温室蔬菜茬口安排种植计划

1、温室蔬菜茬口安排种植计划随着新一轮产业结构的调整，日光温室面积迅猛增加， 日光温室蔬菜生产已经成为农业发展，农民致富的主要途 径。但是多数农民对于日光温室种什么，怎样种知之甚少， 往往是跟风种植，造成某些菜生产过剩，市场积压，使农民 收益受到影响，甚至造成严重的生产损失。笔者在农民培训 的过程中，熟悉了解了一些基本情况，结合多年温室种植经 验，尤其是特菜种植，整理此文，以嗜读者。1、茬口安排的基本原则1.1以市场为导向确定种类和品种根据当地、当年的市场行情选定蔬菜种类。比较稳妥的 方法是种植常年需求量较多、价值较高、价格相对稳定的蔬 菜，如西葫芦、陇椒辣椒等。同时也可以避开生产过剩的季 节和种

2、类，种植供不应求的“缺货”。日光温室一般主要用 于冬季反季节生产，而元旦、春节两个节日正处于严冬期间， 此时市场需求量大，应该作为市场考虑因素。1.2对当地气候条件和日光温室的采光、保温性能彳故客 观估计不同地区冬天的晴天日数（日照时数）对茬口的安排至 关重要。如果遇到长时间的低温寡照天，就会致多数棚室蔬 菜造成严重生产损失。所以在安排茬次时，要根据当地的气 候特点、当年长期气象预报、以及生产者日光温室的设施条 件做出客观的考虑。1.3根据温室种植前茬确定轮作倒茬由于同类蔬菜对于土壤营养的要求和病虫害大致相同， 所以轮作是合理利用土壤肥力，减轻病虫害的有效措施，也 是提高劳动生产率和设备利用率

3、的重要措施。轮作应该掌握 的几个原则： 根据吸收土壤营养不同，根系深浅不同互 相轮作。如：消耗磷肥较多的果菜类应该与消耗氮肥较多的 叶菜类，消耗钾肥较多的根茎菜类轮作。深根系的茄果类、 豆类、根菜类，应该与浅根系的叶菜类、葱蒜类等轮作。 不能互相传染病虫害。如果前茬某种病虫害严重，除棚内要 严格消毒灭菌外，下茬不能安排易感同种病害的同科作物。 要考虑改进土壤团粒结构。可能的情况下，在轮作中适 当配合豆科、禾本科蔬菜的轮作，增加有机质，以改良土壤 团粒结构，提高肥力。 注意不同蔬菜对土壤酸碱度的要 求。豆类的根瘤菌会给土壤遗留较多的有机酸，连作会导致 减产。1.4根据生产者种植水平确定种植品种日

4、光温室蔬菜栽培在技术管理上要求较高，对生产者文 化素质、技术水平以及管理经验都有较高要求。生产者应该 循序渐进，通过实践积累经验，不断提高。初次栽培时可先 选技术要求较低，栽培管理比较容易的蔬菜，与此同时根据 具体情况摸索种植技术要求较高的蔬菜，为日后从事高效 益、高难度的蔬菜生产创造条件，以达到稳产、保收、增值 的目的1.5避免苗期处于最寒冷季节蔬菜作物苗期抗寒、抗逆性差，尤其是黄瓜，对气候 反应敏感娇气，冬季生产风险性大。因此在安排茬口时，应 尽量使苗期避开12 1月的寒冷期，保温性能差的温室尤其 要考虑这一点。2、几种主要茬口实例2.1 一大茬越冬长季节栽培从夏末初秋开始育苗一直到翌年夏

5、季拉秧清棚，主要种 植茄果类蔬菜，是一种对技术要求较高的方式，难点在于整 个生产过程中要适应外界环境的复杂变化，对品种的抗病 性、耐寒性要求较高，多数品种要求嫁接育苗。实例1：樱桃番茄。7月下旬育苗，8月下旬定植，12 月初开始采收，直至翌年的6月份拉秧，生产过程中要进行 吊蔓、落蔓整枝，座果约20层，亩产4000 kg左右。品种选 用农友公司的“千禧”或“碧骄”，特点是抗寒性较强，品 质佳，耐贮藏，货架期长，产品价值高，是近几年市场上比 较旺销的品种。实例2：水果黄瓜或长黄瓜。于9月下旬一10月上旬嫁 接育苗。定植前充分施足基肥，采收期多次追肥，进行吊蔓、 落蔓整枝，翌年5月份拉秧，采收期约

6、5个月，旺采期正值 元旦、春节期间，产品价值较高，尤其水果黄瓜，价值是长 黄瓜的23倍。实例3:西葫芦。育苗时期同于黄瓜或直播，吊蔓整枝, 冬季人工授粉促进座果，春季温度较高时早防白粉病，如果 无病害侵扰，采收期可以延长至5月底，亩产可达10000 kg 以上。实例4:青椒（辣椒）。选用尖椒和耐低温弱光的品种， 7月上中旬育苗，苗龄60天，9月上中旬定植，在温室内土 壤温度降至20 C以前促其形成强大的根系。采收盛期正值元 旦、春节，产品价值较高。采收盛期以后适当疏剪侧枝和加 强肥水管理，可以提高中后期产量，采收期可延至6月底， 亩产可达4000 kg以上。实例5:嫁接茄子。选用荷兰瑞克斯旺公

7、司的紫长茄。6 月下7月上旬播种砧木（野生茄子），35天后播种接穗（布 利塔或安德烈），嫁接育苗，9月中旬定植，12月上市，元 旦、春节值采收盛期，产品价值高。由于这些品种生长强健， 植株可高达2米以上，连续座果能力强，采收期可以延长至 翌年的7月，亩产可达10000 kg以上。2.2 一年两茬栽培从秋季开始主要种植芹菜、黄瓜或者茄果类，下茬可以 种植多种喜温蔬菜，使其在苗期避开严寒的冬季。这种方式 应用广泛，生产安全性强，不同种类可以进行多种互相搭配， 还可以采取间、套作和混作方式栽植3茬，实例如下。实例1：黄瓜一番茄前茬黄瓜，7月上中旬育苗，8月上、中旬定植，9月上 旬始收，才艮据生产情况

8、，翌年1月结束，产量4000-5000kg/ 亩；后茬番茄可比往年提前20天定植。11月中旬育苗，2 月上旬定植，次年3月中下旬始收，直至8月拉秧，产量目 标 5000-6000kg/亩。实例2：番茄一礼品西瓜或洋香瓜秋延后番茄，育苗6月下旬-7月上旬，定植8月中旬， 始收期10月中旬，留67层果后掐头，元旦、春节为盛采 期，春节前后拉秧，产量目标：4000-5000kg/亩。早春茬礼 品西瓜可比往年提前20天定植。育苗期11月下旬-12月上 旬，定植期1月下旬-2月上旬，开花结果正值春季气温上升 阶段，“五一”前后开始采收，价值较高，市场旺销。产量 目标：4000-5000kg/亩。实例3:

9、西葫芦一茄子前茬西葫芦8月上中旬育苗（或直播），8月下旬9月上 旬定植,10月上旬始收;2月上中旬终收，目标产量5500-6000 kg。后茬茄子11月上中旬育苗，1月上中旬嫁接，2月上中 旬定植，7月下旬拉秧，目标产量6000 kg。实例4：茄果类一豇豆（菜豆）前茬茄果类（番茄），育苗期6月下旬-7月上旬，定植 8月中旬，始收期10月中旬，春节前后结束，产量目标 4000-5000kg;后茬豇豆或菜豆，2月上旬育苗播种，4月中 下旬开始采收，7月下旬采收完毕，根据实际情况采收结束, 产量目标1500-2000 kg/亩。实例5：黄瓜一茄子前茬黄瓜，7月上中旬育苗，8月上、中旬定植，9月上 旬

10、始收，才艮据生产情况，翌年1月结束，产量4000-5000kg/ 亩；后茬茄子10月上中旬育苗，12月上中旬嫁接，1月上 中旬定植，7月下旬拉秧，目标产量8000 kg以上。2.3多茬栽培在同一温室内一年种植三茬以上叫多茬栽培。多茬栽培 一种情况是果菜类间作套种绿叶菜类、小萝卜等，一种情况 是连续多茬种植绿叶菜类及其他小菜。多茬栽培形式多样， 可以根据生产者温室的实际情况决定，在此不再表述。3、特菜优良品种介绍3.1樱桃番茄千禧：台湾农友公司品种。无限生长型，长势较强， 早熟。耐病。果实粉红，椭圆形，单果重1520g,味甜、 品质极佳，耐贮运，亩产4000 k左右。圣女：台湾农友公司品种。无限

11、生长型，耐病、耐 热，早熟。果实椭圆形，果色鲜红，单果重14g左右，味甜, 风味优美，不易裂果，耐贮运。碧娇：台湾农友公司品种。自封顶类型，株高约 170cm。生长较强健，耐病性强，早熟。果实橄榄形，粉红， 单果重1518g。味甜，品质极佳，亩产3000kg左右。3.2水果黄瓜戴多星：荷兰品种。适合春秋种植，生长期长，开 展度大，长势强健。全雌性，单性结实，果长1416cm,单 果重80100g。品质好，抗病，丰产，单作亩产5000 kg。康德：荷兰品种。适合早春、秋延后和越冬栽培。 其它性状基本同于戴多星，产量次于戴多星。夏多星：荷兰品种。早熟，耐热，适合夏秋栽培。 果长1518cm,其它性

12、状基本同于戴多星。3.2茄子布利塔：荷兰品种。植株高大，叶片中等大小，无 刺，早熟。丰产性好，生长速度快，采收期长。果长2535cm, 直径68cm,黑紫色，质地光滑油亮，味道鲜美，货架寿命 长，商品价值高。单果重400450g,亩产15000kg。美引茄冠：属中熟品种，从定植到采收55-60天， 可周年栽培，亩产15000公斤左右，表现良好。安德烈：荷兰品种。植株高大，叶片中等大小，无 刺，早熟。丰产性好，采收期长。可适应于不同季节种植。果实灯泡形，果长22 25cm,直径8 10cm,黑紫色，质地光滑油亮，味道鲜美，货架寿命长，商品价值高。单果重400 450g,亩产 10000kg 以上

13、。3.4牛角椒（羊角椒）37-72荷兰品种。植株开展度中等，节间短。果实 羊角形，淡绿色，果长1625cm,直径34cm,果皮光亮, 商品性好，单果重80 100g。辣味浓，抗病毒。陇椒3号：甘肃省农业科学院蔬菜研究所辣椒育种 课题组，早熟一代杂种，熟性比陇椒2号早7 10天，生长 势中等，果实羊角形，绿色，果长24cm,果肩宽2.5cm,单 果重30g,果面皱，果实商品性好，一般亩产4000kg左右， 抗病性强。适宜西北地区保护地和露地栽培。3.5礼品西瓜黑美人：台湾农友公司品种。中早熟钟。生长强健, 果实长椭圆形，果皮黑绿有不明显条纹。果皮薄而坚韧，耐 贮运，不易空心。单果重23 kg。果

14、肉深红，中心含糖量 1214%。适应性广。新金兰：台湾农友公司品种。结果能力强，果实圆 球形，果皮淡绿色底青色条斑。单果重24 kg。果肉黄色, 细嫩多汁，品质优良。耐弱光，适合北方保护地早熟栽培。春兰：合肥丰乐种业股份有限公司品种。极早熟种, 果实发育27天左右。圆形果，绿皮墨绿细条纹。黄瓤，汁 多细脆，中心含糖量12%左右，风味佳。单果重23 kg。皮 薄而韧，耐贮运。小天使：合肥丰乐种业股份有限公司品种。极早熟 种，果实发育25天左右。椭圆形果，果皮草绿带墨绿细条 纹。红瓤，中心含糖量13%以上，风味佳。单果重1.5-2.5 kg。耐贮运。京欣一号：北京农林科学院蔬菜研究中心选育，早 熟

15、，全生育期85天，果实发育期28-30天，单瓜重5-7公 斤，平均中心糖11-12%。早美丽：先正达种业，全生育期80-85天，果实发 育期30天，单瓜重4-6kg,平均中心糖12%,保护地及露 地均可栽培。陇金兰：早熟品种，全生育期80天，平均单瓜重2 3kg,亩产可达2500kg以上。适宜小拱棚和塑料大棚早熟栽 培和日光温室反季节栽培。甘肃省农业科学院蔬菜研究所选 育。3.6厚皮甜瓜（洋香瓜）状元：台湾农友公司品种。早熟易结果，开花后40 天左右采收，成熟时果面呈金黄色，采收时期容易判别。果 实橄榄形，单果重1.5 kg左右，果肉白色，含糖度1416%, 肉质细嫩，品质优良。耐贮运。适合北方保护地立式栽培。玉金香：甘肃省河西瓜菜研究所1994