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文档简介

1、Word文档 服务接触点是赢取酒店客户的关键时刻 客人入住酒店不仅仅是为了宽大舒适的床铺和畅快的热水浴,而是酒店带给他们的一种服务体验,这种体验是否美妙,是要靠员工来实现的。服务接触点指的就是酒店员工与客人之间的一种互动点,在这个点上,酒店通过员工的服务将企业的形象传递给了客人。设想假如客人在酒店里问路,服务人员不仅指明方向,而且还亲自伴随客人到达他想要去的地方,这样的接触点必定是令客人满足的。 有一本书叫做关键时刻,写的是詹卡尔森在1981年进入北欧航空公司(SAS)担当总裁的时候,该公司已连续亏损,金额相当浩大,然而不到一年的时间,通过盯住关键时刻,卡尔森就使该公司扭亏转盈。卡尔森制造了关

2、键时刻(The Moment of Truth)这一词语,并通过一系列的管理手段,让关键时刻成为客人满足而难忘的时刻。卡尔森认为,关键时刻就是顾客与北欧航空公司的职员面对面相互沟通的时刻,这个时刻打算了公司将来的成败。他估量,SAS 公司每天有50000个关键时刻。他还认为,顾客之所以埋怨,很大程度上就是由于员工没有代表企业,在关键时刻给顾客供应正确的服务,或没有供应顾客真正想要的服务。 美国酒店伙伴管理公司依据卡尔森的观点,讨论并确定了顾客逗留酒店期间通常会有39个关键时刻,比如顾客预订客房、需要叫醒服务等,为了不断创新关键时刻的服务,他们将39个关键时刻分别排列在一个被称为跳舞的顾客嬉戏的

3、棋盘上,用嬉戏来训练员工对关键服务点的程序和诀窍的把握和运用。他们把39个关键点的每个接触看作是一次服务机会,酒店员工可以利用这些机会,为客人制造一个良好的服务体验,使客人有宾至如归的感觉。 对一家酒店来说,每天、每月、每年都有不计其数的对客服务接触点。在日益竞争激烈的市场环境中,酒店如何生存,如何在竞争中脱颖而出,管理驾驭好这些接触点(也就是酒店的关键时刻),必定会为酒店带来良好的口碑,制造出惊人的效益。我们假设一家200间客房的酒店,全年平均出租率有60,那么平均每天就会有4680个服务接触点,一年就有1708200个接触点。而这些接触点就是展现酒店品牌形象,为客人供应优质服务,与客户建立关系的关键时刻,酒店若能对这些接触点的服务进行细心设计,并通过一线员工来兑现,必定能留住客人的心。 比如对总台登记入住这个接触点,就可以通过让员工问以下问题来来增加服务的主动性,落实到服务行为,从而给客人传递一种美妙体验的信息:1.我怎样利用这个服务机会,使顾客更感到受欢迎?2.我怎样利用这个服务机会,为顾客供应更多的信息?3. 我怎样利用这个服务机会,使顾客感到更加愉悦?4. 我怎样利用这个服务机会,使顾客感到备受关怀并且省去很多苦恼?5.我为酒店争取到这位顾客了吗? 深谙此道的酒店在

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