杨梅丰产栽培技术

1、杨梅丰产栽培技术杨梅是我国著名的特色果树，果大、色泽艳丽，果实富含营 养物质，酸甜适中，深受消费者喜爱。杨梅属于杨梅目杨梅科常 绿果树，具有耐干旱、耐瘠薄、树势强健、丰产性好，性喜温暖 湿润的特点，主要分布在长江流域以南、海南岛以北。实践证明 具有较高的经济效益、 生态效益和社会效益。 为发展我省林业生 产，现结合退耕还林、荒山造林的时机，将杨梅栽培管理技术简 要介绍如下：一、建园条件 杨梅园应建在交通运输方便的山地、丘陵、便于集约经营， 其建园生产的自然条件大致如下：1、海拔：杨梅宜种植在海拔 1300-1800 米的缓坡山地。2、 温度：杨梅生长的最适年平均温度一般在14-23C，最 低温

2、为-8C,最高月平均气温不超过 28%。3、降雨与湿度：杨梅生长要求年降雨量 1000 毫米左右，年 平均相对湿度 70%以上。4、土壤：杨梅适宜在松软、排水良好、富含石砾的砂质红壤和黄壤上生长。土壤 PH值在4.5-5.5之间，其上生长狼蕨、 杜鹃、松、杉、毛竹、毛栎等植物。5、坡向和风：杨梅应选择有水源的山地坡地种植。对坡向 要求不严，不论哪一个坡向都可种植。风太大的地区不宜种植， 因为风太大，会影响授粉授精和产量，而且树体易被风损伤。二、品种选择 品种选择应视不同地域，选择健壮、根系丰富、无病虫害的 优质杨梅嫁接苗、早熟品种可选择 4 月中下旬开始成熟的丁岙 梅、水梅；中熟的品种可选择

3、4 月下旬开始成熟的荸荠种；晚熟 品种可选择 5 月上中旬开始成熟的东魁、炭梅。三、繁殖方法、种子繁殖。杨梅种子繁殖主要提供嫁接的砧木，为培 育壮苗作准备。 野生和栽培杨梅的种子均可播种育苗， 鲜种子插 种萌芽率最高，但生产上常采用秋播。具体步骤为：采种。采 种时先将种子表面的果肉洗净， 摊放在干燥通风处晾干的种子进 行沙藏。田播种。一般 10-12 月播种，多用撒播，播种量每亩在 200-250 千克，擂后覆一层 1 厘米厚的细上，再用稻草或其他遮 荫物覆盖，保愠保湿。苗期管理。播种 80天后出苗，出苗率 达 50-60 跖，出苗后， 4 月下旬移栽，按株行距 10 厘米 -25 厘 米带上

4、移栽，有利成活，移栽成活后，要加强培管，促进幼苗的 生长，前期不宜施肥， 8-9 月幼苗达 30 厘米以上时，可稀施氮 肥(1 的尿素 ) ，促进生长，干旱时应浇水抗旱。 10 月以后实生 苗高达 50 厘米，粗 0.6 厘米，次年春季可嫁接。、嫁接繁殖。杨梅嫁接成活宰较低，为了提高嫁接的成 活率，接穗应在 7-15 年、生长健壮、无病害的母树上采用两年 生生长的良好枝条。 一般在 2 月亡中旬，树液未开始流动时进行， 嫁接以切接为主，接穗长 8-9 厘米，具 9-10 个芽，然后嫁接。 切接方法与其它果树嫁接相同。 嫁接苗成活后， 要注意除草和防 治病虫害，以保证新梢 (接穗上的芽 ) 的健

5、壮生长。、压条繁殖。杨梅的压条繁殖与其它果树一样，一般采 用低压法，将杨梅树基部的分枝向下压人土中，然后覆土，使压 人土中的枝段生根形成新的植株，次年移栽。四、苗木种植种植前准备： 种植应选择坡度较小， 坡面平缓的林地， 开设环山梯土或梯田挖穴；坡度较大，地形复杂的林地，开挖定 植穴，穴规格1米X1米X0, 8米，穴开挖后晒塘1周，每穴拌 厩肥或垃圾肥3050公斤或腐熟饼肥56公斤加1公斤过磷酸 钙为基肥，覆土待种、在以后的抚育中逐步改为窄带形梯土。准 备工作应在 11 月至翌年 1 月定植前完成。种植时间：定植时间一般在 2 月下旬至 3 月中旬气温 开始转暖时， 最好选择在阴天或小雨天进行

6、， 此时定植成活率高。 多采用冬春植，裸根苗在 12 月下旬至 1 月上旬，选无风阴天种 植为宜。袋苗只要有水源保证，全年都可种植。种植密度：根据气候、土壤肥力、土层厚度和品种特 性而定。株行距可选择 4米X4米、4米x 5米、3米X5米等， 每亩 3340 株，东魁宜稀，其他品种可适当密。定植：施足基肥，以土杂肥或腐熟肥为宜，然后起苗 移栽，随挖随栽，少伤根，利于及早成活。定植后浇一次水，保持土壤的湿润，提高成活串配置雄株：杨梅雌雄异株，无野生杨梅的新区，定植 时应根据地形及密度配栽 1-2 的雄株作授粉用，以提高杨梅 授粉率和结实率、附近有野生杨梅则不必专门栽植雄株。五、肥水管理 为了提高

7、土壤肥力。幼树以施速效性肥料为主，氮、磷、钾 配合施用，常年施肥 2-3 次。成年树一年追肥两次，第一次在 萌芽抽梢前的冬末春初，逐株根施农家肥或过磷酸钙 1-2 公斤； 或每株施硫酸钾 l 公斤加尿素 0.2 公斤；或尿素 0.25 公斤加焦 泥灰 15-20 公斤，施后即覆土。第二次是在采果后，占全年施肥 量的 50-55 ，按多结果多施肥的原则，逐株在树冠滴水线下 开深 10-20 厘米的沟，施 O.5-1 公斤氮肥。 O.3-0.5 公斤的磷、 钾肥和 30-50 公斤土杂肥， 施后覆土。杨梅树的肉质根容易损伤， 开沟挖穴时避免伤根。 果实发育期还可追施叶面肥， 可喷施 0.2 -0.

8、3 磷酸二氢钾或 0.3 硫酸钾等 1-2 次。此外，做好土壤改 良，排除渍水等工作，确保杨梅的优质、高产。六、整形修剪1、整形：杨梅树形以自然圆头形为主。幼树的修剪主要是 定干造型，培养早实丰产的树体，常见的有以下树形：自然开心形第一年：在当年生的 4-6 个 30 厘米以上的强壮枝条中，选 留 3 个作为主枝，第一个主枝距地面约 30 厘米，各主枝间相距20-30 厘米，主枝拉成基角 45 - 50腰角 70 - 80梢角小于 90，3 个主枝错落成 120。选留 3 个主枝以后的若干大枝， 留 1-2 个，其余剪去，留下的大枝向下拉，拉成基角 70、梢 角大于 90。第二年：在主枝上离主

9、干 70 厘米外选留第一主枝，要选择 在主枝侧面略向下的部位， 要求生长势比主枝稍弱， 并从属于主 枝。剪去主枝延长枝先端不成熟的秋梢， 并将主枝上的侧枝短截， 使主侧枝长短相宜。第三年：在培养完成 3 个主枝及第一副主枝的基础上， 选留 第二副主枝。 第二副主枝距第一副主枝约 60-70 厘米，第二副主 枝上的侧枝留 30 厘米左右短截。第四年：使主枝和副主枝继续延长，在距离第二副主枝约50-60 厘米处选留第三副主枝， 在主枝、副主枝上继续安排侧枝。 如此连续 5-6 年可达到各级骨干枝长短适当，从属关系明显。疏散分层形第一年：选留 1个延长枝、 3个主枝和 2 个辅养枝，其余删 除。主枝

10、及中心干上的小枝尽量保留。第二年：继续培养中心干、主枝。培养第二层主枝时，离第一 层主枝的距离约 100 厘米左右。 第三年：继续培养第二层主枝，及时配置副主枝，第一层主 枝离主干 80 厘米，在主枝侧面略向下部位，比主枝弱，从属于 主枝。第四年：培养第一层的第二副主枝和第二层的第一副主枝。 第一层的第二副主枝离第一副主枝 60 厘米左右，第二层副主枝 可以缩短。整个树冠一般分 2 层即可。主枝数量第一层 3 个，第 二层 2-3 个，副主枝数量第一层每个主枝上留 2-3 个，第二层每 个主枝上留 1-2 个。2、修剪(1) 、修剪时间休眠期修剪在10月下旬至翌年1月上旬。生长期修剪为4 9月

11、，除挂果期外，都可进行修剪，但采果后6 月修剪最好。(2) 、旺树 采用去强留弱，弱树则相反。过密、交叉和远离骨干枝的侧 枝及时疏除和回缩， 保持树冠上部通风透光。 徒长枝修剪在枝条 密生部位全部删除， 空虚部位可进行短截培养结果枝。 衰退侧枝 和下垂枝上的徒长枝可作更新枝，并回缩其上的侧枝。过密枝、 交叉枝、病枝应从基部剪去。、上强下弱树中心主干生长旺盛， 可利用去强留弱进行“换头”， 使中心 主干曲线上升。 若是树冠上部粗旺枝过多， 可疏除强枝 2 3 个， 实行树冠“开天窗”， 同时删除密生枝并进行去强留弱和回缩修 剪。、衰退树更新修剪 早期衰退树采用“输换更新”，分 2 3 年回缩骨干

12、枝；衰退老树， 则应一次性更新， 将主干和主枝全部短截到有新枝发生 的部位，重新形成树冠。、不结果、少果旺树改造调整树冠结构， 删除树冠上部直立性大侧枝， 开出“光路”。 去强留弱，去直留平，疏去密生枝，树冠上部多疏剪，中下部要 轻剪。多施磷、钾肥不施或少施氮肥， 结果后减少磷肥增施氮肥。 夏末秋初，在树冠滴水线附近开深沟 30 厘米40 厘米施行断根。一般采用“一千三主枝”自然开心形树冠。 即对定干后萌发 的新梢，选留 3-4 个生长强健、方位分布均匀、相互间有一定距 离( 约 20-30 厘米) 的枝条作主枝， 并在各主枝上选留 2-3 个副主 枝或侧枝，使之分布合理，层次分明，在 3-5

13、 年内基本形成树冠 骨架。成年树的修剪主要是培养丰产的群体结构， 调节生长与结实的关系，促进持续、优质、高产。整形修剪分为夏剪( 开张角 度、摘心、扭梢、抹芽、拉枝、拿枝、刻剥等 ) 、冬剪( 疏删、回 缩、短截 ) 。七、生长与结果的人工调控在果树生产中， 常有产量偏离最适产量，表现为某年产量较高为大年， 下一年产量很低甚至无收为小年。不论是在各县 ( 市、区)范围，还是局部的乡、村，杨梅是典型的有规律隔年交替结 果的果树， 且在同一地区大小年结果往往呈现同步现象， 这主要 是受到气候或栽培管理等因素诱发引起的。春、夏梢生长粗壮， 极易形成花芽，翌年就大量结果，形成大年现象。大量结果后， 管

14、理失时，树势生长衰弱，抑制了花芽分化，下一年形成小年。 这种交替结实一经启动便破坏了生殖生长和营养生长的平衡， 引 发了树体的自行循环，促使大小年的延续。因此，克服大小年结 果是杨梅生产中一项重要工程， 可应用抑捎促花保果及疏花疏果 等技术措施加以调控。1、抑梢促花保果对于 5 年生以上生长势旺盛的未投产树、 初结果幼树及生长 势旺结果少的成年树，在加强栽培管理的同时，于10 月至翌年3月（以 11 月为最适期 ）土施多效唑，方法为：将树冠投影面积 内的土扒开，以见细根为度，将定量的多效唑与 30 倍左右的细 土拌和后均匀撒在树冠下， 然后覆土； 或在开花前喷 800 毫克 公斤多效唑， 抑春

15、梢保花果。 终花期喷 20-30 毫克公斤赤霉素 进行化学保果， 3 月上旬喷 0.3 磷酸二氢钾溶液， 隔 lO 天喷一 次，连喷 2 次，以提高坐果率。 5 年生以下的幼树不宜施用。土 施只可每隔 4-5 年进行 1 次，叶施也要间隔 1-2 年进行 1 次。应 注意的要点是： 提高着果率可喷赤霉素以及高接花枝和人工喷花 粉；防止和减少采前落果，可在采前15-20天喷1次“L型”防落素。2、疏花疏果化学调控对大年树或结果嫌多的植株， 应用杨梅专用疏花剂 予以疏花， 方法是在杨梅盛花期后 （一般是在 4月上中旬 ）进行喷 洒，或在盛花期用“疏 5” 200 倍液或“疏 6” 100 毫克公斤

16、液 进行化学疏花，对花芽多的枝梢以喷湿为度，但不能重复喷，否 则药量过多、浓度过高、落花过重，影响当年产量。喷洒最宜选 阴天或晴天进行，不要在雨前、雨后进行，否则会降低效果。此 外，弱树和花芽过多的树， 也可在果实采收后喷布 200-300 毫克 公斤的赤霉素，每隔 10天喷 1 次，连喷 2-3 次，以增加秋梢 数和抑制花芽形成率。大枝修剪： 对放任生长的成年杨梅树， 将其主干和主枝采用 “截高枝、控树冠”、“删内枝、开天窗”的方法，一般于 2 月 至 3 月中旬， 也可在小年 9-10 月份， 对花芽分化过多的大年树， 全树均匀短截结果枝 15-2 5，或对大年树锯去上部主干和树 冠内过密

17、和交叉主枝，同时每株施尿素等速效氮肥 0.5-1 公斤， 促发营养梢。对新栽幼树，可实施“先放后剪”的办法，即头年 放任生长，到第 4 年始果后逐步调整至矮化、开张树形。七、病虫害防治杨梅的抗逆性强， 病虫害发生较少， 但因生态环境变化及 大范围的种苗交流， 因地制宜地搞好病虫害观察和综合防治也是 十分必要的。主要虫害有长白蚧、卷叶蛾和袋蛾类害虫。主要病 害有褐斑病、 癌肿病等。防治方法是： 加强栽培管理， 增强树势； 及时剪除病枝和枯死枝；做好冬季清园，清除落叶和杂草，集中 烧毁。药剂防治：癌肿病，可在春、秋两季雨后，先用快刀削除 病瘤，然后在伤口涂“ 402 抗菌剂” 50-100 倍液，

18、或农用链霉素 200毫克公斤进行消毒保护， 15 天后再涂一次；褐斑病，发病 初期用 50多菌灵 500-600 倍液或 70甲基托布津 800 倍液或 65代森锌 600 倍液，喷洒树冠， 7-10 天喷一次，连喷 2-3 次。八、密植园改造树冠交叉重叠， 光照不足， 内膛枝、 下部枝大量枯死， 光秃， 产量下降的园地进行移植间树。 移植树在移植前 2-3 年先回缩主 枝的延长枝，疏除和回缩大侧枝，保留小侧枝继续结果，并让出 空间改善永久树光照。移栽时大枝在1.5米2.0米处短截，并删除小侧枝，于 3 月上旬稍带土移植。成活后疏除过密枝，留好 延长枝培养树冠。九、大小年树体管理对大年树的管理可在 1 月份疏删部分枝组和回缩部分营养 枝及采果后疏除病虫枯枝及衰弱枝；在 3 月份进行人工疏果； 3 月底喷施 0.3 尿素和 0.1 硼砂或用喷施宝喷雾； 8月底喷施 15多效唑 300 倍液，并注意防治褐斑病和枝腐病。