酒店工作安全知识培训教案课件

1、酒店工作安全知识培训第1页，共22页。OBJECTIVES目标通过提高员工对工作安全的认识,达到保持酒店长时间安全稳定的运行状态,以此使酒店获得良好的经济效益和社会效益.第1页/共21页第2页，共22页。HOTEL SAFETY安全我们的口号是 ”安全工作,预防为主”第2页/共21页第3页，共22页。我们提高安全工作主要方面1.安全设备2.安全意识3.安全责任制度4. 规范的安全岗位操作程序第3页/共21页第4页，共22页。1.Safety Equipment安全设备Security lock 安全锁Smoke / heat detectors烟感器/温感器Emergency Light应急灯

2、Extinguishers 灭火设备Fire alarm sys. 自动报警系统 Fire alarm system 事故广播系统CCTV 摄像机Hazards warning 隐患告警Break glass 破玻璃按钮Alarm bell 警铃Sprinklers 喷淋Fire pumps消防泵Generator 发电机Exit lights 安全出口灯SME排烟系统1第4页/共21页第5页，共22页。 为什么酒店需要安全设备？保障酒店财产的物质基础保障我们酒店员工自身安全的需要保障客人生命财产的需要第5页/共21页第6页，共22页。2. Safety antilogy安全意识努力提高我们员

3、工的安全意识: 每位员工的安全意识,可以汇编成无形的”安全网”.不仅可以加强自我保护,还可以提高酒店的安全 保护客人财产生命安全是我们每一位员工应尽的义务和责任 第6页/共21页第7页，共22页。If you dont use your head,someone may be gone on a hospital bed如果你不用脑子，就会有人躺在医院的病床上第7页/共21页第8页，共22页。Always Think Life can not be replaced but equipment can. 设备可以更换， 但生命不能替代第8页/共21页第9页，共22页。 3.Safety dut

4、y system 安全责任制度针对每一个岗位的特征-制定相关责任制度.本岗位和巡检一定要有责任感严惩习惯性违章第9页/共21页第10页，共22页。4.PROGRAM GUIDE ABOUT SAFETY AT WORK工作安全操作程序1)了解您所在岗位的消防器材，安全情况。 2)发生意外，应立即通知部门领导。 3)紧急事故或恶劣天气要服从酒店领导指挥，团结合作，见义勇为，全力保护酒店财产和宾客安全。 4)工作中按规程操作、看管、保护好你颁发的钥匙和物品第10页/共21页第11页，共22页。5)突发治安事件要自制，在不危及自身安全时要“打不还手”。 6)不要与客人的小孩玩耍，防止发生事故。 7)

5、禁止在工作场所吸烟。 8)严禁为了方便使用电类器材,乱拉电线。 9)发现危险因素、电线裸露断玻璃破损等都应立即通知电工及时维。 10)电气焊维修时，一定要在专门的机修间由机管人员负责。 11)看到任何场所在冒烟的烟头，都应把它熄灭。 12)不要在炉头或电灯附近放置易燃物品。 13)存放好危险品,任何时间都要将盛有危险品的容器盖子拧紧。第11页/共21页第12页，共22页。5.其他第12页/共21页第13页，共22页。5.1Your Behavior 你的行为着装需要对现代时装采取额外保护措施使其在工作时安全。尽量穿合脚和适合工作的鞋,要学会自我保护。先思后行做任何事情应考虑后果.不要沉迷于胡闹

6、或恶作剧， 因为这有可能严重危害你的同事。永远不要向别人扔任何东西。个人习惯养成良好的工作习惯如替别人着想, 不要随地吐痰, 不要到处乱放吃剩下的食物或垃圾,不要乱扔点着的香烟或火柴。第13页/共21页第14页，共22页。5.2 HAZARDS 隐患增强隐患意识,即使隐患不是在你的区域或部门也要报告。事前防范隐患,保障安全。观看所有的警告和危险标志， 不论是张贴的， 图画上的或说明书上的或机器设备上的。发现隐患,分析原因,商讨对策,杜绝犯再次错误 例:酒店中厨房员工曾因在烤炉上的错误操作,启动了与烤炉配备的消防设施,致使酒店财产受到损失,同时危及员工安全.一段时间后,却因员工更换再次发生这样的

7、错误操作.我们应该吸取教训引以为戒. 第14页/共21页第15页，共22页。5.3 WORKPLACE AND WORK METHOD 工作场所和工作方法保持工作场所整洁， 通道畅通， 无障碍物。将垃圾放入适当的箱内, 清除溢出物捡起掉下或可能使人绊倒或跌倒的物品。将材料堆放在安全的地方， 并安全放置。工作时要始终遵守安全规则.第15页/共21页第16页，共22页。5.5 HANDLING MACHINERY 操作机器操作机器时使用你的常识。 不要启动机器， 除非你已确定危险的运动部位有防护装置和你受过如何操作的正当培训，并知道如何关机。不要清洁运转着的机器， 除非你被正式授权，并意识到有危险

8、性。 要意识到宽松的衣服、领带、袖子等可能带来的危险任何毛病， 不论是机器的还是电脑的都要向你的主管报告。第16页/共21页第17页，共22页。5.6 LIFTING & HANDLING LOADS 搬运重物造成事故的原因不是搬运的是什么， 而是如何搬运的。 想想， 然后再干。搬起时姿势要正确背要直， 使用你的腿肌肉工作。 如果东西太重， 找人帮忙或使用起重装备。确保搬运的东西不挡住你的视线。搬运的物体可能伤害你的手时要戴防护手套。不要超出能力范围例:工程部胡兵等人把”高空作业平台”从B2楼搬运到1楼,通过车库斜坡时,滑落,导致他腿部受伤. 缺乏安全意识,对机械重量估计不足.这是错误的操作,应引以为戒.第17页/共21页第18页，共22页。5.9 TOOLS & EQUIPMENT 工具和设备爱护你的手动工具。 注意锤头松动， 断挫或起子把手， 凿子上的蘑菇型转头坏了等。携带工具时， 要注意你自己和他人的安全。 保护切割工具的刀口。废弃和更换危险的或用坏的手动工具和设备。始终要使用符合所干工作的工具。第18页/共21页第19页，共22页。5.10 First aid & accidents 急救和事故微小的切口、扎刺或擦伤都可能引起败血病， 应去做急救处理。向你的主管报告一切意外事故,即使没有造成伤害。请饭店医生或护士处理所有受伤处， 并一定要将其登记在意