食物的英语专用名词

1、学习好资料欢迎下载水果类（fruits ）:西红柿 tomato 菠萝 pineapple 西瓜 watermelon 香蕉 banana 柚子 shaddock （grapefruit ）橙子 orange 苹果 apple 柠檬 lemon 樱利k cherry 桃子 peach 梨 pear 枣 Chinese date （去核枣 pitted date ） 椰 子 coconut 草莓 strawberry 树莓 raspberry 蓝莓 blueberry 黑莓 blackberry 葡萄 grape 甘蔗 sugar cane 芒果 mango 木瓜 pawpaw 或者 papay

2、a 杏子 apricot 油桃 nectarine 柿子 persimmon 石榴 pomegranate 榴莲 jackfruit 槟榔果 areca nut （西班牙产苦橙）bitter orange 彳弥猴桃 kiwi fruit orChinese gooseberry 金橘 cumquat 蟠桃 flat peach 荔枝 litchi 青梅 greengage 山楂果 haw 水蜜桃 honey peach 香瓜，甜瓜 musk melon 李子 plum 杨梅 waxberry red bayberry 桂圆 longan 沙果 crab apple 杨桃 starfruit 枇

3、杷 loquat 柑橘 tangerine 莲雾 wax-apple 番石榴 guava肉、蔬菜类（livestock家畜）：南瓜（倭瓜）pumpkin cushaw 甜玉米 Sweet corn 牛肉 beef 猪肉 pork 羊肉 mutton 羔羊肉lamb 鸡肉 chicken 生菜 茵苣 lettuce 白菜 napa cabbage （celery cabbage ）（甘蓝）卷心菜 cabbage 萝卜 radish 胡萝卜 carrot 韭菜 leek 木耳 agarics 豌豆 pea 马铃薯（土豆） potato 黄瓜 cucumber 苦瓜 balsam pear 秋葵 o

4、kra 洋葱 onion 芹菜 celery 芹菜杆 celery sticks 地瓜 sweet potato 蘑菇 mushroom 橄榄 olive 菠菜 spinach 冬瓜（Chinese） wax gourd 莲藕 lotus root 紫菜 laver 油菜 cole rape 茄子 eggplant 香菜 caraway 枇杷 loquat 青椒 green pepper 四季豆 青刀豆 garden bean 银耳 silvery fungi 腱子肉 tendon 肘子 pork joint 茴香 fennel （茴香油 fennel oil 药用） 鲤鱼 carp 咸猪肉

5、bacon 金针蘑 needle mushroom 扁豆 lentil 槟才areca 牛H great burdock 水萝卜 summer radish 竹笋 bamboo shoot 艾蒿 Chinese mugwort 绿豆 mung bean 毛豆 green soy bean 瘦肉 lean meat 月巴肉 speck 黄花菜 day lily （day lily bud ） 豆芽菜 bean sprout 丝瓜towel gourd （注：在美国丝瓜或用来做丝瓜茎 loofah洗澡的，不是食用的）海鲜类（sea food ）:蟹 crab 蟹足 crab claws 小虾（虾米

6、） sea cucumber 扇贝 scallop 鲍鱼 sea-ear 鳖海龟turtle 蜿蛤 clam 皱鱼 culter细 黄花鱼 yellow croaker虾仁 Peeled Prawns龙虾lobster小龙虾 crayfish （退缩者） shrimp 对虾、大虾 prawn （烤）觥鱼（toast） squid 海参 abalone 小贝肉 cockles 牡蛎 oyster 鱼鳞 scale 海St jellyfish鲤鱼 银鲤鱼 chub silver carp鱼 butterfish 虾籽 shrimp egg调料类（seasonings ）:醋 vinegar 酱油

7、soy 盐 salt 加碘盐 iodized salt 糖 sugar 白糖 refined sugar 酱 soy sauce 沙拉 salad 辣椒 hot （red） pepper 胡椒 （black） pepper 花椒 wild pepper Chinese prickly ash powder色拉油 salad oil 调料 fixing sauce seasoning 砂糖 granulated sugar 红糖 brown sugar 冰糖 Rock Sugar 芝 麻 Sesame 芝麻酱 Sesame paste 芝麻油 Sesame oil咖哩粉curry 番茄酱（汁）

8、ketchup redeye 辣根 horseradish 葱 shallot （Spring onions ） 姜 ginger 蒜 garlic 料酒 cooking wine 蛇油 oyster sauce 枸 杞（枇杷，欧查果 ） medlar 八角 aniseed 酵母粉 yeast barm Yellow pepper 黄椒 肉桂 cinnamon （在 美国十分受欢迎，很多事物都有肉桂料 ）黄油butter香草精vanilla extract（甜点必备）面粉flour洋葱 onion主食类（staple food ）:学习好资料欢迎下载三文治 sandwich 米饭 rice 弓

9、粉 congee （rice soup）汤 soup 饺子 dumpling 面条 noodle 比萨饼 pizza 方便面 instant noodle 香肠 sausage 面包 bread 黄油（白塔油）butter 茶叶蛋 Tea eggs 油菜 rape 饼 干 cookies 咸菜（泡菜） pickle 馒头 steamed bread 饼（蛋糕）cake 汉堡 hamburger 火腿 ham 奶酪 cheese 馄饨皮 wonton skin 高筋面粉 Strong flour 小麦 wheat 大麦 barley 青棵 highland barley 高粱 broomcorn

10、 （kaoliang ）春卷 Spring rolls 芋头 Taro 山药 yam 鱼翅 shark fin 黄花 daylily 松花蛋 皮 蛋 preserved eggs 春卷 spring roll 肉馅饼 minced pie 糙米 Brown rice 玉米 corn 馅儿 stuffing 开胃菜 appetizer 面粉flour燕麦oat白薯甘薯 sweet potato 牛排steak里脊肉fillet凉粉 bean jelly 糯米 江米 sticky rice 燕窝 birds nest 粟 Chinese corn 肉丸子 meat balls 枳橙 citrang

11、e 点心（中式）dim sum 淀粉 starch 蛋挞 egg tart（dry fruits ）干果类 :腰果 Cashew nuts 花生 peanut 无花果 fig 榛子 filbert hazel 栗子 chestnut 核桃 walnut 杏仁 almond 果脯 preserved fruit 芋头 taro 葡萄干 raisin cordial 开心果 pistachion 巴西果 brazil nut 菱角,不於 water chestnut （和国内食用法不同，做坚果食用 ）酒水类（beverage ）:红酒red wine 白酒 white wine 白兰地 brand

12、y 葡萄酒 sherry 汽水（软饮料）soda （盐）汽水 sparkling water果汁juice 冰棒Ice-lolly 啤酒beer酸奶 yoghurt 伏特加酒vodka 鸡尾酒cocktail豆奶 soy milk 豆浆soybean milk 七喜 7 UP麒麟（日本啤酒 kirin ） 凉开水 cold boiled water 汉斯口酒 Hans beer浓 缩果汁 concentrated juice 冰镇口酒 iced（chilled ） beer 札幌（日本啤酒） Sapporo 爱尔啤酒（美国）ale A级牛奶 grand A milk 班图酒bantu beer

13、 半干雪利 dry sark 参水牛奶 blue milk 日本粗茶 bancha 生 啤酒 draft beer 白啤酒 white beer 苏格兰大麦酒barley-bree 咖啡伴侣 coffee mate零食类（snack）:mint 薄荷糖 cracker 饼干，biscuit 饼干，棒棒糖 bonbon 茶 tea （沏茶 make the tea ） 话梅 prune candied plum 锅巴 rice crust 瓜子 melon seed 冰棒（冰果） ice （frozen ） sucker 冰淇凌 ice cream 防腐齐U preservative 圣代冰淇淋

14、 sundae 巧克力豆 marble chocolate barley 布丁 pudding与食品有关的词语（some words about food ）:炸 fired 始 quick boiled 炫 braise （炫牛舌 braised ox tongue ）烤 roast 饱嗝 burp 饱了 饱的 full stuffed 解渴 quench thirst （形容食物变坏 spoil spoilage ） preservative 防腐齐U expiration date 产品有 效期 （形容酒品好： a good strong brew 绝味酿）应各位要求补充的中式西式食物中

15、式早黑占：韭菜盒 Fried leek dumplings烧饼 Clay oven rolls 油条 Fried bread stick学习好资料欢迎下载水饺 Boiled dumplings 蒸饺 Steamed dumplings 馒头 Steamed buns割包 Steamed sandwich 饭团 Rice and vegetable roll蛋饼Egg cakes皮蛋 100-year egg咸鸭蛋 Salted duck egg豆浆 Soybean milk饭类：稀饭Rice porridge白饭 Plain white rice油饭 Glutinous oil rice糯米饭

16、Glutinous rice 卤肉饭 Braised pork rice 蛋炒饭 Fried rice with egg地瓜粥 Sweet potato congee面类：馄饨面 Wonton & noodles 刀削面 Sliced noodles 麻辣面 Spicy hot noodles麻酱面Sesame paste noodles 用9 肉面 Duck with noodles H角,面 Eel noodles乌龙面Seafood noodles 榨菜肉丝面Pork , pickled mustard green noodles牡蛎细面Oyster thin noodles 板条 Fl

17、at noodles 米粉 Rice noodles炒米粉Fried rice noodles 冬粉 Green bean noodle汤类:鱼丸汤 Fish ball soup 丸汤 Meat ball soup 蛋花汤 Egg & vegetable soup 蛤则汤 Clams soup 牡蛎汤 Oyster soup 紫菜汤 Seaweed soup 酸辣汤 Sweet & sour soup馄饨汤 Wontonsoup 猪肠汤 Pork intestine soup 肉羹汤 Pork thick soup 就鱼汤 Squid soup 花枝羹 Squid thick soup中餐:b

18、ears paw 熊掌 * of deer 鹿月甫 beche-de-mer; sea cucumber 海参sea sturgeon 海色善 salted jelly fish 海St皮 kelp,seaweed 海带 abalone 鲍鱼 shark fin 鱼翅 scallops 干贝 lobster 龙虾 birds nest 燕窝 roast suckling pig 考乳猪pigs knuckle 猪脚 boiled salted duck 盐水鸭 preserved meat学习好资料欢迎下载腊肉 barbecued pork 叉烧 sausage 香肠 fried pork f

19、lakes 肉松 BAR-B-Q 烤肉meat diet 荤菜 vegetables 素菜 meat broth 肉羹 local dish 地方菜 Cantonese cuisine 广东菜 set meal客饭curry rice 咖哩饭fried rice 炒饭 plain rice 白饭 crispy rice 锅巴gruel, soft rice , porridge 粥 noodles with gravy 打卤面plain noodle 阳春面 casserole 砂锅 chafing dish,fire pot火车员 meat bun 肉包子shao-mai 烧麦 preser

20、ved bean curd 腐乳 bean curd 豆腐fermented blank bean 豆豉 pickled cucumbers 酱瓜preserved egg 皮蛋 salted duck egg 咸鸭蛋 dried turnip 萝卜干西餐与日本料理:menu 菜单 French cuisine 法国菜 todays special 今日特餐 chefs special 主厨特餐 buffet 自助餐 fast food 快餐 specialty 招牌菜 continental cuisine 欧式西餐 aperitif 饭前酒 dim sum 点心 French fires

21、炸 薯条 baked potato 烘马铃薯 mashed potatoes 马铃薯泥 omelette 简蛋卷 pudding 布丁 pastries 甜点 pickled vegetables 泡菜 kimchi 韩国泡菜 crab meat 蟹肉 prawn 明虾 conch 海螺 escargots 田螺 braised beef 炖牛肉 bacon 熏肉 poached egg 荷包蛋 sunny side up 煎一面荷包蛋 over 煎两面荷包蛋 fried egg 煎蛋over easy 煎半熟蛋 over hard 煎全熟蛋 scramble eggs 炒蛋boiled eg

22、g 煮蛋 stone fire pot石头火锅 sashi日本竹筷 sake日本米酒miso shiru 味噌汤 roast meat 铁板烤肉 sashimi 生鱼片 butter 奶油帅到掉喳的美国俚语kick ass 了不起Wow, you fixed my computer in less than 10 minutes. Youre good.A:哇！你不到十分钟就把我的计算机修好了呀！你很棒！Yep. I just kick ass.B:是的！我就是厉害！kick ass除了字面上的踢屁股外 ，还有厉害、打败的意思。当踢屁股时 ， 比如某人放你鸽子，你很气，就可以说：Im goin

23、g to kick his ass.（我得踢他的屁股）。当厉害用时，就像上面例句一样用。kick ass还可作打败某人的意思。比如某人一向在某方面比你强，终于有一天你比他厉害了，你就可以说：Hahaha.I kicked your ass.。觉得ass太难听的人，就用butt吧！学习好资料欢迎下载【不管ass,还是butt,都是屁股的意思。只不过 butt比较正式一些。】XYZ检查你的拉链Hey, man. XYZ.老兄啊！检查一下你的拉炼吧。XYZ是Check your zipper .的意思。在美国，填表选项时多用打X来表示（台湾 则用打勾表示）。这个选项的动作就叫 Check,也就是这里

24、的 XYZ的X所代表的。Y是 Your, Z 就是 Zipper 啰！Hit the road.上路了Do you want to come in for some tea?A:你要不要进来喝个茶呢 ？No. Im running late. I really need to hit the road.B:不了。我快迟到了 ，得上路了。running late是快迟到了的意思。Hit the road 的hit有去的意思。好比某人每周去健身房三次，你就可以说He hits the gym three times a week. 。I really need to hit the road.还可

25、以用说成I really need to get going. 。hang out 和朋友在一起I dont know what is going on lately. Jack seems to curse a lot these days.A:不知道最近 Jack怎么搞的。他经常口出恶言。Well, thats just what you get from hanging out with the wrong crowd.B:嗯，交错了朋友就是这样啊！hang out是和朋友一起做一些事。看电影、逛街、聊天都算。也不限指异性朋友。click （两人）合得来I really like tal

26、king to her . I think we two really click.我很喜欢和她说话。我觉得我们两个蛮合得来的。好玩的字吧！不过click不一定只用在异性之间。朋友之间的频率相同也可以用。【以前只知道click the mouse,真是鼠目寸光啊！】suck差劲;糟透了学习好资料欢迎下载A: Guess what? Weve just now missed the bus, and the nextone wont come for another 45 minutes.A:知道吗？我们刚好错过公车了 ；下一班（车）还要四十五分钟才会来。That sucks.B:真逊！suck

27、是差劲的意思。 That movie sucks. 是那部电影真是糟透了的意思。catch some Zs 小睡一下Excuse me. I have to catch some Zs.A:抱歉！我想小睡一下。I thought you just woke up. Sleepy head.B:我以为你才刚睡醒。爱睡虫。漫画里的人睡觉，不是都画Z,Z,Z.来表示吗？这里的catch some Zs就是这样来 的。I have to catch some Zs.也可以说 I have to take a nap. 或 I need to snooze. 。【噢！真是长见识。我怎么就没有想到呢？真该

28、去测测智商。】take a dump 上大号Would you mind closing the door? Im trying to take a dump here.A:你可不可以把门关起来呢？我正在上大号。Well, learn to lock the door next time.B:那么下次学会把门锁起来吧！dump是丢掉的意思，丢什么不必我解释了吧？我要上厕所（大小号都一样）可以说I need to use the restroom.或简单地说 Ineed to go.。crank up 把声量调大Hey! The volume is too low. Why dont you c

29、rank it up some?A:嘿！这声量太小了。你把它调大一点好吗？No problem.B:没问题。这里的声量调大也可以说 turn it up。意思是一样的。cranky 则是形容人暴躁、易生气。如:Why are you so cranky today？ Somethinghappened？你今天怎么这么容易生气 ？发生什么事了吗？Shoot!说吧！；有屁快放！学习好资料欢迎下载Ive got a question for you.A:我想请问你一个问题。Shoot!B:说吧！Shoot!除了当说吧！外，很多女孩子也用它来代替Shit!,因为觉得后者听起来不雅。【啊！女孩子也说，嘻

30、嘻.cty2k】Give it a shot!试试看!A: It would be so cool if I can win this contest. I dont think Im good enough, though.A:要是我可以赢了这项比赛的话会有多好。但我不认为自己够好。Give it a shot! Youll never know.B:试试看啊！没试怎么会知道！cool是很棒的意思。Youll never know. 是你不知道（会怎么样的意思。Got you!（骗、吓.）到你了吧！My sister just now called and said shes moving

31、in with us.A:我姐姐刚刚打电话来，说她要搬进来跟我们一块儿住。What?B:什么！A: Got you!A:上当了吧！Get you是（骗、吓、捉弄.）到你了吧！的意思。油画班上有一个同学有一次想捉弄我。趁我正要把画具收到柜子里时忽然把柜子的门关起来，想趁机把我的手夹住。结果我闪得快，使他的恶计失败。我便哈哈的对他说：Haha. You didnt get me.。no-brainer 不必花脑筋的事物How do you use this program? It looks quite complicated.A:你怎么样用这个软件呢？看起来蛮复杂的。No. Looks can

32、be deceiving. This thing is actually a no-brainer . Let me show you.B:不会！外表有时是会骗人的。这个东西其实很容易（不必花脑筋的）。我玩给你看！Looks can be deceiving. 是外表有时是会骗人的的意思。也许你的竞争对方把自 己抬高，表现出很厉害的样子，你的朋友就可以说Looks can be deceiving. He may be just a paper tiger .来安慰你。学习好资料欢迎下载【哈哈！ paper tiger可是我们伟大领袖毛主席的专利啊！cty2k workones butt of

33、f很努力地（做一件事）A: I cant believe all my work is gone just like this. Ive worked my butt off on this all day.A:我不敢相信我的心血就这样丢掉了！我今天整天辛辛苦苦都在搞这个！B: What happened? Computer crashed?B:怎么啦？计算机当了吗？发现美语里不少口语都跟butt（屁屁）有关，像kick ass、kiss ass（见本单元第一页）。这里的workones butt off 也是。还有一个freezeones butt off（冷得把屁屁冻僵）也是喔！push

34、around驱使（某人）A. Gary, do you think you can rewrite this paper . I dont really like the topic.A: Gary,你想你是不是可以把这个报告重写一遍。我并不是很喜欢那个主题。B: Hey, Imonly trying to help you out. You shouldnt be pushing me around like this.B:嘿！我是在帮你忙耶！你不应该这样指使我喔！把一个人推来推去应该和指使很容易联想吧 ！brush off 不理；默视Have you talked to Mr . Lamb

35、ert about Ians obscene speech towards you?A:你跟Lambert先生提过Ian对你讲的猥亵的话吗 ？Yes, but he brushed it off as if it were not a big deal to him.B:有！但他轻轻带过（不理），好象他觉得那并没有什么！brush away（aside） 也是不理的意思。如 He brushed aside our objection.（ 他无 视我们的反对）。boss around 颐指气使Oh! No. Ive got assigned to work with Marvin for ou

36、r group project.A:噢！不！我被分配跟 Marvin 一起做团体作业。Ooh! I heard that he love to boss people around.B:唉呀！我听说他很爱指使人的。boss around和push around 都是指使人的意思。说一个人爱命令人也可以说He is very bossy.。Oh, boy! 乖乖！唉呀！真是!学习好资料欢迎下载A: Guess what? We first got a flat tire, and now my cell phone is dead.A:你猜怎么了 ？首先我门的车爆胎了 ，现在我的行动电话又没电了

37、。B: Oh, boy!B:唉！flat tire是爆胎的意思。Oh, boy!是美国人用的一种感叹表示词句。不必问他们为什么不说Oh, girl还是别的，因为他们也不知道。【可是我们有些英语学习者还就偏偏爱去钻一些连美国人自己也说不清的用法，是不是有些聪明过头了呢？】bound to 必定Dan forgot his map?A: Dan忘了带地图了吗？Yep! And hes bound to lose his way.B:是的！他铁定要迷路了。bound to 是必定的意思。你死定了 ！就可以说 Youre bound to die.。all set 都准备妥当Is my car rea

38、dy yet?A:我的车好了吗？Yep! We just need to get this paper work done and youll be all set.B:是的！我们只要把这份文书工作完成 ，你就一切都准备妥当了 ！第一次听到老美这样对我说时，我才刚来美国一个月。我到修车厂提领我的车的时候.付完修车费后，老板对我说O.K. Youre all set.。结果一脸狐疑地看着他说Pardon?。老板便微笑的向我解释那是表示我的车已经都修好了，我已经一切都完成了。有时，你到超市买东西，买完要付帐时，店员也会对你说Are you all set?。意思是问你是否想买的东西都 找到了。pa

39、per work 是指像契约、证明等等之类的文书表格。dirty work 卑鄙的工作；讨厌的工作All right. You go ahead and sign this paper and Ill do the dirty work.A:好吧！你就把这个东西(纸)签了，剩下来的下流的工作就交给我了。(It) Sounds good to me.B:听起来不错！go ahead在美语中很常用，除了进行去做的意思，还有其它的用法，以后再看。学习好资料欢迎下载dirty work 在此指的是一些没人要作的扮坏人的事。我有一个朋友遇人不淑,室友出去旅行一去不回（并不是死掉）,却不来电话，也不付他该

40、付的房租。三个月后这个朋友气炸 了，就向房东提出要另找室友的要求，房东就请这位朋友填一张纸，然后把他室友的东西搬到别的地方去了。这个房东作的就是这里说的dirty work 了。cop警察Oh! No. My TV and stereo are gone. Who did this?A:噢！不！我的电视和音响都不见了。谁干的 ？Ive already called 911. The cops should be here any time.B:我已经报警了。警察应该随时会来。美国人在口语里很少用 policeman来表示警察。这里报警的电话号码是911有时候，美国人也用“911”来表示紧急的事

41、。spooky 玄；可怕的I had a dream last night that Keith and I had a big argument. This morning he came in wearing the same clothes he had on in my dream!A:我昨晚梦见我和Keith大吵了一顿。今天早上，他穿著和他昨晚在我梦里穿的一样的衣服进来。Thats spooky!B:真玄！spooky就是一些所谓的鬼怪、太凑巧而令人觉得恐怖的意思。Say cheese.（照相时）笑一个美国人照相时喜欢露齿而笑，如果是抿嘴笑的话，很可能是因为他觉得自己的牙齿 长得不好

42、或黄黄的（但不是绝对）。试着讲cheese这个字，你的牙齿是不是露出来了呢？【哈哈！我们中国人在照相时说茄子”大概就是源出于此吧。叫我想起了葛优。cty2k eat使困扰；使不开心A. Whats eating you? Youve been so quiet all morning.A:什么事让你不开心呢 ？你整个早上都不说话。B: I bombed in my final exam.B:我的期末考砸了 ！Whats eating you?是个很常听到的俚语。当你觉得某个人好象为某事所困扰，以致整个人不大对劲，就可以用这句话来问他，到底发生什么事了。bomb是个很有意思的字，因为可以表示完全

43、的失败，也可以表示作得很好。要看当时的情形来决定。学习好资料欢迎下载jazz （something） up让（一件事物）变得有趣些What do you think of this?A:你觉得这怎么样？Its kind of dead. Maybe you want to add more graphics to jazz it up.B:有点闷。也许你可以加点图让它变得生动有趣些。jazz （something） up是使一件原本可能有点沉闷的事变得有趣些。好比有人在一个 冗长的会议里作些说些笑话之类的事，企图让大家从昏迷中醒来，就可以说He tried to jazzthe meeting

44、 up.My hands are tied 我无能为力Mr. Chapman, can I hand in my homework next time. I left it at home.A: Chapman先生，我能不能下次再交作业呢 ？我把功课忘在家里了。All of the scores must be given to the office by Friday, so you must have your homework today. It is a school rule and there is nothing I can do. My hands are tied!.B:所有

45、的分数都必须在礼拜五前交到办公室（学校），所以你今天一定要有你的作业。这是学校的规定，我无能为力。My hands are tied.在这里并不是真正手被绑起来的意思 ，而是指没办法的意思。好比电话响了 ，你很忙不能接，也可以说：Can you get it? My hand are tied.（ 我很 忙，你能接一下吗？。love handles 游泳圈、中广、胖的腰围A: Youd better lose those love handles fast. Im tired of having so much to hold on to.A:你最好快把你的肥肚子减掉。我对老是有这么多（肥肉）

46、在那里让我可以抓着觉得很烦。B: I think I look fine, my dear .B:亲爱的，我觉得我看起来很好啊！上面的对话可能是一些太太会对发福的先生所讲的，这太太也毒了点吧？maxed out 累惨了Im working 70 hours this week. Im totally maxed out.A:我这星期工作七十个小时。我真是完全累坏了。70 hours? Id be dead if I worked this hard.B:七十个小时？我要是工彳这么多，我一定会死了max是极限的意思。用maxed out来表示一个人累惨了应该是蛮贴切的哦 来源：周纬coco的日志

47、学习好资料欢迎下载在各个英语学习论坛上，经常可以看到有关Chinglish （中式英语）的文章，但一般都是中国人写的。不过我看到过一篇长文，也是有关Chinglish的，但却是美国人写的，很有意思。这篇长文的标题是Chinglish 2 English （从中式英语到标准英语），作者是浙江大学的美国外教Chuck Allanson ,内容则是Chuck在中国五年任教期间所听到、所看到的各种 Chinglish 说法。比如Chuck第一次来中国，下飞机后，负责接待他的东北某大学英语系陈老师说： 您刚到，我们吃点饭吧。我们要点Chinese dumpling （饺子）和 Chinese beancurd （豆腐），您看可以吗？ Chuck以前从未听说过这两种东西，但出于好奇，就说可以，结果饭菜端上来 一看，原来就是 ravioli （饺子，来自意大利语）和 tofu （豆腐，来自日语）。Chu