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1、国外烟草行业技术发展现状、我国的差距与应采取的对策 HYPERLINK /ycgy/2003929102323_1.htm /ycgy/2003929102323_1.htm一、烟草行业发展概况1.1烟草行业的地位自1482年11月6日西班牙人发现美洲有人使用烟草而后又把烟草种子带到欧洲后,烟草行业已经历了500多年的风雨发展历程并取得了巨大的发展。目前烟草行业在世界各国的经济中都占有非常重要的地位,其税收是各国政府财政收入的重要来源之一,烟草行业已成为一个非常庞大的产业:生产烟叶的国家超过了120个;生产卷烟的国家达134个;所有国家都有卷烟销售,烟草制品的消费者超过了11.5亿人。1999
2、年世界卷烟总产量已达1.10亿箱(1箱=50000支)左右(我国的卷烟产量占30%左右)。1997年烟草制品的年销售额为3400亿美元(约合27880亿人民币汇率以1美元=8.2元人民币计)。全世界有1.75亿人的生活费收入直接来源于烟草。1997年烟草行业向各国政府上缴的税收仅烟草制品消费税一项就高达1250亿美元。许多国家烟草行业上缴的税收占政府财政收入的3%以上(全世界平均约为3%),一些国家则高达6%以上,在少数国家烟草税收已成为政府的第一大税源(如巴西、中国等)。卷烟产品发展概况卷烟是人们日常生活中的一种特殊消费品,自1799年问世以来,也已经历了200年的发展历程,无论是卷烟的结构
3、形态还是其内在质量都得到了巨大发展。从卷烟的结构形态上看,卷烟自问世以来已经历了3个历史发展阶段:一是用纸包卷碎烟叶制成喇叭筒状的自卷烟,供自己吸用(始于1799年的土耳其);二是卷烟机出现并生产出机制卷烟(1867年古巴人制造出第一台卷烟机);三是在卷烟烟支上接装过滤嘴,生产出滤嘴卷烟(最早开始于1931年的美国),但在50年代出现大规模的反吸烟运动后,滤嘴卷烟才开始广泛推广。正是在卷烟机出现后,才推动了卷烟加工工艺技术、卷烟产品和烟草机械等的快速发展,进而又推动了烟草科技水平的极大提高和整个烟草行业的飞速发展。二、国外烟草科学技术发展现状与研究进展从国际烟草发展历史上看,直到20世纪以后,
4、烟草科学技术无论是在烟叶还是在烟草制品方面才真正开始得到较快的发展。经过广大烟草科技工作者近一个世纪的坚苦努力,烟草科学技术目前已发展到了一个新的水平,完全可以说国际烟草科技已达到非常成熟的阶段。但近20年来,科学家们在继续完善现有烟草生产和加工技术的同时,又进行了许多创新性的研究开发和改进完善,取得了许多重大的科技成果,尤其是在烟草的高新技术研究和应用方面。烟叶生产技术更加完善,转基因烟草研究取得重大进展烟叶生产技术的研究开发与完善、优质、低害烟草品种的选育推广一直都是国际烟草界研究的重点和热点。针对目前国际上对吸烟安全性的日益重视和低焦油、低烟碱卷烟产品的不断发展,已对烟叶的香气品质、工业
5、使用价值、内在化学成分的协调性和安全性提出了新的更高的要求。为此,先进国家已广泛采用包括现代生物技术和基因技术在内各种育种技术对烟草品种进行改良和选育,推出了许多高抗(病虫和抗逆)、优质、稳产和低焦油烟草新品种,在低焦油烟草品种方面,加拿大、印度等国已育成并推广了一些低焦油烟叶品种。在对烟叶生产技术和烟叶调制技术的研究方面也取得了较大进展,已推出了一整套适合产区情况的优质烟叶生产和调制技术。如:漂浮育苗技术在美国已广泛应用,在巴西、法国、瑞士等国正大力推广。在病虫害防治方面,美国、墨西哥、津巴布韦、印度等国生物防治研究开展得比较好,主要是利用微生物农药、害虫天敌和植物本身的特殊性能等来进行病虫
6、害防治。通过多途径进一步提高烟叶含钾量和降低烟叶焦油量的农业技术措施也在一些国家得到推广。在调制技术方面,美国等国普遍采用了密积式烤房,太阳能烤房也已经问世。在烟草生产机械化方面,世界上一些发达国家的烟草生产从育苗到采收调制已经实现了机械化甚至部分实现了自动化,进一步提高了生产效率,稳定并提高了烟叶质量。据统计,发达国家的烟叶单产稳定在22502650千克/公顷,科技对烟草农业的贡献率为60%80%;化肥当年利用率为5060%。在烟草农业机械化方面,发达国家烟草农业已全部实现机械化或半机械化。每个劳动力年生产烟叶750022500千克,烟草农业劳动生产率是我国的1530倍。广泛采用打叶复烤工艺
7、,改进打叶复烤技术从总体上看,国外烟叶打叶复烤技术和设备已达到了十分成熟阶段并得到了广泛的采用,但近几年来国际烟草界并未停止对其进行更深入的研究与开发工作,取得了不少新成果,使打叶复烤技术和设备更趋完善并达到了一个新水平。打叶复烤生产线已实现高度自动化和计算机控制目前国际上先进的打叶复烤厂已实现了对整条打叶复烤生产线的高度集中控制,生产线上的各工段也广泛采用了最新控制理论和技术进行控制和管理,复烤机亦实现了温度和水分的自动控制,预压打包实现了全自动作业。另外,国际上还广泛采用了十分先进的质量检验设备对产品质量进行控制。这种先进的生产线可以大大减少烟叶造碎,增加大叶片比例,降低梗带叶和叶中带梗量
8、,保证了产品水分的均匀度和烟梗质量,同时也提高了生产效率,降低了生产成本。2.2.2改进风分器,提咼风分效能和综合效益口国外烟草界在成功地研究出了“柔打”技术并广泛推广以后,最近几年又主要以打叶复烤生产线上的分风设备作为研究重点进行了广泛而深入的研究,开发出了许多新型咼效风分器,同时也对老式的风分器进行了改进,从而提咼了风分效率并改进了产品质量。2.2.3采用光学杂物自动分选设备进行烟叶挑选和杂物分离国外一些现代化的打叶复烤厂目前已采用了光学杂物自动分选设备对生产线上的烟叶进行挑选和分离,代替了原来采用的人工挑选方式,提咼了生产效率和产品质量,减少了劳动力的使用。在新型光学杂物自动分选设备的研
9、制方面,国外也推出了许多新产品和改进型产品,如德国开发出了采用多色激光(红、绿和蓝)作为光源的杂物光学自动分离系统,大大提高了对物料颜色的分辨率,从而也提高了整个系统的分离精度。2.2.4优化打叶工艺参数口国外的最新研究成果认为,如果从提高烟丝填充能力、减少卷烟空头、降低烟支重量和改进卷烟机的工作效率方面考虑,叶片尺寸过大时其烟丝填充能力的增加并不明显,而且太长的烟丝反而会降低卷烟机的工作效率。因而国外有关专家认为,打叶叶片尺寸的最佳范围应为10mm35mm。制丝工艺技术趋于完善,提高了原料利用率和烟丝质量长期以来,烟草加工工艺技术一直都是世界烟草工业界的研究重点,在研究、改进并推广了梗丝、烟
10、丝在线膨胀技术和设备,改进了卷烟企业的制丝生产线后,已使烟草制丝工艺技术达到了新水平,同时烟丝的填充能力和烟叶的有效利用率也大大提高。国外制丝工艺技术及设备的研究已取得了较大进展:采用直接滚筒式回潮法代替原来采用的真空回潮法;最大限度地减少叶片或烟丝在设备中的翻滚动作;优化制丝车间的设备布局,尽量减少能使烟叶叶片或烟丝产生翻滚动作的定量喂料机的使用量,尽量减少物料在开放的空气中的暴露时间;采用新一代高性能烘丝机,提高烟丝的膨胀效果,提高对烟丝含水率的控制精度,并减少烟丝在烘丝机中的造碎;切丝前筛分出小碎片并采用筛分效率更高且稳定的新型振筛;在烟丝进行卷制前筛分出烟末,提高烟丝的纯净度,减少烟丝
11、消耗和焦油量;大量使用流化床梗(烟)丝加温加湿技术和设备和重视烟叶处理工艺的改进,开发可使烟叶本身香味得以充分体现的新工艺等。在研究开发制丝生产线在线监控技术和设备方面也取得了较大进展,进一步提高了烟丝质量和企业的自动化水平,先进国家已基本达到了车间“无人化”的标准。另外,CIMS(计算机集成制造系统)技术也在发达国家的某些烟草企业得到了一定的发展。超高速卷烟卷接设备和滤棒成型设备已得到广泛应用,进一步提高了卷烟企业的生产效率近几年来,国际烟草界在卷烟卷接和滤棒成型技术及设备的研究开发方面也取得了一些重要进展,世界一些著名的大型烟草机械生产企业,纷纷投入巨资,相继开发出了一些新一代机型并应用到
12、了卷烟生产上。卷烟制造设备和滤嘴接装设备在卷烟制造设备和滤嘴接装设备的研制和生产方面,已研制、推广了卷烟生产能力超过10000支/支的超高速卷接机组,如:德国高勃股份公司(虹霓)开发出了生产能力高达1400016000支/分钟的PROTOS2型超高速卷接机组。该卷接机组采用双路结构,可同时生产2根烟条。该机组在世界上首次采用了红外线烟支重量控制系统(代替了原先高速卷接机组广泛采用的同位素重量控制系统)。英国莫林斯公司也开发出了生产能力为10000支/分和12000支/分的PASSIM10K和PASSIM12K型卷接机组。这2种机组在世界上首次采用了多项新技术:采用倾斜式吸丝道和气流喷射式烟丝转
13、向技术,使卷烟中的烟丝配方完整均一且烟丝造碎量最少;采用双层式吸丝带,即吸丝带由一层尼龙带和一层钢带组成,由钢带进行驱动,大大增加了使用寿命;吏用循环冷却水对烟枪进行冷却,保证了烟支质量,增加了布带的使用寿命;用旋转式喇叭嘴代替原来的往复运动式喇叭嘴。意大利G.D公司开发出了G.D121型卷接机组,其生产能力为1000012000支/分。该机组在结构上也是采用双路结构,是世界上第一个采用双路结构的卷接机组。2.4.2滤棒成型机近几年来,滤棒成型机也获得了较快的发展,其生产能力也有了较大提高。目前,德国虹霓公司已开发出了生产能力为600米/分的KDF3滤棒成型机,并投入到生产上。高速卷烟包装技术
14、和设备的研究取得较大进展为了与新一代的PROTOS2、G.D121、PASSIM10K和PASSIM12K型等超高速卷接机组相配,一些新型的超高速卷烟包装设备也相继问世,基本上与卷接机组保持了相同的发展速度。如:德国斯幕门公司推出了D-700型翻盖硬盒包装机组(双路),生产能力可达700盒/分。意大利G.D公司研制出了X-2000型卷烟包装机组,生产能力为600盒/分,另外,该公司还推出了生产能力为650700包/分的软包包装机组,可与更高速度的GD121相配。意大利SASIB公司最近研制出了Fenix型硬盒包装机,生产能力达到了650盒/分。该机在设计上注重可靠性、包装质量、灵活性、适用于各
15、种原材料和易于更换牌号等。配有非常宽的触摸屏,操作简便。据称,该机组采用了至少100项专利技术。另据有关最新报导,意大利GD公司最近开发出的X700型软盒包装机,生产能力已达700包/分。Focke公司的725型软盒包装机,生产能力为700包/分。德国HAUNI公司最新推出的CHRONOS2型,速度高达880包/分。GD公司的X3000型硬盒包装机生产速度也达到了700包/分。Focke公司的350s型,700包/分,其机电仪一体化水平也相当高。现代卷烟卷接和包装设备的发展趋势是向高速度、高度自动化、高质量、高可靠性方向发展。另外,对包装机来说,对卷烟的柔和处理、不损伤卷烟外观质量也是其发展趋
16、势。2.6物流自动化系统及自动化仓库在发达国家得到广泛应用口目前,自动装、卸料和自动送、取料系统、自动化仓库以及工业机械手已在发达国家的卷烟厂广泛采用,大提高了卷烟厂的自动化程度,减小了工人的劳动强度和生产成本。烟草薄片和膨胀烟丝生产技术和应用技术已达新水平通过不断的开发和完善,目前国际上烟草薄片生产技术和生产设备已处于成熟阶段,先进国家大量采用了产品质量好的造纸法工艺和稠浆法工艺,同时,采用辊压法工艺的国家也通过采用加纤、起皱技术改进了烟草薄片的质量。烟草薄片的应用技术也得到了较快发展,在卷烟配方中的掺兑比例也逐步加大,并成为卷烟配方中的固定成分。膨胀烟丝技术与设备一直是国际烟草界的研究热点
17、,同时膨胀烟丝产品在发达国家也得到了广泛的应用,已成为混合型卷烟和低焦油烤烟型型卷烟的固定配方成分,并成为降低卷烟烟气焦油量和卷烟消耗的重要手段之一。通过研制开发和改进完善,目前国际上已推广了不同类型的CO2烟丝膨胀设备,同时,为了取代CFC(氟里昂)烟丝膨胀技术和设备,还加强了对膨胀介质的研究,研制出了利用异戊烷即2-甲基丁烷=(CH3)2CHC2H5(种碳氢化合物溶剂)作为介质的新型烟丝膨胀工艺与设备(英国英格兰帝国加工工艺有限公司研制),据有关资料介绍,在试验中,该膨胀技术已取得了良好的膨胀性能,其膨胀率已超过了CO2烟丝膨胀技术和CFC膨胀技术。另外,对膨胀过程中的加热方法的研究也取得
18、了较大进展,如微波加热技术等。以低焦油和超低焦油卷烟产品开发为主要内容的产品开发技术已取得较大突破,提高了吸烟的安全性自50年代以来,国际烟草工业界为了提高吸烟的安全性和保护消费者的健康,加强了对卷烟烟气中有害物质的研究和低害卷烟产品的研究力度,在低焦油和超低焦油卷烟产品开发技术方面已取得较大突破,相继研制出了许多低焦油和超低焦油卷烟新产品,使卷烟焦油量不断下降。目前,日本市场上卷烟的平均焦油量已下降到8mg/支左右,欧盟市场上所有卷烟的焦油量已降到12mg/支以下,且在不久的将来还有可能降到10mg/支以下。尤其值得我们注意的是,超低焦油卷烟(5mg/支)1目前已成为世界卷烟市场的热点,在许
19、多国家这类卷烟的市场份额越来越大,发展势头很猛,如日本、澳大利亚等国。在线膨胀技术与设备的研究又有新的进展发达国家也一直未停止对在线式梗丝(烟丝)膨胀技术与设备的研究开发和推广,目前,该技术已在世界各国得到了广泛应用。德国Hauni公司对其开发的HT梗(烟)丝在线膨胀设备进行了改进研究,目前最新型HT系统的梗丝填充能力最大可增加60%,对于某些梗丝甚直可高达80%。国际上还对使用HT系统对叶丝进行在线膨胀处理进行了研究,有的研究发现,用HT处理叶丝可使叶丝填充能力提高5%25%。韩国、英国等国家也对在线膨胀技术和设备进行了研究,相继推出了类似于Hauni公司HT系统的在线膨胀设备,其性能至少与
20、HT设备相当。口意大利COMAS公司也对在线梗丝膨胀技术进行了研究和改进,推出了膨胀能力优于HT系统的梗丝膨胀设备,但其造碎率稍大。英国DikinsonEngineering(迪更森工程公司)研制出了一种新型的卷烟全配方膨胀与干燥系统,称为HXD系统,该系统为在线式,可对制丝生产线上的全配方叶丝进行处理,提高叶丝的填充值。系统由热风循环式回潮筒、气流输送干燥塔、冷却装置和流量控制装置等组成。用传统的膨胀系统和旋转式干燥机可以使烟丝的填充值提高12%(用德国HB公司的密度计进行测定),而使用该公司的HXD工艺则可使烟丝的填充值提高20%以上,在使用全套膨胀加工工艺时甚直可使填充值提高25%。与其
21、它系统相比,根据卷烟配方成分的不同,HXD工艺至少可使卷烟重量下降5%,有时甚直可达12%。另外,HXD工艺还具有以下特点:大大提高了叶丝的填充能力,使卷烟质量下降,降低了卷烟生产成本;咸少了卷烟焦油量;加大了调整卷烟配方设计的余地,可以通过调整配方降低配方成本、改善卷烟的燃吸特性和提高卷烟质量;由于采用气流干燥技术使干燥加快,减少了“干头”、“干尾”烟丝量;设备生产能力大,最高可达20000kg/h;可以安装到现有生产线中并能全自动操作;改善了卷烟配方的均匀性和稳定性;提高了卷烟机工作效率;提高了卷烟的端部质量。利用转基因技术开发烟草新用途的研究取得重大突破,烟草的药用价值潜力巨大,烟草蛋白
22、有可能成为人类食品的重要来源传统上烟草只能用于制造烟草制品,但最近一段时期以来,利用转基因技术和现代生物技术开发烟草新用途已成为世界烟草界的研究热点,并取得了重大突破。目前美国、法国等国的科学家已用转基因烟草生产出了多种药品,如抗癌制剂、人类用疫苗和胰岛素、抗癌疫苗、血液蛋白质活化剂TPA1抗血液凝结的人类蛋白质、抗生素、疟疾疫苗蛋白、血红蛋白等生化药物以及其他生物制剂等。国外的研究发现,烟草还可以用来生产其他产品并具有一定的药用价值。烟草中提取出的烟碱可以制成人类用药品和农药,提取出的泛醌10、Q10合成辅酶、胡罗卜素和柠檬酸可以制成治疗心脏病的药物和工业原料等,特别是烟碱在治疗和辅助治疗许
23、多人类疾病方面具有重要作用。另外,在用烟草提取食用蛋白质方面也取得了较大进展,法国、美国等国的科学家已从大田生长的烟草中提取出了大量的可以制成食品的蛋白质,并且产率非常高。三、我国在烟草科技领域与国际先进水平的差距从整体上看,我国烟草行业的科研水平、科技实力和工业企业的技术装备水平虽然有了较大提高,但与国际先进水平相比,我们的差距是全方位的且这种差距还不小,主要表现在以下几个方面:烟叶生产技术、育种和烟叶质量(1)我国的烟叶质量与工业可用性与国际先进水平相比,差距较大,主要体现在烟叶的香气质、香气量和烟叶内在化学成分的协调性等方面,尤其是我国生产的白肋烟和香料烟,其差距就更为明显。(2)我国在
24、优质烟叶品种选育方面与国际先进水平差距很大,主要表现在育种手段落后、育成新品种少、对育种重视不够等,影响了我国烟叶生产的进一步发展和烟叶质量的进一步提高。(3)对优质烟叶综合生产技术的研究还不够深入,特别是在烟草病虫害防治和烟草烘烤理论、技术与设备的研究等方面。(4)在烟草的机械化和集约化生产方面,国外先进国家已实现了烟苗移栽、田间管理和烟叶采收等的机械化作业和烟叶生产的高度集约化,而我国还处于单个农户的手工生产阶段,从而导致烟叶生产效率低下,烟叶质量低且不稳定。基础研究和高新技术研究总体上看,我国烟草行业比较重视应用技术的研究开发,并取得了较大的成绩,但在基础研究、应用基础研究和高新技术研究
25、方面则重视不够,与国际先进水平的差距非常大。主要体现在:(1)在现代生物技术和基因技术研究方面,国际烟草界十分重视,投入了很大的力量进行了大量的研究,在优质、高抗和低害烟草品种选育以及利用基因技术用烟草生产生化药物等方面已取得了较大突破。而我国在该领域则刚刚起步,差距很大。(2)在吸烟与健康、烟草(烟气)化学以及烟草(烟气)中关键致香成分的研究方面,国外已进行了数10年的研究(仍是目前的研究重点),取得了大量的成果,且许多成果已在生产中得到应用,为低焦油卷烟、混合型卷烟的开发和产品技术含量和竞争力的提高等打下了坚实的理论基础。(3)在烟草新用途的研究和开发方面,国外先进国家除了利用基因工程技术
26、用烟草生产生化药物外,还在烟草中的特有成分的药用和工业应用以及烟草蛋白质的提取等方面取得了许多成果,如烟碱、胡罗卜素、柠檬酸、苹果酸、延胡索酸和果胶等成分的高效的提取以及用烟草提取食用蛋白质的新技术和设备等。而我国仅对烟草叶蛋白的提取和烟碱等的应用进行了初步的研究。(4)在把现代化科学技术应用于烟草行业和烟草高新技术研究方面,我国与国际先进国家还有较大差距,主要体现在烟草工业的自动化、物流自动化、现代信息技术、CIMS技术的开发应用以及工业机械手的广泛应用等方面。烟草加工工艺技术改革开放以来,我国烟草行业先后进行了多次大规模的技术改造,通过引进、消化和吸收国外的先进技术与设备,大大提高了卷烟工
27、业企业(包括打叶复烤企业)的技术装备水平。但从整体上看,我国大多数工业企业的技术装备水平与世界先进水平相比还有一定差距,即使是装备水平已达国际先进水平的企业,其烟草加工工艺技术水平与国际先进水平相比,仍有较大差距。如加工工艺粗放、工艺技术参数不尽合理、加工过程控制不严、对如何使在制品的香吃味潜力得到充分体现重视不够等。加香加料在高档香精香料的开发和加香加料技术研究方面,我国与发达国家差距较大,从某一方面来说,这已制约了我国卷烟产品的发展和卷烟出口。发达国家则十分重视这一领域的研究,这也是他们的卷烟产品保持很高的质量水平的一个重要原因,尤其是对混合型卷烟、低焦油卷烟和超低焦油卷烟来讲,加香加料的
28、作用就更为重要。低焦油卷烟、混合型卷烟等卷烟产品开发在卷烟产品设计方面,我国与先进国家也存在较大差距,尤其是在混合型卷烟、低焦油和超低焦油卷烟方面。主要表现在卷烟设计手段落后、设计水平不高、配方设计的科学性不高和对配方技术缺乏全面而深入的研究等。目前国外已广泛采用计算机辅助设计技术,大大提高了配方设计的科学性。烟草机械与控制设备在高速烟草专用机械设备和控制设备的设计、制造方面,我国与国外水平相比仍有较大差距,尤其是我国在这一领域的自主开发能力十分薄弱,目前我国只能生产速度在8000支/分以下的卷接包设备和少数自控和监控设备,而国外目前已达到了很高的水平,卷接包设备的速度已达到了16000支/分
29、以上,且新的自控和监控设备不断涌现。膨胀烟丝和烟草薄片国际上对烟草薄片和膨胀烟丝生产技术、设备以及应用技术的研究已取得了许多新成果而我国除了辊压法烟草薄片外,对其他技术和设备的研究仅处于起步阶段。另外,在产品的应用技术方面我们也有不小的差距,未能充分发挥烟草薄片、膨胀烟丝的作用。3.8环境保护近几年来,国际上十分重视烟草企业以及吸烟对环境的影响问题,国外烟草界也进行了大量的研究,开发出了可以消除烟草企业对环境造成不利影响的技术与设备。但我国烟草行业则研究较少。3.9其他方面在不燃烧烟丝的卷烟研制、卷烟用添加剂的开发、复合滤嘴(包括加有各种吸附材料的复合滤嘴和异型滤嘴等)的开发、高透气度卷烟纸的
30、开发生产等方面,我国与国外先进国家相比也有很大的差距。卷烟产品主要技术经济指标我国烟草行业经过几十年的发展,卷烟产品的主要经济技术指标已有了较大提高,但与世界先进国家相比还有很大差距,主要表现在:劳动生产率。我国目前最先进卷烟企业的工人劳动生产率为651.3箱/人年(1997年),而国外先进水平已达到1300箱/人年以上,相差1倍左右;卷烟单箱税利。1999年我国卷烟单箱平均利税约为3000元人民币左右,而美国1997年仅其卷烟的单箱税收就高达1661.88美元,约合人民币13627.4元(按汇率1美元=8.2元人民币计算),相差4倍以上;卷烟单耗。我国目前与世界先进水平相比还有一定差距,但差
31、距不算太大。四、我国烟草行业应采取的对策与措施针对我国烟草科技领域与国际先进水平存在的差距,我们必须抓住导致我国烟叶和卷烟产品产品质量和竞争能力不高的主要矛盾和关键问题,以有所为有所不为为原则,集中主要科研力量并加大科技投入,力争在短期内加以解决,尽快全面提高我国烟草行业的整体科技水平和竞争能力。全面提高我国烟叶的综合品质和工业可用性,满足卷烟工业和烟叶出口的需要针对目前我国烟叶的综合品质与先进国家相比有较大差距这种状况,烟草农业科技工作的重点就是提高提高烟叶的香气质、香气量,使烟叶的化学成分达到协调,进一步提高烟叶的可用性和工业使用价值,满足新时期卷烟产品发展对烟叶生产提出的新要求,为烟叶出
32、口提供优质货源。为此笔者认为应以以下几个领域作为烟叶科技工作的重点。4.1.1基础研究加强烟叶方面的基础研究,以带动烟草农业科技全面发展。通过种质资源的鉴定与利用研究,外源抗病虫基因的克隆技术,烟草远缘杂交细胞学研究,基因表达的分子水平研究,主要矿质营养的吸收运转、转化、积累机理及高吸收能力的研究,调制过程中的香气物质变化规律等研究,以求在烟草遗传育种、提高烟草对病虫害的抗性、营养遗传抗逆性的改良以及低有害成分烟草品种的选育等理论研究方面有所突破。4.1.2应用技术研究以提高烟叶香气质和香气量为重点,加快新品种选育速度,研究育成新品种的生态适应性和配套栽培、调制技术,主要病虫害发生规律及综合防
33、治技术。要重点研究探讨病毒病的发生、传播及综合防治的新途径。加快烤烟专用新型肥料和叶面肥料的研制和推广。研究国内、外卷烟工业对不同原料的需求特点和发展趋势,加强烟叶可用性研究,指导烟叶生产,提高上、下部烟叶的综合质量和利用率。加强对混合型卷烟专用烟叶原料(包括烤烟、白肋烟、香料烟等)的研究,重点是研究优质白肋烟和香料烟的生产、调制技术,且要在筛选地方晾晒烟资源的基础上,总结完善配套技术并做到技术规范化,使我国晾晒烟成为生产混合型卷烟的原料。4.1.3高新技术的研究开发开展烟草生物技术的研究,在烟草新品种选育、病虫害防治以及烟草新用途开发等领域广泛应用现代生物技术。利用转基因技术开展中草药转基因
34、烟草的研究和用烟草生产生化药物的研究。开展植物农药、微生物农药的研究开发和生产。开展新型土壤改良剂、有机无机复合肥及微生物复合肥料的研究开发和生产。4.1.4集约化生产和烟草农业机械应深入研究烟叶生产的集约化问题,探讨由烟草公司采取承包或租赁等方式把农民的土地集中成烟叶农场,对烟叶实行集约化生产和经营的新途径。应加大对烟草农业机械的研究和开发,逐步实现烟叶生产和烘烤的机械化,为稳定和提高烟叶质量打下基础。加大卷烟新产品的研究开发力度,全面提高国产卷烟质量卷烟产品是卷烟市场竞争的主体,同时,开发高水平的卷烟新产品、提高产品质量和技术含量也是烟草科技工作的主要目标。我们必须加大卷烟新产品的研究开发
35、力度,全面提高国产卷烟质量,只有这样,才能在激烈的国内、国外卷烟市场的竞争中取得主动。4.2.1加快低焦油烤烟型卷烟新产品的开发步伐,进一步提高产品质量“十五”期间,烤烟型卷烟仍将是我国卷烟市场上的主流产品。要加大低焦油烤烟型卷烟新产品的研究开发工作,加强对降焦和提质技术的研究、开发和推广。要确保烤烟型卷烟的综合品质有较大的提高,尤其要通过强化加香加料技术,在降低焦油的情况下提高烤烟型卷烟的吸味质量,满足消费者对吸味质量的要求。其研究重点是:(1)研究烤烟型卷烟的降焦新技术,重点是研究对卷烟的吸味品质影响较小的降焦技术,生产出焦油量低,吸味品质好的卷烟。(2)加大烤烟型卷烟的香精香料的研究开发
36、力度,开发出针对低焦油烤烟型卷烟的高质量香精,提高卷烟吸味品质。(3)加强并深化对以555为代表的英式烤烟型卷烟的研究和剖析工作,尽快开发出质量接近或达到555水平的烤烟型卷烟新产品,并逐步推向市场。(4)开展对用于烤烟型卷烟的、可以降低焦油量和其他有害物质含量、并可以改善卷烟吸味品质的添加剂的研究。进一步加大低焦油混合型卷烟产品的研究开发力度低焦油混合型卷烟是卷烟产品的发展方向,目前混合型卷烟已成为国际卷烟市场上的主导产品,同时开发生产混合型卷烟也是我国加入WTO后对抗外烟冲击的重要手段。要加大此类卷烟的研究开发力度,采取应用基础研究、产品开发与市场开拓三结合的路子,用联合攻关等手段尽快提高
37、我国低焦油混合型卷烟的开发能力和产品质量。在深入研究和剖析国外名牌(如万宝路等)卷烟的基础上,开发出一批质量达到或接近国际同类产品的新牌号。加强对低焦油新混合型卷烟产品的研究新混合型卷烟是我国独创的一种新型卷烟产品,因其具有对某些疾病的缓解作用而受到消费者的重视。同时,这类卷烟还具有较大的国内、外市场潜力,完全有可能成为我国卷烟出口的拳头产品,为我国烟草的国际化发展战略做出重要贡献。我们的重点是加强低焦油新混合型卷烟的研究和开发工作,重点研究对心血管、呼吸道疾病有缓解作用的卷烟新品种。在研制工作中还要注意发掘我国中医药资源,进一步探索、研究和完善新混合型卷烟的生产工艺和配方技术,生产出缓解疾病
38、作用明显、消费者普遍认可、市场畅销的新混合型卷烟,并进入部分国际市场。加强降低卷烟烟气中有害成分技术和综合降焦技术的研究,推出一批超低焦油卷烟产品在研究降低卷烟焦油和烟碱量技术同时,还要集行业内外有关单位的科研力量进行联合攻关,研究开发出一整套降低烟气中的多环芳烃、自由基类物质、苯并(a)芘、亚硝胺类物质、CO、NxO等有害成分的技术,使吸烟的安全性大大提高。加强对超低焦油和超淡味卷烟的设计和生产技术的研究,研究出适合国情的一整套综合降焦技术,开发出一些吸味质量良好且能被消费者接受的超低焦油和超淡味卷烟产品并推向市场。4.3加快高档香精香料的开发和加香加料技术的研究步伐烟用香精香料及其应用技术
39、是我国烟草行业的薄弱环节。要广泛开展国际合作,吸收国外先进技术,尽快提高国产烟用香精、香料水平。重点开发出用于混合型卷烟和超低焦油卷烟用的香精香料、白肋烟处理料液、梗丝处理料液、烟草薄片香精等。研究开发用于国内卷烟加香的多种天然香精香料和效果明显的合成香原料,重点研究香料的提纯技术和香精的调配技术。加强对制丝过程中烟草加工工艺技术的深层次研究,全面提高工艺技术水平针对我国烟草行业整体卷烟加工工艺技术水平不高问题,我们必须加强对制丝过程中烟草加工工艺技术的深层次研究,全面提高工艺技术水平。(1)开展制丝生产线加工工艺基础参数、基础理论的研究和技术集成,提高卷烟加工工艺的整体水平。(2)进一步研究
40、在线式烟丝、梗丝膨胀工艺技术条件,优化筛选出能使烟(梗)丝达到最佳膨胀效果且烟(梗)丝内、外在质量较好的最佳工艺技术条件,使膨胀烟(梗)丝在降低烟叶消耗和降低焦油等方面发挥出最大的经济和社会效益。(3)要重视对在线式烟丝膨胀技术和设备的研究开发和引进,目前可以加快对英国DikinsonEngineering(迪更森工程公司)HXD型在线式烟丝全膨胀系统的引进、消化和吸收步伐,以新的膨胀技术带动全行业制丝技术水平的全面提高,为卷烟的降焦、降耗提供条件。(4)加强低焦油混合型卷烟和超低焦油卷烟专用制丝工艺技术的研究,进一步研究能使烟叶本身的香吃味潜力得到充分体现的烟叶加工工艺条件,提高卷烟的内在品
41、质和吸味质量,提高消费者的可接受性。(5)更深入地开展对白肋烟处理工艺和加料技术的研究,针对我国不同产地的白肋烟进行专门研究,真正找出其最佳处理技术、工艺条件及最佳料液配方,全面改善国产白肋烟的质量,为生产出高质量的混合型卷烟创造条件。(6)进一步深入研究降低单箱烟叶消耗的技术和改进制丝设备的途径,重视在全行业广泛推广已有的和新开发的降耗技术,进一步降低国产卷烟的单耗。进一步研究和完善烟丝膨胀技术和烟草薄片技术,为提高产品质量和竞争能力服务高质量膨胀烟丝和烟草薄片的使用是降低烟叶消耗、降低卷烟烟气焦油量、改善卷烟质量和提高技术含量的重要途径。在今后一段时期内,我们要进一步研究和完善烟丝膨胀技术
42、和烟草薄片技术,为提高产品质量和竞争能力服务。(1)重点开发推广系列成套的CO2干冰膨胀烟丝技术和设备。研究可替代氟里昂的新型膨胀介质和与之相配套的膨胀工艺与设备,并在试点的基础上加以推广。加强膨胀烟丝使用技术的研究,使其成为卷烟配方中的一种固定成分。(2)在进一步研究和完善辊压法烟草薄片技术的基础上,加快稠浆法和造纸法烟草薄片生产技术与设备的研究步伐,全面提高烟草薄片的综合质量,力争使全行业总的薄片掺兑比例达到15%以上,烟草薄片在大部分卷烟牌号中作为固定配方成分使用。加强高新技术的研究开发,积极采用高新技术,开拓烟草行业新的经济增长点为了提高我国烟草行业的整体竞争能力,保持烟草行业的健康、稳定发展,应加大能运用于烟草行业的高新技术的研究开发工作,要积极主动地利用计算机技术、自动控制技术等高新技术来改造传统产业,尽快提高全行业的整体技术水平和科技实力。近期内可有重点地选择现代信息技术、现代生
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