主题下的必上教学活动方案（沈敏佳）(1)公开课

1、主题下的必上教学活动方案（祥案）表活动内容：中班户外探究：快乐蛋糕坊组织者：沈敏佳日期：内容分析：中班幼儿积累了一定的玩沙经验，他们会运用挖、铲、堆、埋等动作及一些辅助材料进 行游戏。但是在日常的沙池游戏中，发现常有幼儿在尝试进行沙子塑形时因采用干沙或是压 的不够紧等问题而导致塑形失败。因此，我以幼儿普遍感兴趣的“蛋糕制作”为切入点，引 发幼儿对沙模制作的探讨。“蛋糕”制作成功的因素不只包含沙水比例，还取决于个人的操 作习惯与实践技能，活动中通过为幼儿搭建不同层次的平台：如屡次的操作尝试机会、大小 模具的自主选择等，给不同能力的孩子不断尝试、挑战的机会。问时以集体探讨交流的方式 让幼儿的零散经

2、验逐步整合、清晰，让幼儿深入探索的愿望获得肯定与支持，让幼儿的兴趣 更持久并得到提升与转化，在主题前期为幼儿进一步探索沙子特性进行更多有效的经验与能 力积累。活动 目标.尝试用不同的模具制作沙子蛋糕，探索让沙子成形的方法。.积极参与讨论，并愿意不断尝试、改进，体验沙模制作的游戏乐趣。重点 难点重点：尝试用不同模具制作沙子蛋糕，了解让沙子成形的方法。难点：能够完整地将沙子从模具中脱出。活动 准备经验准备：幼儿有一定的玩沙经验，知道玩沙的考前须知。材料准备：和幼儿提前讨论并准备想要制作沙子蛋糕的模具，玩沙工具如小 铲子、小勺子等，洒水瓶假设干，装饰材料如树枝、小花、叶子等，糕点师游 戏音乐。活动

3、过程一、大公鸡过生日一一情境导入，激发制作兴趣.情境导入，提出制作任务。大公鸡的生日快要到了，想要邀请小朋友当糕点师为它来制作一个沙子 蛋糕。.讨论沙子蛋糕的制作方法。怎么把沙子变成蛋糕呢？你会用到哪些材料？二、小小糕点师一一自主探索，发现成形方法.尝试用模具制作蛋糕，初步探索成形方法。请你拿着你的模具和工具，跟着好听的糕点师音乐一起去做一个蛋 糕吧！当音乐结束时，请你们回到座位上来。.观察蛋糕作品，交流制作经验。你的蛋糕成功了吗？是怎么成功的？为什么你的蛋糕会塌下来？(有 洞、裂缝.)为什么有的能制作出大概形状，有的沙都散开？出现这些问题的时候，我们可以怎么办？.教师根据幼儿的回答进行梳理小

4、结：(1)水的比例适当；(2)压紧、压实(每往模具里填充一点湿沙，就用小手按一按，直到沙子 装满、装平)；(3)不着急，屡次尝试。.再次进行蛋糕制作，提出制作要求。到底要加多少水合适？请小朋友们去尝试一下吧！制作脱模时，请将完成的蛋糕摆在底盘上。5.提供各类模具、工具、洒水壶，请幼儿至沙池操作。三、生日大派对一实践操作，创作不同蛋糕.出示小模具，提出新任务。蛋糕上可以有些什么装饰？这些也是做花样的模具，做小模具，需要更耐心哦！.实践操作，教师巡回指导：(1)装饰图案要做的清晰一些；(2)保护好蛋糕胚；(3)寻找周边的自然物装饰蛋糕。.欣赏作品，评价交流。四、延伸活动：欣赏“沙雕作品”，引发持续

5、关注L与幼儿一起收集沙画、沙雕作品等供自主欣赏与交流，引发持久的兴趣。.教室区域中提供沙台、模具，彩沙、太空沙等，让幼儿继续操作探索。.集体玩沙游戏中，提供可塑形的大小模具，引导幼儿进行沙雕制作。教师反思在第二环节中，教师的引导过长，导致幼儿后续的操作体验时间不够。教师 在根据幼儿发现问题后的回答进行梳理小结时，可以将引导词再精炼、清晰。因 幼儿前期已有沙子塑形的游戏经验，活动导入环节可由“大公鸡过生日”转换成“大公鸡的蛋糕破了”，以问题的直接提出，让幼儿帮助大公鸡制作完整的蛋糕, 在不断操作体验中发现沙子成形的方法。因在活动中观察到幼儿在模具里直接加 水容易导致脱模失败，可提供幼儿大容器，进

6、行沙水搅拌均匀后，再倒入模具塑 形。通过不断的操作探究，引导幼儿发现问题，以讨论交流、同伴学习的方式等, 帮助幼儿解决在脱模过程中的问题。一、蛋糕破了一一问题导入，激发制作兴趣.问题提出，提出制作任务。大公鸡想给它的朋友制作一个沙子蛋糕，可以它总是做不好，蛋糕不是 塌了就是有裂缝，想要邀请小朋友帮助它，你们能有什么好方法吗？.讨论沙子蛋糕的制作方法。你是怎么做的？二、小小糕点师一一自主探索，发现成形方法.尝试用模具制作蛋糕，初步探索成形方法。请你拿着你的模具和工具，跟着好听的糕点师音乐一起去做一个蛋 糕吧！当音乐结束时，请你们回到座位上来。.观察蛋糕作品，交流制作经验。活动方你的蛋糕成功了吗？

7、是怎么成功的？为什么你的蛋糕会塌下来？（有案完善稿口 洞、裂缝）为什么有的能制作出大概形状，有的沙都散开？出现这些问题的时候，我们可以怎么办？.教师根据幼儿的回答进行梳理小结：（1）水的比例适当；（2）压紧、压实（每往模具里填充一点湿沙，就用小手按一按，直到沙子 装满、装平）；（3）不着急，屡次尝试。.再次进行蛋糕制作，提出制作要求。到底要加多少水合适？请小朋友们去尝试一下吧！制作脱模时，请将完成的蛋糕摆在底盘上。5.提供各类模具、工具、洒水壶，请幼儿至沙池操作。你们俩的方法是一样的吗？为什么他可以成功？看看他用了什么好方法?为什么你的蛋糕会有这个问题？三、生日大派对一一实践操作，创作不同蛋糕L出示小模具，提出新任务。蛋糕上可以有些什么装饰？这些也是做花样的模具，做小模具，需要更耐心哦！2.实践操作，教师巡回指导：（1）装饰图案要做的清晰一些；（2）保护好蛋糕胚；（3）寻找周边的自然物装饰蛋糕。3欣赏作品，评价交流。四、延伸活动：欣赏“