无土栽培技术-二

1、学习目标：知识点：技能：基本掌握营养液的含义、组成原则、种类(zhngli)及浓度表示方法；掌握其配制和管理技术。营养液的含义、组成原则、种类及浓度(nngd)表示方法。营养液的配制与管理技术。无土栽培技术第二章共四十四页第一节营养液的原料及其要求第二节营养液的组成第三节营养液的配制(pizh)技术第四节营养液的管理教学内容：小结(xioji)思考题共四十四页共四十四页营养液的含义对水的要求(yoqi)对原料的要求常用的原料共四十四页植物必需元素人工(rngng)配制满足生长发育平衡溶液一、营养液的含义(hny) 在无土栽培中，作物要维持其正常的生长与发育，必须含有16种必要元素，而它们都必须

2、是呈植物可以吸收的状态即离子解离状态。此外，离子间的比例还必须适当。营养液只有具备以上条件，才有可能使作物发育良好，获得高产。共四十四页名称标准（mg/L）名称标准（mg/L）汞砷氟化物硒 0.001 0.05 3.0 0.02六六六镉铅铬 0.02 0.005 0.05 0.05表21水中重金属及有毒物质(wzh)含量标准二、对水的要求(yoqi)水源：少菌、洁净、有毒物质不超标。常用：井水和自来水。共四十四页表22对水质(shu zh)的要求硬度 10pH值5.58.5溶存氧 45 mg/L氯化钠 100 mg/L余氯 0.01%重金属允许范围之内EC值毫西门子/厘米(ms/cm) 或微西

3、门子/厘米(s/cm) 优质水： 0.2 ms/cm；允许用水：0.20.4 ms/cm ；不允许用水：0.5 ms/cm 共四十四页水 质 所谓硬水与软水，一般以水中钙的含量多少来划分，目前(mqin)以含钙90100ppm以上者称为硬水，不足90ppm者称为软水。软水中除钙的含量少以外，镁及其它盐类的含量也少。正因为如此，硬水地区和软水地区的营养液配方中的各种盐类和酸的用量应有所不同。软水地区配制营养液时，应该增加硝酸钙的用量，使钙的浓度达到120ppm以上，同时软水中碳酸盐的浓度也低，酸的用量也应该相应地减少。 共四十四页1.根据目的(md)，选择合适的化合物2.优先选择元素含量高的化合

4、物3.根据作物的特殊需要选择肥料4.选择溶解度大的化合物5.肥料的纯度要较高6.有毒物质不超标；取材方便，价格低廉。三、对原料(yunlio)化合物的要求共四十四页对原料(yunlio)化合物的要求 配制时先看清各种药剂的商标(shngbio)和说明，仔细核对其化学名称和分子式，了解其纯度，是否含结晶水。各种药剂称量时要准确。溶解盐类时要先加水，并且先溶解微量元素，后溶解大量元素。 共四十四页对原料(yunlio)化合物的要求 无土栽培一般均采用无机盐类配制成营养液。用来配制营养液的无机盐类，既可以是试剂，也可以是化肥。试剂与化肥的主要区别在于(ziy)试剂的纯度较高，化肥的杂质较多。如果做比

5、较精确的无土栽培实验，在配制营养液时要选用化学纯或分析纯的试剂，以便得出可靠的数据。在生产上进行无土栽培，要用肥料，这样成本较低，但应选择纯度较高的肥料。 共四十四页氮肥磷肥钾肥钙肥铁肥硼肥和钼肥硝酸钙、硝酸钾、磷酸二氢铵、硝酸铵等磷酸二氢铵、磷酸二氢钾等硝酸钾、氯化钾、磷酸二氢钾等硝酸钙、氯化钙、过磷酸钙NaFe-EDTA 和Na2Fe-EDTA硼酸、硼砂、钼酸钠、钼酸钾四、常用(chn yn)的原料化合物共四十四页组成原则组成的确定方法配方种类(zhngli)浓度表示方法共四十四页1.水源、水质符合要求2.含有植物必需的各种元素3.各元素呈可吸收的状态4.各元素有合适的数量和比例5.具有(

6、jyu)适宜的EC和pH值6.各化合物应长期保持有效性7.化合物种类要少、成本低、取材容易一、组成(z chn)原则共四十四页（一）理论依据1.园试配方(pi fng)（日本）2.山崎配方（日本）3.斯泰纳配方（二）总浓度的确定（三）各元素比例和用量的确定1.生理平衡2.化学平衡二、组成的确定(qudng)方法共四十四页四水硝酸钙 950mg 硝酸钾 810mg磷酸二氢铵 155mg七水硫酸镁 500mg乙二铵四乙酸钠铁 20mg 硼酸 3mg四水硫酸锰 2mg 七水硫酸锌 0.22mg五水硫酸铜 0.05mg钼酸铵 0.02mg（一）含义(hny)（二）实例三、营养液配方(pi fng)共四

7、十四页1.原液2.母液3.工作液四、营养液种类(zhngli)标准(biozhn)配方原液浓缩母液稀释共四十四页直接表示法间接表示法化合物重量体积元素重量体积）摩尔体积电导率（EC）渗透压（P）g/L或mgLg/L或mgLmolLmscm总盐分（g/L）1.0EC。Atm公式：PC0.0224【（273t）/273】P0.36*EC。五、浓度表示(biosh)方法共四十四页水的选择与药品实际用量的换算(hun sun)母液的配制工作液的配制配制的操作规程共四十四页1.水的选择 配制营养液的用水十分重要，要对水质予以选择。井水、河水、泉水、自来水以至雨水均能用于配制营养液，但要求不含重金属化合物

8、和病菌、虫卵以及其他有毒污染物。 未经净化的海水、工业污水均不可用。雨水含盐量低，用于无土栽培较为理想，但常含有铜和锌等微量元素，故配制营养液时，可不加或少加；自来水含有氯以及过多的碳酸盐，应加以处理后使用；井水为地下水，含铁、锰、钙、镁、硫及NH4+多，在配制营养液前应对(yngdu)用水进行分析。 水的选择(xunz)与药品实际用量的换算共四十四页2.药品实际用量的换算 根据配方中各营养元素的浓度(nngd)比例，分别计算出各种药品的用量，再换算成每吨水或每10吨水各种药品的实际需要量。 如：某配方硝酸钾：0.5gL。 原料硝酸钾：95%。 硝酸钾：实际用量？水的选择与药品(yopn)实际

9、用量的换算共四十四页母液的配制(pizh)钙盐磷酸盐铁盐A母液B母液C母液100200倍100200倍10003000倍共四十四页配制营养液时应注意哪些(nxi)问题 配制营养液时应注意避免难溶性物质沉淀的产生。合格的平衡营养液配方配制成的营养液应是不会产生难溶性物质沉淀的，但任何一种营养液配方都必然潜伏着产生难溶性物质沉淀的可能性。因为营养液必然含有钙、镁、铁、锰等阳离子和磷酸根、硫酸根等阴离子，若配制过程掌握得好就不会产生沉淀，否则就有可能产生沉淀。在配制浓缩贮备液或者工作营养液时，混合与溶解肥料严格(yng)注意顺序。要把钙离子和硫酸根离子、磷酸根离子分开，即硝酸钙不能与硫酸盐类如硫酸镁

10、、磷酸盐类如磷酸二氢钾等混合，以免产生硫酸钙或磷酸钙沉淀。 共四十四页配制(pizh)营养液时应注意哪些问题在配制浓缩的贮备液的，一般将它们分成A、B、C三种，称为A母液、B母液、C母液。A母液以钙盐为中心，凡不与钙作用而产生沉淀的盐都可放在一起。B母液以磷酸盐为中心，凡不与磷酸根形成沉淀的都可放在一起。 C母液是由铁和微量元素合在一起配制而成的。母液因其用量小，可以(ky)配成浓缩很高的倍数。母液的浓缩倍数，应以不致过饱和而析出为准，其倍数以配成整数为好，方便操作。若母液需贮存较长时间，应将其酸化，以防沉淀产生。母液应贮存于黑暗容器中。 共四十四页工作液的配制(pizh)贮液池A母液B母液C

11、母液进水管40%水80%水定容共四十四页1.阅读药品说明书，准备(zhnbi)好母液罐；2.原料换算准确；3.称量原料并核对；4.配制母液；5.填写记录表。配制(pizh)的操作规程共四十四页记录表表23母液配制(pizh)记录表配方名称使用对象A母液浓缩倍数配制日期体积计算人B母液浓缩倍数核查人体积配制人C母液浓缩倍数备注体积原料名称及称取量共四十四页表24工作液配制(pizh)记录表配方名称使用对象备注工作液体积配制日期水pH值计算人工作液pH值核查人EC值配制人原料名称及称（移）取量共四十四页溶存氧的补充EC值的调整液温的控制水分和养分的补充pH值的调节(tioji)营养液的更换共四十四

12、页一、溶存氧的补充(bchng)（一）含义与浓度1.含义：营养液中的含氧量。因为植物根系在其生长发育过程中，必须进行有氧呼吸，缺氧会导致根系生长发育受阻(shu z)。2.适宜浓度： 45mgL。共四十四页氧的调节(tioji) 氧的调节除了水稻(shudo)等少数植物以外,大多数植物对根系缺氧是十分敏感的。营养液供氧不足会影响根系的正常生长,进而影响根对矿质元素的吸收,甚至使根系腐烂死亡。一般情况下,水中氧的溶解度不高,并且随着水温的上升而下降。在水中氧含量低的情况下,根系吸收K+、Ca2+等矿质元素的数量就会明显减少。可以采取营养液流动供应、营养液通气、营养液喷雾和更新营养液等方法解决根系

13、供氧。 共四十四页（二）增氧措施1.自然扩散(kusn)2.人工增氧。落差(luch)喷雾搅拌压缩空气循环流动共四十四页（一）含义与测定方法1.含义： 在营养液配置中我们会经常提到，用配方的1个剂量或12剂量，像日本的园式配方，在栽培中多是用其12剂量作为营养液配置的初始浓度，1个剂量就是按照营养液配方规定(gudng)的用量而配制出来的营养液浓度，12剂量也就是营养液配方中规定的各种化合物的用量都减少一半的所配制出来的营养液浓度。而营养液浓度是以间接的方式电导率（EC值）来表示的，因营养液具有导电作用，而且在一定的浓度范围内，营养液的电导率会随营养液的浓度提高而增加，随营养液浓度降低其电导率

14、也随之降低。 2.公式盐分含量(g/L)=1.0EC（ms/cm）。3.测定方法电导率仪法。EC值的调整(tiozhng)共四十四页（二）调整(tiozhng) 不同(b tn)的作物、不同(b tn)的栽培方式、不同(b tn)的发育阶段和季节，营养液的管理浓度都不一样。一般果菜的营养液浓度高于速生叶菜，生育中后期的管理浓度要求高于生育前期和苗期。以番茄为例，育苗期营养液浓度(EC值)为1.21.8 ms/cm ，生育期为1.52.0 ms/cm ，生育后期可提高到1.82.8 ms/cm 。 共四十四页1.适宜范围冬季：不低于15；夏季：不高于28。2.稳定(wndng)措施（1）栽培槽建

15、造材料；（2）贮液池建造位置；（3）贮液池内装置。液温的控制(kngzh)共四十四页1.水分的补充(bchng)2.养分的补充补水后，测定EC值，进行全面补充。水分(shufn)和养分的补充液位刻度液位恢复液位下降共四十四页 由于作物生育的需要，不断选择吸收养分并大量吸收水分，加之栽培床面、供液管道及供液池的蒸发与消耗，营养液浓度发生了变化，要定期检查，予以调整和补充。检测浓度及养分状况的变化，可通过养分分析或电导率(EC值)的测试结果取得，然后补充母液。在不能进行上述测试的情况下，可按供液池水分的消耗量，以同容积的原定的标准浓度营养液补充，同时注意定期更换废营养液，以保持(boch)池内营养

16、液的稳定。 水分和养分(yngfn)的补充共四十四页pH值的调节(tioji)表25几种作物(zuw)适宜的pH值作物最适pH值作物最适pH值甜菜白菜黄瓜豌豆莴苣番茄7.07.57.07.46.47.56.07.06.07.05.08.0辣椒茄子甜瓜马铃薯南瓜6.28.55.87.36.06.84.56.35.56.8共四十四页 在作物的生育期中，营养液的pH变化很大，直接影响到作物对养分的吸收(xshu)与生长发育，还会影响矿质盐类的溶解度。因此，应经常检测营养液的pH，并分别以硫酸和氢氧化钾予以调整，不同的作物对pH的适应范围不一，应严格掌握。 pH值的调节(tioji)共四十四页调节(t

17、ioji)适宜范围测定方法调节方法5.56.5pH试纸；酸度计高：H2SO4、HNO4、CH3COOH；低：NaOH、KOH共四十四页（1）软水栽培果菜类不更换(gnhun)。栽培叶菜类种植34茬后更换1次。（2）硬水每月要更换1次。营养液的更换(gnhun)为何要更换？共四十四页小结(xioji)：原料(yunlio)及其要求组成原则配制技术管理技术对水的要求对化合物的要求常用的化合物母液、原液、工作液溶存氧、EC值、水分和养分、pH值、液温、更换共四十四页一、配制营养液时对化合物有何要求？二、营养液的组成原则？三、营养液可分为(fn wi)几种？四、营养液配方与营养液的概念？五、营养液的管理包括哪些内容？思考题：共四十四页内容摘要学习目标：。植物必需元素人工配制满足生长发育平衡溶液。表22对水质的要求。 45 mg/L。