高中化学：脂肪烃的性质知识点

1、高中化学：脂肪烽的性质知识点、烷烧和烯煌的物理性质物理性质变化规律状态当碳原子数小于或等于4时，烷姓和烯姓在常温下呈气态，其他的烷姓和烯 始常温下呈固态或液态(新戊烷常温下为气态)溶解性都难溶于水，易溶于有机溶剂沸点随碳原子数的增加，沸点逐渐提高，碳原子数相同的烧，支链越多，沸点越 低相对密度随碳原子数的增加，相对密度逐渐增大，烷姓、烯姓的密度小于水的密度脂肪姓类熔、沸点一般较低。其变化规律：组成与结构相似的物质(即同系物)，相对分子质量越大，其熔、沸点越高。相对分子质量相近或相同的物质(如同分异构体)，支链越多，其熔、沸点越低二、烷姓的结构特点与化学性质.烷姓及其结构特点烷建分子中的碳原子间

2、都以单键结合成链状，剩余价键都与氢原子结合的饱和姓叫烷姓， 如甲烷、丁烷等。烷姓:的通式为 CnH2n + 2(n1)0(2)结构特点：分子中的碳原子全部饱和，除甲烷、乙烷以外，烷姓分子中的碳原子之间呈锯 齿状排列。.化学性质(1)稳定性：常温下烷姓很不活泼，与强酸、强碱、强氧化剂等都不发生反应，只有在特殊条件(如光照或高温)下才能发生某些反应。(2)特征反应一一取代反应烷始可与卤素单质在光照下发生取代反应生成卤代姓和卤化氢。如乙烷与氯气反应生成一氯乙烷，化学方程式为光啷CH3CH3+CI2-CH3CH1CI+HCI.(3)氧化反应一一可燃性烷姓可在空气或氧气中完全燃烧生成 CO2和H2O,燃

3、烧的通式为力卢燃cjfcz+（+ i）H2 .(4)分解反应一一高温裂化或裂解烷姓受热时会分解，生成含碳原子数较少的烷姓和烯姓，如:催化剂G加4黑。此6 +便出分子通式为CnH2n+2的姓一定是烷姓，碳原子数不同的烷姓一定互为同系物。但符合通式CnHm且碳原子数不同的姓不一定互为同系物。相关链接烷始取代反应的特点(1)一氯乙烷与乙烷相比较，碳链结构保持不变，只是乙烷分子中的一个氢原子被氯原子所取 代。(2)烷姓与卤素单质发生的取代反应不会停留在第一步，如一氯乙烷会继续与氯气反应生成二 氯乙烷、三氯乙烷等。故一氯乙烷一般不用乙烷与氯气发生取代反应制取。(3)烷姓只能与卤素单质反应，不能与卤素单质

4、的水溶液反应。三、烯姓的结构特点与化学性质.烯姓及其结构特点烯建链姓分子里含有碳碳双键的不饱和姓叫烯姓，如乙烯、丙烯等。分子中含有一个碳碳双键的烯姓:的通式为 CnH2n(n2)0(2)结构特点：烯姓的官能团是碳碳双键，称为不饱和烧；乙烯分子的空间构型为平面形，个原子共平面。.烯姓的同分异构现象(1)官能团异构：单烯姓与等碳的环烷姓互为同分异构体。(2)碳链异构与碳碳双键的位置异构：书写烯姓的同分异构体时，先写碳链异构，再写碳碳双键的位置异构。如烯姓C4H8的同分异构体的结构简式有(不考虑立体异构)CH-C-CIliICH上=C11YHlCH、CHjCH=CHCHj.(3)顺反异构由于碳碳双键

5、不能旋转而导致分子中原子或原子团在空间的排列方式不同所产生的异构现 象，称为顺反异构。如：顺-2-丁烯的结构简式为HM： CHs /CT/ H II反-2-丁烯的结构简式为HK HX /C=C/ H CH；i3.化学性质(1)氧化反应将烯姓通入酸性高钮酸钾溶液中会使溶液的颜色变浅直至消失。烯姓在空气或氧气中完全燃烧生成 CO2和H2O,简单的烯姓燃烧通式为3n 点燃一=WC0二十氐0 “0(2)加成反应写出下列烯姓发生加成反应的化学方程式：丙烯与澳的四氯化碳溶液反应生成1,2-二澳丙烷:CH；CHCHs+Br：- BrBr乙烯制乙醇：CH-CHn+氏0 %与 CH3cH20H 口乙烯制氯乙烷:

6、催化剂 CIICIIH UC1 工上CHmOLCL丙烯转化为丙烷：CH2=CHOL+IL 由磬 CEOLCIK 二烯姓:的1,2-加成与1,4-加成在温度较高的条件下大多发生1,4-加成，在温度较低的条件下大多发生 1,2-加成。Cthr HCH=CH 2+Cb -,凶匕 f C HQT HCJ-C H=C Hj iC14:CHCII-=CH2 +C1?- -CHiCKH(3)加聚反应丙烯发生加聚反应的化学方程式：-CH.CHTl加成反应取代反应概念有机物分子中不饱和碳原子与 其他原子或原子团宜接结合生 成新的化合物反应有机物分子里某些原子或原子团 被其他原子或原子团所替代的反 应键的变化不饱

7、和键中的不稳定键先断裂， 不饱和碳原子直接与其他原子 或原子团结合一般是C-H、O-H或C-O键断裂， 结合一个原子或原子团，另一个原 子或原子团同替代卜来的基团结 合成另一种物质反应特点只上/、卜能上能下反应前后分子数目减少TK/、艾盖化剂/OLCUCIb-【相关链接】加成反应和取代反应的区别CH知识点小结四、烘胫.快姓的概念及其通式分子里含有碳碳三键的一类脂肪姓称为快姓，具分子的通式可表示为CnH2n-2(n2),其中碳原子数小于4的快烧是气态烧，最简单的快姓是乙快。.乙快(1)组成和结构结构特点：乙快分子中的四个原子在一条直线上。(2)物理性质乙快是无色无味的气体，密度比相同条件下的空气

8、稍小，微溶于水，易溶于有机溶剂。(3)实验室制法实验室常用下图所示装置制取乙快，并验证乙快的性质。完成实验，观察实验现象，回答下列问题：溶液溶液溶液ABC写出电石(碳化钙 CaC2)与水反应制取乙快的化学方程式：CaC2+2H2O-Ca(OH)2 +C2H2 T装置A的作用是除去H2s等杂质气体，防止H2s等气体干扰乙快性质的检验，装置 B中的现象是溶液褪色，装置 C中的现象是溶液褪色 注意事项a.用试管作反应容器制取乙快时，由于 CaC2和水反应剧烈并产生泡沫，为防止产生的泡沫 涌入导气管，应在导气管附近塞入少量棉花。b.电石与水反应很剧烈，为了得到平稳的乙快气流，可用饱和食盐水代替水，并用

9、分液漏斗 控制水流的速率，让食盐水逐滴慢慢地滴入。c.因反应放热且电石易变成粉末，所以制取乙快时不能使用启普发生器。化学性质燃烧 我化反应r现象：火焰明亮.胃出诙烈黑辨L 方际；2GHlt+502型4cO2+2HQ*可使酸性溶液，睫加成漠的四延 CH三CH+2Hh一 CHBgCHBfj 化硬部液1b卜. CH-CH+HC1 (1:11m口=加聚-.田 保化剂快姓的通式为CnH2n-2(n2),其官能团是一CC-,化学性质与乙快相似。注意符合 通式CnH2n2的姓不一定是快姓:。c-c(2)快姓(一C三C一)、烯姓:(I I )等脂肪姓均能使酸性 KMnO4溶液、澳水褪色，而烷始 则不能。(3)

10、烯姓中存在顺反异构，而快姓分子中与三键相连的两个原子与三键碳原子在同一条直线 上，不能形成顺反异构体。相关链接烷姓、烯姓、快姓的结构和化学性质的比较烷烧快羟通式三2)伸孑 2)代表物CH4CH2=CH2CH=CH结构特点全部单键；饱和链降含碳碳双健:不饱和含碳碳三链;不饱和化学ri质取代反向光照囱代加成反应能与X八HX、出口、HCN等发生加成反应氧化反应燃烧火焰较明亮燃烧火焰明亮，伴有黑烟燃烧火焰很明亮，伴 有激烈的黑烟不与酸性KMi】6溶液反应能使酸性KM1104潜液槌色能使酸性KM116港液褪色加聚反应能发生能发生鉴别泡水和酸性KMnO4溶液均不褪色淡水和酸性KMnO4溶液均褪色、脂肪烧的

11、来源及应用来源条小上二厂品石油常压分储石油气、汽油、煤油、柴油等减压分储润滑油、石蜡等催化裂化及裂解轻质油、气态烯姓催化重整芳香姓天然气甲烷煤干储芳香姓直接或间接液化燃料油、化工原料(1)直储汽油和裂化汽油的区别直储汽油是几种烷烧的混合物，裂化汽油是几种烷姓和烯姓的混合物。(2) “煤制油”工程可减少对石油产品的依赖，降低直接燃煤对环境造成的污染。石油分储是物理变化，煤的干储是化学变化。鉴别直储汽油和裂化汽油的方法是分别滴加澳的四氯化碳溶液，褪色的是裂化汽油、不褪 色的是直储汽油。【相关链接】石油化工中的分储、催化裂化、裂解、催化重整的比较石油炼制方法目的原理原料常压分储获得以燃料油为主的 不同石油产品用蒸发和冷凝的方法原原油分成不 同沸点范围的微分原油减压分储获得以润滑油为主的 不同石油产品通过减压降低重油的沸点，从重油中 分享出不同沸点范围的微分重油