中草药栽培及产业化可行性调查报告

1、 中草药栽培及产业化可行性调查报告铁皮石斛概述木村石斛（ Dendrobium officinale Kimura et Migo ）又名铁皮凤豆（兰科），是国家二级保护植物，是中药石斛的珍贵品种之一。其主要成分具有独特的保健和药用价值，被道家养生经典道藏誉为“中国九仙草之首”。在我国，自然分布于人烟稀少的广西等地的悬崖峭壁的阴凉岩缝中。终年有云、雾、雨、露滋润。是一种药食同源的滋阴补品。因其生态条件极为特殊恶劣，自然繁殖率极低，为世所罕见，又因吸收天地日月云雾雨露之精华而具有神奇的功效。起死回生，故称“救命仙草”。自古以来，皇宫贵族贵族都将铁槭桶作为养生长寿之佳品。古语有云：“北有人参，南有

2、枫斗”。此外，铁皮石斛也被誉为“药界黄金”、“药界熊猫”、 “救命仙草” ，可见其在人们心目中的知名度。地位。有一次，越共中央主席胡志明病危。在周总理的父母和儿子的指示下，我国派出了最强的医疗专家组来救治他们。靳森病了，不能自理。服用铁皮石斛后，病情明显好转。 1958年，京剧大师梅兰芳要求省有关部门收购铁皮石斛。著名的梅戏演员闫凤英经常拿铁皮石斛来保护自己。嗓音。现代医学和中医药研究表明，铁皮石斛的活性成分主要为石斛碱、石斛多糖、氨基酸等生物活性成分，能显着提高机体免疫功能，具有滋阴益气的功效。清热、抗缺氧、抗疲劳、抗衰老、防治肿瘤。具有治疗糖尿病、萎缩性胃炎等多种功能，对烟酒、疲劳、夜生活

3、、用眼过度、用脑过度的人、声带嘶哑的人有恢复作用。二。发展铁皮石斛种植符合国家产业政策铁皮石斛是附生兰花，生长在树干或石头上。它有一个特殊的栖息地。同时，它的种子很小，没有胚乳，不含种子发芽和幼苗生长所需的养分。总则来说，它不会在自然界发芽。 ，所以繁殖率很低。铁皮石斛的药材长期从野外采集，无节制的开采造成了自然资源的枯竭。因此，野生铁皮石斛已成为濒危野生药材。中国植物红皮书（1992）收录了398种濒危植物，包括黑虎杖（又名铁皮石斛）。利用现代生物技术培育生产珍稀濒危中药材，引起了国家有关部门和部分专家院士的高度重视。中国工程院院士、著名药用植物专家肖培根教授指出：“对于铁皮石斛、红豆杉等珍

4、稀濒危野生植物，应加强就地保护和迁地保护。 ，并且应该使用生物技术方法来加速繁殖并扩大数量。”2007年1月11日科技部等16部门制定了中医药创新发展规划纲要（2006-2020年），提出：“加快构建中医药农业技术体系，发展中药标准化生产技术。中药、绿色无公害技术、中药质量系统评价、珍稀濒危物种保护、繁育和替代研究”；2007年4月8日国务院办公厅转发第十一条国家发改委编制的生物产业发展五年规划，在现代中医药专项中指出，“保护濒危稀缺的重要资源，着力建设一批地道药材种植基地促进传统中药可持续发展中医。”2009年4月21日国务院国务院关于支持和促进中医药发展的若干意见提出：“加强中医药资源的保

5、护、研发和合理利用。开展全国中医药普查工作。药用野生动植物资源，加快种质资源库建设，在药用野生动植物资源集中分布区建设保护区，建立一批药用野生动植物资源库。加强珍稀濒危物种保护、繁育和研究，促进资源回收和开发。基数 f或种植中药材，进行技术培训和推广。”全省高度重视铁皮石斛产业发展。 意见指出，铁皮石斛是传统名贵中药材，是全国最早发展铁皮石斛产业的省份。对现代化建设、发展高效农业、增加农民收入具有积极意义。为促进铁皮石斛产业发展，省质量技术监督局2007年5月23日发布了铁皮石斛省地方标准，规范了铁皮石斛的生产环境、种苗、生产技术规程、质量安全要求等。 .，引导整个行业走向健康快速发展。除各省

6、外，广西等省也在积极发展铁皮石斛的种植。铁皮石斛种植业的发展，使铁皮石斛药材供应从野生采集到科学人工栽培，有利于保护野生资源和生态环境。确保药材资源的可持续利用具有重要意义。三。铁皮石斛产业发展概况石斛是我国常用的一种传统中药。需求量大，国家的自然资源已经枯竭。很难收获野生植物。同时，铁皮石斛繁殖困难，生长缓慢，周期长。目前的产量远远不能满足药用需求。铁皮石斛产业发展。近年来，铁皮石斛种植业发展迅速，有数十家公司和个人从事铁皮石斛的种植和栽培；地理位置得天独厚，气候适宜，种植面积与产量之比较大。目前，中国、中国等地的一些企业也建立了培育基地。由于经济相对落后，消费能力和市场拓展有限，目前仅作为

7、原材料提供给外地相关企业。该省是传统的中药材种植大省。政府高度重视中医药现代化建设。政府出台政策引导和扶持行业，加之企业的推广和市场开拓，以及中医药得到民众的认可。一群从事中药开发的农业科技企业，铁皮石斛作为药用效果好的中药品种，经过现代生物技术进行产品开发和市场开拓，经过十余年的市场培育，现已形成科研收藏。 2008年铁皮石斛保健品销售额约8亿元，成为全省销量最大的保健品之一。全省有铁皮石斛生产企业20多家，产品30多个。其中，销售额超亿元的企业有天皇药业和森宇集团两家。铁皮石斛的产业化发展带动了种植业的发展。据不完全统计，铁皮石斛种植面积已超过5000亩。发展铁皮石斛产业，对促进当地发展高

8、效农业、增加农民收入、解决三农问题具有重要意义。现在，为继续加快全省铁皮石斛产业发展，我省已把发展铁皮石斛产业作为全省中药现代化的重要方面，政府给予大力支持。4、铁皮石斛仿野生栽培介绍由于野生铁皮石斛生长在悬崖峭壁上，对温度、湿度、光照等小气候的要求近乎苛刻，其自身繁殖能力较低。铁皮石斛的野生资源日益减少，被列为国家二级保护植物。 70年代以来，我国科学家对铁皮石斛的组织培养和人工栽培进行了大量研究。 1980年代，省医学科学院在全省率先开展铁皮石斛组培苗工厂化生产技术研究，并投入实际应用。铁皮石斛试管育苗厂技术和人工栽培技术的研究成果为铁皮石斛产业化奠定了科学基础。科研院所与企业的合作，以及

9、政府的支持，推动了铁皮石斛科技成果的转化和产业化。铁皮石斛的产业化不仅保护和开发了这种稀有药材，而且产生了巨大的经济、社会和生态效益。目前，我国、广西、广西等地均有大规模人工栽培种植。仅在全省，铁皮石斛相关产品的产值就已超过数十亿元。一、栽培模式及品种选择虽然人工种植铁皮石斛的企业逐渐增多，种植面积和产量也在迅速扩大，但在利益驱动下，大部分企业还是按照常规作物的栽培方式种植，大量使用农药化肥追求产量，铁皮石斛产量难以保证。石斛的药用价值。在品种选育中，盲目选择产量高、生长快的品种进行种植。该品种抗病性和抗逆性较差，易受病害侵袭。病害发生后，要大量施用农药防治。石斛品质低、药用价值低，甚至还有农

10、药残留，与野生铁皮石斛相去甚远。在栽培种植方面，生产种植均采用有机栽培的方式进行。生产的产品不使用化肥或化学农药，确保食品安全。从品种选育的角度，应进行引种研究。以成分水平、抗病抗逆强弱等特性为指标进行引种育种。2.铁皮石斛苗木 铁皮石斛的种子很小，没有胚乳。每个种子只有 3-4 个细胞。在自然条件下，它需要与某些真菌共生才能发芽。很难用幼苗培育。率极低，加上人为的过度开挖和生态环境的破坏，其资源濒临灭绝。铁皮石斛组培快繁技术是解决铁皮石斛规模化栽培问题的最有效途径。因为一个铁皮石斛的蒴果中往往含有数百万颗没有胚乳的种子，而这些种子虽然不能自然发芽形成幼苗，但采用现代生物技术（组培和快繁）方法

11、，在适宜的无菌营养条件下，也能发芽成苗.农林职业技术学院生物技术研发中心掌握了一整套育苗技术，可在保证栽培苗木品质纯正的前提下，为大田栽培提供大量优质铁皮石斛苗木。 .每年5月底至6月初，在铁皮石斛开花期，选择优质铁皮石斛品系，进行人工授粉，获得铁皮石斛蒴果。 11月果实成熟后，转移到组培室进行快速组培繁殖。铁皮石斛种子对营养和环境要求非常严格。除了将培养基配置成适合其发芽和生长的配方外，还必须保证其无菌状态，以免造成污染。同时，文化环境也很重要。房间需要给予一定的光照、温度、湿度等条件，还要保证培养室的相对无菌状态，避免污染培养基。种子在无菌条件下播种，形成可移栽的幼苗往往需要经过三个阶段的

12、培养，即种子萌发形成原球茎、原球茎诱导簇芽、壮苗生根培养三个阶段。所需的营养条件不同，培养基的不同配方是组织培养的关键技术。首先，在无菌条件下，将铁皮石斛的蒴果灭菌并切开，将里面的种子播种在合适的种子发芽培养基中。经过大约两个月的生长，种子发芽成原球茎，然后原球茎变成原球茎。接收到诱导丛芽的培养基中并生长两到三个月。原球茎逐渐长成无根或仅有少量不定根的幼苗。然后将这些幼苗转移到生根培养基中以获得强壮的幼苗并生长两到三倍。几个月形成可以移植的幼苗。每个阶段都非常关键。如果某一环节掌握不好，可能会导致苗木生产周期长、成本高、品种变异系数大、苗木移栽到田间后成活率低。组培苗的生长还需要适宜的环境，培

13、养温度、湿度、光照强度等因素也是组培苗生长的决定因素。用荧光灯照度，大概偏高，用照度适中的节能灯。幼苗的生长非常脆弱。除了从培养基中吸收养分外，还必须有光进行光合作用，才能合成自己的养分。光照总则为 12 至 13 小时/天。3.组培苗移栽从种子发芽到壮苗生根，形成可以移栽的幼苗，大约需要6到8个月的时间。幼苗长到69厘米长，根系较发达，即可移栽。在移植之前，它们必须经过调温。在苗期，由于组培室的环境是人为控制的，其生长所需的温度、湿度、光照、培养基成分都已设定好。它不能适应外部环境，导致生长缓慢，成活率低。这就要求幼苗移栽前要进行硬化处理，适应外界环境后再移栽。将组培瓶苗在温室自然光照条件下

14、放置一周左右。待幼苗颜色变为翠绿色后，即可移栽。移栽时，先将培育好的石斛苗取出，用水冲洗根部。培养基应轻洗，以免损坏其根和叶。洗净的组培苗可以移栽到简易温室的培养基中，但为了保证移栽的成活率和生长速度，也可以移栽到温室盆中，继续壮苗35个月。4、铁皮石斛的栽培管理模仿野生栽培野生铁皮石斛总则生长在人迹罕至的深山老林和悬崖上的阴凉处。 .栽培温室和栽培基质的设计也是基于这个特点：根据铁皮石斛喜阴湿的特性，温室的顶部是一层具有一定透光率的遮阳网。遮阳网的选择更为关键。透光率过高会烧毁幼苗，透光率过低会影响其光合作用导致幼苗生长缓慢。温室上方是一个喷雾装置，用于控制温室和栽培基质的温度和湿度。栽培基

15、质由石料、锯材、树皮等材料按一定比例组成。附着固定，此外，基质在种植前通常需要经过高温蒸汽灭菌、发酵等一系列处理后才能使用。基质的下层需要覆盖一层大石子，将栽培基质与土壤隔离（铁皮石斛的生长要避开土壤），周围的砖孔也起到一定的通风保湿作用.在冬季，大棚还需要覆盖一层塑料薄膜，以保持大棚的温度，防止幼苗冻死。铁皮石斛的生长习性是阴、湿、透气。大棚遮光网的遮光率、棚温、湿度和基质的湿度，基质的混合比例都必须控制好，这样铁皮石斛才能有良好的生长。 ，铁皮石斛可以达到野生铁皮石斛的品质。铁皮石斛的生长和药用成分的积累铁皮石斛的生长比较缓慢，药材的积累也是一个漫长的过程。总则来说，种植一年半左右，石斛多

16、糖开始大量积累，叶子逐渐脱落。每年春秋两季，老苗的根部都会长出新芽，形成新苗。种植三四年的铁皮石斛地块，总则有三年生、二年生和一年生铁皮石斛的鲜草。一年生铁皮石斛属嫩苗，叶片厚实，绿色不脱落，从茎基部到茎尖新鲜。一年生铁皮石斛多糖含量不高，主要处于生长期。二年生铁皮石斛从茎的中部到茎的顶部都有绿叶。从茎的基部到茎的中部，叶子已经脱落，茎被一层白色的鞘包裹着。这个生长阶段已经过去，主要是多糖有效积累阶段。一年生铁皮石斛，茎叶已完全脱落或茎顶留有少量绿叶，茎顶基部被白色叶鞘覆盖。此时，有效多糖的积累完成。总则来说，判断铁皮石斛是否优质，应具有料重、咀嚼粘、渣少等特点。 田间管理和收获浇水石斛种植后

17、期，如果空气湿度过低，应经常浇水保湿，用喷雾器以喷雾形式浇水。肥料铁皮石斛的生长需要一定的养分供给。我们总则在有机栽培的栽培基质中混入一些生物有机肥，如羊粪、菜饼等，杜绝无机肥的使用，保持铁皮石斛的品质。施用一些微生物有机肥，使生长环境达到微生态平衡，提高其抗病能力，避免施用无机农药。收成总则情况下，铁皮石斛幼苗种植三年后即可收获。采收的方法是去旧保新，即去老梗，留嫩梗。铁皮石斛种植后，每年4、5月左右会抽出新梢。到生长的第三年，茎上的叶子开始脱落，茎上被一层白色的叶鞘覆盖，茎上的叶子脱落，或只剩下一些叶子留在茎的顶部。此时，铁皮石斛的多糖含量已经积累。最高的可以收割。5、铁皮石斛的开发利用俗

18、称铁皮石斛，是沿根基部直接切开的新鲜茎段，可直接食用，咀嚼时粘稠。这种粘液就是它的药用成分石斛多糖。质量越高越好。也可以直接熬汤，或者用一些中草药熬汤，做成药膳，味道鲜美，健康。我们说的“铁皮枫豆”是用新鲜的铁皮石斛茎干8克煨烤，边烤边拧成三四个螺旋球。由于新鲜的石斛不易保存，只有经过烘烤加工成螺旋球状，才能长期保存。这样一来，一是有效药材附着在球体表面，方便食用，二是具有美感，可以作为礼品，方便流通。食用时需用温水煮沸，或在熬汤时放入少许枫木桶中炖3至5小时，方可提取药材。铁皮石斛细胞组织结构的最外层角质层是不透水的。这种结构的特点是保护铁皮石斛在干燥的环境中不失去组织中的水分，使其适用于断

19、崖缺乏的环境。但是，它也给活性成分多糖的提取带来了困难。如果药材在打散后直接服用，人体不能完全吸收，需要科学提取。现在很多专业的大公司已经提取铁皮石斛多糖与其他名贵中药材（人参、麦冬等）配制成复方，研制出药效更好、人体吸收更好的复方铁皮风豆颗粒和胶囊。提取物等一批保健品已投放市场，得到广大消费者的认可。五、输入输出以10亩展示基地规划面积，并以目前投资为例。固定投资：项目一 价格数字 数量总计（上限）准备 笔记基础设施一次性的4万元包括可能的土地平整、围栏、生活设施的建设温室3万元/亩10英亩30万元因地制宜建设大棚喷雾系统6000元/亩10英亩6万元可选的生产资料4000元/亩10英亩4万元

20、包括育苗架、遮阳网、基质、肥料等生产工具的采购、运输和施工幼苗1.6元一捆300,000块48万元每亩5万株如果您生产自己的组织培养物0.6元/捆300,000 块18万元每亩5万株全部的92万元/62万元（自产组培苗总成本） 注：自家组培苗的成本约为0.6元/丛，苗木成本约为18万元。市场价格为10000瓶以下10元/瓶，10000瓶以上8元/瓶，精制苗木0.5元/株。管理投资：（ 6年）项目单价数量总计（上限）评论管理和技术人员工资1500元/人，月1人9万元_ 短期劳动工资20-40元/人，天2到3人15000元_ _估计化肥、农药等10000元水电费2万元估计其他费用 10000元 全部的14.5万元_注：六年固定资产投资和管理费用合计106.5万元（生产苗木从市场采购）。如果组培苗自己生产，成本会降低三分之一左右。折算成每亩投资11万元。投资收益收入种植年限亩产（公斤）价格