人教版七年级下册生物(新)第二章人体的营养第二节《消化和吸收》参考课件(共计23张)

1、第二节消化(xiohu)和吸收共四十七页学习(xux)目标：1.描述人体消化系统的组成；2.记住消化、吸收的概念，了解(lioji)人体各段消化 道的吸收能力是不同的；3.概述食物的消化和营养物质的吸收过程；4.知道小肠适于吸收的结构特点。 共四十七页消化(xiohu)的概念消化系统(xiohu xtng)大分子小分子分解 食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是大分子、结构复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单的小分子物质才能被人体吸收，这个过程叫做消化。 食物中的营养物质是在消化系统中被消化和吸收的。共四十七页食物(shw)中的营养物质水无机盐蛋白质维生素糖类(tn li)（淀粉）脂类大分子小

2、分子共四十七页 纤维素蛋白质、糖类、脂肪水、无机盐、维生素食物(shw)中的营养素：须消化后被吸收无需消化即可直接吸收不能被消化共四十七页口腔(kuqing)咽食道(shdo)胃小肠大肠肛门唾液腺肝脏胰消化道消化腺胃里有胃腺小肠里有肠腺 消化系统的组成位于消化道外位于消化道壁内共四十七页消化道牙齿(ych)咀嚼食物，舌头搅拌食物口腔(kuqing)咽食道食物的通道能蠕动，将食物推向胃中胃通过蠕动，使食物和胃液混合，并初步消化蛋白质 小肠消化和吸收的主要场所大肠将食物残渣推向肛门肛门共四十七页肝脏(gnzng)胰腺(yxin)唾液腺胃腺肠腺分泌唾液分泌胆汁分泌胃液分泌胰液分泌肠液消化腺共四十七页

3、回顾(hug)复习：消化道消化腺肛门(gngmn)大肠小肠胃食道咽口腔唾液腺肝脏胰腺胃腺肠腺消化系统消化道外的大腺体消化道内的小腺体共四十七页唾液(tuy)的混合1.馒头进入口腔后，口腔对馒头进行(jnxng)了哪些处理？无甜味 麦芽糖（有甜味） 2.馒头中的主要营养物质是什么，它有甜味吗？3.馒头为什么越嚼越甜呢？舌的搅拌牙的咀嚼（磨碎）淀粉共四十七页馒头(mn tou)碎屑与2毫升唾液搅拌混合。馒头碎屑与2毫升清水搅拌(jiobn)混合。馒头小块与2毫升唾液不搅拌混合。放入37左右的温水中510分钟各加2滴碘液,摇匀探究:馒头在口腔中的变化牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的混合都是在口腔中进行的

4、。口腔的温度大约是37。淀粉遇碘变蓝,麦芽糖遇碘不变色共四十七页实验(shyn)结果1 馒头碎屑与2毫升唾液 搅拌(jiobn)混合2 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合3 馒头小块与2毫升唾液不搅拌123不变色变色部分变色淀粉被转化淀粉没被转化淀粉被部分转化共四十七页思考(sko)淀粉分解产生麦芽糖与牙的咀嚼、舌的搅拌、唾液的分泌中的哪个(n ge)有关？其中，哪个起关键作用呢？都有关系口腔中淀粉转变成麦芽糖麦芽糖还需进一步消化蛋白质、脂肪不被消化口腔初步消化作用唾液最关键共四十七页蛋白质初步(chb)消化胃腺分泌(fnm)的胃液中有：盐酸、粘液、 消化蛋白质的酶胃共四十七页( )营养物质的消化(

5、xiohu)淀粉(dinfn)唾液口腔麦芽糖肠液、胰 液小肠葡萄糖脂肪胆汁肝脏脂肪微粒肠液、胰 液小肠甘油+脂肪酸蛋白质胃液胃肠液、胰 液小肠氨基酸( )( )( )( ) ( ) ( )( )( ) ( )( )( )( )（蛋白微粒）共四十七页胆囊(dnnng)小肠起始部分(b fen)（十二指肠）肝脏胰 胆汁、胰液都进入小肠分泌胰液，其中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶小肠中的肠腺分泌肠液，其中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶储存胆汁分泌胆汁，其中没有酶小肠是消化营养物质的主要器官共四十七页Y分别在口腔(kuqing)、小肠、胃肠液、胰液(yy)、胆汁等消化液共四十七页姗姗小朋友吃西瓜时，不

6、小心将西瓜籽咽了下去。这粒西瓜籽在姗姗的消化道内，经过了难忘的时光。它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，几乎将它压得粉身碎骨；还没喘过气来，又顺着一条细长的通道滑进了一个大的房间，这个房间在不停的摇晃，还下了一阵“酸雨”；后来它钻进了一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边(shnbin)的许多物质都神秘地消失了；走出迷宫，它又差点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎的，它与一些很臭的东西混在了一起；最后，它在姗姗上厕所时，一起离开了姗姗。 西瓜籽历险记想一想共四十七页部分(b fen)蛋白质初步消化蛋白质氨基酸 淀 粉葡萄糖脂 肪脂肪酸、甘油(n yu)部分淀粉初步消化酶麦芽糖酶酶

7、胆汁脂肪微粒酶消化道的各个部位，哪个部位消化最彻底？小肠小肠是消化营养物质的主要器官共四十七页胆汁(dnzh)作用水+植物油水+植物油+胆汁(dnzh)共四十七页营养物质主要是在小肠(xiochng)还是 大肠中被吸收的？共四十七页共四十七页皱襞(zhub)绒毛(rngmo)毛细血管(物质被消化成小分子物质后,穿过小肠壁,进入毛细血管和淋巴管,随血液运输到全身各处)毛细淋巴管共四十七页盲肠(mng chng) 阑尾(lnwi)共四十七页小肠是人体内(t ni)吸收营养物质的主要器官。1、小肠很长，约56米。2、小肠内表面有许多皱襞和绒毛(rngmo)，增加了内表面积。3、小肠绒毛壁很薄，小肠绒

8、毛内分布着丰富的毛细血管，有利于营养物质的吸收。共四十七页吸收: 营养成分通过消化 道壁进入人体(rnt)的循 环系统的过程。 共四十七页胃壁很厚的肌肉(jru)层对胃的蠕动有一定的作用。胃腺分泌胃液(wiy)进入胃中帮助消化胃主要消化的营养物质是蛋白质胃可以吸收无机盐、水和少量酒精二.食物在为胃的消化共四十七页 讨论：人体(rnt)的吸收营养物质最多的器官是什么？共四十七页共四十七页小肠大肠长度成人56米1.5米结构内表面有许多环形的皱襞，皱襞表面有许多绒毛突起的结构；毛细血管丰富有皱襞，但没有绒毛突起的结构；毛细血管相对较少消化液种类多，含量大种类少，含量少表格(biog)分析：共四十七页

9、小肠绒毛皱襞(zhub)小 肠 结 构共四十七页小肠绒毛毛细血管(mo x xu un)毛细淋巴管肠腺共四十七页小肠绒毛细胞(xbo)微绒毛（10003000根）共四十七页小肠(xiochng)内表面共四十七页小肠是人体内吸收营养物质的主要(zhyo)器官。1、小肠很长，约56米。2、小肠内表面有许多皱襞和绒毛，增加了内表面积。3、小肠里消化液种类很多4、小肠绒毛壁很薄，小肠绒毛内分布着丰富(fngf)的毛细血管，有利于营养物质的吸收。结论：共四十七页鸡的小肠绒毛共四十七页消化和吸收(xshu)的最主要场所是哪里？想一想共四十七页7/24/202238曲线Y表示脂肪的消化过程曲线X表示淀粉的消

10、化过程三者分别在A、D、C中开始消化D代表小肠，里面(lmin)有肠液、胰液和胆汁等消化液消化糖类、蛋白质、脂肪的酶图中哪一条曲线表示脂肪的消化过程？哪一条曲线是淀粉的消化过程？淀粉、脂肪和蛋白质各在消化道的哪个部位(bwi)开始被消化？D中含有哪些消化液？技能训练：共四十七页你有哪些(nxi)收获呢？1、消化系统的组成(z chn)2、食物的消化场所：淀粉.蛋白质.脂肪3、营养的吸收主要发生在4、小肠的结构与功能相适应的特点共四十七页1细嚼馒头，口腔内感觉有甜味，这是由于（ ） A牙齿咀嚼的缘故 B舌搅拌的缘故 C口腔分泌消化酶的缘故 D与以上三条都有关2、肝炎患者厌食油腻的食物，这是因为肝

11、炎影响(yngxing)了 （ ） A肝脏分泌消化脂肪的酶 B小肠绒毛对脂肪的吸收 C消化脂肪的酶和胆汁的分泌 D肝脏分泌胆汁，从而影响了脂肪的消化3、接受了胃切除手术的病人，他的消化能力在哪个方面受到的影响最大？ （ ） A对淀粉的消化能力 B对蛋白质的消化能力 C对脂肪的消化能力 D对所有食物的消化能力知识(zh shi)运用CDB共四十七页4消化食物和吸收(xshu)营养物质的主要场所是（ ） A口腔B.胃C小肠D.大肠5下列消化液中，不含消化酶的是（ ） A.唾 B.胃液C胆汁 D.肠液 6在消化道中能消化蛋白质的消化酶来自 （ ） 唾液腺胃腺 肝脏肠腺 胰腺 A B. C. D7各类

12、营养物质在人体消化道内开始被消化的顺序是： （ ） 蛋白质 淀粉脂类 无机盐纤维素 A B. C. D CCBD共四十七页11、下图表示消化系统结构模式图，据图回答下列问题。（1）图中标号、所示器官属于(shy)消化系统的 。（2）人每天吃进的食物主要在图中标号 所示结构内被消化和吸收，然后随血液循环运往全身。（3）标号所示器官分泌消化液能消化 。 共四十七页（4）标号所示器官分泌的消化液称为 ，它能够 。（5）图中所示器官中的消化液种类(zhngli)较多，主要有 。共四十七页胃小肠大肠大部分水、无机盐和维生素，全部葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪少量水、维生素和无机盐营养物质的吸收(xshu)少

13、量(sholing)水、无机盐和酒精共四十七页（初步消化(xiohu)淀粉）（初步(chb)消化蛋白质）（消化和吸收的主要器官）(淀粉酶)(多种酶)(没有消化酶)(蛋白酶)(多种酶)共四十七页人体(rnt)消化系统之最人体(rnt)最大的消化腺人体最坚硬的器官 人体消化道中最膨大的部分人体消化道中最重要的一段人体碱性最大的体液人体酸性最大的体液人体消化吸收功能最强的部位人体最大的解毒器官共四十七页内容摘要第二节。3.概述食物的消化和营养物质的吸收过程。通过蠕动，使食物和胃液混合，并初步消化蛋白质。1.馒头进入口腔后，口腔对馒头进行了哪些处理。3 馒头小块与2毫升唾液不搅拌。小肠中的肠腺分泌肠液，其中(qzhng)含有消化糖类、蛋白质和脂肪的