勤、手勤、笔勤,心中有数。2、保管商品、账目清晰、每月对账盘点库存商品、低值易耗品必须做到账物相符。3、商品入库、出库前严格检查商品包装、数量及破损情况、发现问题立刻汇报。4、经常查物点数、分

20、门别类管理、定期盘点、拒绝外人或其他工作人员随意进入库房。5、商品摆放井然有序，学会分析呆滞积压库存、营运需求安全库存的合理调整，提出建议。6、严格按程序办理出入库，账、物、表三对清，当天业务当日完成，不许他人代办。7、每天6：00开始按订单执行配货工作，提高准确率，确保驾驶员9：00准时出车。8、根据反馈信息表，协助采购人员解决处理相关问题。9、完成上级领导交办的其他工作。仓储主管绩效考核标准被考核人职位仓储主管部门仓储部日期考核人职位经理部门仓储部日期序号KPI指标权重绩效目标值考核得分1物资出入库准确率20%考核期内物资出入库差错率达到 100%2盘点帐实不符次数20%考核期内盘点帐实不

21、符，有/无3库存货损率10%考核期内库存货损率不超过0.2%冬0.5%夏（菜） 0（调料/肉 ） 4仓储环境良好率10%考核期内仓储环境良好率95%以上5仓储设施完好情况 10%考核期内仓储设施完好率 有/无6日常制度、规章遵守情况10%考核期内违反制度、规章情况，有/无7安全库存管理的有效率10%考核期内安全库存的保证率 95%以上8人员管理10%下属库工的平均分85考核总得分仓储工人岗位职责协助仓储主管，保证物资出入库，账、物、表三对清。熟知商品的品名、特性、功能外观,做到眼勤、手勤、笔勤,心中有数。协助仓储主管，每天6：00开始按订单执行配货工作，提高准确率，确保驾驶员9：00准时出车。

22、跟车送货，协助司机完成反馈信息表的填写。保证库房卫生。完成上级交办的其他工作。仓储主管绩效考核标准被考核人职位库工部门仓储部日期考核人职位仓储主管部门仓储部日期序号KPI指标权重绩效目标值考核得分1物资出入库准确率20%考核期内物资出入库差错率达到 100%以上2盘点帐实不符次数20%考核期内盘点帐实不符有/无3库存货损率10%考核期内库存货损率不超过0.2%冬0.5%夏 （菜） 0（调料/肉 ） 4仓储环境良好率10%考核期内仓储环境良好率95 %以上5仓储设施完好情况 10%考核期内仓储设施完好率 有/无6日常制度、规章遵守情况10%考核期内违反制度、规章情况，有/无7跟车、反馈信息表执行

23、情况10%考核期内与门店沟通信息准确率95%以上8门店单据传递准确率10%考核期内门店单据传递准确率95%以上考核总得分车队工作管理制度： 第一条 车辆使用管理1、车队车辆实行统一管理，按规定地点停放，车辆不得外借，特殊情况外借的，须经中心总监批准。2、车队车辆使用坚持统一调度，驾驶员相对固定的原则。因限号、休息等原因，驾驶他人车辆的，应在交接时填写交接确认单，一经发现不明原因车辆损伤，将由当值驾驶员承担责任。3、机动车辆凭派车单出车。4、驾驶员出车应及时填写车辆行驶记录。5、及时做好车辆租用报批登记。6、驾驶员应及时作好车辆卫生。第二条 车辆加油1、车队车辆全部采用“智能加油磁卡”系统加油。

24、2、严格按照一车一卡、专卡专用的规定进行打卡加油，严禁一卡多车或将卡转借他人使用。3、车队每月与售卡点结算一次油款。4、“智能加油磁卡”出现丢失，按照程序及时办理挂失。第三条 车辆维修（含保养、装饰及购置车需物品）1、车队车辆维修实行统一管理，定点维修，实行队长负责制，驾驶员提出维修申请，队长上报，经中心总监确认，财务人员会同维修。 2、维修费用视故障原因而定，因驾驶员个人原因造成，由驾驶员个人承担，除外由中心负担。车辆外部损伤，由无上报原因，维修费用一律由当值驾驶员承担。3、车辆维修完毕，驾驶员验收合格后，应对维修所用材料、工时费等在验车单上予以签字确认。4、车辆因公外出，原则上不得在外地维

25、修，如有特殊情况，非修不可的，口头按程序报告同意后方可维修，回队后及时补办手续。5、车辆更换零部件，一律将更换的旧件交回车队查验。6、车队队长应对维修厂服务质量及时进行跟踪检查和监督，广泛征求驾驶员意见，确保车辆的维修质量。第四条 行车交通事故1、因公出车发生交通事故，无人员伤亡，负主要责任或全部责任的的，由驾驶员个人承担维修费用，中心将根据车辆算坏程度对驾驶员予以经济惩罚。造成人员伤亡，负主要责任的，由驾驶员个人承担维修费用及所有相关连带责任，中心将对其本人予以辞退。2、因公出车发生交通事故，负次要责任或无责任的，驾驶员应严格遵循中华人民共和国道路交通管理条例及相关法规处理。3、由司机个人原

26、因造成违章的由司机个人承担。各岗位职责及绩效考核标准车队队长岗位职责1、应严格遵循中华人民共和国道路交通管理条例及相关法规。2、每天8：30前必须待岗出车、检查车况3、下班后需将车辆入库并将车钥匙交到出纳/队长处。4、不出车时，不许擅自脱岗。要服从调动，应主动承担一些力所能及的后勤保障等工作。5、认真填写行车记录、反馈信息表。6、不准跑私车，有公司安排方可出车执行任务。7、日常要加强车辆的维修和保养，要定时检查车辆的制动情况，机油是否正常以及易损件部位，负责车辆卫生检查。8、离开车辆时必须检查车门是否锁好，方可离开。9、填写周出车计划，上报驾驶员考勤，如有驾驶员临时调休须经中心总监确认。10、

27、定期检查现有车辆状况，负责日常维修、保险、验车等车辆相关事务。11、定期对驾驶员进行安全培训，驾驶员因个人原因造成事故，队长负连带责任。12、每日下发、收集反馈信息表。车队队长绩效考核标准被考核人职位车队队长部门车队日期考核人职位总监部门配送中心日期序号KPI指标权重绩效目标值考核得分1运输任务完成率20%考核期内运输任务完成率达到100%2运达及时率10%考核期内运达及时率 95 %以上3运达里程计划控制情况10%考核期内实际运达里程是否在计划内（门店里程核算标准）4反馈信息表填写合格率10%考核期内反馈信息表填写合格率95%以上 5车辆卫生状况10%考核期内车辆卫生差 有/无6日常制度、规

28、章遵守情况10%考核期内违反制度、规章情况，有/无7应急实践处理的及时率10%考核期内应急时间处理的及时率 100%8人员管理10%考核期内下属驾驶员平均分95 以上9车辆日常管理的及时性/合理性10%考核期内车辆日常管理不及时 /不合理 有/无考核总得分驾驶员岗位职责1、应严格遵循中华人民共和国道路交通管理条例及相关法规。2、每天8：30前必须待岗出车、检查车况，9：00准时出车。3、下班后需将车辆入库并将车钥匙交到出纳/队长处。4、不出车时，不许擅自脱岗。要服从调动，应主动承担一些力所能及的后勤保障等工作。5、认真填写行车记录、反馈信息表。6、不准跑私车，有公司安排方可出车执行任务。7、日

29、常要加强车辆的维修和保养，要定时检查车辆的制动情况，机油是否正常以及易损件部位，负责车辆卫生。8、离开车辆时必须检查车门是否锁好，方可离开。驾驶员绩效考核标准被考核人职位驾驶员部门车队日期考核人职位车队队长部门车队日期序号KPI指标权重绩效目标值考核得分1运输任务完成率20%考核期内运输任务完成率达到100%2运达及时率20%考核期内运达及时率 95 %以上3运达里程计划控制情况20%考核期内实际运达里程是否在计划内（门店里程核算标准）4反馈信息表填写合格率10%考核期内反馈信息表填写合格率95%以上5车辆卫生状况10%考核期内车辆卫生差 有/无6日常制度、规章遵守情况10%考核期内违反制度、

30、规章情况，有/无7应急时间处理的及时率10%考核期内应急时间处理的及时率 100%以上考核期总得分加工部工作管理制度：保持加工间卫生，每天清扫，定期冲洗地面。工作人员进入食品加工间必须穿工作服。闲杂人员不得进入加工间。加工间设备必须有专人负责，严格按照操作规程操作。定期保养和检修设备，保证设备正常运转。车间不得存放易燃、易爆、强腐蚀性、剧毒原料，注意防火，经常检查消防设施。所有通道、过道不得摆放任何阻碍通行的物品。车间停工时检查水、电、气是否关闭，门、窗是否关好。 各岗位职责及绩效考核标准加工部经理岗位职责负责加工部日常管理。按公司需求，加工并提供底料。完成上级交办的其他工作。加工部经理绩效考

31、核标准被考核人职位经理部门加工部日期考核人职位总监部门配送中心日期序号KPI指标权重绩效目标值考核得分1部门员工管理20%考核期内员工平均分不低于95分2底料加工的损耗控制率20%考核期内底料加工的损耗率不超过5%3加工间设施及卫生管理20%考核期内设施人为损坏及卫生不合格有/无4加工产品合格率20%考核期内加工产品不合格，有/无5日常制度、规章遵守情况10%考核期内违反制度、规章情况，有/无6满足门店需求程度10%考核期内供货满足度须达100%考核总得分员工餐/加工面条岗位职责1、保持个人及厨房卫生，做到衣着干净、炊具清洁。2、不要把购进食品乱堆乱放，生、熟、肉、菜分别摆放。3、按规定菜谱进

32、行加工，杜绝浪费。4、开餐时间：早餐8：00午餐12：15晚餐18：005、非开餐时间，不许带外人进入厨房。6、做好每日三餐原料签收工作。7、负责食堂炊具等低值易耗品的保管、使用，严防丢失及毁损。8、控制食堂费用，努力降低各种食品加工成本。9、保证食堂食品的质量、数量，使职工能够安全食用。10、管理好易燃易爆用具，饭后严格检查，发现问题及时汇报。11、节约用水、电、气，增强节能意识。12、按公司需求加工并提供面条给各门店。员工餐/加工面条绩效考核标准被考核人职位员工餐/加工面条部门加工部日期考核人职位经理部门加工部日期序号KPI指标权重绩效目标值考核得分1员工餐满意率10%考核期内员工餐满意率

33、 95 %以上2加工卫生状况10%考核期内加工卫生差 有/无3杜绝浪费10%考核期内浪费现象 有/无4原料签收工作完成率10%考核期内原料签收工作完成率100%5设备卫生状况10%考核期内设备卫生差 有/无6炊具等低值易耗品使用情况10%考核期内炊具等低值易耗品损坏或丢失 有/无7满足门店需求程度10%辣椒供货满足度须达100%8成品出库质量20%考核期内加工产品不合格，有/无9日常制度、规章遵守情况10%考核期内违反制度、规章情况，有/无考核总得分门卫/加工辣椒岗位职责1、严格保管好车库车辆，大门钥匙，不能转给他人，不能丢失。2、每天9：00待驾驶员出车后打扫园区、库房、卫生间、犬舍卫生，倾

34、倒办公室垃圾。3、负责监督管理住寝人员的日常就寝管理，每晚11点准时熄灯就寝，对夜不归寝，违法乱纪行为有权制止并汇报中心领导。4、对外来人员的拜访做好登记，并谢绝外来人员住寝。5、饲养护卫犬，除夜间关门外，不得随意散放。5、熟练使用灭火器材。6、按公司需求负责剪辣椒，并配往门店。门卫/加工辣椒绩效考核标准被考核人职位门卫/加工辣椒部门加工部日期考核人职位经理部门加工部日期序号KPI指标权重绩效目标值考核得分1园区内卫生状况20%考核期内园区内卫生状况差 有/无2外来人员的拜访登记完整性10%考核期内外来人员的拜访登记率达100%3剪辣椒的出成率20%辣椒籽不得超过10%4满足门店需求程度20%

35、辣椒供货满足度须达100%5成品出库质量20%考核期内加工产品不合格，有/无6日常制度、规章遵守情况10%考核期内违反制度、规章情况，有/无考核总得分加工间助手岗位职责协助加工间经理进行底料加工。负责加工间的卫生及设备保养。完成上级交办的其他工作。加工间助手绩效考核标准被考核人职位加工间助手部门加工部日期考核人职位经理部门加工部日期序号KPI指标权重绩效目标值考核得分1底料加工的损耗控制率20%考核期内底料加工的损耗率不超过5%2加工间设施及卫生管理20%设施人为损坏及卫生不合格有/无3日常制度、规章遵守情况20%考核期内违反制度、规章情况，有/无4加工产品合格率20%考核期内加工产品不合格，有/无5满足门店需求程度20%考核期内供货满足度须达100%考核总得分行政后勤/人力工作管理制度：序号岗位时间备注1总监8:30-16:30严禁擅自脱岗，擅自脱岗两次或累计脱岗3天者公司将予岗位异动或辞退，并处