兴华国民小学100学年度优质转型有机菜园教学活动设计

1、興華國民小學100學年度優質轉型有機菜園教學活動設計單元名稱為什麼要種有機蔬菜給地球一個機會教案設計者鍾達華教學時間80分鐘實施對象三年級能力指標1-1-1 能運用五官觀察來探究環境中的事物。2-2-1能了解生活周遭的環境問題及其對個人、學校與社區的影響2-1-3培養良好的飲食習慣2-1-4辨識食物的安全性並選擇健康的營養餐點3-1-1經由接觸而喜歡生物，不隨意傷害生物生長的環境條件。單元目標了解有機耕作的意義及農藥和化學肥料對環境的影響。能認識植物的成長和台灣常見的蔬果種類。能瞭解種植和照顧蔬果的方法,並能體驗農夫的辛苦。能尊重自然和生命。課前準備教師準備相關資料並做成簡報、單槍投影機、筆電

2、能力指標內容說明時間教學資源評量方式一.引起動機: 1.教師引導學生分享自己最喜歡吃的蔬果。2.引導學生思考什麼是乾淨健康的蔬菜。3.詢問學生栽種植物之前置經驗、類別和注意事項。二、發展活動：(一)教師提問:1.吃飯時如果你發現菜裡面有蟲時，你的感覺是什麼？2.所以買菜及食用時要注意什麼？3.如果是自己家中的菜園你會噴灑農藥嗎？4.那你知道什麼是有機蔬菜嗎？5.為什麼現代人愈來愈強調有機蔬菜？(二)引用資料及圖片解說。教師說明：1.有機農業又稱有機農法或有機耕種，主要的精神是屏除 HYPERLINK /wiki/%E5%86%9C%E8%8D%AF o 農藥 農藥、化學 HYPERLINK /

3、wiki/%E8%82%A5%E6%96%99 o 肥料 肥料、 HYPERLINK /wiki/%E5%9F%BA%E5%9B%A0%E6%94%B9%E9%80%A0 o 基因改造 基因改造作物、植物生長調節劑等非天然物質的使用。2.有機農場會運用不同的方法，其中包括 HYPERLINK /w/index.php?title=%E4%BD%9C%E7%89%A9%E8%BC%AA%E4%BD%9C&action=edit&redlink=1 o 作物輪作 作物輪作， HYPERLINK /w/index.php?title=%E7%B6%A0%E8%82%A5&action=edit&re

4、dlink=1 o 綠肥 綠肥， HYPERLINK /wiki/%E5%A0%86%E8%82%A5 o 堆肥 堆肥，選擇合時作物，並設置農田覆蓋物等，以控制 HYPERLINK /wiki/%E6%B0%B4%E5%9C%9F%E6%B5%81%E5%A4%B1 o 水土流失 水土流失，促進 HYPERLINK /wiki/%E7%94%9F%E7%89%A9%E5%A4%9A%E6%A8%A3%E6%80%A7 o 生物多樣性 生物多樣性，並加強土壤的健康。3.說明要如何減低農藥危害，可以從選購蔬果時的注意事項及蔬果食用前正確的處理方式來著手。蔬果食用前的處理：清洗、去皮、烹煮。三、綜合

5、活動：(一)教師提出問題，讓學生分組討論以期能加深印象。1.什麼是有機蔬果？2.為什麼要推廣有機蔬果？(二)學生填寫分組討論結果並挑選優秀作品給予獎勵。5分鐘20分鐘30分鐘15分鐘10分鐘投影機電腦學習單能正確回答問題能專心上課能發表自己的意見能完成學習單單元名稱汗滴禾下土教案設計者鍾達華教學時間80分鐘實施對象三年級能力指標1-1-3了解住家及學校附近環境的變遷1-1-1 能運用五官觀察來探究環境中的事物。3-1-1經由接觸而喜歡生物，不隨意傷害生物生長的環境條件。2-2-1能了解生活周遭的環境問題及其對個人、學校與社區的影響單元目標能親自種植農作物並做觀察及成長記錄。了解耕作的方法與技巧

6、。透過種植活動，能察覺植物(蔬菜)根、莖、葉發芽生長成新植物(蔬菜)的過程。課前準備請學生在課前先上網路尋找或查詢其它相關的書籍，植物(蔬菜)除了種子繁殖外，還有哪些其它的方式。能力指標內容說明時間教學資源評量方式準備活動：課前發下最佳菜主角大調查學習單，訪談家中長輩當季適宜種植之蔬菜。1. 準備蔥、地瓜葉等隨手可得的蔬菜。2. 準備種植蔬菜的工具，如鏟子、水、泥土。發展活動：教學活動一：讓生命延續下去(種蔥、地瓜葉) 教師將家中的蔥切下，保留一小段莖和根，展示給全班看。告知孩童，不一定要到超市購買新的蔥，可以廢物利用，利用”再生”的觀念，讓蔥的生命繼續延續。(植物可以再利用”根”繁殖，發芽長

7、成新植物)再舉其它的蔬菜為例，如地瓜葉，只要取莖一段，約8-15公分，至少要有2個節，並把葉片全部剪掉或只留少許，避免水份蒸散影響發根，進而插枝在疏鬆、排水好的土中，定期澆水灌溉，一段時間後，會發根並長出新枝條和葉。(用莖繁殖) 3. 討論最佳菜主角大調查學習單，並表決出本班將種植之有機蔬菜。教學活動二：1.全班開始動手種植蔬菜。綜合活動：教師叮囑孩子，要定期澆水，並觀察記錄蔬菜的生長情形。40分40分自編教材蔥根地瓜莖水、鏟子蔬菜成長紀錄表能專心聽講。能專心聽講。 能親自動手種植蔬菜，感受其生命的延續。 能仔細觀察蔬菜的生長情形。單元名稱收成的喜悅菜園寫生教案設計者鍾達華教學時間80分鐘實施

8、對象三年級能力指標1-3-1:探索各種不同的藝術創作方式，表現創作的想像力。1-3-2:構思藝術創作的主題與內容，選擇適當的媒體、技法，完成有規劃、有感情及思想的創作。1-3-3:嘗試以藝術創作的技法、形式，表現個人的想法和情感。2-3-6:透過分析、描述、討論等方式，辨認自然物、人造物與藝術品的特徵及要素。2-3-7:認識環境與生活的關係，反思環境對藝術表現的影響。2-3-8:使用適當的視覺、聽覺、動覺藝術用語，說明自己和他人作品的特徵和價值。2-3-9:透過討論、分析、判斷等方式，表達自己對藝術創作的審美經驗與見解。3-3-11:以正確的觀念和態度，欣賞各類型的藝術展演活動。單元目標一、能愛護珍惜美麗的自然景觀，體會農夫種菜的辛苦。二、能用畫筆描述個人感受，自由創作田園畫。課前準備教師準備圖畫紙。單元目標內容說明時間教學資源評量方式一、準備活動1.一張8k圖畫紙，以水彩、蠟筆、彩色筆等各種方式，為菜園留下美麗的倩影。二、發展活動*學生構圖繪畫1.教師帶領學生至校園寫生。2.教師實地解說青菜的生長，並指導孩子去觀察觸摸，以增加對大自然喜愛的感覺。3.學生進行寫生活動，教師巡視指導。4.整理