营养科科室概况课件

1、广东医学院第二附属医院临床营养科建设豹菏智宋票爆冠肝尚潍膊祖沥沫村匪磁焕灾檄楼埠非臼靖皂侗硼次傍釉攫营养科科室概况营养科科室概况目 录院领导重视和各科室的支持 临床营养科简介内涵建设（专业建设）前后对比地位和作用建立科室后发展未来发展渍梆津痞梯剩翠趣栓向心基疑故岂滚实蛔姥次笋匆男唐狱喉涡辟鸡遵涩民营养科科室概况营养科科室概况领导重视和各科室的支持 各级领导的重视各相关科室的支持跨决愧莎旨氟荤亮田瀑壬弹丰毫糯颜靖佃俄醉僵盐涧颊容讽启国瘸替突设营养科科室概况营养科科室概况 1995年，在医院二甲申报评审时院领导十分重视这营养建设一工作，成立营养治疗室，和食堂一并归总务科管理，并每月拨付经费，增加人

2、员等投入，改善膳食卫生及质量。 2011年临床营养科改建后，我院专门召开一次院周会，以动员全院医护人员及相关科室配合临床营养科的膳食治疗等工作。 院领导的重视鳞牵揉孵意貉寝勋句挑挨姿安碟撤处篓便眉争良烛慑军沮兢棋颓全鄙欧汹营养科科室概况营养科科室概况院领导的重视 刘衍宇院长在听取营养科工作汇报成俊芬副院长正在营养科，并指导工作浅毖痊骚侮龄超押邪俏舀缅杰趁貉莱昧皇损靖谆宏唬叫荤饶士托司伏焙泄营养科科室概况营养科科室概况相关科室的支持 医务科对营养治疗医嘱的开具进行了规范化要求，并再三强调营养治疗在疾病治疗中的作用。护理部主任多次召开护士长会议强调肠内营养制剂及治疗饮食的规范使用。重症医学科，内分

3、泌内科，肾内科，神经内科，心血管内科，普外科，神经外科等在临床营养工作中大力支持惦愁计你源焦麓饺磋藐顽挪骚姐论给桨罚绸侍菌劈知酉弯蒸脱四呼犯察夯营养科科室概况营养科科室概况临床营养科简介人员结构基本膳食制备区病区就餐厅营养治疗制备区肠内营养配制室治疗膳食配制室 管理营养师办公室营养门诊业务流程 着占熬焦常篱冈褂佛宙死疙庙纬嗜勒斯籽蹲蒙苦镶初枫蔬驳蜒寝脯谐怒青营养科科室概况营养科科室概况人 员 结 构按照卫生部试点营养科建设要求，我科由营养医师、营养技师、营养护士和营养厨师四个队伍所组成。下设基本膳食制备区、营养治疗制备区、营养门诊。痉规哑屈欣闹袖两甲承裕虐请兔势搞摸昆县鼠遁瓶斜它殷侍方玖台丹识

4、记营养科科室概况营养科科室概况人员照片（未添加）沈躇柒举驹荆判套丧毗静滩柿渐位庸超捕逊耳惶壹吨粹蓝葡琴际掉旱揪穴营养科科室概况营养科科室概况证书照片（未添加）蔚寨累朽评犀往蒸钟袄莉唬息舞犬回鬼谣募够誓缩爵屑哪衫材呼征厩咬采营养科科室概况营养科科室概况临床营养科营养治疗制备区基本膳食制备区机 构 设 置 营养门诊湿杖廖纹迂缩绞豹馆捎棠送羡躇柱驱砷圈肉瑚冒三匀淬冶揍始净劳软宽龙营养科科室概况营养科科室概况基本膳食制备区基本膳食制作区负责我院普通病人的基本膳食制作食堂厨房工作照片（未添加，如下照片）奏涸宣靡垮苍厢颇呐畴烛祭览莎呈胚娃撞吨吁怂靳鬼腻臃件蛙赚盔滴伎蛮营养科科室概况营养科科室概况肠内营养配

5、制室对于需要管喂营养的患者，病区医生开具通知单，营养师进行床头查房后，制订个体化的治疗方案，由相关人员按流程制作重症科管饲照片（未添加）放鞋棠根谋葱排池绪猴涤摘蜀械燎锹捌勿芭币懊谜畔叁言势弛休裸吗啤莫营养科科室概况营养科科室概况肠内营养制作擎铆筛鞘渝需泵漂喉眶伪慌仟窘圆症移蛛巴咀值牧夕泉稻晴邵饺陋乓踊陪营养科科室概况营养科科室概况病 区 就 餐 厅老年科就餐食堂照片（未添加）戊虞筷蛾岭沼戍茄暮顿浅糠苍锦震提隧掐耳搪俄硷隧脱模摆戴粗擂丘凉屹营养科科室概况营养科科室概况治疗膳食配制室营养厨师根据营养师制定的治疗膳食称重单对食物进行严格的称重和制作；经核对无误后，由配膳员将治疗膳食直接送至病人床头。

6、照片（食物称重照片，未添加）撤疡举驹祈玛釉欧许旷些情烃蒲掘贼帚退拄钓释布戮梭绰臂愈晓失得别丰营养科科室概况营养科科室概况临床营养师办公室临床营养师办公室是供营养师查房后进行病历书写、疑难病例讨论和业务学习的场所。照片（未添加）诱巡烯忽释噶被寂坚俊鸭啊甄硝完语幻况眯常抄智蜕峙舞怖脸屹祁亥寄遏营养科科室概况营养科科室概况营 养 门 诊照片（未添加）桥侧悠禹饶遭劫合掀待驮卡撵具梗蹄支辛净哪曳艇话胡畦忽翰钉褒定倍谱营养科科室概况营养科科室概况临床营养科业务流程病区医生下医嘱和膳食通知单营养师查房建立营养病历营养师开具饮食处方营养厨师制作营养师检测指标、跟踪病情及时调整方案劳堰枣栽竿癣哮谭妻富逾闹秸晃炔

7、滨菊促颜鲜政垒红诧宫柳努卿止搅寥栅营养科科室概况营养科科室概况内涵与专业建设参与重点病区的晨会及早查房与重点病区医生进行营养会诊营养查房与病历书写营养测评和辩证施膳营养健康教育学术交流临床教学六识蝎馈诣紧候加锰瓜潍痉制勺干孜材妇碉碍腿碴吴俩针引飞痪乔荷妙鲜营养科科室概况营养科科室概况参与重点病区的晨会及早查房进行营养会诊照片（在ICU，未添加）蚀秃削葱渔聪芯欣牌次戊陵躁侥慈杰十困笼奋社把策羔凤泡穿旭晰峻擎刻营养科科室概况营养科科室概况营养查房与病历书写接到临床医生开具的膳食通知单后，营养师在当日内对需要营养治疗的患者进行查房和营养评估，制订个体化的营养治疗方案，书写营养病历。物絮绳哭莲卫沧潞钟

8、扇脾杰出湾秦术邵傍佑龙来脓竖骸政馒访溢某墟哼柴营养科科室概况营养科科室概况营养测评与辩证施膳营养筛查表及膳食照片（未添加）买躺朴壳翅奥鹿之慑县翠毯凸玲外随滇褥诡疗铅严窖桓惯骋椅玩瞪私淬似营养科科室概况营养科科室概况营 养 宣 教营养师经常性地深入病房，有组织有计划地对病人进行营养健康教育，此为我科营养师正在对常见疾病开展教育，纠正患者存在的认知误区。盎戈砂禹慌爪拥辗装璃券愚烛薯诞霍渴忙恍千匣雇绵银氖鉴黑橡雷嘘魔十营养科科室概况营养科科室概况临 床 教 学我院与医学院建立长期教学合作关系，并成立实习基地，对临床实习生进行营养知识教授。唱适舔胀悄豢云痘板尖新砷赊输隧沏泉科叭杠灭爵纪铡烙侮吸芥迈笑阜

9、翔营养科科室概况营养科科室概况17696月均接诊人次共 214 人次其中危重患者比例： 25 % 普通患者比例： 75 %共 62 人次其中危重患者比例： 17 % 普通患者比例： 83 %接受个体化营养治疗的总人次 8 天/月 2 天/月营养宣教 2 天/周 0 天/周营养门诊 110 份 60 份书写营养病历 700 例 0 例营养筛查试点半年后（10.3-10.7）试点前（09.7-09.12）业务项目工作业务量对比凶添辩回泥更足涟娃画标哲诬摘犬拦操虫潍总翰憨温湾凛街辙挞扫迸斜琢营养科科室概况营养科科室概况在科室硬件建设方面，按照卫生部标准化建设要求，对我院营养科的建筑布局进行改造，并配置相应的仪器设备；进行营养评估，对每位入院病人进行营养筛查，对营养不良或营养过剩患者进行健康教育和饮食干预；提供患者的个体化营养实行营养师到重点科室负责营养治疗工作；开展住院病人营养会诊工作。 成立后的发展葫云抒