人体的营养试题及答案

1、人体的营养试题及答案我国政府启动的“酱油补铁工程”是继食盐加碘后实施的又一项全民营养工程,“补铁”和“加碘”分别可以预防()A.脚气病、佝偻病B.夜盲症、坏血病C.缺铁性贫血、地方性甲状腺肿D.呆小症、肢端肥大症大型美食纪录片新疆味道,记录了新疆十几个民族,一共80多道新疆特色美食。在手抓饭、馕、拉条子等主食中,含量最多且主要为人体生命活动提供能量的物质是()A.水分B.糖类C.蛋白质D.核酸如图为人体消化系统的部分器官,下列叙述正确的是()A.2储藏的消化液中含有消化酶B.3没有消化和吸收的功能C.4可在短时间内容纳大量食物D.5分泌的消化液将进入4食物在消化酶的作用下可以被消化分解,下列消

2、化腺中不能分泌蛋白酶的是( )A.唾液腺B.胃腺C.肠腺D.胰腺“肉丁炸酱面一碗儿,豆芽青菜七八样儿。”这说的是老北京炸酱面。下列叙述不正确的是() A.面条中的淀粉是在口腔中开始被消化的B.肉丁炸酱中的脂肪在肝脏被胆汁初步消化C.炸酱面中的营养物质主要在小肠中被吸收D.配菜种类多样,有利于合理营养电影流浪地球中展示的人类地下城生活中,“榴莲蚯蚓干”作为食品出售,以下对于可供人类食用的“蚯蚓干”的说法中不正确的是()A.“蚯蚓干”中含有蛋白质、脂肪、糖类等营养物质B.“蚯蚓干”中的脂肪能被人的消化液分解为甘油和脂肪酸C.“蚯蚓干”中的蛋白质可以被口腔中的唾液消化分解D.“蚯蚓干”为人体细胞提供

3、的有机物能用于呼吸作用人体精子与卵细胞结合的场所是()A.阴道B.子宫C.输卵管D.卵巢人孕育胎儿的场所是()A.子宫B.卵巢C.阴道D.输卵管男、女生殖系统中,能产生生殖细胞的器官分别是()A.前列腺、子宫B.睾丸、卵巢C.附睾、阴道D.输精管、输卵管下图表示人体的受精及胚胎发育过程。对其描述不合理的是()A.表示精子B.代表子宫C.是新生命的开始D.在输卵管内完成下列关于人的生殖的叙述,错误的是()A.男性的主要生殖器官是睾丸,它能产生精子和分泌雄性激素B.女性的主要生殖器官是卵巢,它能产生卵细胞和分泌雌性激素C.精子和卵细胞结合形成受精卵的场所是子宫D.胎儿生活在子宫内,通过胎盘和脐带从

4、母体获得营养物质和氧气下面是从受精到婴儿的发育过程示意图,有关叙述正确的是()A.表示受精过程,是在卵巢内进行的B.表示细胞分裂过程,是在子宫内完成的C.胎儿的性别,决定于怀孕的那一刻,与精子中的性染色体种类有关D.胎儿呼吸作用产生的二氧化碳通过胎盘进入母体血液,由母体排出体外胎儿在母体子宫内发育的过程中,不能进行下列哪项生理活动()A.气体交换B.排泄废物C.消化食物D.血液循环下列关于人的生殖和发育的认识,错误的是()A.女性最主要的生殖器官是卵巢B.精子和卵细胞的结合在输卵管内C.婴儿出生标志着人体生长发育的开始D.青春期出现第二性征与激素分泌有关李大爷最近总觉着腿疼, 经确诊是骨质疏松

5、症, 医生建议在药物治疗的同时进行食补。如图是4种食品所含营养成分的相对含量图, 李大爷可选择的最佳食品是()A.B.C.D.如图甲、乙、丙分别表示呼吸系统的组成及肺的结构等,下列叙述不正确的是()A.甲图中的7表示呼吸道,6是气体交换的场所B.乙图中的8表示肺泡,肺由大量的肺泡组成C.丙图中肺泡壁和毛细血管壁都由一层细胞组成D.丙图中气体交换的结果是动脉血变成静脉血人造肠衣管的管壁只允许碘和水等小分子通过,不允许淀粉和淀粉酶等大分子通过。将两个人造肠衣管分别装入如图所示物质,在 30 放置 1 小时后,再放入装有稀释碘液的烧杯中 5 分钟。如图所示装置中,将会变为蓝色的位置是()A.B.C.

6、D.如表是每百克米饭(优等)、牛肉、番茄三种食物的部分营养成分表。下列叙述不正确的是()A.每百克米饭中含有的主要供能物质较多B.食物中的蛋白质在小肠处开始被消化C.牛肉蛋白是优质蛋白,可提供多种必需氨基酸D.摄入足量的番茄可以有效预防坏血病关于营养物质的消化和吸收,下列说法不正确的是()A.牙齿的咀嚼、舌的搅拌有助于消化B.淀粉、维生素、氨基酸等物质在小肠中被吸收C.小肠的皱襞及小肠绒毛增加了小肠表面积,有利于物质吸收D.肝脏能够分泌胆汁,可以促进脂肪转变为脂肪微粒肠道显微胶囊是一种用于诊断胃肠道疾病的可吞咽式小型设备(如图1),它可以在短时间内获得消化道内的三维图像。结合图2判断,下列叙述

7、不正确的是()图1 图2A.显微胶囊可依次经过口腔咽食道胃小肠B.显微胶囊可进入结构,分泌的消化液中含有消化酶C.显微胶囊可进入结构,处可进行蛋白质的初步消化D.显微胶囊可进入结构,是消化和吸收的主要场所1岁的小轩轩因误食异物导致无法正常进食。如图是小轩轩就医时拍摄的胸部X光片,医生使用仪器从口腔探入将异物取出。该异物堵塞的部位和取异物时仪器不可能穿过的部位分别是()A.气管和喉B.气管和咽C.食管和咽D.食管和喉如图字母AF依次表示消化道的不同器官,甲、乙、丙表示三大类有机物在各器官中被消化的程度。下列叙述正确的是()A.甲为脂肪,消化是在A处B.乙为淀粉,初步消化是在C处C.丙为蛋白质,初

8、步消化是在B处D.消化的终产物都能在D处被吸收淀粉制成的胶囊可以有效避免药物对胃产生的刺激,其依据是()A.胶囊内的药物缓慢渗出B.胃不消化淀粉,胶囊经胃进入小肠C.淀粉在口腔内能被初步消化,便于吸收D.减少药的苦味对味蕾的刺激如图为人体部分消化器官的示意图,若甲处阻塞,最可能发生的是()A.胰腺无法分泌胰液B.胃液无法分解蛋白质C.消化脂肪的功能下降D.吸收氨基酸的功能下降下列各项中能够与如图试管组成两组对照实验,且探究“口腔中牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头的消化作用”的是()A.B.C.D.小肠是消化和吸收的主要场所,其结构中不能体现与功能相适应的特征的是()A.小肠约长56米,是人体最长的器

9、官B.1和2加大了消化和吸收的面积C.2中密布3,提高了消化和吸收能力D.2和3的壁都是由单层细胞构成的“补钙新观念,吸收是关键”。小萌的妈妈一直给她吃钙片,医生却说小萌缺钙,建议小萌在补钙的同时还要适当晒太阳并补充()A.维生素AB.维生素B1C.维生素CD.维生素D如图是人体消化系统组成示意图。有关叙述错误的是()A.唾液腺分泌的唾液中的酶能促进淀粉初步分解B.胃只能暂时贮存食物,不能初步分解蛋白质C.小肠皱襞和绒毛多,能扩大消化和吸收面积D.大肠能吸收少量水分、无机盐和部分维生素下列营养物质中,能为人体生命活动提供能量的是()糖类脂肪无机盐水蛋白质维生素A.B.C.D.某人吃西瓜时把西瓜种子也吞进了肚里,这粒种子将在其体内经历的“旅程”是 ( )A.口腔咽食道胃小肠大肠肛门B.口腔咽肝脏小肠大肠肛门C.口腔咽气管胃小肠大肠肛门D.口腔咽胃肝脏小肠大肠肛门如图为与人体消化有关的模式图,X代表物质,Y代表结构,Z代表X在Y结构中被分解后所形成的物质,下列叙述正确的是()XYZA.若X代表麦芽糖,Y代表小肠,则Z代表葡萄糖B.若X代表蛋白质,Y代表胃或小肠,则Z代表氨基酸C.若X代表淀粉,Y代表口腔或小肠,则Z代表葡萄糖D.若X代表脂肪,Y代表胆囊或肝脏,则Z代表甘油和脂肪酸与人体调