预混合饲料中维生素添加剂用量的计算过程课件

1、动物营养与饲料生物科学系动物营养与饲料课题组课题二：预混合饲料的配方设计及配合工艺学习目标：1:清楚预混合饲料配方设计的方法2:知道配合饲料的加工工艺学习重点：预混合饲料配方设计的方法学习难点：手工法设计维生素和微量元素配方学习时间：5学时学习内容课题二：预混合饲料的配方设计及配合工艺 一、预混合饲料的配方设计 （一）分类 1、单项预混合饲料：即预混剂，指由一种饲料添加剂与适当比例的载体或稀释剂混合配制成的均匀混合物。 2、微量矿物质元素预混合饲料：指由多种维量矿物质元素添加剂按一定的比例与适当比例的载体或稀释剂混合配制而成的均匀混合物。 3、微生素预混合饲料：即复合多维，指多种维生素添加剂按

2、一定的比例与适当比例的载体或稀释剂混合配制而成的均匀混合物。 4、复合预混合饲料：这种预混合饲料除含有多种微量矿物质元素、维生素外，一般还含有氨基酸添加剂、保健促生长剂，甚至常量矿物质元素等成分，只需与适当比例的能量饲料和饲料配合就能配制成全价配合饲料。 1、需要量与添加量添加量概念 （1）活性成分需要量 主要指动物维生素 、微量矿物质元素氨基酸和药物成分的需要量，即包含两层涵义，即最低需要量和最适需要量。 最低需要量：指在试验条件下，为预防动物生产维生素或微量矿物质元素缺乏症，对刻维生素或微量矿物质元素的需要量。 最适需要量：是指能取得最佳的生产效益和饲料利用率时的活性成分供给量。（二）预混

3、合饲料中活性成分需要量与添加量确定的原则 最适需要量：是指能取得最佳的生产效益和饲料利用率时的活性成分供给量。 （2）活性成分添加量 实际供给动物种活性成分量称为活性成分的总供给量。 2、影响活性成分添加量的主要因素 （1）动物因素 （2）活性成分 （3）饲养环境与饲养技术 （4）基础饲料 （5）活性成分的配伍禁忌 （6）原料成本和产品规格 3、确定预混合饲料中活性成分添加量的原则（1）、维生素添加量（2）、微时矿物质元素添加量（3）、药物成分添加量（三）预混合饲料的配方设计 1、原料与载体的选择（1）原料的选择（2）载体的选择 A：维生素预混合饲料载体的选择 B：微量矿物质元素预混合饲料载体

4、的选择 C：复合预混合饲料载体的选择2、预混合饲料配方设计的方法（1）维生素预混合饲料配方设计A：原料与载体的选择a:原料选择：b:载体的选择:维生素预混合饲料载体的选择；微量矿物质元素预混合饲料载体的选择；复合预混合饲料载体的确定。B：预混合饲料配方设计的方法：a：维生素预混合饲料配方设计设 计 步 骤： 确定维生素预混合饲料在全价饲料中的添加比例。 确定单体维生素的种类及其在全价配合饲料中的添加量。 选择所需的维生素饲料添加剂，明确添加剂产品规格。 根据维生素在全价配合饲料中的添加量和预混合饲料的添加比例，计算每千克预混合饲料中维生素的用量。根据预混合饲料中维生素的含量及添加剂产品规格，计

5、算每千克维生素预混合饲料中各种商品维生素添加剂的用量。选择载体并计算载体在维生素预混合饲料中所占的比例。得出维生素预混合料的配方。b:维生素预混合料的配方设计示例 设计体重为1530kg小猪维生素预混合饲料的配方。思 考 题设计体重1530kg小猪维生素预混合饲料的配方 1、确定维生素预混合饲料在全价配合饲料中添加量为0.5% 2、根据小猪生产特点,决定在饲料中补充维生素A、D、E、K、B2、B12、烟酸、泛酸、叶酸及氯化胆碱，其中氯化胆碱不在维生素预混合饲料中添加，直接在全价配合饲料中补充。体重3060kg小猪每千克全价饲料中维生素添加量种类添加量种类添加量种类添加量维生素A（IU）维生素D

6、（IU）维生素E（IU）维生素K（mg）6500.002200.0018.003.80维生素B2（mg）维生素B6（mg）维生素B12（mg）4.501.200.02烟酸（mg）叶酸（mg）泛酸（mg）26.0013.000.353、选择维生素添加剂及其规格添加剂种类规 格添加剂种类规 格添加剂种类规 格维生素A（IU/g）维生素D3（IU/g）维生素E（%）维生素K（%)5000005000005095维生素B2（%）维生素B6 （%）维生素B12 （%）96981烟 酸（%）叶 酸（%）泛 酸（%） 99982维生素添加剂及其规格4、计算预混合饲料中维生素添加剂所占的比例。5、选择载体并计

7、算载体的用量。 载体在维生素预混合饲料中所占的比例，等于100减去各项维生素原料所占比例总和。即维生素预混合饲料的配方。预混合饲料中维生素添加剂用量的计算过程 维生素名称饲料中添加量（每kg）预混料中含量（每kg）添加剂规格预混料中添加剂含量（g/kg）预混料中添加剂比例（%）列号计算方法维生素A维生素D3（1）-6500IU2200IU（2）（1 0.0051.3 106IU4.4 106 IU（3）-500kIU/g500kIU/g（4）(2)1000 (3)2.60.88（5） (4)100/10000.260.088预混合饲料中维生素添加剂用量的计算过程 维生素名称饲料中添加量（每kg

8、）预混料中含量（每kg）添加剂规格预混料中添加剂含量（g/kg）预混料中添加剂比例（%）维生素E维生素K维生素B2维生素B618IU3.80mg4.50mg1.20mg3600IU760mg900mg240mg50%95%96%98%7.20.800.9380.2450.720.0800.09380.0245预混合饲料中维生素添加剂用量的计算过程 维生素名称饲料中添加量（每kg）预混料中含量（每kg）添加剂规格预混料中添加剂含量（g/kg）预混料中添加剂比例（%）维生素B12烟酸泛酸叶酸小计载体合计0.02mg26.0mg13.0mg0.35mg-4mg5200mg2600mg70mg-1%9

9、9%98%2%-0.4005.2532.6533.5024.469975.53110000.04000.52530.26530.3502.446997.531100 （2）微量矿物质预混合饲料配方设计 配方设计的计算过程： 确定预混合饲料在全价饲料中的添加量。 根据设计对象、饲养标准等，确定实际添加微量矿物质元素的种类和添加量。 选择适宜的微量元素添加剂的原料，明确原料规格。 计算微量元素添加剂原料的实际用量。 选择载体，并计算载体的用量。 整理出预混合料的配方。 例：设计生长育肥猪（3060kg）微量元素预混合料的配方 思 路： 1:确定预混合饲料在全价饲料中的用量为1% 2:确定微量元素在

10、全价饲料中实际量（mg/kg）：铜10，铁100，锌110，锰4，碘0.2，硒0.25。 3:选择添加剂原料，明确产品规格。 4:添加剂原料的计算方法 5:选择载体，并计算载体的用量。选择添加剂原料及规格(%)原 料名 称主元素含量原 料名 称主元素含量五水硫酸铜一水硫酸铜一水硫酸锌25.030.035.0一水硫酸锰碘化钾亚硒酸钠31.811预混合饲料中维生素添加剂用量的计算过程 元素名称全价饲料中元素添加量（mg/kg）预混料中元素添加量（mg/kg）添加剂原料名称产品规格(%)每千克预混料中添加剂用量(g)预混料中添加剂比例（%）列号计算方法铜铁锌锰（1）-101001104（2）（11/

11、10010001000011000400（3）-硫酸铜硫酸亚铁硫酸锌硫酸锰（4）-25.030.035.031.8（5） (2)1000(4)433.3331.431.26（6） (5)100 10003.333.140.130.2预混合饲料中维生素添加剂用量的计算过程元素名称全价饲料中元素添加量（mg/kg）预混料中元素添加量（mg/kg）添加剂原料名称产品规格(%)每千克预混料中添加剂用量(g)预混料中添加剂比例（%）碘硒小计载体合计0.20.25-2025-碘化钾亚硒酸钠-11-22.574.52925.4810000.20.257.42592.548100（3）复合预混合饲料配方设计（

12、四）、预混合饲料的使用 用预混合饲料作原料配制全价配合饲料时应注意：（1）配制全价配合饲料时要严格按照推荐配方选择原料和按比例配制。（2）使用时应与其他原料混合均匀，超过有效期的预混合饲料不能使用。（3）预混合饲料的一经开封要尽快使用完，不能暴露于空气中久放。（4）贮藏预混合饲料时，要注意通风、阴凉、避光、严防潮湿、雨淋和曝晒。（5）不宜加入饮水使用。（6）尽量减少搬动，以防止出现分级现象。（一）配合饲料的生产工艺 1、全价配合饲料的生产工艺（1）先配合后粉碎工艺其生产工艺流程：原料清理除杂计量入仓配料粉碎混合制粒颗粒饲料计量包装 粉料计量包装二、配合饲料的生产工艺饲料加工机械饲料加工机械饲料

13、加工机械饲料加工机械（2）先粉碎后配合工艺其生产工艺流程：原料清理除杂计量进仓粉碎配料混合制粒颗粒饲料计量包装 粉料计量包装2、预混合饲料生产工艺（1）载体预处理（2）预混合饲料生产工艺工艺流程为：原料接收载体预处理配料稀释混合主混合计量打包 三、配合饲料的质量管理（一）意义（二）质量标准（三）管理基本措施（四）饲料质量检测的基本内容与方法感官指标：色泽、气味、滋味和手感。水分指标：配合饲料中水分含量一般要求北方不超过14%，南方不超过12.5%。加工质量指标：粉碎粒率、混合均匀率、杂质含量以及颗粒饲料的硬度、粉化率、糊化度等。营养指标：能量、粗蛋白质、粗纤维、钙、磷、必需氨基酸以及维生素、微量矿物质元素等。卫生指标：配合饲料中各自有害有毒物质用、及微生物等。衡量配合饲料质量的指标1、加强质量教育工作2、建立健全质量管理制度体系3、加强原料质量管理4、优化配合饲料配方设计5、抓好配合饲料生产