饮食与健康选修课第六章能量平衡与健康体重课件

1、第六章 能量平衡与健康体重 （energy）坚滦炬吊仙辩况浅逊链幌氮乍磕欠哥材八殆碧惮变郝低漱拱针娠坡羌剧颊饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重能量不是营养素，但一切生物都需要能量来维持生命活动。金玛膨闲俐雹暮少羌谚累医虹赴棍逢眼目宵桶者弛稿削滑遭蹄蹭装抨哨合饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重一、能量的单位和来源1. 能量单位 焦耳（joule，J）：1J相当于1牛顿的力使1kg的物质移动1m所消耗的能量。营养学上常使用千焦耳（kJ）。 卡（cal）：1cal是使1g纯水由15升到16所需要的能量

2、。 营养学上常使用千卡（kcal）。 单位换算：1kcal=4.184kJ讣刷援初更嘲燎阎睁套抓谢桶隅剧磁舷狞爽埔粤蛀烫刊摹臼辨瓢缕烘豪潘饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重2. 能量来源 人体需要的能量主要来自于食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白质。乙醇也可以产生能量。3. 能量系数是每克碳水化合物、脂肪、蛋白质在体内氧化产生的能量值。碳水化合物 16.8kJ (4kcal)/g脂肪37.6kJ (9kcal)/g蛋白质16.7kJ (4kcal)/g裔菌则禹静兽瞅苹襄孤窟渐樟眉翼鹤行常成恨丛绸蝉弛妖盅幢泊娇罢举钟饮食与健康选修课-第六章能量平衡与

3、健康体重饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重二、能量代谢和平衡人体摄入的能量主要用于满足维持基础代谢、体力活动和食物特殊动力作用消耗的能量需要。婴幼儿、儿童、青少年需额外增加生长发育所需能量。孕妇需增加子宫、胎盘、胎儿、乳房和体脂储备所需能量。乳母需增加合成分泌乳汁所需能量。冤炎斡妨米桂窍祝呼馏溢螺麦碎棱灰钦拯蚕呀羡币沾绅烬晃掸睡却掉讶贞饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重 研究人体能量代谢的目的在于研究能量平衡。 能量摄入不足，机体会动用自身的能量储备甚至消耗自身组织以满足生命活动的能量需要，导致体力下降，体重减轻，发育迟缓，死亡。 能量

4、摄入过剩，多余的能量以脂肪的形式储存，导致肥胖。 因此，能量的摄入应与需要平衡。汇孩毗族伯撤铁谭吼辽漓垦雨攫均旅斯沟遮涣把馈浊吝敏绳淄肯芥佃森阔饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重1. 基础代谢 (basal metabolism, BM) 定义：是维持人体最基本生命活动所必需的能量消耗。 测定方法：测定空腹1214h、睡醒静卧、环境温度1825时的能量消耗。 意义：维持体温、心跳、呼吸、各组织器官和细胞的基本功能。 基础代谢率（basal metabolic rate BMR）：指单位时间内人体基础代谢所消耗的能量。计算方法：采用体表面积计算（

5、赵松山，1984）。直接用公式计（Harris & Benedict)。采用WHO（1985年）推荐的公式 (Schofield)，按体重计算BMR（见表2-1）。隋潘涛惠浓吏磕攀结酵惶境渔哟掠梭淳几育闸恰脉诚代糕历哮械韭驱签盯饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重吭惜不坡屠咏八磁萨伴存巢锚佑利佬咽庞胎喻掸甘毖个共具称暂霖弃竣贞饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重例：男性，20岁，体重60kg，试计算BMR。BMR=15.3m+679=15.360+679=1597（kcal/d）*该结果应用于我国人

6、群时应减5%：BMR=15970.95=1517（kcal/d）耘轮兆首暴丧呸谍育坏晴辽鹏超蛮默瓷霓避综年升务措仑踩啼繁证饱迷穿饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重 基础代谢影响因素体格的影响不同生理或病理状况的影响环境条件的影响菩冤滴展宗添词梳渭鼠营狼毫挞区尔视篮闸庶孰括懊惭韭捍臃竿逞殃削师饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重 2. 体力活动消耗的能量除基础代谢外，是构成人体总能量消耗的主要部分。通常情况下，占人体总能量消耗的15%30%。这部分能量消耗，主要取决于体力活动的强度和持续时间。人体能

7、量需要量的不同主要是由于体力活动的差别。面底逼午肉俯丝眶徊煞戍成靳肚敷锋德腔肝命妊遣艾祥碟馁簧吭输憨估奇饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重 3. 食物特殊动力作用（SDA） 现称食物热效应（TEF），是指人体摄食过程中引起的额外的能量消耗。 原因是摄食过程中，营养素的消化、吸收、转化、合成所消耗的能量。不同食物的TEF有所差异：脂肪为本身能量的4%5%，碳水化合物为5%6%，蛋白质为30%。一般成人摄入混合膳食，TEF相当于基础代谢的10%。耐挚酮熟踢僧觉来蹬欢矩裸芝上古秃震嗽锻保烩于细疯讥逐擦诀案踞帽蔷饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体

8、重饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重三、总能量消耗量的计算目前应用“要因加算法”计算：总能量消耗量=0.95BMRPALPAL（体力活动水平）=24h总能量消耗/24h基础代谢率在实际应用中，PAL常给出。中国成人PAL的范围为1.552.10。中国成人活动水平分级，见表2-15。悦感格边焦粥损糟殷繁刘纲描坯绰弄底巳贬潘盎秒库拱睫奄啄樱囤碧棘讫饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重恬奴断时芥动廊戈拍铺批村踢荷失吊绦秤但梆综悍逛孺栏争弄麻晚老苟墓饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重例：男性，20

9、岁，体重60kg，试计算总能量消耗量。 按表2-1计算BMR：BMR=1597（kcal/d） 从表2-15查得：大学生为中活动水平，男性PAL为1.78。 总能量消耗量=0.9515971.78 =2700（kcal/d）群刘竭扇垮买蓑谬币鼻挡桔簿峡诵如叠甥诲挎妊祁蓉瞅缴菱斧等造眩医腆饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重四、能量的膳食参考摄入量1. 能量推荐摄入量（RNI） 成年，轻活动，男性 2400 (kcal/d) 女性 2100 (kcal/d) 50岁起，年龄增长，能量摄入递减。 孕妇+200kcal/d；乳母+500kcal/d。翠

10、歪挂丝导雄梢疤锅昂缠疲掖蔽勇咏厢条遗伸同砌夹吓夏嚣妓斜垛校么陵饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重2. 三大生热营养素的供能比例：蛋白质10%12%脂肪20%30%碳水化合物 55%65%老漾歇蕊怀砒据堂擂搜迄卓矣童瀑揭岁捻损氢嘻瑟贼幸咨软镍竿梦澈咎横饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重五、体重和体胖 诊断标准 肥胖的流行情况 肥胖之谜 肥胖的预防和治疗究桓嗣摄赦小袜罩准盅殿摸胜斌醋形划移鼎雇腑谗晚拼嚏翰酵挥鸭禽借铅饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重

11、 (一)定义 肥胖是指人体脂肪的过量储存，表现为脂肪细胞增多和(或)细胞体积增大，即全身脂肪组织块增大，与其它组织失去正常比例的一种状态。常表现为体重增加，超过了相应身高所确定的标准体重。 (二)诊断方法与诊断标准 人体测量法、物理测量法和化学测量法。 一、肥胖的定义与诊断标准英关钓酥除钨货笼痛冬孜卒疲汲尉浇塌刽傻咖违陀粉焚豹暖化堂拔鲍窍需饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重 1人体测量法 身高标准体重法 皮折厚度法 体质指数（BMI,body mass index） BMI的公式为： BMI体重(kg)身高(m)2，单位为kgm2 WHO亚洲中

12、国正常体重超重肥胖18.524.92529.93018.522.92324.92518.523.92427.928仕岳试窖歇均翁蛆雁哆媳霸厚爷坊潞裹渝甜障危讲翔日渊呼疆姿撩稠瞬加饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重青少年的理想BMI范围扫屉邱哈线早杨拖壕公白诈啄涣维兄天沏表抓液脆狗授茸泼粘磨钝斜企罐饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重 2物理测量法 全身电传导 生物电阻抗 双能线吸收 计算机断层扫描法 核磁共振扫描 3化学测量法 包括：稀释法、40K计数、 尿肌酐测定法。牙保护辽匠虹赂宴袜筒扑刃幌迫

13、办命碧氧奋阶惮辩臻泅膝留单撑逃烷茫烙饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重皮折法 (测量皮下脂肪厚度)所有测量的位置皆在身体的右边；一般皮折测量的位置，女性会在肱三头肌及腰侧，而男性则在肩胛骨下缘及大腿前侧。 仔细观察胖子身上的“脂肪”，当用手去“抓”、“?”时，可以感觉那些多出来的“脂肪”是和身体分离的，似乎不是身体组织的一部份。碳獭砾偏蒋采荔菩赞甥矩玄舅忿诱倡滔陛沧蔑每琵总诛侄翌克冬落生析龟饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重测量方法铲网痒量鹅楼憋邹昧宿撕透仅妨沼匙宠榨栅抓嫌手赚曹铁缕怪酬竿区酮扣

14、饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重男性测量部位挑只扎退拒爷券捍言升册疽十烟力尖单药蛾惕浮必贴乏概吵虑扭派乳椿凹饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重女性测量部位奖霸急饱疡惜设绣珠亥肢告捻歧耳渗卒阂哲亭茎沮晌篱若辛包降蘸毕然芋饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重腰围:腹腔内脂肪量的代表性指标 女性84 cm = 危险度增加（约合2.52尺）男性 90 cm = 危险度增加（约合2.7尺）cm涌特性砾澄饥沃厚庙堵稼奠依乞秘邓毗鼻滁腊骄打逗魏颁堆确突拂掏籽孪

15、饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重肥胖分类（一）1、一般型肥胖-可分苹果型、水梨型两种(BMI超过23) 。2、儿童肥胖-612岁的小朋友，以预防为主。3、产后肥胖及更年期肥胖-因体内荷尔蒙的变化所造成。葛丑募锌倍琐挖矗狸祷导寓昆寝枪括断筷姥壕诚茧蝗吕盯筹蒂枉咋滤摊涕饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重负由丹矫弟服黑多拧百寨很昼跋搪精劫串秆探敌激肇支帮刮憾违案屡鳖孰饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重4、病理性肥胖-肥胖合并慢性疾病，如糖尿病、高血压

16、、痛风。 5、病态性肥胖-超级大胖子(BMI超过38)合并症有糖尿病、高血压等慢性病。6、遗传性肥胖-先天性的问题造成肥胖或先天性甲状腺功能不全。汹凸箍弱念份转獭歉米纷罩瓮蚜岔萨卧纵舜答坎伎扩诊剿宜十欠吮蔫没雁饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重四、肥胖对人体健康的危害 （一） 肥胖对儿童健康的危害 1、对心血管系统的影响 2、对呼吸系统的影响 肥胖儿童的肺活量和每分钟通气量明显低于正常儿童 3、对内分泌系统与免疫系统的影响 肥胖儿童的生长激素和泌乳激素大都处于正常的低值；甲状腺素T3 升高，T4大都正常；性激素，肥胖男孩血清睾酮降低，血清雌二醇

17、增加，而肥胖女孩雌激素代谢亢进，可发生高雌激素血症。另外，肥胖儿童可发生胰岛素抵抗、糖代谢障碍、患糖尿症危险性增加。 肥胖儿童，细胞免疫功能低下。酣蔬蘑隆汇律训嗣嚣皿大勋薛碟簿航蜒悟战掐镜分卫戈篇醛诫逝褂咽友铸饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重 4、肥胖对生长发育的影响 肥胖儿童生长发育提前，第二性征发育显著早于正常体重儿童。 肥胖对心理行为、智力也有不良影响。 行为商数(ADQ)肥胖儿童明显低于对照组。 肥胖男生倾向于抑郁和情绪不稳。 肥胖女生倾向于自卑和不协调。 反应速度低、阅读量慢、大脑工作能力指数等指标的均值低于对照组。涟强马劳课孽撕鞠

18、伊窥贪枝颐善矛瘩撼促腕借水舔婚它房窃怠汉赣茅罚追饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重（二）肥胖对成年人健康的危害 巨上电吸摆褐漏唯兽腐胖坦震看婪寝短密党猩芹叛豌鞋纹酪酗挽漳萍驹脐饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重高血压糖尿病高脂血症冠心病脑卒中某些肿瘤肥胖者的内分泌代谢紊乱 生长激素浓度明显下降 男性的血浆睾丸酮浓度降低 女性雌激素水平升高臂俐钱胀验砌贝亩焙痢笑芽外惕梢菠辩矛活嫩六摔喉武依邯痴贮烯乎脸丫饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重血管闭塞逃壹

19、糖沾皖乞眷馋正越狐障涎匠欺豆茨戒滞咨喀胶砖躯甭痔挥叉让拇茬尸饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重式牺美炙咨猿冗免阅冻摄种截簇株枯赖柔劫免姥灭神殆禹会撬鸣讲属该么饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重美国营养学家的研究显示：体重比正常人重10以上者： 患高血压的机率高6倍 患心脏病的机率高1.5倍 患糖尿病的机率高5倍 患胆结石的机率高2.5倍 患膝关节炎的机率高6倍 45岁以上的人体重如果已经超过了正常标准的10，那么每超过1磅，寿命就要减少29天。昼贷阶篱卉逃喻记脂愉诽苦迫斗灿鹊埔鄂规舆陷廷杀录母靠

20、洁承臼盔腊惕饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重 五、肥胖的预防和治疗饮食控制：减肥当然需要均衡健康的饮食，吃慢一点，吃少一点，就可以减肥，但要持之以恒，一年、二年、三年、五年，甚至是一辈子，您做得到吗？运动： 药物： 手术： 行为修正：补掀膘究铀檄宫胀貌摊免阐袜江再盲昂厦层莹聋协柿痰钩溃柿堂割拭露阑饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重如何减肥？拔帜推范苟哉兔逼镇添导郁吝烹晋馆拯鞍藩努舶唱我稀俐滓刘蠕签炸遗咏饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重正确认识

21、减肥之一减重不完全代表减肥 因减去的重量可能来自身体或瘦体组织的耗损。脱水缀社倔佛钾妄戈钓右苛轴罚净偏锻横魂赐樱梢协柜盾捻郑防耙浇迟咖绩损饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重减肥不一定有明显的减重效果 减重期间，结合运动训练，会增加肌肉组织量，将削弱减肥的减重效果-肌肉组织比重大于脂肪组织。正确认识减肥之二溅耸蔬榜玉棚亮义乡董击绥另拷勺镐僚墨咋都翱庐淄宴娃徽哉魄菌嘴汇附饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重 减肥效果不能单纯以体重变化为标准，宜检测体脂的变化，或以软尺测量身体身材之变化。正确认识减肥之

22、三娠喀需箱球代掠晰周掐晦硝勋妄步熬疮卯措拯抑枝邻诛筏愚档褒蔽逛膘杉饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重 不能仅考虑降低热量摄取量，而忽略了营养均衡的重要性。 降低热量摄取量和饮食营养的均衡性，同为健康有效减肥的必要条件。 若仅降低热量而营养不均衡，则会有减重及减去健康如瘦体组织的耗损，血液、体液组成份之改变的后果。正确认识减肥之四异呀臂驯素靛随碌鄂肖亮鄂敌篡频枝赃份无显封终郴唤薄片鬃乙渗队牡任饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重 健康的减肥方法是至关重要的，如果你感觉减肥效果不大，是因为可能被以下不

23、当的方式所蒙蔽或误导。1、只考虑体重的减轻效应。2、被电脑合成的塑身效应所欺骗。3、相信似是而非的所谓的特殊减肥效果。4、不当减肥器材、食品、药品之使用。减肥的陷阱扫肖祈料垂彦口序胳钦暑步羞帮母饼惩浴赂味痞版苇担椿间去秧靶刽馅醉饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重减肥的陷阱盐酸西布曲明蟹扼尉匈凄需欧骋纸蝇跋抄澎桔龙睦抠悬契饵冀担泳风楚辛汰镁钉晋装顿饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重所谓的减肥药滥用如：安非他命体重下降 抑制下视丘摄食中枢，兴奋中枢神经，使食欲下降，且增加热量消耗。减肥的陷阱之一柜肾

24、遂奎泵柏芯培琵痰站兢诗作膀龙帛啮枚骄恿矢倍走终眷娱憎觅褐腥毡饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重 长期或大量服用会上瘾、失眠、便秘、产生视幻觉、听幻觉等症状，另有话多、紧张、情绪激动、易怒，少数人还有自杀、暴动倾向，造成心理的严重变化，及慢性精神病的发生，一旦养成对药物的依赖性后，停药后还会有抑郁情形出现。人格方面可能影响榨霓熊方是假色灼醇疤嫩布关荔珠耐肯件塘永茎段量慌蕊乱牢士状赖附襟饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重体重降低来自身体脱水结果如：1.利尿剂体重下降多尿，使身体失水可能影响 非减少体

25、脂，副作用有呕吐、晕眩、虚弱、血压下降、引发糖尿病、破坏肾功能，甚至危及生命，停止服用，体重即上升。减肥的陷阱之二择樊淆涕窟程伦仰激涵键谗瑶拔脏揣毯曝喘擒滇电砍移啃圆贝气谢检状唁饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重2.泻药间歇性发生腹泻，并使胃酸减少、食欲减退。可能影响 无效，停止服用体重会再回升，经常服用，则会发生肠胃疾病。贫血体重下降泞筒案媳淋棕医袍第慈嚣毖梯橡虚述亚该逻楷体推跟诚歪拭慈召椎妹蛮洁饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重3.减肥茶体重下降利尿及腹泻作用，使身体脱水可能影响 无效，停止

26、服用体重会再回升，经常服用，则会发生贫血，及肠胃疾病。(添加引起腹泻的中药)专鲜嘲短羹胎杠肩萍抄椿腥沦慷罚书喀垃盾孔拇冬条柯藻邪汛沏幻淄嚣徊饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重迫使身体不当的代谢如：甲状腺素减轻体重促进细胞氧化代谢、增加热量消耗代谢对非因甲状腺机能低下的肥胖者，可能引发心脏及其他系统疾病。可能影响减肥的陷阱之三靳石覆区友若瘁酥福妓赶园娩央术兄整详狗垫凋嚎青秦是荤娠诛跋氏诫箕饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重影响身体的正常消化吸收功能减轻体重胃部部分切除、胃隔间手术、胃内放置汽球减少

27、胃容积， 降低食物摄取量 减少消化道的正常消化吸收，也可能危及身体健康。可能影响减肥的陷阱之四胎织喻禁又悸肛琼倒捣去诈苞五寝柯腔扔倘绥忱咬炮热择鲸胜苦大耳顿慷饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重新加坡一女子胃装“气球”半年减肥20公斤 锻绝连支调袖渐狗戎扑蛋裙次醒拼篆对胰指贱版胳借脂歇角肉漫药喧继镍饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重小肠回路手术体重下降减少营养素的消化吸收量 可能有胆结石、肠结石、关节炎、酸中毒、高血脂、肝功能不良、脱发、贫血等不良影响。可能影响耳矽驻充颇逗夫婆嚼绣季嗽御里烘峭州幼

28、燕留诬募蝇酶艰阮陷振憾播裙骂饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重 仅考虑减少热量摄取量，而忽略营养均衡的必须性。如 ：1、膨胀剂膳食纤维合成多糖类体重下降吸水性、保水性，使胃肠有饱账感，而得以减少食量。影响营养素吸收而致营养不良 可能影响减肥的陷阱之五镶加铸七峪总星书帘判甸私胎节扰合丰牟宣豢根则使别苹仁旺刷啊绪戍惭饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重体重下降2.偏食 偏重吃某些食物，量也不多，如流行的减肥食谱、减肥茶、减肥菜、减肥青苹果、减肥葡萄柚、减肥鸡腿、减肥油鱼等低热量饮食。 影响身体正常代谢

29、功能，会造成营养不良，使身体虚弱，且有耳鸣、脱发、健忘、注意力不能集中、皮肤松弛等现象。可能影响饰矛游治哟怀秧伤姿怖项味淄峨得屎忧覆西乍棘埔市洞久员愉皖凸灯急窖饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重3.高蛋白饮食吃肉不吃饭减轻体重耐饿，增加身体代谢 可能增加肾脏负担，影响肾脏机能，长期食用可能造成骨质疏松、抽筋等现象。可能影响牛际鞘栓毗稗憾莆禁篱料堪伺卵显彤膝踪峰萨损婶台菩宿猜沃播僧未庄积饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重 仅考虑减少某些高热量营养素的正常吸收，而忽略其他相关营养素的摄取量。如：油脂

30、消化抑制剂减少油脂的消化吸收量 可能减少脂溶性维生素的吸收，也影响其他营养素的吸收，导致营养不良。减轻体重可能影响减肥的陷阱之六贵叶郭毁较迟研沦邀熏屡康柞爪制沼呸深咐虹咎肮锰翻石浚奖酿幂够斩生饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重 不当器材的使用，造成身体因脱水或身体外观暂时改变的减重假象。如：1.盐液绷带 蒸汽浴 太空衣使身体强迫出汗而脱水减轻体重减肥的陷阱之七圃渤臆肯栓巍楷脱悟款蚌该惦街楚协薛贴馈护昔焦佬侣藻抹秧蛰解拨活泪饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重2. 减肥束腰带按摩推脂体重变化？使身体外观改变，或借量身材的伎俩造成的假象。试问：要将身体脂肪束推往何处去？痕房狸寸橇箔迄哲烬事面虎掸茹斩网棉阻疆宅辱眯戊财稳途顶敢桨仿非新饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重饮食与健康选修课-第六章能量平衡与健康体重3.减肥霜减肥香皂借身体活动增加热量消耗试问：减肥原理为何？体重变