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文档简介

1、.*;初一年级下册生物第四单元第二章知识点：人体的营养不管从事何种工作，假如要想做出高效、实效，务必先从自身的工作方案开场。有了方案，才不致于使自己思想迷茫、头脑空洞，不知从哪里着手开展工作。下文为您准备了初一年级下册生物第四单元第二章知识点的内容：人体的营养一、六大类营养物质的主要作用：营养物质主要作用蛋白质构成人体细胞的根本物质能源物质糖类人体最重要的供能物质能源物质脂肪作为储藏的能源物质，在体内储存能源物质维生素维持人体的正常生理功能非能源物质水水是细胞的主要组成成分非能源物质无机盐构成人体组织的重要材料非能源物质含钙的无机盐：佝偻病儿童、骨质疏松症中老年人含磷的无机盐：厌食、贫血、肌无

2、力、骨痛含铁的无机盐：缺铁性贫血含碘的无机盐：地方性甲状腺肿、智力障碍含锌的无机盐：生长发育不良维生素A：维持人的正常视觉夜盲症肝脏、鱼肝油、胡萝卜、玉米维生素B1：维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能神经炎，脚气病牛肉、肾、谷类种皮、豆类维生素C：维持骨骼、肌肉和血管的正常生理作用坏血病水果、蔬菜维生素D：促进钙、磷吸收和骨骼发育佝偻病如鸡胸、X形或O形腿等、骨质疏松症肝脏、鸡蛋、鱼肝油二、消化和吸收1探究试验：馒头在口腔中的变化见书P3031淀粉在口腔中的消化与唾液的分泌、牙齿的咀嚼、舌的搅拌都有关系。2消化系统的组成口腔：咽：食物与气体的共同通道消化道与呼吸道在这交汇胃：1胃蠕

3、动，使食物与胃液混合2胃腺分泌胃液，初步消化蛋白质小肠：1起始部分叫十二指肠，肝脏分泌的胆汁与胰腺分泌的胰液由此流入小肠。2肠腺分泌肠液含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶3消化、吸收的主要场所。消化腺：唾液腺：分泌唾液含有唾液淀粉酶，能初步消化淀粉肝脏：分泌胆汁不含消化酶，将脂肪乳化为脂肪微粒人体最大的消化腺胰腺：分泌胰液含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶胃腺：分泌胃液含有盐酸和胃蛋白酶，初步消化蛋白质肠腺：分泌肠液含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶3小肠的构造特点：小肠消化和吸收的主要场所消化食物和吸收营养物质的主要场所。小肠适于消化、吸收的特点：1最长，大大增加了消化和吸收的面积，适于消化和吸收;2内外表具有环形皱襞和小肠绒毛大大增加了消化和吸收的面积;3小肠绒毛壁很薄，只由一层上皮细胞构成，这种构造有利于吸收营养物质;4小肠内有各种消化液。营养物质的消化起始点及消化产物淀粉的消化口腔：淀粉葡萄糖蛋白质的消化胃：蛋白质氨基酸脂肪的消化小肠：脂肪胆汁乳化作用脂肪微粒甘油+脂肪酸5营养物质的吸收：营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程。三、关注合理营养和食品平安1合理营养平衡膳

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