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文档简介

1、2020年食品安全监督抽检工作总结为确保百姓舌尖上的食品安全，排查食品安全风险隐患，陇川县市场监督管理局根据省州安排，加大食品抽检力度，确保全县人民群众饮食健康，现将具体抽检情况如下:一、工作开展的目的 (一)监督抽检和风险检测。通过针对各环节食品致病微生物污染、化学危害物质污染、滥用食品添加剂及违法添加非食用物质等危害因素开展检验检测，及时发现食品安全问题，督促和指导各单位加强经营管理，打击违法行为，保障食品安全。 (二)风险监测。通过系统、持续地对食品污染、食品中有害因素以及影响食品安全的其他因素进行样品采集、检验、结果分析，及早发现食品安全隐患，为食品安全风险研判和处置提供依据，防范系统

2、性食品安全风险。 二、工作开展情况 为了更好的做好食品安全监管工作，根据我县实际情况，完成国抽90批次（含2批风险监测），合格率100%；省抽374批次，合格率100%；州抽 309 批次，不合格1批次，合格率99.7%。对不合格批次产品立案查处1件、约谈1件三、工作措施 （一）认真研究方案，落实工作责任。一是我局高度重视监督抽检工作，认真研究实施方案，做好了各项准备工作。二是结合监督抽检工作方案，明确工作任务、检测单位、时序进度等，严格落实责任，组织精干力量开展监督抽检工作。三是加强与检测机构的沟通与联系，取得抽样及预处理等技术环节的支持。 （二）严格工作程序，做好质量控制。一是我局严格按照食品安全监督抽检工作规范组织抽样和检测工作，确保了各项工作程序合法有效，结果准确可靠。二是监督抽检实行抽、检分离制度，按照编号规则进行样品编号，填写相关执法文书，确保所填样品信息的完整性，抽样过程的规范性。对定型包装产品填写食品安全抽样检验抽样单，进行产品确认。以严谨的态度，认真做好样品信息登记、数据整理、核对、汇总、上报等工作。（三）做好案件查处，及时通报信息。我局在抽检中，接到检测结果反馈后，及时告知被抽样单位。

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