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文档简介

1、 PAGE 1第 页 采购部经理岗位职责 编制日期： 编号： 岗位名称职级编 制所属部门下辖人员直接上级工作地点环境状况工作时间岗位描述：全面负责酒店各类物资的采购及部门内部管理，提高物资采购质量，降低采购成本。权利：1、有对直接下属工作的分配、检查和处罚权。2、有对所辖部门人员的人事决定权。 3、有餐饮菜金打8折的权限。 4、有改善部门工作流程的审核权。岗 位 职 责职责一采购制度建设 1、组织制定采购管理规章制度，经审批后组织实施。2、负责制定采购管理工作流程与标准，并监督执行。3、根据制度执行情况及时修订、完善各项规章制度及工作程序。职责二编制采购计划及预算1、编制汇总月度采购计划与预算

2、，报领导审批后组织实施。2、根据酒店预算要求，负责编制部门预算。3、审核酒店各部门的计划外采购申请单，制定采购计划，确保各类物资及时供应。职责三供应商选择和管理根据市场供求信息的调查，进行合格供应商的选择、审核、报批工作。建立供应商档案，并及时进行更新、完善。定期对供应商进行评估与考核，掌握供应商供货能力和信誉，建议调整表现不合格的供应商。职责四采购活动执行管理监督整个采购过程，保证酒店所需物资的及时、优质、适价供应。2、指导市场调查工作，监控审核各类物品的报价，包括鲜活市场调查的价格。3、参与酒店大批量及重要物资采购的业务洽谈实施工作。职责五采购验收与结算1、按酒店规定的标准，协助仓储部门或

3、使用部门做好所购物资的验收工作。2、妥善处理所购物资出现的异常情况，并对供应商的交货质量进行整理、分析评价。3、严格按采购合同或协议书做好采购物资的预付款和剩余款的结算工作。职责六部门内部事务管理1、处理本部门内部的日常事务工作。2、控制采购费用、部门管理费用在预算范围之内。3、负责本部门所属员工的业务指导、绩效考核工作。4、负责本部门员工培训、工作安排等。5、主持部门内部会议的召开和重大事务的处理工作。6、负责沟通、协调与酒店其他部门的关系，解决争议。其他1、及时完成酒店领导所委派的其他任何工作。2、由酒店安排定期当值值班经理，按酒店规章制度处理或指示其他部门的正常操作。工作协作关系1.上级：接受酒店、总经理的口头及书面指导。2.同级：与酒店各部门负责人协调沟通。任职资格/素质与能力要求年龄25岁50岁性别男女不限学历大专以上学历，酒店管理及相关专业、企业管理。资历从业五年以上，经理岗位三年以上管理经验。对酒店管理、企业管理、财务或采购管理有丰富工作经验。能力熟悉星级酒店对所用物资的品质要求。擅长市场调研，有分析预测、计划编制、商务合同管理能力。熟练办公自动化系统。有良好的口头、书面沟通能力。有开放、持续的学习能力和强大的执行力。掌握一定的谈判技巧性

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