中药商品学-复习资料资料

1、中药商品学.中药商品：是中药市场流通、交换和经营中的特殊商品。.中药商品学：是一门以中药商品质量和经营管理为核心内容来研究其商品特征和使用 价值的应用学科。.中药是防治疾病的物质，属于特殊商品，具有如下特点：(1)中药质量的特殊性主要是其使用价值集中体现在为防治疾病。中药作为特殊商品，其质量涉及到安全性、有效性和稳定性三个关键性问题。(2)重要商品的经营活动与一辆卫生工作密切相关。(3)中药绝大多数是有自然界的植物、动物和矿物经炮制、配伍并制剂而成，其品种繁多，商业管理具有一定的复杂性。(4)药材的加工炮制和生产工艺独特(5)传统的野生药材资源逐渐匮乏，人工栽培和养殖的药用动、植物品种逐渐增多

2、，直来那个标准不完善，导致中药商品的质量不稳定。.中药商品均有一定的规格标准，中药商品规格标准是国家指定的专业性标准。.中华人民共和国药典是划分规格等级的依据。.药材的商品规格标准，主要是在药材的生产、加工、收购、调拨、批发等各个环节中使用。.重要商品的命名：(最少写出8种)(1。根据药材的产地或集散的命名。山西上党一一上党人参(2)根据药材形状命名。钩藤、乌头(3)根据药材的颜色命名。紫草、黄柏(4)根据药材的气味命名。五味子(5)根据药用植物的生长特性命名。夏枯草、款冬花(6)格局药用部位命名。桂枝、鹿角(7)根据药材的功效命名。防风、泽泻(8)根据进口药材名的译音命名。(9)根据人名命名

3、。徐长卿、何首乌(10)根据传说故事命名。女贞子、相思子.商品规格名：是在中药商业行业内部使用的别名，是全国通用的“行话”。如“冬麻”、“二杠”。它们的特点是能够体现同一中药在质量、价格等方面的差异。 在中药营销工作中，常用规格名代替正品名，故可视为别名。.拉丁文名称：为了使中药商品的名称统一化，有利于国际贸易和交流，可使用拉丁文名称。.明清时代，中药商业出现了区域性、垄断性的商品经营组织“十三帮”。.重要的本草学著作、(1)神农本草经：我国已知最早的药学专著(2)新修本草(唐本草)：世界上第一部由国家颁行的药典(3)经史证类备急本草：我国现存最早的完整本草(4)本草纲目：我姑药学发展史上的传

4、世巨作.中药商业企业按照所有制、经营范围和经营方式可分为多种类型，按照经营方式可分为专营、代营、联营企业，按照商品流通过程中的地位和作用，通常将其分为批发、零 售、批零兼营、行栈企业等。.中药商业的经营特点：医药商业首先要按照ISO9000国际标准的质量控制和质量管理系统，按照GMP GSP勺要求组织生产和经营，也确保产品质量。.中药市场流通规律一般经过采购、运输、储存和销售4个主要环节，其中，购与销在流通中起主导作用。.中药价格的分类：收购价格(最便宜)、批发价格、零售价格(最贵)、调拨价格。.产地内药材批发价由收购价、代购手续费率、挑选整理包装费、运杂费和购销差率构.药品广告内容必须以国务

5、院卫生部或省、自治区、直辖市卫生行政部门批准的说明书为准。.国家医药管理部门规定药品广告不能含有下列内容和表述形式：(1)对功效的断言或保证(2)有效率或治愈率的说明(3)与其他药品的功效和安全性比较(4)医药科研单位、学术机构、医疗机构或者专家、医生，对病人来说，具有权威性，利用他们的名义做广告，容易误导。(5)法律、行政法规规定禁止的其他内容.麻醉药品、精神药物、医疗用毒性药品、放射性药品等特殊药品不得做广告。.中药商业的竞争范围销售品种的竞争、商品质量的竞争、商品价格的竞争、时间竞争、服务竞争.中药商业的竞争策略：营销的基本原则、营销方法、有效公关、品牌树立.医疗用毒药、限制性剧毒药管理

6、规定：中药毒限、剧药分为2类。第一类毒、限剧药只限供应医疗单位和有关医药门市部配方使用，不得在门市零售。第二类毒、限剧药可由医药门市部经营销售，但必须凭盖有公章的医生处方才能发售，处方一次有效。一类有：信石、水银.我个现行的中药质量标准主要依据国家药品标准。常见的中药商品质量标准有：中国药典、中华人民共和国卫生部药品标准药材、中华人民共和国卫生部进口药材标准、七十六种药材商品规格标准.药材商品规格与等级制定的基本原则为：以国家标准和地方标准为依据制定，要体现按质论价的特点，有利于促进优质药材的生产。.药材商品规格标准通常按下列方法制定：根据产地、采收时间、生长期、加工方法和要用部位的不同等来划

7、分。.药材的等级，是指同种规格或同一品名的药材按加工部位形状、色泽、大小、重量等性质要求，制定出若干标准。每一个标准为一个等级，通常以质量最优者为一等品。.药品生产质量管理规范GM是药品生产质量管理的基本准则.药材生产管理规范 GA谑国家对药材生产的基地选定、品种、栽培技术、采收加工、 质量标准等做出的规定。.药品经营质量管理规范GS谑药品经营质量管理的基本准则.包装要求：牢固安全、大小和体积适度、外形合理、用料经济、整齐美观、标志齐全.常用来控制空气组成的方法有四大类：埋藏法、对抗法、药剂熏蒸法、气调养护法(人为的造成低氧或高浓度二氧化碳或氮气的状态).中药主要是通过有效成分的含量测定来进行

8、质量评价。.目前对某些药效成分尚未清楚或药效成分尚无精确定量方法的中药，可根据已知成分的溶解性质，进行浸出物的测定.含量测定是目前对中药内在质量控制最有效的检测方法.药材种类分布规律是从东北至西南逐渐增多，常用药材的蕴藏量则是从北方至南方逐渐减少。.一级保护物种：虎、豹、赛加羚羊、梅花鹿(其余为二级).道地药材之所以质量优良，主要是因为这些地区有适宜的 地理气候、生态环境、长期自然选择或栽培.道地药材关药：人参、花鹿茸北药怀药：四大怀药一一怀地黄、怀山药、怀牛膝、怀菊花浙药：浙八味一一白术、杭白勺、浙玄参、延胡索、杭菊花、杭麦冬、温郁金、浙贝母江南药川药贵药广药：又称南药，四大南药一一槟榔、阳

9、春砂、巴戟天、益智西药藏药：四大藏药一一冬虫夏草、雪莲花、炉贝母、西红花.药材的集散地：亳州药材市场、成都荷花池药材市场、陇西文峰药材市场、清平药材市场、安国药材市场、禹州药材市场、邵东药材市场、岳阳药材市场、樟树药材市场、邺城舜王药材市场、重庆解放路药材市场、普宁药材市场、玉林药材市场、新州药材市场、昆明菊花园、兰州黄河、安康阜路、哈尔滨三棵树（最少10个）.现代的药材采收原则：必须把药效成分、药材产量以及毒性成分含量这三个指标结合 起来考虑。.跟及根茎类药材：一般在秋冬季节采收。如川贝母、延胡索、半夏、太子参；例外：党参在春天采收较好。.皮类药材：一般在清明至夏至之间采收。如：杜仲 黄柏、

10、厚朴；例外：牡丹皮、地 骨皮.叶类药材：通常在开花前盛叶期或花盛期采收，如：艾叶、荷叶、大青叶；例外：人 参叶、三七叶、紫苏叶.蜕化皮壳类药材：一般在春末夏初之际拾取.药材常用加工方法：洗涤与挑选修整切制去皮、壳蒸煮烫熏硫发汗干燥晒干注意：含挥发油的药材不宜采用此法、药材的色泽和药效成分受日光照射后易变色者、有些药材在烈日下晒后爆裂、药材晒干后，要凉透才可以包装烘干注意对含维生素C的果实类药材可用70-90的温度以利迅速干燥、含挥发油或 需要保留酶的活性的药材不宜用此法阴干主要使用于含挥发性成分的花类、叶类及全草类药材。焙干挑选分等规格的划分：按加工方法不同划分一一毛山药、光山药按入药部位划分

11、一一全当归、归头、归尾按分布和产地划分一一杭白芍、亳白芍按成熟程度划分一一青翘、老翘按采收季节划分一一春三七、冬三七2.等级的划分：等级是指同种规格或同一品种的药材，按加工后部位、形态、色泽、大小等性状要点，制定出若干标准，每一标准即为一个等级。通常以品质最佳 者为一等，最次者为末等。分等的依据各有不同，主要有以下几种：依单个药材的大小和重量分等，如：筒朴依单个药材的重量分等，如：雅黄以单位重量中所含的药材个数分等，如：春三七以表面色泽和饱满成度分等，如：五味子以纯净程度分等，如：金银花.药材收购的原则是：以价论价，收购人员必须数值商品规格、等级标准，把住药材进 入流通领域的第一道质量关。.附

12、子来源：毛豆科植物乌头子根的加工品药材产地：四川、陕西商品规格：盐附子、黑顺片、白附片、挂附片、黄附片规格等级：一等品：肥大，体质沉重，附有盐粒，味咸而麻、刺舌。每1000g16个以内， 无空心，腐烂。二等品：每1000g24个以内三等品：每1000g80个以内化学成分：乌头碱.白芍来源：毛豆科植物芍药的干燥根药材产地：浙江一一杭白芍、东白芍；安徽一一亳白芍；四川一一川白芍采制：按大小分档，置沸水中煮至透心规格等级：亳白芍一等品：圆柱形，直或稍弯，去净栓皮，两端整齐，表面类白色或淡红棕色，质质实体重断面累白，味微苦、酸，长8cml上，中部直径1.7cm以上。二等品：长6cm1上，中部直径1.3

13、cm以上杭白芍一等品：圆柱形，条直，两端切平。表面棕红色，微黄色。长8cm以上，中部直径2.2cm以上，无枯芍，芦头，栓皮，空心二等品：长8cm1上，中部直径1.8cm以上。三等品：长8cm1上，中部直径1.5cm以上.黄茂来源：豆科植物膜荚黄甚或蒙古黄茜的干燥跟。前者称黑皮甚，后者称白皮甚药材产地：蒙古黄甚主产于山西（栽培） 、内蒙古（野生）规格等级：特等品：长 70cmi上，上中部直径2cm以上，末端直径不小于 0.6cm一等品：长50cmi上，中部直径1.5cm以上，末端直径不小于 0.5cm二等品：长40cm以上，中部直径1cnO上，末端直径不小于 0.4cm三等品：不分长短，中部直径

14、 0.7cm以上，末端直径不小于 0.3cm鉴别与检查：有机氯农药残留量：六六六（总BHC不得过千万分之二，滴滴涕（总DDT不得过千万分之二，五氯硝基苯（ PCNB不得过千万分之一.人参来源：五加科植物人参干燥根芋变山参、籽种山参（籽海、野籽） 、池底参、趴货参、移山参采制：鲜人参的加工品主要有：生晒参类、红参类、白参类、活性参类规格等级：共分九等一等品：每支重100g以上，芋帽不超过主根重量的 25%二等品：每支重50g以上，余同一等三等品：每支重32.5g以上，余同一等.三七来源：五加科植物三七的干燥根及根茎药材产地：云南、广西规格等级：按每500g内的头数分等，共分13等一等品：每500

15、g20头以内二等品：每500g30头以内三等品：每500g40头以内.地黄来源：玄参科植物地黄的或干燥块根。鲜根习称鲜地黄，干燥块根称生地黄药材产地：河南河北规格等级：商品按每1000g的支数分为5个等级生地黄一等品：1000g16支以内二等品：1000g32支以内三等品：1000g60支以内出口品：生地黄一每1000g所含支数分等级：8支（一等）、16支（二）、32支（三）、50支（四）.兄奉来源：桔梗科植物党参、素花党参或川党参的干燥根药材产地：山西一一潞党；山西五台山一一野党参、台党；黑龙江一一东党规格等级：商品主要有潞党、西党、东党、条党（川党）、白党等规格。西党、潞党、条党分为3等，

16、东党、白党分为2等。西党一等品：芦下直径1.5cm以上。无油条，杂质、虫蛀、霉变。二等品：芦下直径1cm上三等品：芦下直径0.6cm以上，油条不超过15%.川贝母来源：百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母或梭砂贝母的干燥鳞茎。前三者按药材形状的不同分别习称松贝或青贝，后者习称炉贝药材产地：四川规格等级松贝：怀中包月一等品：50g240以内 二等品：50g240以外青贝:一等品50g190粒以外二等品50g130粒以外三等品50g100粒以外炉贝:一等品表向白色二等品：表面黄白色或淡棕黄色.天麻来源：兰科植物天麻干燥块茎商品特征：鹦哥嘴、肚脐眼冬麻：皱纹较细，饱满，一端有鹦哥嘴或较小的芽（红小辫

17、）。表面淡黄棕色体重,质坚实春麻：皱纹粗大，常残留茎基。表面灰褐色，体较轻，易折断，断面中空规格等级：一等品：每1kg26支以内二等品：每1kg46支以内三等品：每1kg90支以内.大黄来源：蓼科植物掌叶大黄、唐古特大黄或要用大黄的干燥根茎及根。前两种统称西大黄、北大黄，后一种称南大黄药材产地：青海、四川、西藏规格等级：西大黄：一等品：红肉白筋，每1kg8个以内，糖心不超过15%二等品：每1kg12个以内三等品：每1kg18个以内鉴别与检查：在紫外灯光下显棕至棕红色荧光，不得显亮蓝紫色荧光.甘草来源：豆科植物甘草、胀果甘草或光果甘草的干燥根及根茎药材产地：内蒙古，以内蒙伊盟、巴盟产者为道地药材

18、规格等级：条草：一等品：表面红棕色、棕黄色或灰棕色，断面黄白色，粉性足，味甜。长 2550cm,顶端直径1.5cm以上二等品：长25-50cm,顶端直径1cm上三等品：顶端直径0.7cm以上梁外草：外皮枣红，为内蒙草中最优商品.皮类药材长按其长度、宽度、厚度或中部直径等划分商品的规格等级.厚朴来源：兰科植物厚朴或凹叶厚朴的干燥干皮、根皮及枝皮药材产地：四川一一紫油厚朴；浙江一一温厚朴采制：堆置阴湿处，发汗川厚朴分为：筒朴、靴朴、耳朴、枝朴规格等级：温朴：一等品：筒长40cm,重800g以上二等品：筒长 40cm,重500g以上三等品：筒长40cm,重200g以上川朴：一等品：筒长40cm,不超过43cm,重500g以上二等品：筒长 40cm,不超过43cm,重200g以上三等品：筒长40cm,重不少于100g.肉桂来源：樟科植物肉桂的干燥树皮药材产地：广西、广东采制：第一期于4-5月间剥皮称春桂（稍次），第二期于9-10月称秋桂（较好）加工品：桂通、企边桂、板桂、桂碎、桂心规格等级：一等品：皮细有彩云纹，无破裂，每片重 175g以上，长约43cm二等品：皮略粗，破裂不超过 3cm,每片重160g三等品：皮略粗，每片重 150g以上61.果实类商品药材多为统货。商品有规格等级