经济型酒店店长培训2011年

1、培训对象经济型酒店中基层管理人员，星级酒店中基层管理人员，旅游业中基层管理人员，经济型酒店投资者，旅游酒店专业大专以上毕业生，物业管理等相关管理岗位在职人员。培训收益系统提升管理技能，增强执行力，做经济型酒店店长开拓辉煌职业生涯！ ！ ！培训合格学员，通过人力资源和社会保障部中国就业培训技术指导中心考核鉴定，颁发经济型酒店管理师（中级 /高级）权威认证，人力资源和社会保障部官方备档电子注册，全国通用从业有效；合格学员向首旅集团等国有/知名私营企业推荐就业。课程内容人才背景：随着如家、汉庭、七天、锦江之星等全国经济连锁酒店的火热，也带动了区域型经济连锁酒店的开店热潮。这些区域型经济连锁酒店大多以

2、省为单位，在省会城市以及省内二、三线城市开门店。从而，涌现出了以广西精通酒店集团、郑州未来宜居连锁酒店集团等为优秀代表的区域型经济连锁酒店。目前全国范围内经济型酒店占比不到10% ,江浙沪地区占比约为15%,与欧美国家70%的占比相比，发展空间还非常大。 商务部曾在今年3月份出台的关于加快住宿业发展的指导意见中指出，大力发展经济型酒店，力争 2-3年后，国内经济型酒店比重由现在的不足10%提高至20%左右。短短几年，经济型酒店已经成为一个竞争激烈的行业。但关注扩张速度的同时，无疑也要停下脚步进 入“中场休息”，看清原有的组织架构能否支撑高速的发展，尤其是店长培养和人力资源管理中是否导致信息失真

3、等问题存在，这是给企业的生命力注入源源动力的关键所在。经济型酒店的扩张模型是以开新店为核心，店长的供给不足，总部的管理人员必然对迅速膨胀的分店体系也开始力不从心，也必将导致管理真空出现。综观中国旅游业迅速发展，未来 10年将依然是经济型酒店发展的黄金时间，当前，店长稀缺的人才状况也是进入这个行业的最佳时机，高执行力店长更是一个高收入和前景广阔的从业上选，。实训内容：经济型酒店管理基础：.经济型酒店认识概论.经济型酒店管理特征模块一.经济型酒店产权特性和现代企业制度解析.产业特性与全球态势分析.组织架构与店长职责详解模块二.经济型酒店制度设计实务.组织架构设计.制度规划与编制（安全、采购、人力资

4、源、财务）.服务标准设计与编制（前台预定、客房、餐饮）模块三.经济型酒店门店营销实操. PEST分析.市场细分与产品定价.营销策划及文案编写模块四.客房管理实训.客房服务标准化流程设计.客房服务质量控制实务模块五.餐饮管理实训.餐饮服务标准化流程设计.餐饮服务质量提升实训模块六.经济型酒店人力资源管理实训.人力资料分析.员额精简实务.工作规划实训模块七.经济型酒店财务管理实训.成本核算预算编制.营业收入和利润管理实务模块八.经济型酒店安全管理实训.消防安检制度规划及管理实务.客人安全管理案例解析模块九.经济型酒店（总务）采购及资材管理实训.总务管理工作划归实务.供应商选择与评价实务.采购物品的验收、结算与库存控制实务模块十.经济型酒店信息系统管理实训1 . CRM/PMS软件测试及操作训练课程安排授课方式采取行为导向性面授教学，专题研讨与实景训练并举，经典案例讲析与技能模块实操相结合。讲师团队由资深优秀店长、模块技能优秀培训师、行业专家学者等优势组成。百优实训教